Bloggang.com : Teacherbik : โยเกิร์ตนมถั่วเหลือง

โยเกิร์ตนมถั่วเหลือง

อีกเมนูมังสวิรัติเพื่อสุขภาพที่ไปร่ำเรียนมา ทำง่ายมาก และที่สำคัญ คุณสามีกินได้ และรีเควสขอกินทุกเช้าเลย ผลที่ได้กับคุณสามีซึ่งท้องผูกเป็นนิจคือ...ตอนนี้ไม่มีปัญหาสภาพคล่องเลยค่ะ ทานทุกเช้าวันละถ้วยเอง เลยเอาแบ่งปันกันค่ะ

เครื่องปรุง มีแค่ 2 อย่าง คือ นมถั่วเหลือง (บิ๊กใช้ยี่ห้อนี้ รุ่นนี้ เพราะน้ำตาลน้อยค่ะ แต่จะเปลี่ยนเป็นแบบหวานมาก หรือใช้นมวัวก็ได้นะคะ) กับโยเกิร์ตถ้วยสำหรับเป็นหัวเชื้อ (ที่บิ๊กใช้คือ ดัชชี่ไบไอ หรือไม่ก็แอ็คทิเวียค่ะ เพราะมันช่วยเรื่องการขับถ่ายของสามี ท่านจะใช้ยี่ห้ออื่นก็ได้นะคะ)

อุปกรณ์ก็มีแค่ช้อน กับกล่องโฟม (ใครไม่มีจะใช้หม้อปิดฝากก็ไม่ว่ากันนะคะ)

เติมนมลงในถ้วย

เติมหัวเชื้อโยเกิร์ตลงไป 1 ช้อน แล้วคนให้เข้ากัน

นำไปตั้งทิ้งไว้ในกล่องโฟมอับอากาศ ตั้งกล่องไว้ในอุณหภูมิห้อง อย่าให้มีลมพัดผ่านถ้วยโยเกิร์ต เท่านั้นเองค่ะ

ปกติบิ๊กจะทำข้ามคืน คือทำสัก 2 ทุ่ม ตื่นเช้ามาตีห้า ก็ข้นแล้วค่ะ เอาใส่ช่องฟรีสซะหน่อย ให้อร่อยขึ้น พอ 7 โมงทานข้าว ก็เอามาทานได้เลย ใครจะพลิกแพลงใส่แยม หรือทานกับผลไม้เป็นอาหารเช้าก็ได้นะคะ อันนี้เก็บได้ 2 คืนค่ะ มากกว่านั้นก็ยังทานได้ แต่จะลดคุณค่าลงไป ทางที่ดี ทำเลย ทานเลยดีกว่านะคะ โดยส่วนตัวชอบทำด้วยนมถั่วเหลือง เพราะทำด้วยนมวัวมันจะมีกลิ่นเปรี้ยวมากกว่าค่ะ ลองพลิกเพลงดูตามชอบนะคะ ขอให้อร่อยและสุขภาพดีกันทุกท่านค่ะ นี่ค่ะ...ผลงานตอนเช้า