น่าทานจุงเบยค่า

หืม...ขนมไข่บ้านนี้ไฮโซมาก มีทั้งฝอยทองและลูกเกด
จริงด้วยเนาะ กินทีไรติดคอทุกที ^__^
แต่ตอนเป็นเด็กขนมไข่นี่อร่อยสุดยอดเลยค่ะ
ทำให้คิดถึงขนมเค้กหน้าแยมแบบโบราณอีกอย่างด้วยนะคะ

ขนมทรงแบบนี้ สมัยก่อนเค้าเรียกขนมกุฎีจีน ทำจากแถวๆ วัดกุฎีจีน หน้าจะกรอบๆ ร่วน ๆ อร่อยค่ะ
ถ้าเป็นหนมไข่แถวเมืองนนท์บ้านเดิมพี่ จะหยอดใส่พิมพ์หน้าตาเหมือนเมเดลีน เวลากินจะแทะกินทีละร่อง ละร่อง

แต่ที่น้องแจงทำออกมา หน้าตาสะสวย เห็นแล้วอยากกินขึ้นมามั่งจังเลยค่า
มีโรยหน้าด้วยอ่ะ

สมัยก่อนที่เขาทำขาย พี่ว่าเค้าใช้เตาถ่านซะด้วยนะ มีฝาปิดข้างบนแล้ววางถ่านด้านบน
(แก่ปานนั้นเลยหรา..)

น้องแจง อาการสมบัติบ้า(เยอะๆ)น่ะ คุ้นๆยังไงไม่รุ
แล้วแถมเป็นประเภทว่า ถ้าใช้อะไรออกไป ต้องรีบไปหาซื้อมาเสริมกำลังทัพซะด้วยนะ
โรคจิตนะพี่อ่ะ

ชอบอีโมตัวนี้แฮะ น่ารัก

ว้าววววววววว

น่ากินแท้เหลา


ที่ไปวันพ่อแล้วเจอโต๊ะเดียวนี่ มื้อไหนคะ? กลางวันป่าวเอ่ย?

เห็นแล้วคิดถึงสมัยเด้กๆเลยค่ะคุณแจง
ขนมเกลียวก็ทำเพราะคิดถึงวัยเด็กนี่แหละค่า

แหม๋ บล๊อกนี้ รูปสวยเกินห้ามใจ ถ้าบอกว่าเป็นวารสารอาหารยังเชื่อเลยค่ะ รูปสวยแจ่มจริงๆ จ้า

ขนมไข่นี่ชวนให้คิดถึงแม่ค่ะ แม่เขามีพิมพ์ทองเหลืองแบบปิ้
งบนเตาถ่านค่ะ ได้มรดกมาคงใช้ลำบากแย่เลยค่ะ อิอิ

ว่าแต่ว่า เอาเข้าเตาติ้ง อุ่นทานแล้วกรอบนิ้งไปเลยใช่มะคะ เดี๋ยวป้าอิ๋วไปลองทำดูค่ะ ขอบคุณสำหรับทริกจ้า

โหวตให้กับรูปสวย ๆ และขนมในความทรงจำดีๆ ค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

สวัสดีค่ะคุณแจง
จำได้ว่าเมื่อวานเข้ามานั่งฟินกับขนมไข่อยู่เลยค่ะ
เข้ามาวันนี้ยังงงๆอยู่เลยว่า อ้าว...เมื่อวานเราไม่ได้ที่เม้นท์ไว้เหรอเนี่ย
555 สงสัยจะฟินเพลินไปหน่อย ชอบกินขนมไข่มากค่ะ
ชอบกินตอนร้อนๆ หน้ากรอบๆนิดๆ แบบนั้นถึงจะอร่อยเนาะ
คุณแจงเอามาแต่งหน้าแบบนี้ก็ดูน่ารักไปอีกแบบนึงนะคะ
แต่ดาขอแบบไม่แต่งองค์ทรงเครื่องดีกว่าค่ะ ชอบแบบนั้นมากกว่า อิอิ
ปล.ต่อไปคงเห็นดารีวิวขนมปังใหม่ๆบ่อยขึ้นล่ะค่ะ
พอทำแป้งง่ายขึ้น ก็ทำให้อยากลองทำไส้ใหม่ๆเพิ่มขึ้นอีกค่ะ
ข้อดีของ ของเล่นชิ้นนี้ ดีตรงที่คนทำไม่เหนื่อยเหมือนเมื่อก่อนค่ะ

กรีดร้องใส่ขนมไข่หน้าตาดีมีสกุลค่ะ
โห มีฝอยทองลูกเกดแปะหน้า สวยงามจริงๆ

ขั้นตอน และเครื่องปุงดูทำง่ายมากๆ แต่ทำไมๆพี่ไม่เคยลงมือเลยนะ
ทั้งทั้สมัยเด็กๆ ชอบกินมากๆ เป็นหนึ่งในขนมไทยที่ทานบ่อย
นอกจากขนมครกค่ะ อิอิ

ขอบคุณที่แวะไปชมเมนูแกงกะหรี่จ้า ทำไปตามประสามี แหะๆ

ขนมไข่นี่เป็นขนมที่พิเศษมากสมัยเด็ก ๆ เลยค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ กะลังอยากกินเลยยยย

เก่งจังเรยคราบบบบบ อยากกินขนมไข่กรอบๆจังครับ

ขนมไข่ ขนมที่ใช้ส่วนผสมน้อยแต่น่าอร่อยมากๆค่ะคุณแจง
สีขนมสวยมาก คุณแจงใส่ฝอยทองกับลูกเกดเพิ่มรสชาติอีกด้วยนะคะ
ภาพก็สวยมากเหมือนเคย แค่ชมแต่ไม่ได้ชิมก็ชื่นใจแล้วค่ะ

ขอบคุณคุณแจงที่แวะเที่ยวด้วยกันนะคะ
นอนหลับฝันดีคืนนี้ค่ะ

อร๊ายๆๆๆๆ ยัยแจง
นี่มันขนมโปรดวัยเด็กน้อยของหมู่เฮาเลยนะนั่น
ขนาดเราโตป่านนี้ กลับไทยทีไร คุณป้าเพื่อนบ้านยังซื้อมาฝากอยู่เสมอ
เห็นส่วนผสมและวิธีเหมือนจะง่าย แต่ก็แปลกที่ไม่คิดจะลองทำเองมาก่อน
ขนมเธอสวยน่ากินเพิ่มมูลค่าขนมไข่แบบบ้านๆมากมาย
อยากย้ายบ้านไปอยู่ใกล้ๆ จะทำเนียนแวะไปกินขนมทุกวันเลย อิอิ

เกี๊ยวซ่าที่นี่แพงมากจริงๆ แต่เดี๋ยวเย็นนี้ก็จะไปกิน (อ้าวซะงั้น) 55+
จะไปขายสู้คงไม่ได้หรอก เพราะร้านเค้าขายพวกปลาดิบร่วมด้วยไง
เธอทำผลออกมาเป็นไงบ้าง วานบอก...

ลมหนาวมาแล้ว เทคแคร์นะจ๊ะตัวเธอว์

น่าทานจัง


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้า(น)ป่า Home & Garden Blog ดู Blog
ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ Food Blog ดู Blog
newyorknurse

เห็นขนมไข่แล้วคิดถึงตอนเด็กๆค่ะ ตอนเด็กชอบกินมากๆ
แถวบ้านมีขายเยอะด้วย จำได้ว่าพิมพ์ที่ใช้ทำจะเป็นรูปดอกไม้กลีบๆ สวยดีค่ะ
แต่ขนมไข่บ้านนี้โรยหน้าด้วยฝอยทอง ยิ่งทำให้น่ากินมากเลยนะคะ

ปีใหม่ว่าจะไปแอ่วเพชรบรูณ์หน่อยค่ะ
ปรกติก็ไปบ่อยอยู่แล้ว เพราะน้องสาวมีบ้านที่นั่น ก็ไปกันเรื่อยๆ
ขอบคุณที่แวะชมดอกไม้ด้วยกันนะคะ

ขอบคุณนะคะที่แวะไปเยี่ยมกัน

ส่วนผสมน้อยดีจังค่ะ ชอบ ๆ ทำออกมาแล้วสวยด้วย

น่าทานจังค่ะ