ในปัจจุบันนี้เรียกได้ว่า Clean Food กำลังเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากทั้งในสตรีและบุรุษ.เพราะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นอาหารสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักเพื่อที่ต้องการมีรูปร่างสมส่วน.จึงทำให้ในปัจจุบันมีผู้ที่หันมารับประทานและทำธุรกิจเกี่ยวกับ Clean Food เป็นอย่างมาก.

แต่ในการรับประทาน Clean Food นั้นทุกคนทราบหรือไม่ว่าควรจะรับประทานเท่าไรและมีอะไรบ้าง.

วันนี้เรามารู้จัก Clean Food กันครับ.

Clean Food คืออาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งด้วยสารเคมีต่าง ๆ หรือผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด. 

อาหาร clean food ไม่ใช่การเน้นทานผักเยอะ ๆ แต่เป็นการทานอาหารทุกหมู่อย่างในสัดส่วนที่เหมาะสม คือ ต้องรับประทานให้ครบทั้ง 5 หมู่.

Clean Food เรียกว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์เป็นอย่างมากเนื่องจากเป็นอาหารที่ผ่านกรรมวิธีการปรุงที่น้อยที่สุด.

แล้วแบบนี้อะไรที่เรียก Clean Food???

ในส่วนของอาหารที่เป็น clean food มีหลากหลายขึ้นอยู่กับเราว่าจะจัดแบบไหน.แต่หลักๆแล้วอาหารประเภทนี้จะเน้นประเภทการนึ่งหรือการต้ม.นอกจากนี้ยังมีอาหารประเภทสลัดผัก.น้ำผลไม้หรือผักปั่น.พวกเนื้อที่นึ่งหรือต้มเช่นเนื้อปลา.ข้าวกล้องรวมไปถึงผลไม้ต่างๆ

ต่อไปเป็นตัวอย่างอาหาร Clean Food ที่จัดแบ่งเป็น 3 มื้อ

มื้อเช้า

-ข้าวกล้อง -ปลานึ่ง -น้ำนมถั่วเหลือง -สาลี่ -น้ำเปล่า

มื้อเที่ยง

-ข้าวกล้องอบอกไก่ - น้ำแครอท -แอปเปิ้ล -น้ำเปล่า

มื้อเย็น

-สลัดผัดปลาแซลมอน -น้ำฟักทองปั่น -ส้ม -น้ำเปล่า

มื้อระหว่างวัน

-อาจจะเป็นไข่ไก้ต้ม -ขนมปังโฮลวีล

แต่ทั้งนี้ในการรับประทานนั้นต้องรับประทานในปริมาณที่พอดีและครบ 5 หมู่เพื่อไม่ให้ร่างการขาดสารอาหารที่จำเป็น.

แน่นอนว่าการกินอาหารแบบ clean food จะเป็นประโยชน์ต่อร่างการแต่เราอย่าลืมว่าเพียงอาหารอย่างเดียวยังไม่เพียงพอต่อร่างกายเพราะหากต้องการให้ร่างกายมีสุขภาพดีนอกจาก แชclean food แล้วเรายังต้องมีการดูแลในด้านอื่นด้วย.ประกอบด้วย

-ออกกำลังอย่างสม่ำเสมอโดยเป็นการออกกำลังการที่มีความเหมาะสมกับสภาพร่างกายของเราและไม่หักโหมในการออกกำลังกาย

-พักผ่อนให้เพียงพอคือนอนโดยเฉลี่ยที่ 6-8 ชั่วโมง หรืควรงีบ 30 นาทีในช่วงเวลาบ่าย 2-4 โมง

-ตรวจสุขภาพเดือนละครั้งโดยเป็นการตรวจเฉพาะส่วนไม่ใช่การตรวจใหญ่

-ขับถ่ายให้เป็นเวลาคือวันละ 2 ครั้ง (ตอนเช้ากับก่อนนอน)

-ไม่เครียดเพราะความเครียดจะทำให้ระบบการเผาพาลของร่างกายผิดปกติ

สรุปการกินอาหาร clean food นั้นเราต้องรับประทานอย่างถูกสัดส่วนและครบถ้วน.แต่ในทางตรงกันข้ามหากเรากินไม่เป็นสัดส่วนและไม่ครบถ้วนแทนที่จะมีสุขภาพดีกลับกลายเป็นว่าจะได้สุขภาพที่แย่แถมจะได้โรคต่างๆอีกด้วย.