สวัสดีค่ะ ไปได้สูตรนี้มาจากหนังสือโปรแกรมทีวีค่ะ เห็นง่ายๆดี ก็เลยเก็บมา

ถ้าไม่มีพาสต้าเส้นแบนแบบนี้ จะใช้สปาเก็ตตี้ พาสต้าแบบเกลียว แบบโบว์ มักกะโรนี ตามสะดวกเลยค่ะ

จะใช้เห็ดฟางแทนก็น่าอร่อยค่ะ ที่นี่มีแต่เห็ดฟางกระป๋อง เลยขอใช้เห็ดแชมปิญญอง หรือเห็ดกระดุมเป็นหลักนะคะ

ส่วนจะใส่เห็ดอะไรเพิ่ม ตามสะดวกเลยค่ะ



สำหรับ4ที่ สูตรมาจากหนังสือ tvpur ค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

กระเทียม 1-2 กลีบ
เห็ดหลายๆอย่าง 500 กรัม
เช่นเห็ดแชมปิญญอง200กรัม เห็ด Kräuterseitlinge200กรัม เห็ดนางฟ้า100กรัม
ของเราใส่เห็ดแชมปิญญอง 500 กรัม เห็ดเข็มทอง 200 กรัมค่ะ
พาสต้าเส้นแบน 300 กรัม
เกลือ นิดหน่อย ของเราเพิ่ม vegeta เกลือผสมผักแห้ง ลงไปด้วยค่ะ
น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ
ใบ Basil 6 กิ่ง
พริกไทย ตามชอบ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ของเราใส่ไป 2 ช้อนโต๊ะ

เพิ่มมาเอง
แฮมรมควัน เอามาหั่นเล็กๆ และทอดกรอบๆโรยหน้า


ไปดูเห็ด Kräuterseitlinge กันค่ะ



เครื่องปรุงค่ะ



vegeta เกลือผสมผักแห้ง หน้าตาเป็นแบบนี้ ใ่ส่รสดีแทนก็ได้นะคะ



เอาแฮมมาหั่นเล็กๆ แล้วเอาไปทอดให้กรอบๆ



ขอแนะนำว่า ควรทอดในปริมาณสองเท่า เพราะทำไปหยิบชิมไป เหลือโรยหน้าไม่เท่าไรเองค่ะ



เอาพาสต้าไปต้ม ตามเวลาที่เขียนไว้หน้าซองเลย



เห็ดเอามาล้างให้สะอาด วันนี้ได้เห็ดแชมปิญญองหัวเล็กๆ เลยไม่หั่นละ
เห็ดเข็มทองก็ไม่หั่นเหมือนกัน



พร้อมปรุงแล้วค่ะ





เอากระทะลูกที่ทอดแฮมเมื่อกี้ ตักน้ำมันที่ทอดออกบ้าง ถ้ากลัวจะมันเกิน ใส่กระเทียมสับลงไปผัด



ตามด้วยเส้นพาสต้า



ตามด้วยเห็ด เกลือ vegetaหรือรสดี พริกไทย



ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำมะนาว



ตามด้วยใบ Basil ปิดไฟเสร็จแล้วค่ะ



ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยแฮมที่ทอดกรอบๆ









หม่ำพาสต้ากันค่ะ ลากันด้วยภาพนี้ ขอบคุณทุกท่านที่แวะชม มีความสุขมากๆนะคะ

Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 14 ธันวาคม 2554 1:57:21 น.		12 comments
Counter : 4057 Pageviews.
Share Tweet