Bloggang.com : ชีริว : Food for Fun: Hot Wok Return#2 : เมนูตกทอดประจำบ้าน

Food for Fun: Hot Wok Return#2 : เมนูตกทอดประจำบ้าน

วันนี้ทำอาหารสูตรคุณแม่ส่งเป็นการบ้านพี่โอเนินน้ำครับ เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรม Food For Fun: Hot Wok Return ครั้งที่ 2 หนนี้โจทย์ "เมนูของแม่" ให้ทำเมนูอะไรก็ได้ที่แม่เคยทำให้กิน ซึ่งจานเด็ดที่ทำตามอาหารของแม่ของแต่ละคนก็มีมากมาย สำหรับบ้านผมก็เจ้าพวกด้านล่างนี้ครับ หัดทำตั้งแต่สมัยทำงานที่บ้านโป่ง ทำตอนไปอยู่เมกา และทำจนถึงปัจจุบัน

แต่ถ้า signature menu แบบที่ไม่ค่อยได้เห็นชาวบ้านชาวช่องทำก็ขอแนะนำเมนู "กุ้งต้มนมสด" ใช่แล้ว.... มันคือกุ้งนึ่งนมสดที่ทำผิดพลาดแล้วดันอร่อยนั่นเอง

กุ้งต้มนมสด

วัตถุดิบครับ
1. กุ้ง ยิ่งตัวใหญ่ๆยิ่งดี แต่ห้ามใช้กุ้ง สุธิราช (ทำไมผมต้องมาเล่นมุกเสี่ยวในบล็อกนี้ด้วยนะ?)
2. ตั้งชื่อเมนูว่านมสดไปงั้นแหละ ใช้นมข้นจืดดีสุดนะ
3. พริกไทยดำเม็ด
4. เกลือ
5. กระเทียม
6. กะเทย เอามาร้องวี้ดบึ้มประกอบการทำกับข้าว

วิธีประกอบพิธีกรรม
1. สับกระเทียม ทุบพริกไทยพอแหลก ต้มกับนมสดใส่เกลือ

2. ตัดหนวดกุ้ง แล้วโยนลงหม้อต้มนมที่เดือดแล้วจนกุ้งสุก

จบ.... เห้ย! จบเร็วไปย่ะอีหอยหลอด ยังไม่ทันบูมวี้ดบึ้มเลย!! <<กะเทยที่เตรียมไว้บ่นขึ้นมา แต่ช่างมันครับ มีขั้นตอนแค่นี้จริงๆ เมนูนี้มือใหม่ก็ทำได้ครับ อร่อยหอมมัน เอาไปลองกันให้ทั่วทุกหย่อมหญ้านะ

ตะกี้เวอร์ชั่นกุ้งก้ามกราม อันนี้เวอร์ชั่นกุ้งแชบ๊วย (ซ้าย) และกุ้งลายเสือ (ขวา)

ไหนๆก็จบเร็วแล้ว ขอแถมอีกสักหน่อยครับ อันนี้เป็นเมนูที่อยากกินตอนอยู่เมกา เลยโทรมาขอสูตรแม่ที่เมืองไทย "ไก่อบ" ไม่ได้แปลกประหลาดหากินยากแต่อย่างใด แต่ใครๆก็มีสูตรที่แตกต่างกันออกไปนิดหน่อยตามความชอบ อันนี้ส่วนประกอบสำหรับสูตรบ้านผมครับ

ไก่อบ

ส่วนผสม
1. ไก่ชิ้นสะโพก หรือน่องติดสะโพก
2. ซีอิ๊วขาว/เกลือ
3. ซีอิ๊วดำ/น้ำตาล
4. ตะไคร้
5. กระเทียม
6. น้ำมันหอย
7. พริกไทย

ขั้นตอนการปฏิบัติงาน
1. ผสมซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทย ซีอิ๊วดำ (นิดหน่อยพอย้อมสีให้สวยๆ) น้ำตาล น้ำมันหอย (นิดเดียว พอหอมๆ) สับกระเทียม โขลกตะไคร้ ใส่ลงไป TADA~ ได้น้ำหมักสูตรป้าเชง
2. ทาน้ำหมักลงบนชิ้นไก่ ใส่แร้ปแช่ตู้เย็นไว้หนึ่งคืน
3. โทรสั่งเชสเตอร์กริล //โดนเตะสลบ
4. หลังจากฟื้นขึ้นมาเวลาผ่านไปหนึ่งคืนพอดี เอาไก่เข้าเตาอบ 250 องศา 15 นาที พลิกด้าน อบต่ออีก 10 นาที ชิ้นเล็กชิ้นใหญ่ใช้เวลาไม่เท่ากันนะครับ อันนี้ตามไซส์ไก่ฝรั่ง ถ้าบ้านเราต้องนานกว่านี้หน่อย (ไก่ซีพีมันตัวโต) ถ้าอบออกมาแล้วยังมีเลือดๆก็ฉีกๆให้ถึงส่วนที่ติดกระดูกแล้วเวฟซะ

เสร็จแล้วจัดไก่ลงจาน ตรงนี้ต้องระวังครับ เตาอบร้อนมาก ให้ใช้ให้รูมเมทมาหยิบไก่ออกจากเตาให้ เผื่อโดนเตาเขาจะได้โดนแทนเราครับ

หมายเหตุ: เมนูนี้ทำได้เฉพาะตอนอยู่เมกาเท่านั้น เพราะที่บ้านเมืองไทยไม่มีเตาอบ มีแต่ไมโครเวฟ ทำแล้วสีไม่สวย

แถมเมนูสูตรคุณพ่อสักอัน อันนี้โทรถามสูตรตอนอยู่เมกาเช่นกัน แต่กลับมาทำที่เมืองไทยได้ครับ ไม่ต้องใช้เตาอบ "เนื้อผัดเครื่องเทศ"

เนื้อผัดเครื่องเทศ

ส่วนผสม
1. เศษเนื้อ (แต่วันนี้ไม่มีเลยใช้สันในหมูดำแทน) 2-3 ขีด
2. ใบมะกรูด
3. ผิวมะกรูด ครึ่งลูก
4. ตะไคร้ 1 ต้น
5. พริกขี้หนู 3 เม็ด
6. กระเทียม 3-4 กลีบ
7. ผงกะหรี่ 2-3 ช้อนโต๊ะ
8. ถั่วฝักยาว
9. หอมใหญ่
10. แครอท
11. ข้าวโพดอ่อน
12. ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ + เกลือ 1/2 ช้อนชา
13. น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
14. เนย 1 ก้อนเล็ก
15. พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
16. มายองเนส

วิธีลงมือปฏิบัติ
1. ตำรายการที่ 2-6 ให้เข้ากัน ถ้าขี้เกียจก็จับใส่เครื่องปั่นน้ำพริกโลด
2. เหลือใบมะกรูดไว้ส่วนนึง เอามาหมักกับเนื้อใส่เกลือ+ซีอิ๊วขาว
3. สับผักรายการที่ 8-11 เป็นชิ้นสำหรับผัด

4. อุ่นกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืช ใส่เนย แล้วเอาเครื่องเทศที่ตำไว้ลงไปผัด ใส่พริกแกงสำเร็จรูปนิดหน่อย

5. ใส่เนื้อลงไปผัด พอเริ่มสุกใส่ผงกะหรี่และซีอิ๊วขาว

6. ใส่ผักที่หั่นไว้ ผัดให้เข้ากัน

7. ไม่ได้ใช้มายองเนสซะหน่อย เอาไปเก็บซะ

เสร็จแล้วจ้า หอมอร่อยสไตล์อินเดียปนไทยนิดๆแหละนายจ๋า สูตรนี้ลองกับไก่แล้วไม่เวิร์ค ต้องหมูกับเนื้อเท่านั้นจ้ะ

Create Date : 29 สิงหาคม 2559

Last Update : 29 สิงหาคม 2559 22:34:46 น.

46 comments

Counter : 2352 Pageviews.

แหม๋ แหม๋ ดูน่ากินเชียว แต่ซื้อไก่อบ 13 เดือน เอามาแป๊ะบนข้าวหรือเป่าเนี่ย ++

โดย: คริคริ IP: 171.96.170.226 วันที่: 29 สิงหาคม 2559 เวลา:22:43:32 น.

หูย...น่ากินเชียว เลือกไม่ถูกเลยว่าจะตักจานไหนก่อน ทำเอาหิวกลางดึกเลยนะเนี่ย
ผู้ชายทำอาหารนี่มีเสน่ห์มาก ๆ นะคะขอบอก ^__^
สงสัยต้องลอกการบ้านคุณซีริวแล้วค่ะ
วันนี้ชิมก่อนนะคะ พรุ่งนี้ค่อยมาส่งกำลังใจค่ะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 29 สิงหาคม 2559 เวลา:22:54:35 น.

เปิดซิงโหวต Food Blog เป็นครั้งแรกให้น้องชีริวเลยครับ 555

เห็นด้วยกับพี่โอเลย
ผู้ชายทำกับข้าวเก่งเป็นผู้ชายมีเสน่ห์
พี่ก๋าทำกับข้าวอร่อยให้แค่ลูกครับ
ทอดไข่กับต้มมาม่า 5555

น้องชีริวสุดยอดเลย
เก่งครับ
ทำอาหารออกมาได้น่าทานจริงๆ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 29 สิงหาคม 2559 เวลา:23:54:37 น.

อ้าว --- เม้นท์พี่ก๋าโดนแบนซะแล้วครับ
ฝากกู้ให้ด้วยนะครับ 555

ต้องคำนั้นแน่ๆเลย กร๊ากๆๆๆๆ 5555

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 29 สิงหาคม 2559 เวลา:23:55:09 น.

สูตรอาหารของแม่ กะ พ่อ ล้ำเลิศ ถ่ายทอดวิทยายุทธ์สู่รุ่นลูก
เก่งนะนี่ สามารถปฎิบัติภารกิจได้สำเร็จ แถมน่ากินม๊ากกกกก...
ทำก็ง้าย ง่าย...แต่แอบชอบ เมนูเนื้อผัดเครื่องเทศ จ๊ะนายจ๋า อิ อิ

อ่านไปขำไป ชีริวรีวิวอาหารแนวนี้เข้าท่าน๊ะ 5 5 5
ว่างๆจะลอกสูตรทำตามคุณชีริวบ้างอ่ะ เมนูแรกน๊ะ ง่ายดี
แลัว 3 กุ้ง อันไหนอร่อยสุดคร้า...กุ้งลายเสือ ชอบคะ คริ คริ

สุขสันต์วันทำงานวันนี้คร้า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ชีริว Food Blog

โดย: Tui Laksi

วันที่: 30 สิงหาคม 2559 เวลา:4:59:45 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องชีริว

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 30 สิงหาคม 2559 เวลา:6:48:06 น.

อ.เต๊ะ ชอบ เนื้อผัดเครื่องเทศ นะครับ ดูน่าอร่อยมากเลย

แต่เดี๋ยวก่อน เขียนแบบนี้ไม่เหมาะ ใช้สรรพนามไม่เหมาะสม เอาใหม่นะ

เค้าชอบ เนื้อผัดเครื่องเทศ นะ ตะเอ้งงง ดูน่าอร่อยมากเลย อ่าาาา เย้ย 555

ที่ตรงเขียนแบบนี้เพราะ มีลางสังหรณ์อะไรบ้างอย่าง เลยต้องเขียนเผื่อๆเอาไว้ก่อน นะตะเองง

คือเพื่อนเค้า เป็นเกย์หลายคน แล้วมัน ทำอาหารเก่งมากๆ ชอบทำกับข้าวกินเอง เหมือนตะเองงไม่มีผิดเลยอะ

เวลาจะทำกับข้าว มันจะนุ่งกางเกงในตัวเดียว
โก้งโค้งผัด เคาะกะทะโป๊กเป็ก ลั่นครัวเลยทีเดียว อิอิ

คุณชีริวร้องลั่น เอ็งนั่นแหละตัวดี เอ็งรู้ละเอียดซะขนาดนี้ เอ็งอยู่ในเหตการณ์ ด้วยแหงๆ สารภาพมาเดี๋ยวนี้ เย้ย 555

อ.เต๊ะ บอก อ๋อ เค้าก็แค่นุ่งผ้าขะม้า ตัวเดียว ช่วยหยิบ ช่วยเก็บ เวลาเพื่อน มันทำสบู่หล่น เอ๊ย ทำมะกรูดหล่น แค่นั้นเอ้งงง ทำไมเหรอออ เย้ย 555

เค้าดุแล้ว เมนูผัดเครื่องเทศ น่าอร่อยมากเลยตะเองง สีสวย ท่าทางจะแซ่บเอามากๆ

แล้วก็ วันไหนตะเอง จะทำอีก โทรเรียกเค้าไปเป็นลุกมือด้วยน้า เผื่อตะเองทำมะกรูดหล่น เดี๋ยวเค้าจะช่วยเก็บให้ อิอิ

ชีริวบอก เอ็งไม่ต้องมาเลย ข้ามีคนเก็บให้ประจำอยู่แล้ว ขืนเอ็งมาได้ตบตีกัน กะทะหกหมด อดกินแน่ๆ เย้ย 555

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

ชีริว Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: multiple

วันที่: 30 สิงหาคม 2559 เวลา:7:53:37 น.

โอ้โฮฮฮฮฮฮ วันนี้เข้าครัวด้วย เจ๋งอ่ะ
อาหารแต่ละเมนูไม่ธรรมดาจริงๆ น่ากินทุกเมนูเลยจ้ะ
โดยเฉพาะเมนูเนื้อนี่ชอบมากมาย
ใส่เครื่องเยอะน่ากินสุดๆ
ไว้ขอสูตรไปทำกินมั่งน้าาา

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ชีริว Food Blog ดู Blog

พี่ยังไม่เปลี่ยนบล็อกจ้ะวันนี้
ไว้พรุ่งนี้ค่อยทำการแสดงจ้ะ

โดย: mambymam

วันที่: 30 สิงหาคม 2559 เวลา:8:10:04 น.

มาแล้วค่ะมาอ่านอีกรอบ
-กุ้งต้มนมสด
กุ้งสุทธิราชพี่ก็ไม่ค่อยชอบค่ะตัวใหญ่ไปหน่อยเคี้ยวลำบาก
กุ้งนมสดแต่ให้ใช้นมข้นจืด โดนข้อหาใช้นมผิดประเภทนะ
กระเทยไม่มี ใช้ทอมแทนได้ป่าวคะ
อ๊ะ..มีหอยหลอดด้วย 555
-ไก่อบ
เดี๋ยวนี้มีไมโครเวประบบอบและย่างด้วยนะคะ ไปถอยมาด่วน
สั่งเชสเตอร์กริลล์โดนเตะสลบ สั่ง KFC โดนอะไร
-เนื้อผัดเครื่องเทศ
นั่นสิว่าใส่มายองเนสตอนไหน ที่แท้ก็หยิบมาเกิน
เศษเนื้อก็ไม่มี สงสัยเมนูไม่ได้ทำชัวร์
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
chon CH Food Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Home & Garden Blog ดู Blog
ชีริว Food Blog ดู Blog

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 30 สิงหาคม 2559 เวลา:8:36:58 น.

กรี๊ดดดดดดดดดดด ชีริวทำกับข้าววว แอร๊ยส์ เก่งๆๆๆๆ เซอร์ไพรซ์มากกกกกกกกกก

ตกลงกระเทยได้วี้ดบึ้มมั้ยเนี่ย

มายองเนส...ไม่ใช้แล้วแกจะใส่มาทำไมฟระ

ไก่ถ้าทำด้วยไมโครเวฟสีไม่สวย แล้วรสชาติไม่โอด้วยปะอ้ะ

โหยยย เก่ง อิจฉาฟร่ะ

สงสัยต้องไปอยู่เมืองนอก ได้หัดทำกับข้าวสักที...เดี๋ยวๆ

โหวตเน้อ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
mariabamboo Parenting Blog ดู Blog
ชีริว Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ

วันที่: 30 สิงหาคม 2559 เวลา:9:24:27 น.

เคยมาโผล่ก่อนหน้า ยังไม่ทันได้อ่าน เน็ตเน่าอย่างแรง
ต้องขออภัยมากับอีกหลายท่าน
/มาแอบใช้พื้นที่ลงสื่อ นี่หว่า 555

อันแรงมาไวเคลมไวไปหน่อยเนอะ
กะเทยไม่ทันกรี๊ด จริงๆด้วย

นมข้นจืด กับนมสด จะว่าไป เห็นหลายเจ้าเค้าก็ เนียนๆใช้คำนี้เหมือนกันหมดล่ะ ...หลอกลวงผู้บริโภคนิดๆ จิตแจ่มใส

อันที่สอง ปล่อยผ่านไป ตะไคร้ใน เมกา หน้าตาเป็นไงหนอ
ท่าจะแพง เพราะตะไคร้ กระมัง

แต่พวกอาหารที่อบจากไมโครเวฟ มันไม่ค่อยอร่อยจริง

อันสุดท้ายน่าจะแซ่บสุด

เฮ้ย เดี๋ยว ตอนไปอินเดียแรกๆ เข้าใจว่า
จะเจออาหารที่มีกลิ่นผงกระหรี่ และ คิดว่ามันน่าจะเป็นแบบนี้นะ

แต่เอาเข้าจริง

โอยหาได้เจอไม่ !!!
เจอแต่กลิ่นผง "มาซาล่า" ที่มันหลอกหลอนมาจนถึงบัดนี้

+

ปล. ข่าวว่าไปรัสเซีย มา เคยฟังเพลงนี้ป่าว

//www.youtube.com/watch?v=kW2CfyGmUPE

โดย: กาบริเอล

วันที่: 30 สิงหาคม 2559 เวลา:10:12:27 น.

น่าทานทุกเมนูเลยค่ะ ชอบไก่อบที่สุดเลย

โดย: touch the sky

วันที่: 30 สิงหาคม 2559 เวลา:14:34:30 น.

ต๊าย ดีงามอ่ะ ดูมีเสน่ห์ปลายจวัก สาวแท้เอย กะเทย กะเทียมเอย คงรุมกันหมายปองคุณชีริว ก็งานนี้ล่ะ

เก่งวุ้ย (อันนี้ชื่นชมจริงนะ) บ้านพี่ ปะป๊าก็เป็นคนทำกับข้าวล่ะ

ไก่อบ ดูน่ากินมาก บ้านพี่มีเตาอบ ไว้จะลองบ้าง

จานสุดท้าย ไล่ ๆ อ่านดู เอ ใช้มายองเนสทำไรหว่า 555 ว่าแล้วเชียว พี่ไม่กินเนื้อ หมูก็ไม่ค่อยชอบ (เรื่องมากนะ) ไก่ไม่เวิร์คเหรอ แล้วแต่มัง พี่อาจจะอร่อยก็ได้

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
หอมกร Movie Blog ดู Blog
ชมพร About Weblog ดู Blog
เวียงแว่นฟ้า Book Blog ดู Blog
**mp5** Dharma Blog ดู Blog
mariabamboo Parenting Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Home & Garden Blog ดู Blog
ชีริว Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

*** ใช่แล้ว ร้านนี้ พี่แวะขามาไง กินกาแฟ กับขนม ขากลับ เลยลองของคาวเค้าซะหน่อย พี่จำได้ว่า คุณชีริวบอกว่า ถ้าชวนกินผักแบบนี้ บ้านคุณชีริว ผ่านยาวโลด ไม่นิยมผักเท่าไหร่

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ

วันที่: 30 สิงหาคม 2559 เวลา:15:23:00 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เตยจ๋า Dharma Blog ดู Blog
ชีริว Food Blog ดู Blog

ผู้ชายที่ทำอาหารเก่งเนี่ย ผูหญิงบางคนเขากลัวนะคะ
กลัวจะทำให้เขาไ่ม่มีโอกาสได้ใช้เสน่ห์ปลายจวักค่ะ 55

โดย: เวียงแว่นฟ้า

วันที่: 30 สิงหาคม 2559 เวลา:17:36:31 น.

มันน่าอร่อยทุกเมนูเลยค่ะน้องชีริว

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ก้นกะลา Music Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Home & Garden Blog ดู Blog
ชีริว Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: ตุ๊กจ้ะ

วันที่: 30 สิงหาคม 2559 เวลา:18:49:04 น.

นี่ไรเนี่ย กลับมาปุ๊บ โชว์ฝีมือปั้บ
นี่ทำเองป่ะคะ น่าอร่อยมาก เสน่ห์ปลายจวักของคุณชีริวมิใช่น้อยเลยชิมิ
จี๊ดจ๊าดจะได้ฝากท้องไว้ด้วยคน

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tui Laksi Literature Blog ดู Blog
อุ้มสี Book Blog ดู Blog
ก้นกะลา Music Blog ดู Blog
Mitsubachi Food Blog ดู Blog
ที่เห็นและเป็นมา Music Blog ดู Blog
Raizin Heart Food Blog ดู Blog
กาปอมซ่า Literature Blog ดู Blog
กิ่งฟ้า Literature Blog ดู Blog
ชีริว Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน

) วันที่: 30 สิงหาคม 2559 เวลา:19:50:37 น.

ไม่เคยลองเมนูกุ้งต้มนมสดเลยครับ ไว้ต้องลองทำกินที่บ้านบ้าง แต่เดี๋ยวก่อนมีเล่นมุกอะไรด้วยเนี่ยะ

กุ้งตัวใหญ่หน่อยที่บ้านผมชอบเอาไป ผัดเนย กับอบวุ้นเส้นครับ

ข้าวไก่อบน่ากินจริงๆ จะว่าไปเพราะอุปกรณ์ไม่พร้อม บางครั้งเราก็ได้ประยุกต์กันสนุกเหมือนกัน สมัยอยู่จีนผมยังเคยนึ่งซาลาเปา แบบใช้หม้อธรรดมาเลย (ไม่มีหม้อนึ่ง) อุ่นข้าวโดยใช้ไอน้ำก็เคย มันต้องประยุกต์จริงๆ

วันนี้เขียน 3 เมนูเลย ผมอยากจะร่วมเขียนด้วย แต่หาคิวแทรกไม่ได้เลย ดูอยู่ว่าของเดือนกันยายนจะแทรกไหวมั้ย ถ้าแทรกได้ก็อยากแทรกอยู่ (เวลาเขียนบล็อกเท่าไหร่ก็ไม่พอจริงๆ)

ชีริว Food Blog
+

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 30 สิงหาคม 2559 เวลา:23:52:05 น.

น่าทานจัง

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
พันคม Literature Blog ดู Blog
The Kop Civil Movie Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
เวียงแว่นฟ้า Book Blog ดู Blog
ชีริว Food Blog ดู Blog

โดย: newyorknurse

วันที่: 31 สิงหาคม 2559 เวลา:2:33:10 น.

ว้าวววววววววววว น้อวขีริวจับกะทะ ควงตะหลิว 5555
ไม่อยากจะเชื่อเลยนะเนี่ย นึกว่ามึนจนตาลาย

เสน่ห์ปลายจวักแบบนี้ รับรองสาวๆหอบผ้าตามแน่ๆ 555

ทำอาหารน่ากินมาก โดยเฉพาะเนื้อผัดเครื่องเทศ
เห็นแล้วกลืนน้ำลายตามเลยนะเออ ...

** พี่ฟังเพลงเยอรมันรู้ ฟังเพลงจีนไม่รู้เรื่อง
แตพี่ชอบฟังเพลงจีนมาก แบบเพลงเยอรมันฟังแล้วมันไม่อิน่ะน้องชีริว แฮ่ๆ
แต่ก็เอามาฝากเพลงหนึ่ง เพลงนี้พี่เคยเอามาอัพกับบล๊อกท่องเที่ยว
เพลงเดียวและเป็นเพลงที่ ถ้าเปิดวิทยุในรถได้ยินจะฟัง แก้ง่วงดี

ชีริว Food Blog

โดย: ข้ามขอบฟ้า

วันที่: 31 สิงหาคม 2559 เวลา:3:36:44 น.

* ฟังแล้วไม่อิน
ลืมบอกชื่อเพลง

Ich + Ich - Vom selben Stern

โดย: ข้ามขอบฟ้า

วันที่: 31 สิงหาคม 2559 เวลา:3:41:10 น.

สวัสดียามเช้าครับชีริว

โอโชรอบนี้น่าจะรีวิวประมาณ 10 เล่ม
แต่ที่ดูเหมือนเยอะเพราะพี่ก๋าแบ่งเป็นเล่มละ 2-3 บล็อกครับ
ประโยคที่ชอบเยอะมาก
จะลงบล้อกเดียวก็เนื้อหาเยอะไปหน่อย
อ่านติดๆกันก็มึนนะครับ 5555

ภาพอินเดียพี่ก๋าถ่ายมา 3 พันกว่าภาพครับ
เลือกมาแค่ 70 กว่าภาพเองนะ 555
แต่ก็เป็น 70 ภาพที่คิดว่าส่งพลังบางอย่างให้กับตัวเองเวลาที่ได้มอง

ให้กลับไปอินเดียอีกรอบ
พี่ก๋าอาจถ่ายภาพแบบนี้ไม่ได้อีกแล้วก็ได้นะครับ

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 31 สิงหาคม 2559 เวลา:6:29:55 น.

- ขอบคุณมากคะคุณชีริว ที่แวะเยี่ยบมและโหวตและเจิม ...
ความตั้งใจสร้างผลงานเล่มนี้ของคุณก๋า เราชื่นชมเลย
เพลงประกอบเลือกเศร้าๆแนวๆชีวิตรันทดqหน่อยอ่ะ
เพื่อฟังไปดูภาพไปเร้าอารมณ์คนอ่าน คริ คริ

กุ้งก้ามกราม ทำเมนูต้มยำรสแซ่บ กินหัวกุ้งนะ แซ่บด้วยน๊อ !

โดย: Tui Laksi

วันที่: 31 สิงหาคม 2559 เวลา:6:48:13 น.

ตกลงเป็นรายการทำอาหาร หรือรายการตลกอ่ะ ขำตั้งแต่กุ้งสุทธิราช มากระเทยวี๊ดบึ้ม แรงเชียร์ขนาดนี้ เลยทำให้อาหารอร่อยด้วยใช่หรือเปล่าคะ อิอิ

อินเดียเนี่ย ขึ้นชื่อเรื่องบ้ากล้องเลยนะ ใครมีกล้องต้องขอไปอยู่ในเฟรม ก็น่ารักดีนะ (ยังไม่เคยไปหรอกค่ะ แต่มีคนรู้จักไปมา 555)

Food Blog+

โดย: ปลาแห้งนอกกรอบ

วันที่: 31 สิงหาคม 2559 เวลา:9:35:09 น.

เกดเป็นสาวกกุ้ง เห็นกุ้งตัวใหญ่ๆแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ ดูวิธีประกอบพิธีกรรมแล้วไม่น่ายาก จะจดสูตรไปทำตามซะหน่อย แต่ไอ้ข้อสุดท้ายนี่ไม่แน่ใจว่าจะหาเพื่อนกะเทยมาร้องวี๊ดบึ้มตอนทำได้ป่าว 555+

ชีริว Food Blog ดู Blog

โดย: Raizin Heart

วันที่: 31 สิงหาคม 2559 เวลา:10:31:08 น.

เก่งสุดยอดค่ะ

โดย: tuk-tuk@korat IP: 96.30.64.239 วันที่: 31 สิงหาคม 2559 เวลา:10:52:55 น.

น่ากินมากกกก เพิ่งกินข้าวยังหิวได้เลยค่ะ

ปล.ชุมพรน่าเที่ยวจริงๆ ค่ะ สาวเพิ่งได้เที่ยวครั้งแรกเหมือนกัน

โดย: sawkitty

วันที่: 31 สิงหาคม 2559 เวลา:18:32:00 น.

เขาไม่ได้ให้ส่งเมนูผักเพียว ๆ ซะหน่อย
บอกว่าอะไรก็ได้ที่ใส่ผักด้วยน่ะค่ะ
เช่น ผัดกระเพราถ้าไม่ใส่ใบกระเพรามันก็ไม่เวิร์คประมาณนั้นจ้า

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 31 สิงหาคม 2559 เวลา:19:20:15 น.

สวัสดีอีกรอบจ้าาาาา

พูลแมน (ที่จริงก็ทุกที่แหละนะ กับการมีผลเรื่องรสชาติอาหารเนี่ย) นี่แล้วแต่เชฟจริงๆ นะ พี่ไปกินรอบนี้อร่อยกว่ารอบที่แล้ว เห็นว่าเปลี่ยนเชฟอ้ะ

ตอนชีริวไป ก็น่าจะเป็นเชฟที่ไม่ใช่รอบที่แล้วของพี่อะมั้งนะ อิอิ

เมื่อก่อนพี่ก็กินชีสไม่เป็น เดี๋ยวนี้เป็นแระ

แนะนำให้ลองเริ่มจากบรีก่อนจ้ะ แล้วจะเริ่มกินได้

แต่อย่างบลูชีสนี่พี่ก็กินไม่เป็นนะ ไม่ไหวเหมือนกัน แหะๆ

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ

วันที่: 31 สิงหาคม 2559 เวลา:21:59:04 น.

พิมพ์ยาวๆ ตะกี้แล้ว เบลอๆ กดปิด งงเลยชีวิตตัวเอง
เหมือนวิญญาณยังไมเข้าร่างดี
555

ชอบกุ้งต้มนมสดด้วย แต่เอ๊ะ ยังไม่เคยกินน่ะ แหมม
แบบว่า อยากลองบ้างไง มันจะเลี่ยนๆ เหมือนต้มกะทิหรือป่าวนะ
น่าคิดๆ
ว่าแต่เค้าใช้กุ้งตัวใหญ่ อย่างกุ้งสุทธิราช ด้วยรึ อันนี้ก็น่าสนนิ
เอามาซักผ้า ถูบ้านได้เหมือนกัน 555

แต่ๆ อาหารหลายอย่างที่ลงเนีย ดูรสชาติจะมันๆ ซะส่วนใหญ่เลยนะว่าไหม
ทีบ้านช่วยกันทำน้ำหนักแน่ๆ เลย ชัวร์ๆ

วันนี้มาแปลก บล็อกชีริว อาหาร !

โดย: Rinsa Yoyolive

วันที่: 31 สิงหาคม 2559 เวลา:22:57:31 น.

ฝากขอบคุณเพื่อนๆน้องชีริวด้วยนะครับ
ภาพขอทานบางภาพถ่ายแบบสแนปช็อตจริงๆ
คือยกกล้องขึ้นมาถ่ายแบบไม่เล็งเลยครับ

ถ้าเล็งกล้องนานๆ พี่ก๋าก็รู้สึกว่าดูไม่ค่อยสุภาพเท่าไหร่ครับ
จริงๆคนอินเดียเค้ายิ้มแย้มนะ
ไม่ว่าจะเป็นคนทั้วไปหรือขอทาน
เรายิ้มให้ก่อน เวลาถ่ายภาพเค้าก็ไม่ได้ว่าอะไรครับ

แต่ถ้าถ่ายภาพนักบวช มีขอเงินนะ 5555

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 31 สิงหาคม 2559 เวลา:23:09:38 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Home & Garden Blog ดู Blog
The Kop Civil Movie Blog ดู Blog
ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog
ก้นกะลา Music Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
ชีริว Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

กรี๊ดก่อนน้า ชีริว

โดย: Close To Heaven

วันที่: 1 กันยายน 2559 เวลา:1:10:24 น.

อ้าว... พี่เข้ามายังเปิดฟังอยู่เลยนะ
อุตสาเอาเพลงมันส์ๆ มาให้ฟัง
เขาไม่ให้ฟังซะงั้น ไว้พี่จะหาเพลงใหม่มาให้ฟัง
เอาเพลงช้าๆ ซึ้งๆ เผื่อจะฟังได้ 555

ฟังเพลงไม่ได้ ไม่เป็นไร พี่มีดอกไม้มาฝากปลอบใจ

โดย: ข้ามขอบฟ้า

วันที่: 1 กันยายน 2559 เวลา:1:54:05 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องชีริว

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 1 กันยายน 2559 เวลา:6:34:52 น.

อะไรกัน....เพลงที่เอามาลงให้ฟัง นึกว่าเป็นเพลงจีน!!!

นั่นมัน " น้ำตาแสงใต้ " ที่เขาเอามา cover ตะหาก 5555

โดย: กาบริเอล

วันที่: 1 กันยายน 2559 เวลา:6:48:58 น.

โห...ทำเก่งนะตะเนี่ย เป็นผู้ชายทำอาหารเก่ง มีความเป็นพ่อบ้านอ่ะ น่ารัก

โหวตอันนี้
ชีริว Food Blog
แอบเขิลอ่ะ 5555 โหวตอาหารนะวันนี้

โดย: kae+aoe

วันที่: 1 กันยายน 2559 เวลา:8:57:18 น.

กร้ากกกกกก สมเป็นคุณชีริวอ้าาาา

ที่พักก็ดีงามมีสระว่ายน้ำด้วย คุณแม่คงประทับใจมากนะครับ ^^
อาหารจานแรก!! ...ไม่ผ่านครับไม่ผ่าน เอาคนสั่งไปประหาร

จี๊ดจ๊าดจารีบไปบอกเจ้าคนสั่งเรย สั่งไม่รู้จักคิดเตรียมเครื่องประหารหัวสุนัขลับคมไว้ด่วนนนนน

มาถึงอีกทีก็ให้คิดถึงกุ้งต้มนมสด มันน่าทานแหล่มมิใช่น้อยนะนั่น
จี๊ดจ๊าดต้องคิดแระว่าจะเอาอาไรไปแลก ถึงจาได้คุณชีริวมาประกอบพิธีกรรมส่งวิญญาณน้องกุ้งตัวน้อยลงกระเพาะใหญ่ๆของจี๊ดจ๊าดได้

มันช่างงงงน่าาาาาาากินเสียนี่กระไร

โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน

) วันที่: 1 กันยายน 2559 เวลา:11:38:36 น.

สวัสดีค่ะ

เมนูกุ้งต้มนมสดดูง่ายสุดล่ะ

เมนูนี้ไว้ขอลอกการบ้านบ้าง

ส่วนไก่อบก็น่าสนเหมือนกันนะคะ

ลอกๆๆๆ

ส่วนเนื้อผัดเครื่องเทศยุ่งขึ้นมาแล้วหลายขั้นตอนเลย

โหวตค่ะ

ชีริว Food Blog

โดย: เรียวรุ้ง

วันที่: 1 กันยายน 2559 เวลา:11:41:19 น.

ดอกไม้หลายชนิดเลยที่พี่ปลูกแล้วไม่ออกดอกจ้ะ
นี่ก็เพิ่งฟันทิ้งไปสองต้น ทนเห็นไม่ได้ เหม็นหน้ามัน
ปลูกดูแลมาตั้งนาน ใส่ปุ๋ยให้กินอย่างดี ดันมีแต่ใบสะงั้น
แบบนี้เรื่องอะไรจะปล่อยไว้ล่ะ ฟันโลดดด คริๆ
เจ้าแร้งคอดำ ดอกสวยงามมาก กลิ่นก็แสนจะหอม
มันน่ารักตรงนี้ล่ะจ้ะ
ขอบคุณที่แวะชมน้า

โดย: mambymam

วันที่: 1 กันยายน 2559 เวลา:14:02:18 น.

ที่ว่ารุมตอม เปลี่ยนเป็นรุมล้อมจะดูดีกว่านะคะ ดูไม่ค่อยเหม็นๆ เหมือนแมลงวันตอม... อะไรงี้ 555

โดย: ปลาแห้งนอกกรอบ

วันที่: 1 กันยายน 2559 เวลา:17:34:11 น.

สวัสดี น้อง ชีริว

เก่งมากเลย เพิ่งรู้นะเนี่ย เธอทำกับข้าวเก่งหลายอย่าง แต่ที่จริงแล้ว คนที่ไปเรียนต่างประเทศ มักต้องช่วยเหลือตัวเอง เพื่อจะได้อาหารอร่อย ๆ ทานน่ะนะ ประกอบกับเธอน่าจะเป็นคนที่ชอบทำกับข้าวด้วย เลยทำได้หลายอย่าง น่าชื่นชม จ้ะ ที่ดูน่ากินมากกว่าเพื่อน คือ ไก่ อบนะ ดูเหลืองอร่าม น่าจะกรอบนอก นุ่มใน นะ ห้าห้า
โหวดหมวด อาหาร จ้ะ
เวลาไปเที่ยว ถ้ามีกลุ่มที่รู้ใจกัน ไม่เกิน 10 คน ครูว่า กำลังสวย อเมริกัน แชร์ หาข้อมูลพร้อม เราจะได้ไปเที่ยวตามสถานที่ที่เราอยากไป ไปครั้งนี้ มีผู้นำทาง พูดภาษาจีนก็ไม่ได้ เขาเป็นเพียงผู้ช่วยหาสถานที่ จองโรงแรม รถที่ไป คนที่พูดภาษาจีนได้ ต้องช่วยเหลือแก ต่อรองให้ เขาคิดค่าหัวละ 9500 บาท ค่าเครื่องเราต้องจ่ายเอง ราคาที่เขาเก็บรวมค่าตั๋วเข้าชมสถานที่ต่าง ๆ ไว้ด้วย จ้ะ

โดย: อาจารย์สุวิมล

วันที่: 1 กันยายน 2559 เวลา:20:24:49 น.

เหลือเชื่อเกินไปแล้ว
วันไหนออกทริปด้วยกันก็ไม่อดแล้วสินะเรา

ซึ้งงงงงงงงงงงงงงงงงงงง

โดย: เป็ดสวรรค์

วันที่: 2 กันยายน 2559 เวลา:2:02:27 น.

แวะมาทักทายยามสายคร้าาาา

โดย: Raizin Heart

วันที่: 2 กันยายน 2559 เวลา:10:11:33 น.

สวัสดีครับท่าน ท่านไม่อัพตะพาบหรือ (มากดดัน) ท่าทางโดดแน่ๆ

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 3 กันยายน 2559 เวลา:7:55:48 น.

ไม่กล้าดูเค้าตกเหมือนกัน ถ่ายมารูปเดียวแล้วหลบฟังเพลง ได้ยินว่าจับมาแล้วปล่อยนะคะ

โดย: sawkitty

วันที่: 3 กันยายน 2559 เวลา:20:03:00 น.

อ่านจบแล้ว

จริง ๆ ก็ดูน่ากินนะครับ แต่แบบว่า...
ผมไม่ถนัดเรื่องอาหารการกินเท่าไหร่ ทำก็ไม่เป็น
ใครทำอะไรให้ก็กินได้ ก็เลยไม่รู้จะให้ความเห็นยังไงอะครับ
แต่ดู ๆ ไป บล็อกนี้แตกต่างจากบล็อกที่แล้ว ๆ มาจริง ๆ นั่นแหละ
นึกถึงภาพชีริวตอนอยู่ในครัว ต้องเป็นอย่างงี้แน่เลย
.
.
.
ใส่ชุดเชฟ มือถือมีด
ปาดคอนกกระจอกเทศหน้าตาเฉย
แอบจับแมลงวันให้ฝังไข่ลงในเนื้อ
ยืนแสยะยิ้ม แล้วตะโกนก้องว่า...
"อาหารคือการดวล!!!" แน่นวล

(หลังจากพิมพ์เม้นต์แล้วก็ต้องรีบเผ่น
เดี๋ยว "อากิยามะ ชีริว" เปลี่ยนใจไปทำซาลาเปาเนื้อคน o_O)

โดย: ทุเรียนกวน ป่วนรัก

วันที่: 4 กันยายน 2559 เวลา:11:45:29 น.

รอเมนูผักของคุณชีริวค่ะ

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ

วันที่: 4 กันยายน 2559 เวลา:20:01:37 น.