เรียนทำอาหารญี่ปุ่น (ตอนที่ 3) : ไข่หวาน (Dashimaki-Tamako) และฟูโตมากิ ซูชิ (Futomaki-Zushi)










สวัสดีค่ะเพื่อนๆ




หลังจากทำ "ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น (Chawan Mushi)" และ "มิโซะซุป (Miso Soup)" ไปแล้ว
วันนี้มาชมสูตรและวิธีทำ "ไข่หวาน (Dashimaki-Tamako)" กับ "ฟูโตมากิ ซูชิ (Futomaki-Zushi)" ต่อนะคะ
และเนื่องจากไข่หวาน เป็นเมนูที่ผู้จัดแถมให้ ดังนั้นจึงได้ชมเพียงการสาธิตค่ะ




ส่วนผสม




ไข่ไก่  3  ฟอง
น้ำดาชิ (ต้มครั้งที่ 2)  100  มิลลิลิตร
(สูตรในการทำน้ำดาชิ ชมได้จากบล๊อก "ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น" ค่ะ)
ซอสถั่วเหลืองสูตร light color  1  ช้อนชา
น้ำตาลทราย  1  ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช เล็กน้อย




วิธีทำ




1. ผสมไข่ไก่ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และน้ำดาชิ โดยคนเบาๆด้วยตะเกียบพอไข่แดงแตก
และน้ำตาลละลาย (ระวังอย่าให้มีฟอง) ถ้าคนแรงจะทำให้เนื้อสัมผัสแข็งเกินไป
2. ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ ทาน้ำมันพืชในกระทะให้ทั่วด้วยกระดาษซับน้ำมัน
เปิดไฟปานกลาง รอกระทะร้อน
3.เมื่อกระทะร้อนได้ที่ เทไข่ที่ผสมไว้ประมาณ 1/3 ลงไปเบาๆ เกลี่ยส่วนผสมไข่ให้ทั่วกระทะ
รอไข่สุกประมาณ 70 เปอร์เซนต์ ให้ใช้ตะเกียบม้วนไข่ไปไว้ที่ริมด้านหนึ่งของกระทะ
4.เทไข่ลงไปอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนเดิม จนส่วนผสมหมด
5. เมื่อได้ไข่หวาน ให้วางลงบนไม้ไผ่ที่รองด้วยฟิล์มพลาสติก ม้วนแล้วกดเป็นทรง
เตรียมไว้สำหรับทำซูชิ




ขั้นตอนของการทำ
"ไข่หวาน" มาชมผ่านกระจกพร้อมกันนะคะ




เชฟชาวญี่ปุ่น คุณ Naoko  Aosawa  สาธิตวิธีทำ ไข่หวาน
จากภาพ เทส่วนผสมไข่ 1/3 ลงในกระทะ









หลังจากไข่สุกประมาณ 70% ให้ม้วนไข่มาไว้ด้านหนึ่งของกระทะ









เทส่วนผสมไข่ครั้งที่ 2 ลงในกระทะเดิมอีกครั้ง
และทำซ้ำตามขั้นตอนเดิม









ม้วนไข่มาไว้ด้านหนึ่งของกระทะ









เทส่วนผสมไข่ครั้งสุดท้าย คือครั้งที่ 3 ลงในกระทะ
แล้วทำซ้ำตามขั้นตอนเดิม









ม้วนไข่่









จากนั้น นำไข่หวานที่ได้วางลงบนไม้ไผ่ที่รองด้วยฟิล์มพลาสติก
ม้วนแล้วกดเป็นทรงดังภาพ เพื่อเตรียมไว้ทำซูชิ








หลังจากได้ไข่หวานแล้ว ก็ถึงเวลาทำ "ฟูโตมากิ ซูชิ" แล้วค่ะ

วัตถุดิบสำหรับผู้เรียนแต่ละกลุ่ม ถูกจัดเตรียมไว้บนโต๊ะ









นอกจากวัตถุดิบแล้ว
ยังมีอุปกรณ์สำคัญในการทำซูชิเช่น


กระบะไม้ : Handai
ทัพพีไม้ใช้สำหรับผสมข้าว : Shamoji
พัดกระดาษ : Uchiwa
เสื่อไม้ไผ่ : Makisu
และมีดคมๆสำหรับหั่นซูชิ










ส่วนผสมสำหรับทำข้าวซูชิ




ข้าวสารญี่ปุ่นประมาณ  2  ถ้วย
น้ำเปล่า  420 มิลลิลิตร
น้ำส้มสายชูหมัก  36 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย  30  กรัม
เกลือ  10  กรัม




ส่วนผสมสำหรับทำไส้ซูชิ




ข้าวซูชิ  สาหร่ายคัมเปียว ไข่ม้วนญี่ปุ่น
แตงกวาญี่ปุ่น  กุ้งต้มสุก  ปูอัด  หรืออื่นๆตามชอบ




วิธีเตรียมส่วนผสมไส้ซูชิ




1. นำไข่หวานญี่ปุ่น 1 ชิ้น หั่นเป็นสองท่อน แต่ละท่อนหั่นตามยาวให้ได้ 4 เส้น
2. หั่นสาหร่ายคัมเปียวให้มีความกว้างประมาณ 1 เซนติเมตร
3. ผ่าแตงกวาญี่ปุ่นให้มีความหนาประมาณ 1x1 เซนติเมตร
เอาเมล็ดออก แล้วแต่งให้มีขนาดเท่าๆกัน
4. ต้มกุ้งกับน้ำผสมเกลือเล็กน้อยจนสุก นำขึ้นสะเด็ดน้ำ หั่นครึ่งตัว
5. ฉีกปูอัดเป็นเส้นๆ











วิธีหุงข้าวสำหรับทำซูชิ




1. หุงข้าวสารญี่ปุ่น โดยซาวข้าว 2-3 ครั้ง แล้วเติมน้ำลงไป 1.4 เท่าของข้าว
2. ขณะที่รอข้าวสุก ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายและเกลือเตรียมไว้
3. หลังจากข้าวสุก ทิ้งไว้อีกประมาณ 15 นาที จากนั้นตักข้าวมาใส่ในกระบะไม้
แล้วค่อยๆเทส่วนผสมในข้อ 2 ลงไปผสมกับข้าวเบาๆโดยการใช้ทัพพีไม้
กรีดลงไปเป็นแนวยาว ควรทำขณะที่ข้าวยังร้อน
เนื่องจากข้าวจะดูดซึมเครื่องปรุงรสได้ดีขณะร้อน
4. เมื่อเข้ากันดีแล้ว ใช้พัดๆให้ข้าวเย็นทันที เนื่องจากข้าวร้อนจะทำให้ซูชิมีอายุการเก็บที่สั้น
และยังช่วยปิดผนังข้าวไม่ให้รสชาติออกจากเมล็ดข้าวด้วย
5. เมื่อข้าวเย็นแล้ว ควรปิดฝาหรือใช้ผ้าขาวบางคลุมไว้เพื่อไม่ให้ข้่าวแห้ง




ภาพประกอบค่ะ




หลังจากเทส่วนผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และเกลือลงในข้าวที่สุกแล้ว
ใช้ทัพพีไม้กรีดข้าวเป็นแนวยาวให้ส่วนผสมเข้ากันดี









จขบ. กรีดข้าวตามวิทยากร









หลังจากผสมให้เข้ากันดีแล้ว เกลี่ยข้าวให้ทั่วกระบะ
แล้วกรีดเป็นรอยแบ่งข้าวออกเป็น 4 ส่วน









ใช้ผ้าขาวบางคลุมไว้เพื่อไม่ให้ข้าวแห้ง









ผู้เรียนแต่ละคนจะได้รับข้าวในกระบะคนละส่วน
พร้อมอุปกรณ์สำคัญคือ เสื่อไม้ไผ่










ขั้นตอนในการม้วนซูชิ


เริ่มจากวางแผ่นสาหร่ายบนเสื่อไม้ไผ่ โดยเอาด้านมันขึ้นข้างบน









เกลี่ยข้าวส่วนที่ได้รับให้ทั่วแผ่นสาหร่าย โดยเหลือด้านบนประมาณ 1 นิ้ว









เว้นจากด้านล่างประมาณ 2 นิ้ว วางไข่ม้วนและแตงกวาญี่ปุ่นลงไป









วางสาหร่ายคัมเปียว









วางปูอัด









วางกุ้งลวก









ชมการสาธิตวิธีม้วนซูชิค่ะ









จขบ. ม้วนตามที่เชฟสอน
โดยใช้นิ้วมือกดไส้ซูชิไว้เพื่อกันไม่ให้ไส้ซูชิตกมารวมกัน
จากนั้นให้ม้วนถึงขอบข้าวด้านบน









ใช้น้ำทาที่ขอบสาหร่ายด้านบน จากนั้นเปิดเสื่อไม้ไผ่ขึ้นเล็กน้อย แล้วม้วนสาหร่ายทับอีกครั้ง
แล้วกดไม้ไผ่เป็นทรงสี่เหลี่ยมหัวมนเล็กน้อย









หลังจากได้ซูชิแล้ว ชมสาธิตวิธีการหั่น
ทำให้ทราบว่า นอกจากการเลือกใช้มีดที่คมแล้ว
หลังจากหั่น 1 ชิ้นให้นำมีดมาล้างด้วยน้ำผสมน้ำส้มสายชู
แล้วเช็ดให้แห้ง ก่อนจะหั่นชิ้นต่อไป ขั้นตอนนี้ใช้เวลาเช่นกันค่ะ









ฟูโตมากิ ซูชิ (Futomaki Zushi) ที่ จขบ.ม้วนและหั่น พร้อมรัีบประทานค่ะ









การเรียนทำอาหารญี่ปุ่น(ตอนที่ 3) จบเพียงเท่านี้นะคะ
ตอนสุดท้ายคือตอนที่ี 4 จะนำส่วนผสม และวิธีการทำ "เทมปุระ (Tempura)" มาฝากเพื่อนๆ
พบกันใหม่คราวหน้าค่ะ







ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะเยี่ยมเสมอ
ขอบคุณคุณป้าเก๋า คุณพีช และคุณ lozocat สำหรับของแต่งบล๊อกค่ะ














Create Date : 01 มิถุนายน 2555
Last Update : 18 กรกฎาคม 2560 0:30:54 น. 78 comments
Counter : 12014 Pageviews.

 
เจิมก่อง


โดย: somjaidean100 วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:19:22:38 น.  

 
มัวแต่อ่านนึกว่าจะเจิมไม่ทันซะแล้วค่ะ หุหุ

คุณต๋าบอกให้ดูวิธีทำไข่หวานผ่านกระจก พีชก็หาๆๆๆ กระจกอยู่ไหนหว่า อ้อ ที่แท้ก็อยู่ข้างบน แหะแหะ ดูท่าไม่ยากเลยค่ะ

พีชทำซูชิทานบ่อยค่ะ แต่ก็ทำไปตามเรื่อง มีอะไรก็ใส่ไป ขนาดหุงข้าวยังไม่สวยเลยค่ะ ไม่เคยรู้ด่วยว่าต้องใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล ด้วย ต่อไปจะได้หุงได้ถูกค่ะ ขอบคุณคุณต๋ามากค่ะ ที่นำมาบอก

อ้อ แล้วพัดเอาไว้ทำอะไรคะ


โดย: somjaidean100 วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:19:28:48 น.  

 
ขอทั้งจานได้มั้ยค้าาาาาาาาาาาาา

น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกกก

รอกินเทมปุระในค่ะ ของชอบ แต่ไม่เคยทำ อิอิอิ


โดย: bear hunt วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:19:48:59 น.  

 
ไม่ชอบทานไข่หวาน
งั้นต้องได้ซูชิสองเท่าใช่ป่าวคะน้องต๋า


โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:19:52:18 น.  

 
คิดว่าไข่ในซูชิเป็นไข่เจียวเสียอีกค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:19:57:19 น.  

 
ฟูโตมากิ ซูชิ ดูน่าทานมากครับ
อ้อ วัสดุที่ขาดของมิโซะซุป ลองหาที่เชียงใหม่ดู
เห็นว่ามีคนญี่ปุ่นมาอาศัยอยู่เยอะ น่าจะมีขายนะครับ


โดย: moresaw วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:20:20:12 น.  

 
เมนูโปรดเลยคะ พี่ต๋า

ซูชิ ซูชิ ชอบทานอย่างแรงเลยคะ

ทานเท่าไร ก็ไม่เบื่อคะ ....


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:20:24:51 น.  

 
ได้ความรู้ และเทคนิคเพียบเลย
เหมือนไปเรียนด้วย
ขอบคุณนะคะน้องต๋า


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:20:26:27 น.  

 
สวัสดีครับ

ขอบคุณที่เอามาสอนต่อครับ


โดย: จิรโรจน์ วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:20:40:44 น.  

 
ขอบคุณสำหรับวิธีทำไข่หวานนะคะพี่ต๋า . . .

ยากเหมือนกันนะคะ . . .

ปอมใช้ไข่เจียว . . ข้าวเหนียว . . ไข่กุ้ง . . . เรียงบนสาหร่ายแผ่น . . แล้วหม่ำๆ . .

ออกจะลูกทุ่งไปนิด . . แต่ก็อร่อยดีจ้า


วันนี้ปอมเลือกเสิร์ฟ น้ำนางเอกไว้ดื่มด้วยกันนะคะ







ราตรีสวัสดิ์จ้า


โดย: กาปอมซ่า วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:21:23:29 น.  

 
คุณต๋าเสริฟซุปมิโซสองถ้วยเลย กำลังต้องการพอดีค่ะ
คืนนี้อากาศค่อนข้างเย็น ได้ซุปอุ่นๆไว้ทาน ค่อยยังชั่วค่ะ
ฝนเพิ่งหยุดตกเมื่อกี๊ คืนนี้ดูแล้วต้องนอนสบายแน่ๆ
ชอบซุกตัวอยู่ในผ้านวมมีความสุขที่ซู๊ดดดดค่ะ อิอิ

ถึงใส่เครื่องไม่ครบก็ดูน่าทานค่ะ มีเต้าหู้ของโปรดก็พอแล้วล่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ

ส่งคุณต๋าเข้านอนด้วย ราตรีสวัสดิ์
ฝันดีค่า


โดย: mambymam วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:21:41:28 น.  

 
ทำรูปสวยจังเลย น่ากิน


โดย: chibifachan วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:21:41:58 น.  

 
แวะมาทักทายค่ะพี่ต๋า
Photobucket


โดย: ต้นข้าวรวงรัก วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:21:43:51 น.  

 
เอ้า ลืมพูดถึงไข่หวานกะซูชิค่ะ เบลอ แหะๆ

เห็นเค้าทำแล้วอยากจะลองม้วนๆดูบ้างค่ะ
เคยนึกอยากทำกินเองเหมือนกัน ยังไม่ได้โอกาสซักที
ซื้อเค้าตลอดค่ะ
การทำซูชินี่เป็นอะไรที่ศิลปะมากเลยนะคะ
โหวตดีก่าค่ะ อิอิ

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
pantawan Health Blog ดู Blog
nulaw.m Home & Gargen Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog




โดย: mambymam วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:21:46:49 น.  

 
มาส่งพี่ต๋าเข้านอนจ้า..วันนี้หยุดก็เก็บกวาดบ้านโยกย้ายเสื้อผ้าหน้าหนาวไปเก็บเอาหน้าร้อนออกมา วันนี้พ่อบ้านขอให้ทำมันฝรั่งบดทอดแบบแบนๆ (ทานกับวินิก้าและเกลือโอ้วมันอร่อยนิ) ก็เลยมาเซิทในบล๊อคก็ไม่เจอเลยต้องใช้อังกิดเซิทเจอเยอะเลยแต่ภาษาไม่เก่งนี้ซิ ก็เลยกลายเป็นสูตรคิดว่ามันน่าจะแปลความหมายแบบนี้ตามแบบของน้อง ฮา ๆๆ

ฝันดีค่ะพี่ต๋า ..อาทิตนี้น้องไปนอนวัดอาจจะไม่ได้เข้าบล๊อคจ้ะ


โดย: Ramachan วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:22:54:18 น.  

 
เกือบลืม..ลืมไปเลยแวะมาใหม่ อิอิ
ซูชิแบบที่พี่ต๋าไปเรียนอะชอบมันอร่อยนุ่มๆกรุบๆดี พูดแล้วอยากน้องไม่เคยทำ ซื้อกินอย่างเดียวมันถูกดี อิอิ


โดย: Ramachan วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:22:56:31 น.  

 
มาขอกินฟูโตมากิด้วยคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:6:40:28 น.  

 

มิโซะซุฟนี่พี่พันชอบนะ...เวลาไปทานอาหารเขาจะ
มีมาให้ซด...อยากทำเองอยู่เหมือนกันแต่ขี้เกียจไปซื้อนี่ซิ...

ดูรูปของคุณต๋าเอา...ให้อิ่มแทนแล้วกันนะ



โดย: พันคม วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:7:17:49 น.  

 
เคืองแล้วอ่ะ ไม่เรียกเค็งเลยค่า
ไข่หวานอ่ะ โหมดเป็นแน่แท้
โหวตก่อนค่า
เด๊ยวมาดูรายละเอียดอีกที

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
nulaw.m Home & Gargen Blog ดู Blog
Katai_Akiko Travel Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

สุขสันต์วันหยุดนะค่า คุณต๋า


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:9:13:20 น.  

 
โอ๊ะ โอ มาดูรายละเอียด
เหมือนง่ายเนอะ
ไปกินที่ร้านดีก่ามั้ง
55555555


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:9:16:50 น.  

 
ใช่เลยอย่างคัณเค็งว่า ไปกินร้านถูกกว่า เพราะกว่าจะหาเครื่องปรุงครบ ราคาก็แพงแสนแพง

กินคนเดียวทำเองจึงไม่คุ้ม หลานสาวอยู่ต่างประเทศชอบทำ
เพราะสมาชิกช่วยทำช่วยกินหลายคนเขาสนุกมาก

แต่คุณต๋ามาเรียนทำก็ดีค่าเรียนแพงไหม


โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:10:40:43 น.  

 
ขอบคุณค่ะน้องต๋าที่ยกซูชิไปฝาก
หยุดหลายวันน้องต๋าเที่ยวไหนป่าวคะ

รูปฟักแม้วเคยลงบล็อกไว้บล็อกไหนจำไม่ได้ อิอิ.. สว.ก็เงี้ยะ
น้องต๋าลองเสิร์ชในกูเกิ้ลก็ได้นะคะ
มีให้ดูเพียบเลยจ้า..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:11:38:55 น.  

 
ซุชิหน้าหม่ำอย่างมาก ยิ่งกะลังหิวด้วยค่ะ
ยังไม่ได้ทานข้าวเช้าเลย มัวแต่ลงไปถอนหญ้า
หน้าฝนนี่หญ้าขี้นเพียบค่ะ เบื๊อ เบื่อ ถอนไม่ชนะซักที

วันนี้มีแซนวิชกับกาแฟมาฝากค่ะ

images by free.in.th

น่าจะทันมื้อเที่ยงพอดี
สนุกกะการหม่ำนะคะ อิอิ

ปล.เมื่อคืนหลับๆตื่นๆ มาหลับยาวเอาช่วงเช้าเนี่ยค่ะ
แย่จัง

วันนี้อยู่บ้านเหรอคะ


โดย: mambymam วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:11:58:14 น.  

 
แวะมาเยี่ยมในวันหยุด...ทำได้น่าทานครับ



โดย: **mp5** วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:13:51:33 น.  

 
สวัสดีวันหยุดค่ะ น้องต๋า
ไปเที่ยวไหนหรือเปล่านี่ หยุดตั้งสามวัน
เอา Chicken Pot Pie มาฝากค่า
ทำเองแบบมั่ว ๆ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:14:45:50 น.  

 
สวัสดียามบ่ายค่ะคุณต๋า
ได้รับซูชิแล้ว ขอบคุณนะคะ ตามมาดูวิธีทำค่ะ

พักผ่อนอย่างมีความสุขในวันหยุดนะคะ


โดย: วลีลักษณา วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:15:31:39 น.  

 
สวัสดียามเย็นวันหยุดค่ะ


โดย: Calla Lily วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:19:03:21 น.  

 
พี่ต๋าคะ

เมษ์เห็นสาหร่ายคัมเปียว

หาซื้อได้ที่ไหนคะ

เมษ์ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยคะ

เค้าขายเป็นแพ็ค หรืออย่างไรคะ ...


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:19:31:40 น.  

 
น้องต๋าป้าพรรณ ขอเป็นลูกค้าแบบ นานๆเห็นกันที...ละกัน ถ้าเปิดร้าน....ฮ่าๆ ๆ เข้ามาฉกซูชิไปทานอีกแล้ว ที่น้องต๋าเอาไปฝากมะอิ่มง่ะ อิอิ
ไข่หวานน่าทำดีนะ ว่างๆจะต้องหัดทำบ้างแล้ว จะได้มีหน้าอื่นๆมาหัดทำทานบ้าง


โดย: ป้าพรรณ (ประนม ) วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:19:53:40 น.  

 

สวัสดียามค่ำจ้าพี่ต๋า

ปอมมีขนมชั้นสีส้ม . . มาฝากจ้า





โดย: กาปอมซ่า วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:20:35:34 น.  

 
มาแวะทักทายตอนดึกค่ะน้องต๋า
เห็นแล้วหิวก่อนนอนอีกแล้ว
นอนหลับฝันดีค่ะ


โดย: AppleWi วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:23:49:00 น.  

 
อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
เมนูโปรดบุ๊งเลยค่าพี่ต๋า
ขอบคุณสำหรับวิธีทำอย่างละเอียดค่ะ
พี่ต๋าน่ารักที่สุด

ป.ล. คนไหนคือพี่ต๋าเหรอคะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:2:20:46 น.  

 


อรุณสวัสดิ์...ยอดกุ๊ก


โดย: พันคม วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:6:17:20 น.  

 


เอาขนมปังมาฝากจ๊ะ

ปล.คิดว่าพี่ต๋าซื้อสาหร่ายคัมเปียวมาเองซะอีกคะ

สงสัยทางผู้สาธิตเตรียมให้แน่ๆเลยใช่ไหมคะ


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:19:25:23 น.  

 
มาแล้วค่ะพี่ต๋า มาชมชั้นเรียนทำอาหารญี่ปุ่นต่อ ตอนนี้สาม
ชอบมาก เรียนทำอาหาร เอิงดูได้ไม่เบื่อ
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นเนื้อเนียน อยากลองชิมจัง
ส่วนฟูโตมากิ ซูชิ อยากดูวิธีการม้วนของเค้าค่ะ
(สงสัยต้องเข้าไปหาดูในยูทูปซะหน่อย อิอิ) เผื่อมาทำที่บ้านบ้าง
ไว้รอชมตอนที่สี่ ทำเทมปุระ ไม่พลาดแน่นอน

ช่วงนี้ไม่ค่อยอยู่บ้าน แวะมาทักทายช้าหน่อยนะคะ
หนีไปโน่นนี่บ่อยมาก 555+
วันก่อนเพิ่งไปเที่ยวเมืองติดชายทะเล Portofino มีภาพมาฝากค่ะ





โดย: diamondsky วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:20:10:44 น.  

 
สวัสดีครับคุณต้า
เห็นการทำไข่หวานแล้ว
เลยเอาการทำไข่ออมเลตแบบญี่ปุ่นมาฝากครับ
ตามลิงค์นี้ครับ http://9leang.com/?p=7386


โดย: moresaw วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:20:11:28 น.  

 

ปอมมีเค้กส้มมาฝากในค่ำคืนนี้จ้า พี่ต๋า




ราตรีสวัสดิ์ค่ะ


โดย: กาปอมซ่า วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:21:44:40 น.  

 
พี่ต๋าสวัสดีค่า เมย์เข้ามาอ่านตั้งแต่เมนูที่แล้วแต่ไม่ได้ทักคะ เคยทำซูชิกินกัน ปรากฏว่าอ้วกกันทั้งบ้านเลย ไม่รู้ทำอะไรผิดตรงไหน หรือว่ารสชาดมันห่วยมากจริงๆ เลยเข็ดไม่กล้าทำอีกคะ แต่เมย์ชอบกินนะคะ ว่าแล้วอยากไปเรียนทำดูจัง


โดย: ป้าณู วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:4:59:00 น.  

 
ปอมมาชวนพี่ต๋าหม่ำๆมื้อเช้าด้วยกันจ้า



สดใสๆในวันดีๆนะคะ


โดย: กาปอมซ่า วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:9:07:24 น.  

 
สวัสดีในวันพระใหญ่ 2600 ปี เปี่ยมบุญ มากความสุข ครับ


โดย: **mp5** วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:9:49:33 น.  

 
มาอ่านครับ

ทำกับข้าวเป็นอยู่สามอย่าง ไข่ต้ม ไข่เจียว ไข่ดาว

อ้อข้าวผัด (แต่ลูกบอกอย่าทำจะดีกว่า 5555)


โดย: ravio วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:10:54:56 น.  

 


พระธาตุนาดูน จังหวัดมหาสารคาม
ขุดพบสถูปบรรจุพระบรมสารีริกธาตุบรรจุใน
ตลับทองคำ เงิน และสำริด ซึ่งสันนิษฐานว่ามีอายุ
อยู่ในพุทธศตวรรษที่ 13-15 สมัยทวาราวดี เป็นพุทธมณฑลแห่งอีสาน ที่สำคัญแห่งหนึ่ง

เมื่อวานไปไหว้มา เลยเอามาฝากครับ


โดย: moresaw วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:13:26:20 น.  

 
แหมชอบใจจ๊ะ...ชอบกินปูค่ะ...ขอบคุณนะคะไปเที่ยวแล้วยังคิดถึงกัน....เอาส่งมาแลกกัน



โดย: Calla Lily วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:14:01:51 น.  

 
เผลอหลับไป ตื่นขึ้นมาเจอปูนิ่มทอดกระเทียมจานใหญ่
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ยังอุส่าห์นึกถึง
ไปอ่างศิลามาหรือคะ คนต้องเยอะแน่เลย เดาว่าทางเข้าอ่างศิลา
รถคงติด ใช่รึป่ะคะ
เคยไปช่วงลองวี๊คเอน รถติดมากกกกกก เหมือนกท.เลยค่ะ
กว่าจะถึงร้านอาหาร หิวแล้วหิวอีก เซ็งเลยอ่ะ

ยกไอติมอร่อยๆมาตอบแทนด้วยนะคะ

images by free.in.th

ขอให้สนุกกะการหม่ำค่ะ อิอิ


โดย: mambymam วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:14:22:02 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ต๋า
ขอบคุณสำหรับโหวตนะคะ

วันนี้เพิ่งพาเด็กๆ ไปทานอาหารญี่ปุ่นค่ะ
ตอนสั่งไข่ตุ๋น นึกถึงบล๊อคพี่ต๋าเลย อิอิ


โดย: Close To Heaven วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:14:40:22 น.  

 
สวัสดีค่ะน้องต๋า ชอบรายการอาหารที่น้องต๋า
ไปเรียนมาจังเลยค่ะ น่าทานทั้งนั้นเลยดูแต่ละ
ขั้นตอนเขาพิถีพิถันในการทำมากเลยค่ะ
มีความสุขในวันวิสาขบูชานะคะ


โดย: AppleWi วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:14:45:31 น.  

 
กลับมาขอบคุณโหวตค่ะ มะกี๊ลืมอีกแล้ววววว
ขอบคุณนะคะ


โดย: mambymam วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:14:50:11 น.  

 
ได้รับปูนิ่มที่คอมเมนต์แล้วค่ะพี่ต๋า ขอบคุณมากๆ
เห็นแล้วอยากทานทั้งจานเลย 555+
อาหารทะเลในเมืองไทยสด อร่อย ราคาไม่แพง อรุย คิดแล้วอยากกิน

ขอบคุณทีแวะมาชม Portofino เมืองติดทะเลนะคะ
เมืองนี้เล็กมาก แต่สวยจัง บ้านสีสันสดใส ตัดกับสีน้ำทะเล
ถ่ายรูปสนุก อดไม่ได้ขอมาลงในบล็อกเยอะๆ ^^
(ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับโหวตค่ะ)


โดย: diamondsky วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:15:09:29 น.  

 
นั่นแน่.. แอบหนีไปเที่ยวมานี่เอง
เอารูปสะพานปลาข้างบ้านมาฝากซะด้วย
เพราะบ้านแม่พี่อยู่แถว ๆ นั้นล่ะค่ะ
ขอบคุณสำหรับปูนิ่มทอดกระเทียมนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:15:11:18 น.  

 
ขอบคุณปูนิ่มทอดกระเทียมของฝากครับ



โดย: moresaw วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:15:29:41 น.  

 
เอาบุญมาฝากพี่ต๋าค่ะให้ได้บุญเท่าๆกันเลยนะค่ะ

...พรุ่งนี้จะได้ไปกินซูชิแล้ว (บอกพี่ต๋าทำไมนี้ ฮาๆ)


โดย: Ramachan วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:18:57:44 น.  

 
หวัดดีครับ แวะมาดูการทำซูชิ ทำยากเหมือนกันนะครับ
ก็ตรงที่ม้วนนั่นแหละครับ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:19:50:30 น.  

 
ว่าจะตามมาเที่ยวสะพานปลาที่อ่างศิลา

มาแล้วไม่เจอ ไม่เห็นปูนิ่มด้วยอ่ะ

กำลังหิวอ่ะพี่ต๋า ...


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:20:14:58 น.  

 
ฮา ๆ เหมือนพี่เมย์เลยว่าจะตามมาเที่ยวอ้างศิลา และขอปู่นิ่มทอดอีกสักจาน (เห็นแล้วหิวเลย )
ราตรีสวัสดิ์พระรัตนตรัยค่ะ


โดย: Ramachan วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:20:19:02 น.  

 
เอาบุญมาฝากค่ะ
วันนี้ไปทำบุญ เมื่อวานก็ไปสนามหลวงฟังบรรยายธรรมเวียนเทียน กลับมาก็ต้องมาเตรียมของทำบุญ เตียมเสื้อผ้าสีขาวที่จะสวมใส่วันนี้อีก จากนั้นก็สวดมนต์ ก็ดึกแล้ว

จึงไม่ได้แวะไปทักทายใคร
ขอบคุณที่คุณต๋าโหวตให้แม้ไม่ได้แวะมาทักทาย

--------------------
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sweet_pills Food Blog ดู Blog


โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:22:18:27 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ต๋า

ไปทำบุญวันวิสาขะบูชากับคุณแม่มาเอาบุญมาฝากนะคะ
พี่ต๋าไปเที่ยวอ่างศิลา ทานอาหารทะเลหรือคะ

โหวต
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sweet_pills Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: pantawan วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:23:00:24 น.  

 


เที่ยงแล้วครับ...ทานข้าวกันดีกว่า

วันนี้พี่พัน...เป็นกุ๊กเองเลยครับบบบบ


โดย: พันคม วันที่: 5 มิถุนายน 2555 เวลา:12:06:17 น.  

 
ดอกแคสีแดงสวยค่ะพี่ต๋า แถมกินได้อีกด้วย

Photobucket



โดย: ต้นข้าวรวงรัก วันที่: 5 มิถุนายน 2555 เวลา:13:38:56 น.  

 
สวัสดีครับคุณต้า
กลิ้งกระทะ ลองฝึกกับผ้าขนหนูก่อนครับ
รู้สึกว่าเค้าจะใช้ ตะเกียบยาวเป็นตัวช่วยด้วย
ชอบใจน้ำมันกระป๋องสเปย์(oil) ไม่รู้หาซื้อได้ที่ไหน


โดย: moresaw วันที่: 5 มิถุนายน 2555 เวลา:18:34:10 น.  

 
ขอบคุณครับ จะลองทำดูทั้งโอลีฟและคาโนลาครับ


โดย: moresaw วันที่: 5 มิถุนายน 2555 เวลา:20:58:01 น.  

 
สวัสดีค่ะน้องต๋า
วันนี้บล็อกเราสองคนสีคล้ายคลึงกัน
แสดงว่าใจตรงกัน อิอิ..

มาส่งเข้านอนเลยนะคะ
ขอให้นอนหลับฝันดีจ้ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 มิถุนายน 2555 เวลา:21:35:14 น.  

 
มาหาคุณต๋ายามดึกค่ะ วันนี้ชีพจรลงเท้า
ไปหลายที่เลยค่ะ เหมือนจะยุ่งทั้งวัน
ตอนเย็นเพื่อนมาทานข้าวด้วยที่บ้าน
เพิ่งกลับได้ซักพักเนี่ยค่ะ

บอกราตรีสวัสดิ์เลยนะคะ ฝันดีค่ะ

อ้อ พรุ่งนี้จะพาไปดูมะเขือเปราะต้นที่บ้านค่ะ
รอดูนะคะ


โดย: mambymam วันที่: 5 มิถุนายน 2555 เวลา:22:25:10 น.  

 
มีเค้กมาฝากหม่ำยามดึกกันค่ะพี่ต๋า




ราตรีสวสัดิ์ค่ะ


โดย: กาปอมซ่า วันที่: 5 มิถุนายน 2555 เวลา:23:05:46 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ค่ะ คุณต๋า
คิดถึง แวะมาบ้านคุณต๋าก่อนไปทำงานค่ะ


โดย: วลีลักษณา วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:6:15:44 น.  

 
พี่ต๋าาา มาถึงสาวยังไม่ได้ชิม อาหารญี่ปุ่น
แต่ขอชมบล๊อคก่อนเลยค่ะ ชอบการแต่งบล๊อคสไตย์พี่ต๋ามากๆเลยค่ะ จับนั่น ผสมนี่ ออกมาแล้วสวยมากๆเลยค่ะ ดูแล้วสบายตาดีจังค่ะ

พี่ต๋าหัดทำอาหารญี่ปุ่น ดีจังค่ะ
อาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารนานาชาติ ที่ใครๆก็นิยม
ฝรั่งที่นี่ไม่มีใครที่ไม่รุ้จักซูชิ

แต่ไข่หวาน ซูชิ ชอบๆค่ะพี่ต๋าาา วันนี้มาบล๊อคพี่ต๋าเลยได้ความรู้ดีๆไปเยอะเลยค่ะ

ขอบคุณที่คิดถึงกันเสมอๆๆนะคะ

พี่ต๋าสบายดีนะคะ

คิดถึงๆๆค่ะ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:11:19:12 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ต๋า เข้ามาดูวิธีทำ Sushi ค่ะ

น่าตาน่าลองมากค่ะ ^^

พี่ต๋าสบายดีไม๊คะ ฝนตกหนักรึเปล่า



โดย: Panino วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:14:31:35 น.  

 
สวัสดีค่า คุณต๋า
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตอาหารบ้าน ๆ น่ะค่า

ปล . 1 คุณต๋า ได้ทดลองทำไข่หวานหรือยังค่า
ปล. 2 น้องสาวจะกลับแล้วหรือค่า ทำไมเร็วจัง

รักษาสุขภาพนะค่า


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:16:31:34 น.  

 
วันก่อนไม่ได้โหวต วันนี้มาโหวตค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
pantawan Health Blog ดู Blog


โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:16:39:14 น.  

 
ฝนตกบ่อยดูแลสุขภาพด้วยนะคะน้องต๋า แต่ถ้าเป็นหวัดวาซาบิสักก้อนคงโล่งจมูกขึ้น



โดย: deco_mom วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:17:25:10 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะ สำหรับกำลังใจ
ส่งคุณต๋าเข้านอนเช่นกัน คืนนี้อากาศดี
ฝนเพิ่งหยุดตก น่าจะหลับสบาย ฝันดีนะคะ
ราตรีสวัสดิ์ค่ะ


โดย: mambymam วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:21:30:21 น.  

 
ขอบคุณครับที่ชอบ
จะไปค้นทำตอนต่อไปอีกครับ
นอนหลับได้เงินหมื่น นอนตื่นได้เงินแสนนะครับ


โดย: moresaw วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:21:31:30 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ต๋า
ขอบคุณสำหรับโหวตนะคะ
วันนี้มีบลูเบอรี่ชีสพายมาฝากค่ะ



ฝันดีเช่นกันคะ


โดย: pantawan วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:21:36:12 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณต๋า

ส่งคุณต๋าเข้านอนด้วยดอกไม้หอมๆ นะคะ

ขอให้ฝันดี

ราตรีสวัสดิ์ค่ะ







ปล เมนูอาหารด้านขวาน่าทานทุกจานค่ะ


โดย: วลีลักษณา วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:22:03:39 น.  

 

จะมาบอกว่า...ดึกแล้วนะ...

แค่นี้หล่ะ...


โดย: พันคม วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:22:05:03 น.  

 
+555 มาเม้นท์แบบขำ ๆ ค่ะน้องต๋า
ก็เขาไม่รู้ว่าน้ำพริกใส่อะไรบ้าง
ถ้ารู้คงไม่มีใครร่วมด้วยช่วยกันแน่ ๆ จ้ะ

อ้าว..ขี้เกียจล้างจริงๆ นะ ไม่ได้พูดเล่น
ตอนนี้ตัวขี้เกียจเกาะแน่นเลย อิอิ..

คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ



โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:22:33:27 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ต๋า
มาทักทายค่ะ (มาดึกอีกละ)
ช่วงนี้ไม่ค่อยได้เข้ามาเยี่ยมเลยค่ะ
พี่ต๋าสบายดีนะคะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:0:09:39 น.  

 


สวัสดียามสายค่ะคุณต๋า
เอาซูชิมาฝากค่ะ เห็นว่าตุณต๋ากำลังเรียนทำอาหารญี่ปุ่น

images by free.in.th

จะได้ทานเป็นเซ็ตเข้ากันดีนะคะ

มีความสุขตลอดวันนะคะ






ขออภัย แปะภาพผิดค่ะ รบกวนลบอันเดิมด้วยนะคะ


โดย: mambymam วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:10:44:54 น.  

 
ท้องฟ้าที่เมืองไทยค่ะพี่ต๋า
ปู่นุ่มทอดท่าทางจะอร่อยนะคะพี่ต๋า

วันนี้เอาตะวันจะลับขอบฟ้ามาฝากค่ะ
Photobucket


โดย: ต้นข้าวรวงรัก วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:13:10:42 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 160 คน [?]






BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Tinkerbell Blue Glitter Wings
New Comments
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2555
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
1 มิถุนายน 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.