เพื่อชีวิตและเพื่อเธอ โรสลิต้านามปากกาแทนตัวฉัน ใช้วาดฝันปันใจในน้ำหมึก ร้อยอักษรที่ขีดเขียนขอจารึก คือส่วนลึกข้างในจากใจฉัน
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
30 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
ปูผัดผงกะหรี่

วันก่อนได้ปูมาเยอะ นอกจากจะนึ่งจิ้มน้ำจิ้มทะเลแล้ว ก็ยังมีปูเหลืออีกเยอะ เมื่อคืนเกิดหิวปูผัดผงกะหรี่ขึ้นมา จึงจัดแจงทำตามใจปากตัวเองสักหน่อยค่ะ แม้จะสี่ทุ่มแล้วแต่ความดึกไม่เคยรั้งความหิวไว้ได้เลย จะดึกแค่ไหนถ้าหิวทำได้ตลอด แถมแฟนสนับสนุนเต็มที่ค่ะ

ปูผัดผงกะหรี่ทำไม่ยากมากนัก เป็นเมนูง่าย ๆ แต่อร่อยไปอีกแบบ

เครื่องประกอบสำคัญ

1. เนื้อปูล้างสะอาดและหั่นไว้เป็นชิ้นแต่พอคำ
2. น้ำมันพืช
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. น้ำมันหอย
5. พริกไทยป่น
6. น้ำพริกเผา
7. น้ำปลา
8. น้ำตาล/ผงชูรส (ตามความชอบของแต่ละคน)
9. กระเทียมสับ
10. ต้นหอมหั่นยาว
11. คึ่นช่าย หรือจะใช้ Celery
12. นมสด
13. ผงกะหรี่
14. หัวหอมหั่นเป็นเสี้ยว
15. พริกชี้ฟ้าหั่นยาว

เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ในถ้วย

เอาไข่ไก่ตีใส่ถ้วยเอาไว้ ผสมกับนม น้ำมันหอย และก็น้ำพริกเผาใส่รวมกันเอาไว้ และก็ตีให้เข้ากัน

วิธีทำ

1. เอาน้ำมันพืชตั้งกะทะให้ร้อน แล้วเอากระเทียมสับไปผัดจนหอม จากนั้นก็เอาเนื้อปูที่เตรียมไว้ไปผัดให้จนสุก

2. จากนั้นก็เอาผงกะหรี่ไปผัดให้เข้ากัน และก็เอาเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ในถ้วยไปผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำปลา น้ำตาลหรือผงชูรส (ตามใจชอบ) และก็ใส่พริกไทยป่นลงไป ชิมรสให้ถูกปาก

3. ใส่หัวหอมที่หั่นไว้เป็นเสี้ยวลงไปผัด จากนั้นก็ตามด้วยต้นคึ่นช่ายและต้นหอมที่หั่นเอาไว้ พร้อมทั้งพริกชี้ฟ้าแดงทีหั่นไว้ ผัดทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นก็จะได้ปูผัดผงกะหรี่เตรียมพร้อมเสิร์ฟรับประทานได้เลย

หน้าตาปูที่ทำความสะอาดและหั่นเอาไว้ ในรูปปูมีไข่ด้วยค่ะ





เครื่องปรุงที่เตรียมเอาไว้



ต้นหอมและ Celery ที่หั่นเตรียมไว้ พร้อมไข่ไก่




ไข่ไก่ที่ผสมกับนมสด น้ำมันหอย พริกเผา





เอาน้ำมันใส่กะทะให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยปู



พอเพิ่มเครื่องปรุงลงไป หน้าตาอย่างนี้ค่ะ



พอตักใส่จานแบบนี้ค่ะ ซูมใกล้ ๆ



เชิญรับประทานด้วยกันค่ะ











ขอบคุณพี่ ๆ เพื่อน ๆ ที่แวะมาเยี่ยมกันค่ะ ยีนส์ขอให้ทุก ๆ คนมีความสุขมาก ๆ ค่ะ

ขอบคุณบทเพลงไพเราะ ๆ จากเวบ Imeem.com ค่ะ ยีนส์ขอยกเคดิตให้เจ้าของผลงานทั้งหมดค่ะ

ขอบคุณโค้ดแต่งบล้อกจากพี่ ๆ เพื่อน ๆ ทุกคนค่ะ ยีนส์ขอยกเครดิตให้เจ้าของโค้ดทั้งหมดค่ะ



Create Date : 30 กรกฎาคม 2551
Last Update : 30 กรกฎาคม 2551 2:38:41 น. 24 comments
Counter : Pageviews.

 
หิวๆๆๆๆ มากินด้วยคน น้องยีนสืถ้าเจอตัวเป็นๆกับพี่เมื่อไหร่ สงสัย ทำกับข้าวกินกันมันส์ไปเลย อิอิ


โดย: teansri วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:4:25:00 น.  

 
ของโปรดเลยค่ะ...น่าทานที่ซู๊ดดดด


โดย: yr_naughty_annie วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:6:54:26 น.  

 
โห..น่ากินค่ะ.. แต่ว่าเคยผัดออกมาแล้วมันไม่อร่อย เลยเข็ดค่ะ อยากไปกินปู ต้องขับรถไปบีช..ถึงจะได้กิน .. ว่าแล้วก็น้ำลายไหลค่ะ..


โดย: ฟ้าสวยมาก วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:27:48 น.  

 
I miss you ka ^__^

I love this menu a lot ;-)

take care naka.

sorry that i havent come often


โดย: Baby I love you IP: 70.242.136.23 วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:54:14 น.  

 
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะคุณยีนต์

ภาพแบล๊คกราวอันนี้มองแล้วสบายตาดีจริง ๆ เลย





โดย: hoshi_nao วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:20:30 น.  

 
ปูน่ากินจังเลย


โดย: thai_zitrone วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:38:10 น.  

 
น่ากินอีกมากๆๆค่ะ เดี๋ยวขออนุญาติลอกสูตรลองทำบ้างนะคะ เห็นแล้วหิวๆๆๆๆๆค่ะ


โดย: sopida1981 วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:49:48 น.  

 
เห็นแล้วหิวขึ้นมาทันทีค่ะ

เมื่อวานก็กินข้าวตอน 4 ทุ่มเหมือนกัน

แสดงฝีมือเอง แต่เมนูง่ายกว่านี้เยอะค่ะ

ข้าวผัดกุนเชียง


โดย: ปณาลี วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:27:01 น.  

 
คุณยีนส์ ทำให้จานได้ไหมค่ะ
น่าทานมากกเลยอ่ะ ไม่ได้กินมานานแล้ว


โดย: Borken วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:17:35 น.  

 
น่าทานมากค่ะ


โดย: ฟรัง-แซ วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:23:03 น.  

 
แง..แง...อยากกินปูผัดผงกะหรี่ของน้องยีนส์จังเลย น่ากินมาก ๆเลยค่ะ...

ส่วนฉู่ฉี่กุ้งสดที่เอาไปฝากพี่นางฟ้าที่บล้อก ก็ช่างเย้ายวนจริง ๆเลยค่ะ
เห็นกุ้งตัวใหญ่ ๆแล้วท้องร้องหิวข้าวขึ้นมาทันที
ดีใจนะคะ ที่ทำตามสูตรแล้วอร่อย

น้องยีนส์นี่ไม่ใช่เขียนงานเขียนเก่งอย่างเดียว ทำกับข้าวก็เก่งด้วย

มีความสุขมาก ๆนะคะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:42:27 น.  

 
แวะมาชิมฝีมือทำปูผัดผงกะหรี่ของน้องยีนส์จ๊ะ หน้าตาน่าทานดีนะ เดี๋ยวต้องขอยืมสูตรไปใช้บ้างแล้วล่ะ

น้องยีนส์คงสบายดีนะจ๊ะ พี่ไม่ค่อยได้แวะมาทักทายเลย ยังไงก็ยังคิดถึงอยู่เสมอนะจ๊ะ...หลับฝันดีจ้า


โดย: pinpeeya วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:48:01 น.  

 
สวัสดีจ้ายีนส์เพื่อนคนเก่ง เรากลับมาเท็กซัสแล้วจ้า ถึงบ้านเมื่อคืน ไว้เราจะเมลไปหาโรสจ๊ะ

ว่าแต่ส่งจานนี้มาให้เพื่อนได้ไหมเอ่ย น่ากินมาก


โดย: thaispicy วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:4:28:11 น.  

 
น้องยีนส์จ๋า..วันนี้คลิกมาได้เจออาหารตาอร่อยๆ
จากน้องยีนส์ทันทีเลยอ่ะ...ทำเอาพี่นั่งหิวไปด้วยเลย..
เห็นปูสดๆแล้ว โอ้วว..เมนูปูผัดผงกระหรี่ไม่ได้ทำทานนานเลยค่ะ..
คิดถึงตอนอยู่เมืองไทยจังเลย..

พี่ต้องขอโทษอีกรอบด้วยนะคะ ไม่ได้คุยกับน้องยีนส์นานเลย ดีใจที่น้องยีนส์สำหรับการย้ายเ้ข้าบ้านใหม่ด้วยนะคะ..

ช่วงนี้เด็กๆปิดซัมเม่อร์กันอยู่ค่ะ พี่ไม่มีเวลานั่งหน้าคอมพ์นานๆเลย

น้องยีนส์รักษาสุขภาพด้วยนะคะ..

คิดถึงเสมอน๊า..


โดย: tiktoth วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:58:15 น.  

 
ฮ่าๆๆๆๆ สวัสดีอีกรอบจ้ายีนส์

แบบว่าเพื่อนขำอ่ะที่ว่ายีนส์จะได้ห่วงยาง

อืม... ไม่หรอกนะ ยีนส์กำลังเตรียมตัวมีน้องต้องบำรุงเยอะๆจ้า


โดย: thaispicy วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:5:26:53 น.  

 
น่าทานมาก ทำจานใหญ่เชียวนะค้า ปูตัวอ้วนเชียว


โดย: ต๋อย (Roseshadow ) วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:9:10:42 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ

เห็นแล้วหิวอีกแล้วอ่ะ
ภาพทรมานกระเพาะอาหารมากเลย


โดย: ปณาลี วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:10:56:38 น.  

 
wow เป็นเมนูอาหารทะเลสุดโปรดของฝนเลยนะคะเนี่ย เห็นแล้วน้ำลายสออยากกลับไทยเร็วๆ จัง อยากไปกิน อิอิ เพราะว่าทำเองไม่อร่อยอ่า แง๊ๆๆๆๆ

ฝนแวะมาก่อนเข้านอนจ้า


โดย: Malee30 วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:3:46:17 น.  

 
ขอบคุณพี่ ๆ เพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมาเยี่ยมกันค่ะ ขอบคุณทุกคอมเม้นท์และกำลังใจที่มีให้ยีนส์และครอบครัวค่ะ ยีนส์ขอให้พี่ ๆ เพื่อน ๆ ทุกคนมีความสุขมากๆ ค่ะ


โดย: Roslita ไม่ได้ล็อกอินค่ะ IP: 76.242.176.29 วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:23:13:14 น.  

 
http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=blueteardrop&month=03-08-2008&group=2&gblog=11

รบกวนไปรับข้อความตามลิ้งค์ด้วยนะคะ


โดย: teansri วันที่: 3 สิงหาคม 2551 เวลา:5:21:53 น.  

 

Thai Comment>

มาเยี่ยมจ้า


โดย: ต๋อย (Roseshadow ) วันที่: 4 สิงหาคม 2551 เวลา:0:50:44 น.  

 

แวะมาเยี่ยมคุณยีนส์ค่ะ ขอบคุณที่ไปเยี่ยมกันเรื่อยๆเนอะ
อยากกินปูผัดผงกระหรี่ค่ะ ชอบค่ะ
แต่ออย ทำไม่เป็นหรอกค่ะ
ส่วนมาก ถนัดไปทางกินมากกว่า
เทคแคร์นะค๊าคุณยีนต์


โดย: Borken วันที่: 4 สิงหาคม 2551 เวลา:1:32:32 น.  

 
ขอบคุณพี่ ๆ เพื่อน ๆ ทุกคนมากค่ะ ที่แวะมาเยี่ยมยีนส์ตลอดค่ะ ขอบคุณมาก ๆ สำหรับกำลังใจและความห่วงใยที่มีให้กันค่ะ ยีนส์ก็ขอให้ทุก ๆ ท่านมีความสุขมาก ๆ ค่ะ


โดย: roslita วันที่: 4 สิงหาคม 2551 เวลา:12:26:14 น.  

 
เมนูนี้ก็น่าหม่ำจ้ะน้อง


โดย: Petit Patty วันที่: 20 สิงหาคม 2551 เวลา:22:53:20 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
roslita
Location :
Okla -Alaba-Siana United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




สงวนลิขสิทธิ์ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามมิให้นำไปเผยแพร่และอ้างอิง
ส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมดของข้อความ
ในสื่อคอมพิวเตอร์แห่งนี้เพื่อการค้า
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดี
ตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด


"Every Bitter Thing" โดย Hardy Jones ขอเชิญอุดหนุนได้จากเวบ http://blacklawrence.com/HardyJones.html และเวบ Amazon.com รวมทั้งเวบจำหน่ายหนังสือทั่วโลก

ขอฝากนิยายเรื่อง...นาฬิกาหัวใจ....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับนิยายเรื่อง... นาฬิกาหัวใจ.... ในเร็ว ๆ นี้ค่ะ ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

ขอฝากหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท....ไว้ในอ้อมใจทุก ๆ ท่านด้วยค่ะ พบกับหนังสือ...เรื่องเล่าสาววอลมาร์ท...ได้ที่งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติที่จะถึงนี้ และร้านหนังสือทั่วประเทศ สำหรับท่านที่อยู่ต่างประเทศ สามารถสั่งซื้อได้ที่ www.pinklemon.com และ www.naiin.com ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่ช่วยอุดหนุนและมอบแรงใจให้โรสลิต้าเสมอมาค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

"รักแรก" เรื่องสั้นรวมเล่มปี 2007 กับนักเขียนหลาย ๆ ท่าน

Wal-Mart Family Cookbooks 2006 ส่วนหนึ่งของความภาคภูมิใจที่ไม่มีวันลืมเลือน กับเมนูอาหารที่ชนะเลิศ และมีโอกาสได้เป็น 1 ใน 80 คนที่มีผลงานรวมอยู่ในหนังสือเมนูอาหารเล่มนี้

สูตรอาหารคนต่างแดนแวะชมได้ที่ About My Cooking ค่ะ

กุ้งเผากับน้ำจิ้มสูตรเด็ด

เปาะเปี๊ยะสด

เนื้อแดดเดียว

ต้มจืดหมูสาหร่าย

ผัดวุ้นเส้น

ยำไส้กรอก

เปาะเปี๊ยะทอดกรอบ

หมูทอดสมุนไพร

ไก่ตะไคร้

ข้าวมันไก่คนต่างแดน

ปูผัดผงกะหรี่

ตำผลไม้รวม

เป็ดอบสมุนไพร

ลาบเครื่องในหมู

สปาเก็ตตี้ลูกชิ้นเนื้อเอ็น

Nacho อาหารเม็กซิกันแบบง่าย ๆ

Nacho กุ้งและหอยนางรมพันเบค่อน

ขนมจีนน้ำยาสามภาค (กลาง อีสาน ปักษ์ใต้)

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

ห่อหมกทะเล

ปีกไก่ย่างแซ่บ ๆ

กัมโบ (Gumbo) อาหารเคจั่นที่ขึ้นชื่อในรัฐหลุยส์เซียน่า
New Comments
Friends' blogs
[Add roslita's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.