Thai TV.tv 107.25 MHz. Radio Suomi Jเจ จีเวอร์รี่ ฤดูกาลของคนพลัดถิ่น
ღღღ* '^'~*เด้งก็เอา ไม่เด้งก็เอา เจ้าข้าเอ้ยยยย* '^'~* ღღღ





เอ๊ะ...อีฉันพูดอะไรผิดไปหรือเปล่าค่ะเนี๊ยะ....?
พากันเข้ามาพลุบพลับ ๆ ......
อุ้ย...ต้องขอประทานโทษน่ะค่ะที่ทำให้เข้าใจผิดกับคำว่า...
เด้งก็เอา ไม่เด้งก็เอา เจ้าข้าเอ้ยยยย แฮ แฮ
ความจริงอ้อหมายถึงไอ้เจ้าลูกชิ้นเนื้อกวาง และ เนื้อหมูที่อ้อทำนี้ต่างหากล่ะค่ะ อยากทานมานานแล้วล่ะค่ะ เคยลองทำก็หลายหน แต่มันก็ยังไม่ได้เรื่องสักที เอาสรูตของคนโน้น คนนี้มาลองทำก็แล้ว เลยลองค้นหาวิธีทำจากกูเกิ้ล....ได้ผลค่ะ ( แต่ก็จำไม่ได้ว่าเป็นเวปใหน และ ของใคร... ?) เพราะเข้าไปหาเรื่องราวของกินทีไรก็จด ๆ ๆ เก็บไว้ แล้วก็มาลองทำดู
เพราะเห็นเขาบอกว่าสรูตทำลูกชิ้นของเขาเด้ง ( ดึ๋ง ๆ ๆ ) ฮ่า ๆ ๆ ...ทำแล้วกินไม่ได้ค่ะ ยุ้ยซ่ะโอ้โฮ...พระเจ้าจอร์ด อิอิ
อ่ะน่ะไม่เด้งอย่างลูกชิ้นเด้งของอาโกเราก็ไม่ว่ากัน
ก็เลยเปลี่ยนวิธีเอาไอ้นั้นมาผสมกับไอ้นี้ จิกเอาอันนี้ทิ้งไปซ่ะ เพิ่มไอ้ตรงนั้นหน่อย และ แล้วก็ได้ลูกชิ้นมาเป็นหน้าตาแบบนี้แล่ะเจ้าค่ะ อิอิ
วันนี้ได้โอกาศที่คุณสะมีได้เนื้อกวางมา และ เหลือจากการทำอาหารของเขาแล้วอ้อเลยเสียดายค่ะเลยจับมาทำลูกชิ้นซ่ะเลย
หวานปากเลยเรา อิอิ

ลูกชิ้น (เด้งก็เอา ไม่เด้งก็เอา ครึ ครึ)


ส่วนผสม
เนื้อ หมู หรือ ไก่ (แล้วแต่สะดวกหาได้ ) 400กรัม
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ผงชูรส 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา ( หรือชอบเค็มก็เพิ่มได้อีก )
ผงฟู ( แพ็คกิ้งโซดา ) 1 ช้อนชา
นมสด 6 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ( แล้วแต่ชอบ )
น้ำเย็นจัด ครึ่งถ้วยตวง
ใช้ตวงแบบนี้แหล่ะค่ะ เพราะอ้อไม่ใช่แม่ครัวมืออาชีพ แฮ แฮ


เอาเนื้อที่ได้ ( ไร้มัน ) ไปหันเป็นชิ้นเล็ก ชิ้นน้อยแล้วแต่ถนัดแล้วนำเข้าเครื่องปั่นสักครู่แล้วค่อย ๆ หยอดน้ำเปล่าที่เย็นจัดลงไปเป็นระยะ ให้ละเอีย เละ



นำส่วนผสม แป้งสาลี น้ำตาลทราย เกลือป่น ผงชูรส แพ็กกิ้งโซดา นมสด ผสมให้เข้ากัน


นำเนื้อที่บดละเอียดแล้วมาผสมรวมกันกับส่วนผสม
นวด ๆ ฟาด ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันกับเนื้อให้เป็นเนื้อเดียวกันจนเหนียวแล้วเติมพริกไทยป่นลงไปนวดให้เข้ากันเอาถุงพลาสติกครอบไว้นำเข้าช่องฟรีส ( ตู้แช่แข็ง ) นานประมาณ 30-40 นาที


จากนั้นก็นำมาทำการปั้นลูกชิ้นต้มกัน โดยวิธีการต้มลูกชิ้นต้องเป็นน้ำที่ไม่เดือด พอร้อน ๆ ค่ะ
ลูกชิ้นที่ต้มในส่วนที่ลอยแล้วสักพัก ก็ให้นำไปแช่น้ำเย็น ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ


เราก็จะได้ลูกชิ้นที่ทำเองไว้ทานกันแล้วล่ะค่ะ


วันนี้มีกระดูกกวางด้วยอ้อเลยทำน้ำซุปต้มเป็นน้ำก๋วยเตี๋ยวซ่ะเลย
พุงกางเลยค่ะ เพื่อน ๆ ก็พากันอิ่มพุงกางไปตาม ๆ กันวันนี้ไม่กลัวลงพุงเด้อค่ะเด้อ...



เนี๊ยะ...ลูกชิ้นหมูค่ะ วีธีทำก็เช่นเดียวกันกับวิธีทำข้างต้น


หลากหลายมากมายแล้วแต่ว่าเพื่อน ๆ จะชอบ หรือสะดวกทานค่ะ ส่วนถ้วยนี้ อาหารญี่ปุ่นลาเม็ง ( มาม่าเส้นหมีน้ำใส ) อิอิ
อาหารชามเร่งด่วน ประหยัดใช้ ประหยัดเวลา ฮ่า ๆ ๆ ๆ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาเยี่ยมชมวิธีทำลูกชิ้นในบล็อกสาวอ้อน่ะค่ะ

ปล. โปรดอ่านคำเตือน : อย่าเชื่อว่าลูกชิ้นนี้จะเด้ง และอร่อย หากคุณไม่ได้ลองทำเอง
ขอบคุณค่ะ...สวัสดีค่ะ



Create Date : 30 ธันวาคม 2550
Last Update : 10 มีนาคม 2551 23:17:28 น. 20 comments
Counter : Pageviews.

 
ว้าว น่าทานลูกชิ้นมากๆเลยครับ แต่เห็นซื้อเขาแล้วทำไม่ถูกอนามัย เลยเพลาๆลงไปเยอะเลยครับ แต่หากทำทานเองแบบนี้ ทานได้แบบอร่อยสบายใจเลยนะครับ วันนี้ขอมาชิมด้วยคนนะครับ


โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 30 ธันวาคม 2550 เวลา:5:50:25 น.  

 
ขอเข้ามาเด้งด้วยคนนะคะคุณอ้อ ฮี่ๆๆ
ลูกชิ้นที่คุณอ้อทำเองน่าทานมากๆเลยค่ะ
ดูดีเหมือนที่เค้าทำขายกันเลยทีเดียวนะเนี่ย
เห็นแล้วก็อยากขอมาทำก๋วยเตี๋ยวหม่ำซักหน่อย
น่าอร่อยสุดๆเลยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 30 ธันวาคม 2550 เวลา:5:53:53 น.  

 
เก่งจริงๆครับ ทำเองที่ฝรั่งเศสนับถือๆๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 30 ธันวาคม 2550 เวลา:8:18:25 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: ความเจ็บปวด วันที่: 30 ธันวาคม 2550 เวลา:9:41:54 น.  

 
น่ากินมากเลย กินแล้วคงได้รสชาดของเนื้อเต็มเปี่ยมแน่ๆ


โดย: fairy_tells วันที่: 30 ธันวาคม 2550 เวลา:10:21:42 น.  

 


โดย: null (อินทรีทองคำ ) วันที่: 30 ธันวาคม 2550 เวลา:11:03:43 น.  

 





Happy new year 2008 
ขอให้พี่อ้อและสามประสบแต่ความสุขสมหวังตลอดปี
เดินทางปลอดภัยค่ะ


โดย: นิงัย วันที่: 30 ธันวาคม 2550 เวลา:14:32:16 น.  

 


ขอเทวาจงบันดาลความสุขสม
ให้รื่นรมย์ดั่งคิด ดังจิตฝัน
ให้ชีวิตคิดแต่สุขทุกๆ วัน
มอบให้เป็นของขวัญ...วันดีๆ
ขอให้มีความสุขมากๆ ตลอดปีใหม่ ปี 2008



โดย: Skydiary วันที่: 30 ธันวาคม 2550 เวลา:18:03:46 น.  

 
อ่า คุณอ้อค่ะ ทำไมทำกันแบบนี้นะ อยากทานลูกชิ้นมากๆเลย เคยทำหลายๆครั้งแล้วลูกชิ้น อร่อยมาก
ตอนนี้พอมีลูกเลยเลิกทำไปเลยค่ะ มาเห็นของคุณอ้อแล้วอยากทำบ้างจังเลย

ดูท่าทางจะเด้งๆดีนะค่ะ หอมด้วยนุ่มด้วยใช่ม๊า


โดย: bagarbu วันที่: 30 ธันวาคม 2550 เวลา:19:21:56 น.  

 
หวัดดีคะคุณอ้อ ขอบคุณที่ไปอวยพรปีใหม่ให้กินะคะ แล้วก็ดีใจที่คุณอ้อกลับมาอัพบล๊อคแล้วคะ

วันนี้ขอตามไปชมวิธีทำลูกชิ้นหมูเด้งด้วยคนจ้า เห็นแล้วน่าทานมากๆ ถ้ากิทำจะออกมาเป็นชิ้นหมูเด้งแบบนี้ไหมน๊า อันนี้เดี๋ยวกิต้องลองไปทำดูก่อนนะคะ

ถือโอกาสสวัสดีปีใหม่คุณอ้อล่วงหน้าเลยนะคะ ขอให้ปีใหม่ปี 2551 นี้เป็นปีที่ดีและสุขสมหวังทุกประการคะ มีสุขภาพที่แข็งแรง เป็นครอบครัวที่น่ารักและอบอุ่นตลอดไปคะ


โดย: ความทรงจำดีๆในชีวิต วันที่: 31 ธันวาคม 2550 เวลา:0:33:45 น.  

 
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ทุกคนที่เข้ามาทักทาย และ อวยพร emo
อ้อเองก็ขอให้เพื่อน ๆ มีความสุข สวย ๆ หล่อ ๆ ทุกทคนน่ะค่ะ
สำหรับเพื่อน ๆ ที่ฝากข้อความไว้.....
รออ้อที่บล็อกน่ะค่ะ อ้อจะไปเยี่ยม และ ทักทายเพื่อน ๆ ที่บล็อกอย่างแน่นอน...
ช้าหน่อยอย่าว่ากันน่ะค่ะ
เพราะ........
เราห่างไกลกันคนละเวลา emo
แต่แน่นอนเลยว่าจะไม่ดองไว้ข้ามคืน ( หากไม่ติดภาระกิจอย่างอื่นค่ะ อิอิ )
เที่ยวให้สนุก มีความสุขกับครอบครัวน่ะค่ะ emo


โดย: สาวอ้อพูดคุยกับเพื่อน (sao-aor ) วันที่: 1 มกราคม 2551 เวลา:3:12:40 น.  

 
เด๋วไปทำำำทานบ้้้้้าง


โดย: thaigirl21 วันที่: 1 มกราคม 2551 เวลา:18:29:10 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ thaigirl21
ทำแล้วมาเคาะประตูบล็อกอ้อด้วยน่ะค่ะ
เดี๋ยวอ้อจะตามไปทานด้วยค่ะ emo


โดย: สาวอ้อ (sao-aor ) วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:2:02:24 น.  

 
น่ากินมั๊กมาย ช๊อบๆๆๆ


โดย: jazza IP: 124.120.175.203 วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:15:46:01 น.  

 
ขอบคุนนะคร่ะ


โดย: *-* IP: 88.112.4.88 วันที่: 13 เมษายน 2551 เวลา:19:31:33 น.  

 
ขอบคุณนะครับ


โดย: naja20 IP: 125.25.171.189 วันที่: 4 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:11:42 น.  

 
ว่างๆเรียน ป.เอก ไม่มีไรทำก้อทำซาลาเปาขาย อืมพอได้ครับ ตอนนี้มีคนอยากให้ทำกับข้าวขาย ก้อขอสูตรหน่อยก่อแล้วกันนะครับ ขอบคุณ ปูเณ่ อินเดีย ขายดีมากๆๆเพราะนักเรียนไทยเยอะ


โดย: ชยานุสาสนี IP: 59.162.218.220 วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:14:13:20 น.  

 
ทามมายม่ายมีประโยชน์ของลูกชิ้น


โดย: รี่น IP: 61.19.145.16 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:00:58 น.  

 
เท่าที่ดูรูปน่าสนใจครับ ขอรับไว้เป็นความรู้ครับ thank a lot


โดย: dnai IP: 118.172.106.141 วันที่: 5 มีนาคม 2552 เวลา:9:06:18 น.  

 
ขอบคุณนะคะสำหรับสุตรลูกชิ้น จะลองไปทำดู แต่ไอ้เจ้าเครื่องปั่นนี่สิ มันไม่ค่อยดี่เท่าไหร่ เส็งเป็ด


โดย: panumart IP: 10.158.55.98, 80.187.107.98 วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:12:48:52 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
sao-aor
Location :
สมุทปราการ Finland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]








* * *
I wist you enough
soun to keep
you attitube bright.
I wish you enough
rain to appreciate
the sun mor
I wish you enough
happiness to keep
you spirit aliive.
I wish you enough
pain so that the
smallest joys in life
appear muc bigger.
I wish you enough
agin to satisfy
your wanting.
I wish you enough
loss to appreciate
all that you possess.
I wish enough
"Hello s" to get you
through the final
" Good-bye."
* * *
ยินดีต้อนรับ
ยินดีที่ได้รู้จัก Tervetuloa
เสียงคำทัก
ครั้งแรกดูแปลกใหม่
หนึ่งประโยค
หกพยางค์ใช่ห่างไกล
สื่อจากใจ
ส่งถึงมิตรสนิททรวง..
ความสัมพันธ์
เกิดก่อและต่อเสริม
เราต่อเติม
สายใยใจแสนห่วง
คิดถึงกันในวันเหงา
เปล่าเปลี่ยวปวง
และคิดถึง
เพียงหนึ่งดวงห้วงไมตรี..
* * *
ฝากข้อความไว้ให้คิดถึง
กันบ้างน่ะจ๊ะ
จุ๊บ ๆ
emo






รักบ้านเกิด
N_BEE810
แม่เฮือน
พี่สาวพอที
วิสกี้โซดา
porranat
เจ้เชง
samelaa
9A
Suessapple
sailamon
นางฟ้าของชาลี
มัยดีนาห์
นิงัย
บ้านดินริมสวน
Madame Kp
Just a life
Thatcha70
ส้มแช่อิ่ม
น้ำภูฟ้า
ยายกุ๊กไ่ก่
อาคุงกล่อง
วินนี่ย์หมีพูห์
กิน ๆ เที่ยว ๆ
yadegari
คนไทยดอทคอม
คิตตี้น้อย
pp_parich





Group Blog
 
 
ธันวาคม 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
30 ธันวาคม 2550
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add sao-aor's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.