Food For Fun:Hot Wok Mission: #81 :เมนูรับปิดเทอม: หมี่ผัด
3F#81 : เมนูรับปิดเทอม
โจทย์โดย คุณทนายอ้วน
เมนูที่ 1 - หมี่ผัด
ที่บ้านไม่มีเด็กๆแล้วค่ะ
มีแต่วัยทำงานเกือบ40
กับวัยเกษียณมาแล้วเกือบ10ปี
แต่เมนูนี้ชอบมาตั้งแต่เด็กแล้วค่ะ
แก่ๆก็ยังชอบอยู่
วัตถุดิบ
หมูเนื้อแดงหมักน้ำมันหอยซี่อิ๊วขาวไว้ เส้นหมี่แช่น้ำให้นิ่ม
ไข่ไก่ แครอท กระหล่ำปลี กระเทียมสับ
น้ำมันพืช น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ซี่อิ๊วดำ เต้าเจี้ยว
วิธีทำ
1. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช นำกระเทียมสับลงเจียวพอหอม
2. ใส่หมูที่หมักไว้ลงผัดจนสุก
3. ใส่ผักลงผัดพอสุก ตามด้วยเส้นหมี ใส่ซี่อิ๊วดำนิดหน่อย
4. ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย ชิมรสก่อนเติมน้ำปลา
5. ตอกไข่ลงบนเส้นหมี่ ยีให้แตก พอสุก คลุกเคล้าให้ทั่ว
6.ได้หมี่ผัด สำหรับรับปิดเทอมแล้วค่ะ เด็กๆไม่ต้องโรยพริกไทยและพริกป่นนะคะ แต่สำหรับผู้ใหญ่ที่ชอบรสจัด จะเติมน้ำมะนาว
เติมพริก ก็เต็มที่ได้ค่ะ
| Create Date : 10 มีนาคม 2566 |
| Last Update : 10 มีนาคม 2566 13:17:01 น. |
|
13 comments
|
| Counter : 877 Pageviews. |
|
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณnonnoiGiwGiw, คุณเนินน้ำ, คุณtoor36, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณRain_sk, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกิ่งฟ้า, คุณหอมกร, คุณSweet_pills, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณจันทราน็อคเทิร์น |
โดย: เนินน้ำ   วันที่: 10 มีนาคม 2566 เวลา:18:14:53 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 10 มีนาคม 2566 เวลา:20:35:23 น. |
|
|
|
| โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 10 มีนาคม 2566 เวลา:20:52:37 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 10 มีนาคม 2566 เวลา:22:51:09 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 มีนาคม 2566 เวลา:6:15:46 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า  วันที่: 11 มีนาคม 2566 เวลา:16:26:05 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 11 มีนาคม 2566 เวลา:20:11:44 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 12 มีนาคม 2566 เวลา:6:37:07 น. |
|
|
|
| โดย: Rain_sk วันที่: 15 มีนาคม 2566 เวลา:11:34:57 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [
