ข้าวแซลมอนอบ
หลีกเลี่ยงการใช้ครัวไทยที่บ้านระยะสั้นไม่กี่วันค่ะ บ้านที่อยู่หลังบ้านกำลังต่อเติมหลังคากันสาด มีเสียงทำงาน ฝุ่นและ กลิ่นสีลอยลมเข้าครัวบ้านเรา เมื่องดใช้ครัว ดูแล้วอาหารจานอบน่าจะเป็นทางเลือกที่สะดวก ไม่ต้องพึ่งเตาแก๊สในช่วงนี้นะคะ
ข้าวแซลมอนอบ
ส่วนผสม
ปลาแซลมอน (180-200 กรัม) 2 ชิ้น ชีส 2 แผ่น หอมหัวใหญ่ แครอท ใบโหระพา ใบไทม์แห้ง ใบพาสลีย์แห้ง ดอกเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก
~~~~~~~
ข้าวกล้องผสมข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุก งาขาวคั่ว
วิธีทำ
1. ล้างและหั่นหอมหัวใหญ่ แครอทและใบโหระพา จากนั้นคลุกเคล้าหอมหัวใหญ่และแครอท ด้วยน้ำมันมะกอก ดอกเกลือและพริกไทย แล้ววางบนถาดอบที่รองด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์
2. ล้างชิ้นปลาแซลมอนและซับน้ำให้แห้ง วางบนถาดอบที่เตรียมไว้ในข้อ 1 โรยด้วยดอกเกลือ พริกไทย ใบไทม์แห้ง
และใบพาสลีย์แห้ง
โรยหน้าด้วยใบโหระพาหั่น เพิ่มแคลเซียมอีกสักหน่อยด้วยชีสแผ่นค่ะ
3. ปิดด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ แล้วนำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 20-25 นาที
ติ๊ง!!! ปลาสุกแล้วค่ะ จัดจานโดยตักแครอทและหัวหอมใหญ่อบวางลงไป ตามด้วยชิ้นปลาแซลมอน ตกแต่งด้วยใบโหระพา
รับประทานกับข้าวกล้องผสมข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุก โรยด้วยงาขาวคั่ว
อาหารจานอบจากปลาแซลมอนได้กลิ่นหอมของใบโหระพาและสมุนไพรอย่างใบไทม์ ผสมความหอมมันอีกเล็กน้อยของชีส
ข้าวแซลมอนอบ
พร้อมเสิร์ฟค่ะ
ประโยชน์ 5 ข้อของชีส
1. สารอาหารเทียบเท่านมและปลอดภัยต่อผู้แพ้แลคโตส
สารอาหารที่มีอยู่ในชีสอัดแน่นไปด้วยโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี วิตามินบี 12 เทียบเท่าสารอาหาร ที่มีอยู่ในนม ทว่าน้ำตาลแลคโตสของชีสจะมีระดับต่ำกว่านม ดังนั้นคนที่มีอาการแพ้น้ำตาลแลคโตสในนมจึงสามารถ รับสารอาหารที่มีอยู่ในชีสแทนนมได้
2. เสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ
ชีสเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเด็กวัยกำลังเจริญเติบโต ซึ่งเป็นวัยที่ต้องการอาหารที่ให้พลังงานสูง มีสารอาหาร โดยเฉพาะแคลเซียมและโปรตีน ซึ่งมีส่วนสำคัญกับการเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก ฟัน และกล้ามเนื้อส่วนต่าง ๆ
3. ปลุกพลังงานในร่างกาย
ไขมันอิ่มตัวที่มีอยู่ในชีสได้รับการยืนยันจาก Harvard School of Public Health แล้วว่า มีส่วนช่วยปลุกความตื่นตัวและให้พลังงาน กับร่างกายได้เป็นอย่างดี ทว่าการรับประทานไขมันอิ่มตัวจากชีสก็ควรต้องจำกัดปริมาณกันสักหน่อย เนื่องจากหากรับประทาน ไขมันอิ่มตัวมากจนเกินไปอาจเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ ความดันและโรคอ้วนได้ง่าย ๆ
4. เสริมแคลเซียมด้วยชีสได้ง่าย ๆ
ปกติร่างกายควรได้รับแคลเซียมประมาณ 1,000-1,300 มิลลิกรัมต่อวัน และชีสก็สามารถเติมเต็มความต้องการแคลเซียมของร่างกาย ได้ดีพอสมควร โดยบรีชีสเพียง 2 ออนซ์ก็มีปริมาณแคลเซียมอยู่ที่ 308 มิลลิกรัม เชดดาร์ชีสไขมันต่ำ 2 ออนซ์ให้แคลเซียม 478 มิลลิกรัม สวิสชีส 2 ออนซ์ให้แคลเซียม 570 มิลลิกรัม ในขณะที่พาเมซานชีสให้แคลเซียมสูงถึง 684 มิลลิกรัม ต่อขนาด 2 ออนซ์เลยทีเดียว
5. วิตามินและแร่ธาตุสูง เป็นมิตรกับแบคทีเรียชนิดดี
ระบบการย่อยของเราต้องการแบคทีเรียชนิดดีที่อยู่ในช่องท้อง ซึ่งชีสมีคุณสมบัติเป็นมิตรกับแบคทีเรียเหล่านี้ เนื่องจากชีส อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินหลากหลายชนิด จึงช่วยกระตุ้นให้ร่างกายผลิตแบคทีเรียที่ดีกับระบบย่อยอาหารได้มากขึ้น และเมื่อระบบย่อยอาหารไร้ปัญหา ระบบเผาผลาญก็จะทำงานสะดวกโยธิน การไหลเวียนเลือดก็คล่องตัวตามไปด้วยสวย ๆ
ประโยชน์ของชีสที่นอกจากความอร่อยแล้วก็ยังดีต่อสุขภาพ แต่การรับประทานชีสปริมาณมากเสี่ยงทั้งคอเลสเตอรอล โรคหัวใจ โรคความดัน โรคอ้วน และไขมันอุดตัน ดังนั้นพยายามเลือกรับประทานแต่ชีสไขมันต่ำ ซึ่งจะมีคอเลสเตอรอลต่ำไปด้วย อีกทั้งอดใจกินชีสแค่พอกรุบกริบดีกว่านะคะ
เครดิต https://health.kapook.com/
ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ ขอบคุณคุณป้าเก๋าและคุณพีชสำหรับของแต่งบล๊อกค่ะ
| |
Create Date : 02 พฤษภาคม 2560 |
Last Update : 22 สิงหาคม 2560 17:03:24 น. |
|
60 comments
|
Counter : 3140 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณหอมกร, คุณmambymam, คุณเนินน้ำ, คุณชมพร, คุณmoresaw, คุณSai Eeuu, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณพันคม, คุณtuk-tuk@korat, คุณmariabamboo, คุณอุ้มสี, คุณClose To Heaven, คุณรัชต์สารินท์, คุณnewyorknurse, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณเรียวรุ้ง, คุณkae+aoe, คุณThe Kop Civil, คุณsecreate, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณสองแผ่นดิน, คุณQuel, คุณกะว่าก๋า, คุณphunsud, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณMitsubachi, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณALDI, คุณlife for eat and travel, คุณhaiku, คุณAppleWi, คุณกิ่งฟ้า, คุณจินหลิน, คุณmcayenne94, คุณไวน์กับสายน้ำ |
โดย: หอมกร วันที่: 2 พฤษภาคม 2560 เวลา:13:40:39 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 พฤษภาคม 2560 เวลา:13:49:52 น. |
|
|
|
โดย: ชมพร วันที่: 2 พฤษภาคม 2560 เวลา:14:06:16 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 2 พฤษภาคม 2560 เวลา:14:16:47 น. |
|
|
|
โดย: moresaw วันที่: 2 พฤษภาคม 2560 เวลา:14:39:52 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 2 พฤษภาคม 2560 เวลา:14:51:24 น. |
|
|
|
โดย: พันคม วันที่: 2 พฤษภาคม 2560 เวลา:15:33:59 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo วันที่: 2 พฤษภาคม 2560 เวลา:23:30:22 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 2 พฤษภาคม 2560 เวลา:23:32:31 น. |
|
|
|
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 3 พฤษภาคม 2560 เวลา:1:31:10 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 3 พฤษภาคม 2560 เวลา:10:00:55 น. |
|
|
|
โดย: secreate วันที่: 3 พฤษภาคม 2560 เวลา:13:40:35 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 3 พฤษภาคม 2560 เวลา:23:19:55 น. |
|
|
|
โดย: Quel วันที่: 4 พฤษภาคม 2560 เวลา:1:25:11 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 พฤษภาคม 2560 เวลา:6:37:57 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 4 พฤษภาคม 2560 เวลา:9:53:33 น. |
|
|
|
โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 4 พฤษภาคม 2560 เวลา:10:23:53 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 4 พฤษภาคม 2560 เวลา:13:35:12 น. |
|
|
|
โดย: Mitsubachi วันที่: 4 พฤษภาคม 2560 เวลา:13:41:36 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 4 พฤษภาคม 2560 เวลา:19:55:42 น. |
|
|
|
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 5 พฤษภาคม 2560 เวลา:0:57:31 น. |
|
|
|
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 7 พฤษภาคม 2560 เวลา:4:39:27 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 พฤษภาคม 2560 เวลา:6:02:08 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo วันที่: 7 พฤษภาคม 2560 เวลา:8:45:58 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 7 พฤษภาคม 2560 เวลา:9:24:45 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 7 พฤษภาคม 2560 เวลา:12:54:00 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 พฤษภาคม 2560 เวลา:13:11:30 น. |
|
|
|
โดย: จินหลิน วันที่: 7 พฤษภาคม 2560 เวลา:15:41:53 น. |
|
|
|
โดย: AppleWi วันที่: 7 พฤษภาคม 2560 เวลา:22:56:19 น. |
|
|
|
โดย: moresaw วันที่: 8 พฤษภาคม 2560 เวลา:16:25:54 น. |
|
|
|
โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 8 พฤษภาคม 2560 เวลา:20:04:34 น. |
|
|
|
โดย: jernnrej วันที่: 8 พฤษภาคม 2560 เวลา:20:54:15 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 8 พฤษภาคม 2560 เวลา:22:29:25 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 8 พฤษภาคม 2560 เวลา:22:37:15 น. |
|
|
|
โดย: moresaw วันที่: 9 พฤษภาคม 2560 เวลา:6:17:27 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 9 พฤษภาคม 2560 เวลา:7:57:36 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 พฤษภาคม 2560 เวลา:20:21:40 น. |
|
|
|
|
|
น่าทานและดูสะอาดมากค่ะ