152/2563 "Food For Fun #52 : อลหม่านจานใหม่" เมนูที่ 3 (** สปาเก็ตตี้ฮังเล**)

**แกงฮังเลถ้วยนี้แบ่งทำ 2 เมนู**
ฮังเล ที่หมูเกือบหมด
แต่น้ำแกงยังข้นอร่อยๆ หอมๆ
เอามาแปลงร่าง ทำเมนูใหม่ส่งการบ้านให้ตัวเอง




แกงฮังเล (คนใกล้ตัวแกงให้ 1 หม้อ)
กินเหลือ 2 ถ้วย แบ่งทำกับข้าว 2 อย่าง

(1). ข้าวซอยหมู
(2). สปาเก็ตตี้ฮังเล



วงเล็บ(1). **ข้าวซอยหมู**
ส่งการบ้านไปแล้วเมื่อ 11 ตุลาคม 2563





วันนี้ขอนำเสนอ..วงเล็บ(2)

"Food For Fun : Hot Wok Misson #52 : อลหม่านจานใหม่
**สปาเก็ตตี้ฮังเล**




เครื่องปรุง

1. แกงฮังเลถ้วยเก่า(มีหมูติดมา 2 ชิ้น)
2. กะทิ/นมสด 1 ถ่้วย
3. สปาเก๊ตตี้ (เส้นแบน)
4. เนย
5. หอมหัวใหญ่

วิธีทำ



เตรียมเส้นสปาเก๊ตตี้เส้นแบน
ห่อเดียว กินได้ยาวนาน..




ตั้งน้ำ..ใส่เกลือ
พอเดือดใส่เส้นสปาเก๊ตตี้

ระหว่างรอเส้นสปาเก๊ตตี้สุก
ไปทำน้ำราดจาก"ฮังเล" ถ้วยเก่ากันค่ะ




ตักชีส (เนย) มาหน่อย พอได้กลิ่นอายอาหารฝรั่ง
ซอยหอมหัวใหญ่เป็นชิ้นเล้กๆ
เตรียมน้ำแกงฮังเลหมู 2 ชิ้น (มื้อเก่าค้างชาม)ไว้คอย
พร้อมกะทิ/หรือนมสด




ตั้งกะทะ เอาเนยลงก่อน



ใส่น้ำแกงฮังเล + กะทิ 1 ถ้วย
รอให้เดือด




ตักเส้นสปาเก๊ตตี้ลงชาม



spaghetti คลุกเนยและหอมหัวใหญ่
ราดด้วยน้ำฮ้งเล(เติมกะทิ หรือนมสด)
ที่ปรุงใหม่ๆ หอมหวลชวนชิม
ออกแนว Fusion food..
ตะวันออก ปะทะ ตะวันตก



การนำกับข้าวมื้อเก่า มาปรุงเป็นเมนูใหม่
ตอบโจทย์ประจำเดือนตุลาคม 2563

Food For Fun #52 : อลหม่านจานใหม่"
** สปาเก็ตตี้ฮังเล**

(ขอบคุณเพลง "แม่กำปอง" โดย:เทียนไข และวานิช วง DUO หนุ่มเมืองเหนือ)


Create Date : 14 ตุลาคม 2563
Last Update : 14 ตุลาคม 2563 18:00:14 น. 20 comments
Counter : 1242 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณkatoy, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณnonnoiGiwGiw, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณSleepless Sea, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณInsignia_Museum, คุณtuk-tuk@korat, คุณเนินน้ำ, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณtoor36, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณซองขาวเบอร์ 9


 
สวัสดีครับ
เมนูสร้างสรรค์แบบฟิวชั่นครับ
ไว้มาอีกครั้งครับ


โดย: Sleepless Sea วันที่: 14 ตุลาคม 2563 เวลา:18:59:26 น.  

 
ยินดี
และขอบคุณค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 ตุลาคม 2563 เวลา:19:29:57 น.  

 
ทานแป่้งไม่ได้มาก
มาหมุนไปชิม
2-3 คำละกัน

อาหย่อยๆ


โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 14 ตุลาคม 2563 เวลา:19:54:21 น.  

 
พี่อ้อเก่งมากๆเลยครับ
ทำอาหารเหนือได้ด้วย



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 ตุลาคม 2563 เวลา:22:31:54 น.  

 
รับประทานมื้อดึกด้วยครับ พี่อ้อ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 14 ตุลาคม 2563 เวลา:23:00:14 น.  

 

น่ากินจัง


โดย: newyorknurse วันที่: 15 ตุลาคม 2563 เวลา:0:32:06 น.  

 
ดัดแปลงเก่ง อร่อยแน่
ฟังเพลงนี้ชอบครับ เสียง
กีต้าร์โปร่งใช่เปล่า เสียงร้องคลอไปด้วยไพเราะ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 15 ตุลาคม 2563 เวลา:6:40:47 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่อ้อ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 ตุลาคม 2563 เวลา:6:58:58 น.  

 
Morning ค่ะ
เตรียมล้างท้องกินเจยาว..ต่อไป


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 ตุลาคม 2563 เวลา:7:12:08 น.  

 
สวัสดีครับพี่อ้อ

เมนูนี้ ฟิวชั่น สุด ๆไปเลยครับ 55555
ตอนไปเชียงใหม่ ผมก็ไปลองทานแกงฮังเลครั้งแรกด้วย
ที่ตลกคือ เราตั้งชื่อรสเช่า ยาริสของเราว่า ไอ่ฮังเล
ขับขึ้นเขาที่แม่ริมซะจนไอ่ฮังเล เกือบ เดดสะมอเร่.....
เครื่องพันสอง ขับกันอย่างกะ สองพัน 55555
สปาเก็ตี้นี่เป็นเมนูเอาใจลูกของแม่ผมเลยครับ
เวลาตามกลับบ้าน จะบอกว่าทำสปาเก็ตตี้ไว้ให้ หรือไม่ก็ข้าวผัดกุนเชียง หรือไปก็ปูผัดผงกระหรี่ครับ
รับรอง แป้บเดียว....ถึงบ้านเลย ^^


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 15 ตุลาคม 2563 เวลา:10:09:50 น.  

 


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 15 ตุลาคม 2563 เวลา:14:32:18 น.  

 
ครีเอทมากค่ะ
ชอบทานแกงฮังเล ถ้ามีเหลือคราวหน้าจะทำแบบนี้บ้างค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 ตุลาคม 2563 เวลา:15:24:06 น.  

 

แวะชิมก่อนเลิกงานค่ะ^^



โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 15 ตุลาคม 2563 เวลา:16:53:00 น.  

 
ขอบคุณนะครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 15 ตุลาคม 2563 เวลา:17:32:19 น.  

 
ทานเป็นมื้อเย็นเบาๆ ได้เลยนะครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 15 ตุลาคม 2563 เวลา:17:56:36 น.  

 
รู้มาก
ยากนาน

คำโบราณคำนี้
ก็จริงตามที่สอนไว้จริงๆครับพี่อ้อ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 ตุลาคม 2563 เวลา:17:57:40 น.  

 
มอร์นิ่ง
วันนี้ล้างท้อเริ่มกินเจ..
เดี๋ยว Up blog ตะพาบ 263


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 16 ตุลาคม 2563 เวลา:6:13:23 น.  

 
เส้นเฟตตูชินี่ราชาติเดียวกับเส้นข้าวซอยเรยคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 19 ตุลาคม 2563 เวลา:14:39:11 น.  

 
เป็นการผสมผสานที่น่าสนใจค่ะ เก่งมากเลย


โดย: marie79 (สมาชิกหมายเลข 6023208 ) วันที่: 20 ตุลาคม 2563 เวลา:8:42:46 น.  

 
น่าทานมากเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 3 มีนาคม 2564 เวลา:12:20:22 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

เริงฤดีนะ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 53 คน [?]






ขอขอบคุณ
BG. Popular Award #13


ขอขอบคุณ
BG. Popular Award #12
อันดับ 3 สาขากีฬา



Thank you
สำหรับหัวใจดวงโต


BG. Popular Award #11
ขอขอบคุณทุก Vote ที่มอบให้ค่ะ




BG. Popular Award #10


เป็นครั้งแรกที่ได้อันดับ 1
พร้อมกัน 2 สาขา
ขอบคุณและนับเป็นเกียรติยิ่งนัก
สำหรับการมาอ่าน blog

ตั้งใจใส่ความรู้ในส่วนของกีฬา
และภาพยนตร์ที่ชื่นชอบ
และได้ไปชมภาพยนตร์มาเอง
ในมุมมองที่เป็นตัวตน
ของ "เริงฤดีนะ" เอง


และจากพื้นฐาน
ของข่าวสารในสาขานั้นๆ
เป็นตัวตั้ง
และใส่สำนวนความคิดเห็น
ของตัวเองเป็นส่วนประกอบบ้าง
ต่อยอดบ้าง
ในการรังสรรค์แต่ละ BLOG
ด้วยตวามตั้งใจ
และไม่ได้เชี่ยวชาญเก่งกล้า
"ด้านภาพยนตร์ และ
ด้านกีฬา" มากมายนัก


เพียงถ่ายทอดออกจากจิตใจ
และจิตวิญญาณ
by heart and soul
ในห้วงช่วงเวลานั้นๆ
real time real live


ขอบคุณและขอบคุณอีกครั้ง
สำหรับแรงใจ
ทุก comments & vote


Art ตัวแม่ sometime ค่ะ


BG. Popular Award #9



Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2563
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
14 ตุลาคม 2563
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เริงฤดีนะ's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.