เมนูขนมหวาน บวดฟักทอง
เมนูอาหาร เมนูขนมหวาน บวดฟักทอง
ต้องเตรียมอะไรบ้าง - ฟักทองหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 2 ถ้วยตวง - น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วยตวง - หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง - หางกะทิ 1 ถ้วยตวง - ใบเตย 2 ใบ - น้ำตาลทราย 40 กรัม - น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม - เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ 1. ทำความสะอาดและหั่นฟักทองเป็นชิ้นพอดีคำ เพื่อความสวยงามไม่ต้องปอกเปลือกออก 2. นำหางกะทิ, ใบเตย, น้ำตาลทรายและน้ำตาลปี๊บใส่ลงไปในหม้อ และนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางจนเดือด 3. ใส่ฟักทองที่หั่นไว้แล้วลงไป ต้มต่อไปจนฟักทองสุกและนุ่ม (ใช้เวลาประมาณ 10 นาที) 4. ใส่หัวกะทิและเกลือลงไป ต้มต่อจนเืดือดอีกครั้งจึงปิดไฟ 5. ตักใส่ถ้วย สามารถเสริฟทันทีขณะร้อน หรือปล่อยไว้ให้เย็นแล้วค่อยเสริฟเป็นอาหารว่างในวันสบายๆ
Create Date : 01 เมษายน 2557 |
Last Update : 1 เมษายน 2557 22:27:42 น. |
|
0 comments
|
Counter : 4016 Pageviews. |
|
|
|
|
| |