Food For Fun :: Hot Wok Return # 44 "กินแล้วชื่นใจ"...Avocado Ice Cream
Food For Fun : Hot Wok Return # 44 ประจำเดือนกุมภาพันธุ์ 63 โดยพี่โอ (เนินน้ำ)
กำหนดให้ทำเมนูช่วยคลายร้อน "กินแล้วชื่นใจ" ยกเว้นเครื่องดื่ม
อาหารประเภทหนึ่งที่กินแล้วชื่นใจนึกถึงไอศกรีมค่ะ ได้ไอเดียจาก https://www.popsugar.com
เป็นการทำไอศกรีมที่บ้านอย่างง่ายโดยไม่ใช้เครื่องฯแล้วมาทำไอศกรีมสำหรับโจทย์นี้กันค่ะ
ไอศกรีมอะโวคาโด
(Avocado Ice Cream)
ส่วนผสม
อะโวคาโด 2 ผล
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วยตวง
หัวกะทิ 250 มิลลิลิตร
วิธีทำ
1. นำหัวกะทิแช่เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมงแล้วนำมาตีด้วยเครื่องให้ขึ้นฟู เตรียมไว้
ผ่าและตักเนื้ออะโวคาโดใส่ลงในเครื่องบดสับ (อะโวคาโด 2 ผลที่ใช้ให้น้ำหนักเนื้อประมาณ 320 กรัม)
เติมน้ำมะนาว (ต้นฉบับใช้น้ำเลมอน) ลงไปปั่นจนเข้ากันดีแล้วกรองด้วยกระชอน
2. อะโวคาโดที่กรองผ่านกระชอนนำไปผสมกับกะทิที่ตีจนขึ้นฟูในอ่างผสม
ใช้พายตะล่อมส่วนผสมกะทิและอะโวคาโดให้เข้ากันแล้วเติมน้ำผึ้ง (ต้นฉบับใช้ Brown Rice Syrup) ลงไป
หลังจากคนให้เข้ากันดีแล้ว เทส่วนผสมลงในภาชนะ ปิดฝา แล้วนำเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็งข้ามคืน
เมื่อคืนทำเสร็จตอนสี่ทุ่มค่ะ ขั้นตอนในการทำเป็นภาพจากแสงไฟในครัว
วันรุ่งขึ้นนำไอศกรีมอะโวคาโดออกมาจากช่องแช่แข็ง
สูตรนี้เป็นการทำขั้นตอนเดียวไม่ได้นำมาปั่นเพิ่มความเนียนอีกรอบเหมือนไอศกรีมมะม่วงที่เคยทำ
เนื้อไอศกรีมแบบขั้นตอนเดียว
ตักอีกสักถ้วยโรยหน้าด้วย Crunchy Musli เพิ่มความกรุบกรอบ
ได้ไอศกรีมอะโวคาโดสีธรรมชาติ หอม หวาน มัน กินแล้วเย็นชื่นใจแล้วค่ะ
สำหรับไอศกรีมมะม่วงที่เคยทำ
คลิกที่นี่ค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ
ขอบคุณโค๊ดแต่งบล็อกจากคุณป้าเก๋า (ชมพร) ค่ะ
| |
| Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2563 |
| Last Update : 6 มีนาคม 2563 11:36:53 น. |
|
55 comments
|
| Counter : 2129 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณเริงฤดีนะ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณJinnyTent, คุณเนินน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณหอมกร, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณkatoy, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณTui Laksi, คุณSai Eeuu, คุณกะว่าก๋า, คุณตะลีกีปัส, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณmariabamboo, คุณThe Kop Civil, คุณเรียวรุ้ง, คุณlovereason, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณALDI, คุณkae+aoe, คุณmcayenne94, คุณhaiku, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณวลีลักษณา, คุณอุ้มสี, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtuk-tuk@korat, คุณชีริว, คุณพันคม |
โดย: เริงฤดีนะ   วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:8:37:54 น. |
|
|
|
| โดย: wicsir วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:8:43:31 น. |
|
|
|
โดย: ฟ้าใสวันใหม่  วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:22:41 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent  วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:10:22:19 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:10:37:51 น. |
|
|
|
โดย: nonnoiGiwGiw  วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:09:56 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:13:06:48 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:20:45:59 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:21:39:02 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:21:49:30 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:22:09:16 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:23:36:15 น. |
|
|
|
โดย: newyorknurse  วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:4:28:55 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:7:27:39 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo  วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:7:43:17 น. |
|
|
|
| โดย: JinnyTent วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:10:53:06 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:22:33:10 น. |
|
|
|
โดย: ALDI  วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:23:03:11 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:7:12:52 น. |
|
|
|
| โดย: lovereason วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:8:05:00 น. |
|
|
|
| โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:8:23:07 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94  วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:10:56:28 น. |
|
|
|
| โดย: JinnyTent วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:10:39:54 น. |
|
|
|
| โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:12:58 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:13:34:38 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา  วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:19:31:19 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:7:46:05 น. |
|
|
|
| โดย: อุ้มสี วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:8:32:23 น. |
|
|
|
| โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:00:06 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:36:55 น. |
|
|
|
| โดย: mcayenne94 วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:13:04:05 น. |
|
|
|
| โดย: Tui Laksi วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:15:03:27 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:20:04:42 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว  วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:0:15:53 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:6:49:37 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu  วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:4:20:20 น. |
|
|
|
| โดย: พันคม วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:18:44:01 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:7:07:44 น. |
|
|
|
| โดย: wicsir วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:20:16:03 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:9:46:57 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:7:40:26 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 182 คน [
