สวัสดีงามๆค่ะ วันนี้มาทำมัฟฟินสูตรเยอรมันกันค่ะ ง่ายสุดซู๊ดดดด
ส่งการบ้านคุณแมวต่างแดนค่ะ
ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรนะคะ

กระทู้คุณครูถูกลบไปแล้วค่ะ แต่ไม่เป็นไรเพราะไก่ก๊อบไว้แล้ว
จะได้ขออนุญาติก๊อบของคุณครูมาเลยก็แล้วกัน



สูตรพร้อมวิธีทำ สูตรนี้คุณแมวต่างแดนไปได้มาจาก รร.อนุบาล
มันต้องง่ายชัวร์ๆ เพราะเค้าเอาไว้ให้เด็กอนุบาลทำง่ะ 5555

สูตรนี้ทำได้ 12 ชิ้นค่ะ


1.น้ำตาลทราย 150 กรัม
2.เนย 125 กรัม
3.โยเกิร์ต 200 กรัม
4.ไข่ 3 ฟอง
5.น้ำตาลวนิลา 1 ซอง (ไม่มีก็ใส่กลิ่นวนิลาแทนก็ได้)
6.แป้งสาลีอเนกประสงค์ (เบอร์ 405 ของเยอรมัน) 300 กรัม
7.ผงฟู 3 ช้อนชา
8.ช็อกโกแลตชิพ (ใช้ผลไม้แทนก็ได้) 100 กรัม

ไก่ใส่วนิลาลงไปฝักนึง ส่วนช๊อคโกแลตใส่ไป 150 กรัมหมดกระป๋องค่ะ
ใช้มาการีนแทนเนยด้วย



ไข่3ฟอง ตอกออกมาเป็นแฝดฟองนึง




*ขั้นแรกตีเนยกับน้ำตาลให้เข้ากันออกมาหน้าตาแบบนี้ ตอนทำขี้เกียจรอเนยละลาย
เลยเอาใส่ไมโครเวฟไฟต่ำสุดประมาณ 30 วินาทีค่ะ*
จับมาเทรวมกันตีโลดค่ะ ข้างในเครื่องหมายดอกจันทน์นั่นครูเค้าเขียนไว้นะคะ



*ใส่โยเกิร์ตเข้าไป แบบไหนก็ได้ค่ะ แบบรสธรรมชาติหรือรสผลไม้ตามที่มี
(ลองทำมาแล้ว ใส่ของเท่าที่มีในตู้เย็น ไม่ต้องเครียดค่ะ
เอาให้สัมพันธ์กับช็อกโกแลตหรือผลไม้ที่ใส่ทีหลังก็พอ)*




ตามด้วยไข่



*ตีให้เข้ากัน แล้วก็ใส่แป้งกับผงฟูลงไป
ใส่รวมกันไปทีเดียวหมดนี่แหละค่ะ*





เสร็จแล้วค๊า



*วันนี้ทำแบบใส่ช็อกโกแลต ไม่มีแบบช็อกชิพเลยใส่แบบที่เค้าไว้โรยหน้าเค้ก
แล้วก็คนให้เข้ากัน หรือใช้เครื่องตีแต่อย่านานนะคะ เอาแค่ให้เข้ากัน*



ใส่ไปหมดกล่องเลย 150 กรัม แล้วใช้พายยางคนเอา



*หยอดใส่พิมพ์สัก 3 ส่วน 4 อบไฟบนล่าง 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที*
ตักใส่พิมพ์อบเลย ตักแค่นี้พอนะคะ มันฟูมว๊าก ไก่อบแต่ไฟล่างอย่างเดียวค่ะ
ตอนอบนี่คงต้องขอบอกว่า เตาใครเตามัน ต้องไปรู้ใจกันเองนะคะ



เสร็จแล้วค่ะ ฟู๊ฟู
อบได้14ถ้วยค่ะ เพราะว่าเพิ่มชอคโกแลตเข้าไป



ดูเนื่อในกันหน่อย







ขอบคุณทุกท่านที่แวะชมนะคะ มีความสุขมากๆ
พบกันใหม่บล๊อคหน้าค่ะ จุ๊บ จุ๊บ

Create Date : 04 กรกฎาคม 2554
Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2557 3:26:50 น.		89 comments
Counter : 3652 Pageviews.
Share Tweet