Food For Fun : Hot Wok Misson #8 : Just For You ปลาอินทรีทอดราดซีอิ๊ว




Food For Fun : Hot Wok Misson #8 : Just For You "ปลาอินทรีทอดราดซีอิ๊ว"

ถือว่าเป็นเมนูที่อยากทำให้คนในครอบครัวทานนะคะ ^  ^
จะทำของหวาน ก็ไม่ค่อยถนัดเลยค่ะ ขอเป็นเมนูสุขภาพละกันนะคะ



ส่วนประกอบ
ปลาอินทรี 2 ชิ้น
ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง ไว้แต่งหน้า
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายนิดหน่อย
น้ำสต๊อกหรือน้ำเปล่าก็ได้นะคะ
น้ำมันพืช

วิธีทำ
ทอดปลาก่อนนะคะ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง 
นำปลาอินทรีลงทอดให้สุก ตักขึ้นพักไว้
แต่งหน้าด้วยต้นหอมซอย พริกชี้ฟ้าแดงซอย
จากนั้นเตรียมทำน้ำราดค่ะ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันนิดหน่อย
ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำสต๊อก
เคี่ยวให้งวด สังเกตดูว่าน้ำซอสจะข้นขึ้น
ชิมรสให้ออกเค็มหวาน
เมื่อน้ำซอสงวดได้ที่ ก็เป็นอันเสร็จ
นำไปราดบนปลาได้เลยค่ะ ^  ^






Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2560
Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2560 11:44:29 น.
Counter : 615 Pageviews.

4 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณALDI, คุณmambymam, คุณsecreate

  
น่าทานมากค่ะ พี่ก็ชอบทานปลาเหมือนกัน
ยินดีที่มาร่วมกิจกรรมด้วยกันนะคะ ทำเมนูคาวหวานได้หมดค่ะ
เอาตามที่สะดวกดีที่สุดค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:20:49:48 น.
  
น่ากินเชียวค่ะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:22:45:29 น.
  
น่าทานมากเลยค่า
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:18:38:51 น.
  
ของชอบ น่าจะสำหรับทุกคนในบ้านได้เลยนะคะ
ข้าวมาด่วนๆ
ราดข้าวร้อนๆคงกินได้ไม่เลิกราจนกว่าจะหมดปลา อิอิ
โดย: secreate วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:12:57:43 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

จินหลิน
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]



กุมภาพันธ์ 2560

 
 
 
1
2
3
5
6
8
9
10
11
12
13
15
16
18
20
21
22
23
25
27
28
 
 
All Blog