สวัสดีค่ะ ไม่ได้รีวิวอาหารหลายวันแล้วค่ะ มาทำอะไรง่ายๆหม่ำกันดีกว่า



เครื่องปรุง ก็ต้องมีเห็ดเข็มทอง กับเต้าหู้อ่อน เลือกเอาแบบสี่เหลี่ยมมาค่ะ เพราะวางง่ายดี





หมูสับ กระเทียม พริกแดง ต้นหอมบ้องเล็กๆๆๆมากๆ เอามาเล่นสีหน่อย

พร้อมด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วหวาน รสดี



จริงๆแล้วต้องเอาเต้าหู้ไปนึ่งหรือไปชุบแป้งบางๆทอด ด้วยความขยันมาก เอาไปเวฟค่ะ

เวฟที่ 290w 5นาทีค่ะ ต้องเวฟเบาๆกลัวระเิบิดน่ะ และต้องนานหน่อย




ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันแล้วตามด้วยกระเทียม



และหมูสับ





ใส่รสดี น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว



ตามด้วยซีอิ้วหวาน ใส่น้ำไปด้วยหน่อยนะจ๊ะ



แล้วค่อยๆวางเห็ดเข็มทองลงไป วางแบบจัดระเบียบเห็ดด้วยนะจ๊ะ อย่าให้แตกแถว



ค่อยๆกลับเห็ดดีๆนะจ๊ะ อย่าให้แตกแถว



กลับอีกที อย่าแตกแถวนะ



พอเห็ดสุก ตักเห็ดไปวางข้างๆเต้าหู้ที่เวฟแล้ว กลัวเต้าหู้เหงาน่ะ



เหลือแต่หมูอยู่ในกระทะ
ตอนผัดหมู ผัดให้เค็มกว่าปรกตินิ๊ดนึงก็ได้นะคะ เพราะว่าเต้าหู้จืดค่ะ



ว่าแล้วก็เทพริกแดงกะต้นหอม



ปิดไฟได้ค่ะ คนให้เข้ากันเฉยๆ



เริ่มเอาหมูไปโปะข้างๆ



เทส่วนที่เหลือตาม แหะๆๆ เทสองข้างยังไม่เท่่ากันเลยค่ะ

พร้อมด้วยผักชีโรยหน้า เสร็จแล้วค่ะ มาหม่ำกันค๊าาาาา







ลากันด้วยภาพนี้เลยนะคะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยม
มีความสุขมากๆนะคะ สวัสดีค่ะ

Create Date : 27 สิงหาคม 2553
Last Update : 7 พฤศจิกายน 2554 3:22:48 น.		16 comments
Counter : 4383 Pageviews.
Share Tweet