มิถุนายน 2554

 
 
 
1
2
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
29
30
 
 
***Macaron*** จ้า ส่งการบ้าน คุณหลับอุตุ
Macaron ชาเขียว และ ส้ม

รีวิวจากคุณแม่เนื้ออุ่น(หลับอุตุ)
สูตรจาก http://forum.tiny-bakery.com/index.php?topic=9.0

ส่วนผสม

- ไข่ขาว 50 กรัม
- น้ำตาลทรายป่น 33 กรัม
- อัลมอนด์ป่น 60 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 90 กรัม
- สีผสมอาหารตามชอบ

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่ 150c 10 นาที ปิดเตาอบ นำอัลมอนด์เข้าไปวางไว้ในเตา 10 นาทีเพื่อไล่ความชื้น
2. ปั่นอัลมอนด์กับน้ำตาลไอซิ่งให้ละเอียด ร่อนผ่านกระชอน พักไว้
3. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูเป็นฟองหยาบ ค่อยๆ ทยอยใส่น้ำตาลทรายป่น เติมสีตามชอบ ตีจนตั้งยอดแข็ง
4. แบ่งอัลมอนด์ป่นที่ร่อนไว้ลงในไข่ขาวประมาณ 3-4 ครั้ง ใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากัน
5. ใช้พายยางบี้ส่วนผสมกับก้นอ่างผสมจนส่วนผสมเหลวขึ้น ยกไม้พายแล้วส่วนผสมค่อยๆ ไหลพับซ้อนกัน
6. ตักใส่ถุงบีบ บีบเป็นวงกลมบนกระดาษรองอบ พักผิวจนแห้งประมาณ 40-60 นาที
7. นำเข้าอบที่ไฟล่าง 140-150c ประมาณ 10-15 นาที
8. นำออกมาพักบนตะแกรงให้เย็น ประกบไส้ตามชอบ

ไม่ถ่ายวิธีทำอย่างละเอียดไว้นะค่ะ

รสส้ม

ชาเขียว

มาดูอบแล้วกันค่ะ

แต่สีส้มมันเหมือนชาเย็นเลยค่ะ แถวบีบติดกันเกิดไปอีกด้วย และส่วนผสมก็เหลวเกินไป เลยดูไม่ค่อยงาม


ประกบคู่ดูค่ะ



ใส่ไส้แบบคิดเอาเอง มั่วสุดฤทธิ์เลยค่ะ



Create Date : 28 มิถุนายน 2554
Last Update : 30 มิถุนายน 2554 12:15:16 น.
Counter : 1252 Pageviews.

8 comments
  
มาการอง ไม่ค่อยกล้ารองทำ
โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า วันที่: 28 มิถุนายน 2554 เวลา:15:23:21 น.
  
สีสวยน่ากินเชียว
โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 28 มิถุนายน 2554 เวลา:16:03:34 น.
  
สีสวยมากเลยค่ะ เก่งจังเลยอ้ะ
โดย: vekalover วันที่: 28 มิถุนายน 2554 เวลา:22:32:21 น.
  
สวยมากเลยครับบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 มิถุนายน 2554 เวลา:6:29:20 น.
  
ทำได้สวยมากเลยค่ะ ดีใจที่ทำสูตรนี้แล้วสำเร็จ ^^
โดย: Tiny Bakery วันที่: 29 มิถุนายน 2554 เวลา:19:12:26 น.
  
ขอบคุณสูตร ของ คุณ Tiny Bakery ด้วยนะค่ะ แวะมาตรวจการบ้านด้วยตัวเองเลย

ขอบคุณทุกคนที่แวะมาเยี่ยมด้วยค่ะ

ขออภัย ที่เมื่อวันก่อนอัพไม่เสร็จด้วยนะค่ะ พอดีเพิ่งหัดทำ เลยติดปัญหานิดหน่อยค่ะ

ว่าง ๆ แวะมากันใหม่นะ บ้านนี้ยินดีตอนรับเสมอค่ะ

โดย: SHeR-vy วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:12:14:18 น.
  
เก่งจังค่ะ เห็นแล้วเกิดกิเลสอยากฮึดสู้อีกครั้ง
โดย: หญิงแม่ วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:15:08:51 น.
  
สวยจังค่ะ
โดย: Baked by PonG วันที่: 3 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:05:04 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

SHeR-vy
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]