ทิ้งไปบางส่วนแล้วใส่ไข่แดงและไข่ขาวอีกนิดหน่อย)
7.วนิลลา ครึ่ง ช้อนชา
วิธีทำ
1.ใช้เครื่องตีหัวตะขอตีเนยให้เป็นเนื้อเดียวกันใช้เวลา
1 นาทีความเร็วปานกลาง
2.ใส่น้ำตาลที่เตรียมไว้ตีให้เข้ากัน(ตีไม่นานแค่พอเข้า
กัน)
3.ใส่ไข่ตีให้เข้ากัน
4.ใส่ส่วนผสมแป้งตีด้วยความเร็วต่ำแค่พอเข้ากันแล้วรีบ
หยุด
5.ใส่วอลนัทและช็อคโกแลตที่เตรียมไว้ใช้พายคนให้
เข้ากัน
6.นำส่วนผสมที่ได้แช่ห้องแข็ง 20 นาที ในระหว่างรอก็
เตรียมถาดอลูมิเนียมฟอยล์รอง 3 ชั้น ตามด้วยกระดาษ
ไข และเปิดเตาอบไฟล่างไฟบน 170 องศา
7.เมื่อครบเวลาแล้วให้นำส่วนผสมแป้งออกมาทำเป็นรู
ปกลมๆถ้ามีที่ตักไอศครีมก็ดีใช้ตักส่วนผสมแป้งได้เลย
จะได้ขนาดคุกกี้ที่เท่ากัน ถ้าไม่มีก็ใช้ช้อนกินข้าวก็ได้
หรือจะใช้ช้อนชาก็ได้แต่จะได้ขนาดของคุกกี้ที่เล็กลง
ตามขนาดช้อน
8.นำส่วนผสมแป้งเข้าเตาอบ อบนานประมาณ 12 นาที
หรือจนกว่าคุกกี้จะสุกเหลือง
9.นำคุกกี้ออกจากเตาอบเมื่อคุกกี้เย็นแล้วให้เก็บใน
ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
