สวัสดีค่ะ บ่ายๆ ฝนตกวันอาทิตย์อย่างนี้ถึงจะเป็นวันว่าง แต่น่าเสียดายนะคะ ที่ฟ้าครึ้ม ฝนตกกันไปทั่วเมืองเลย

ปกติแล้วบ่ายๆ เราชอบออกไปหากาแฟอร่อยๆดื่มแล้วอ่านหนังสือสักเล่มชิวๆ ตามประสาคอกาแฟที่ชอบดื่มเป็นชีวิตจิตใจหน้าฝนนี่ศัตรูหัวใจชัดๆ

แต่สำหรับเราก็มีทางออกเสมอค่ะเพราะเราไปเจอ Home Drip Coffee กาแฟดริปสด ที่เราสามารถนำมาชงเองที่บ้านได้เลยไม่ต้อใช้เครื่องมืออะไรทั้งนั้นเห็นเขาว่ารสชาติเข้มข้นได้รสสัมผัสและกลิ่นละมุนของกาแฟคั่วบดที่หอมและขมอย่างลงตัวลองดื่มด้วยกันค่ะ

กาแฟดริปเป็นวิธีการหนึ่งของการชงกาแฟที่หลายๆ ร้านนำมาเสริฟกัน มีวิธีการชงง่ายๆด้วยการเทน้ำร้อนลงบนผงกาแฟบด ผ่านกระดาษกรอง ปล่อยให้หยดลงในแก้วกาแฟได้รับความนิยมมากในหลายประเทศ เช่น ญี่ปุ่น และเวียดนาม

กาแฟดริปสำเร็จรูป มีความแตกต่างกับกาแฟดริปที่เสริฟตามร้านที่จะต้องมีเครื่องมือที่ใช้มากมาย แต่ Home Drip Coffee มีเพียง 1 ซองก็พร้อมเสริฟกาแฟดริปให้เราได้ดื่มแล้วและยังมีหลากหลายรสชาติอีกด้วย วันนี้แพรนำมาลอง 3รสชาติด้วยกันคือ Nicaraguan Coffee, Guatemala และ BrazillianCoffee ค่ะ

วิธีการชงกาแฟดริป ก็ง่ายกว่าที่คิด

เพียงฉีกซองที่บรรจุออกพบกับซองกาแฟมาพร้อมกับกระดาษกรอง(ฟิลเตอร์) ที่ฟิลเตอร์จะมีหูเกี่ยวดึงทั้งสองข้างออก แล้วนำมาเกี่ยวกับแก้วกาแฟติดตั้งไว้เลย

เติมน้ำร้อนลงไปในตัวกระดาษกรองทิ้งไว้ 2-3นาทีให้กาแฟค่อยๆ หยดลงมา จะมาก หรือน้อยแล้วแต่สไตล์ความเข้มข้นที่คุณชอบ

เมื่อกาแฟหยดลงในแก้วหมดแล้วทีนี้เราก็ดึงหูหิ้วปิดถุงแล้วนำไปทิ้งได้เลยหรือใครจะเก็บกากกาแฟไว้ขัดผิวก็ได้นะ

กาแฟดริปเราจะใส่นมหรือน้ำตาลเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจตามในชอบค่ะ

รีวิวรสชาติของกาแฟ

เซ็ทที่ซื้อมาจะมีทั้งหมด 3 รสชาติค่ะ นำมาทดลองรสชาติดื่มกาแฟมาก็นานอยากรู้เหมือนกันว่ารสชาติกาแฟจากแหล่งปลูกแต่ละแห่งเค้าต่างกันตรงไหนนี่คือ 3 รสชาติที่ซื้อมาค่ะ

Guatemala Coffee

กาแฟจากกัวเตมาลา แถบละตินหรืออเมริกากลาง มีรสชาติเข้มข้นรสสัมผัสของความหวานนิดๆ ดื่มเป็นกาแฟดำได้ ให้กลิ่นของโกโก้ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่นขึ้นมาทันที เหมาะกับคนที่ชอบกาแฟเข้มๆ ดื่มแก้ง่วงยามเช้าก่อนทำงานแพรว่ากาแฟกัวเตมาลาเหมาะกับการดื่มเป็นกาแฟดำ แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบกาแฟดำเติมน้ำตาล และนมลงไปก็ได้ค่ะ ความหอมเข้มของกาแฟยังคงชัดเจนไม่มีตก

Brazilian Coffee

รสชาติความเข้มซ่อนเปรี้ยวของบราซิลเลี่ยนค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์กาแฟบราซิลเลี่ยนเหมาะกับการดื่มยามบ่าย ช่วยให้รู้สึกสบายท้อง บำรุงระบบย่อยอาหารความเข้มข้นของกาแฟบราซิลจะน้อยกว่ากัวเตมาลา สำหรับคนที่ชอบกาแฟที่ไม่เข้มข้นมากหรือคนที่ไม่ดื่มบ่อยเท่าไหร่ แก้วนี้แพรนำมาเติมน้ำตาลและนมค่ะต้องการดื่มตอนบ่ายๆ ละเลียดกาแฟกับหนังสือดีๆ สักเล่มเป็นความสุขของวันอาทิตย์จริงๆ

Nicaraguan Coffee

เป็นกาแฟที่ให้กลิ่นหอมเข้มชัดเจนแต่รสชาติอ่อนลงนิดนึง คือมีความเข้มนะแต่ไม่เท่ากัวเตมาลาแอบเข้มกว่าบราซิลเลี่ยน ถือว่าความเข้มระดับปานกลาง ชิมรสชาติกาแฟดริปสดใหม่ๆแล้วให้กลิ่นหอมของอัลมอนด์ ให้ความเปรี้ยวนิดๆ สร้างความสดชื่นได้เยอะเลยค่ะแต่ได้ยินมาว่ากาแฟนิการากัวจะมีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟชนิดอื่นๆเหมาะกับการหยิบมาดื่มตอนบ่ายคล้อย ไม่ทำให้ตาสว่างไปยันดึก เหมาะกับทั้งดื่มเป็นกาแฟดำหรือใส่นมน้ำตาลเพิ่มก็คงกลิ่นรสที่เข้มข้นไม่ตกเลยค่ะ

ชอบที่ความง่ายของการชงและความเข้มข้นของกาแฟดริปที่ไม่ต่างจากกาแฟสดที่เราดื่มตามร้านเลยจริงๆเป็นความลงตัวและสไตล์ที่แตกต่างที่คอกาแฟต้องชอบ มิน่าล่ะใครได้ดื่มก็ต้องติดใจ

กาแฟสดที่เราซื้อดื่มราคาตกประมาณแก้วละ50 บาทขึ้นไปแล้วแต่สถานที่แต่หากอยากดื่มกาแฟสดที่บ้านแบบนี้ ราคาเพียงซองละ 25-30 บาทเท่านั้นค่ะหรือซื้อเป็นเซ็ทๆ เพื่อมาลองชิม และซื้อเป็นของฝากก็เหมาะเหมือนกัน HomeDrip Coffee เขามีจัดเซ็ทให้หลายรูปแบบเลือกตามที่คุณชอบค่ะ

สั่งกาแฟดริปจากที่นี่ค่ะ https://www.facebook.com/homedripcoffee