มกราคม 2560

1
2
3
4
5
6
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
19
21
22
23
24
25
26
28
29
31
 
 
27 มกราคม 2560
รีวิว อาหาร



รีวิวอาหาร

ลุย ล่า ท้าเขียน เรื่องที่ 9 คือเรื่อง ริวิวอาหาร ที่จริง เรื่องของอาหาร  ฉันทำเป็นไม่กี่อย่าง 
แต่อาหารที่ฉันทำแล้ว มีคนชมว่า อร่อย ก็คือ การทำต้มจืดฟัก กระดูกหมู จ้ะ เพราะทำได้ง่ายที่สุด 
 ของที่จะต้องเตรียมไว้ ก็มีดังนี้ ค่ะ 
1 ฟักเขียว 
2.กระดูกซี่โครงหมู่
3.คนอร์หมูก้อน
4.ผักคึ่งไช่
5.เห็ดหอม 
6.กุ้งแห้ง 
7.ปลาหมึกแห้ง
8.ซอสหอยนางรม 
9. พริกไทย  

วิธีการทำ 
1. นำฟักเขียว มาปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ให้ชิ้นใหญ่หน่อย ล้างให้สะอาดใส่ตะแกรงไว้



2.กระดูกซี่โครงหมู ล้างให้สะอาด แล้วหมักด้วยซอสหอยนางรม  





ขั้นตอนต่อไป  เราต้องต้มน้ำให้เดือด  ใส่กระดูกซี่โครงหมู ใส่คนอร์สักก้อนเดียวก็พอ ใส่กุ้งแห้ง






ปลาหมึกแห้งที่เราฉีกให้เป็นเส้นฝอย ๆ กุ้งแห้งและปลาหมึก จะช่วยให้น้ำแกง มีรสหวาน


ต้มไปสัก 20 นาที พอให้กระดูกซี่โครงหมูนิ่มพอประมาณ ใส่ฟักและเห็ดที่เตรียมไว้ลงไปในหม้อน้ำซุป




ประมาณสัก 15 นาที เมื่อฟักนิ่มสุกดี แล้ว ชิมและปรุงรสด้วยเกลือหรือซีอิ้วขาวก็ได้ 
แล้วโรยด้วย ใบคึ่งไช่ที่หั่นเตรียมไว้ โรยด้วยพริกไทยป่น เพื่อให้มีรสเผ็ดและหอมกลิ่นพริกไทย





ตักใส่ชาม ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ  ชื่นใจดีค่ะ ท่านผู้อ่านลองนำไปทำดูบ้างนะคะ อิอิ 

ขอบคุณ ภาพจากอินเทอร์เน็ต ค่ะ 



Create Date : 27 มกราคม 2560
Last Update : 28 มกราคม 2560 22:58:01 น.
Counter : 547 Pageviews.

7 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเรียวรุ้ง, คุณnewyorknurse

  
ซุปร้อนๆ
กินแล้วคล่องคอ
ผมก็ชอบทานซุปครับอาจารย์

รถติดสองชั่วโมงในกรุงเทพคงไม่ค่อยแปลก
แต่เชียงใหม่แปลกครับ 555
ตอนนี้เชียงใหม่ก็เริ่มมีรถติดแล้วล่ะครับ
โดยเฉพาะในชั่วโมงเร่งด่วน

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับอาจารย์

ปล. แต๊ะเอียผมไม่เยอะครับ
ยิ่งค่าใช้จ่ายรอเพียบเลยแบบนี้
แทบไม่เหลือครับ 555


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 มกราคม 2560 เวลา:23:04:54 น.
  
อาหารผมทำได้ไม่กี่อย่างครับ จริงๆแล้วสกิลนี้ได้เพิ่มมาเยอะตอนไปอยุ่ที่จีนเพราะจะทำอาหารเช้าทานเองทุกวัน ส่วนอาหารเย็นแล้วแต่โอกาส ถ้าเสาร์อาทิตย์ไม่ไปไหนจะได้ทำเองวแน่ๆ เลยพอจะมีสกิลในส่วนนี้บ้าง
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 29 มกราคม 2560 เวลา:0:39:56 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับอาจารย์


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 มกราคม 2560 เวลา:6:24:40 น.
  
ตามมาชิมค่ะ อ.เอากระดูกหมูบ้านหนูมาต้มด้วยล่ะ 555
โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 มกราคม 2560 เวลา:14:55:40 น.
  
ว้าววววว
ต้มจืดฟักกระดูกหมู

ตอนเด็กๆรุ้งไม่ชอบฟักเลยค่ะ

แต่พอตอนนี้ ชอบมากทั้งต้มจืดฟัก
ผัดฟัก
ต้มจืดฟักมะนาวดองก็อร่อยค่ะ

อ่านแล้วหิวเลยอะ

โหวตหมวด Food ค่ะ
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 29 มกราคม 2560 เวลา:17:38:07 น.
  
อุ้มขออย่างนี้ที่หนึ่งค่ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 31 มกราคม 2560 เวลา:12:42:31 น.
  
น่ากินจัง
โหวดค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:15:02:04 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

อาจารย์สุวิมล
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 31 คน [?]



เป็นครูสอนภาษาไทยที่เกษียณอายุราชการแล้ว สนใจเรื่องการเขียนหนังสือให้ความรู้ ชอบการท่องเที่ยว หากท่านที่เข้ามาชมและอ่านแล้ว มีความสนใจและต้องการสอบถามเรื่องความรู้ด้านภาษาไทย ถ้ามีความสามารถจะให้ความรู้ได้ ก็ยินดีค่ะ
http://i697.photobucket.com/albums/vv337/dd6728/color_line17.gif
New Comments