ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson #81 : เมนูรับปิดเทอม"



ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson #81
: เมนูรับปิดเทอม"

โจทย์โดย คุณทนายอ้วน

ทำอาหารคาว-หวาน ให้เด็กๆกินตอนปิดเทอม
191919
OK..วันนี้ทำเมนู อาหารว่างแบบโบราณ
ให้เด็กได้ทำความรู้จัก
ทานอิ่มด้วย..

นั่นคือ ..เมนู "ปอเปี๊ยะสด"



เครื่องปรุง
แผ่นแป้งปอเปี๊ยะสด
เต้าหู้ กุนเชียง ไข่ไก่
ต้นผอม ผักชี แตงกวา พริกสีแดง
แป้งข้าวโพด ซีอิ้วดำ ซอสปรุงรส
น้ำตาลทราย



ทานแกล้มผักสด ได้แก่ ต้นหอม ผักชี
แตงกาว บ้วยดอย แป้งข้าวโพด รากผักชี
กระเทียม พริกไทย น้ำส้มสายชูหมัก
และถั่วงอก



วิธีทำ

เจียวไข่ หั่นฝอย หั่นพริกแดงยาวๆ
หั่นเต้าหู้ ทอดน้ำมัน แล้ว ปรุงด้วยน้ำพะโล้
แตงกวาหั่นยาวๆ ลวกถัวงอก
ทอดกุนเชียง หั่้นยาวๆ



น้ำราดปอเปี๊ยะ..
โขลกรากผักชี พริกไทย กระเทียม
ผัดน้ำมันเติมน้ำ ใส่แป้งข้าวโพด ซีอิ้วดำ
ยีบ้วยใส่ลงไปเพิ่มรสเค็มเปรี้ยว
น้ำตาลทราย ชิมรส



เครื่องปรุงครบถ้วน
น้ำราดปอเปี๊ยะ เสร็จเรียบร้อย



เตรียมกางแผ่นปอเปี๊ยะ
วางถั่วงอกลวก แตงกวา กุนเชียง ไข่เจียวฝอย



ชอบเผ็ดมีมัสตาด ให้ราดบนปอเปี๊ยะ..คร๊าบบบ!!



เรียกเด็กๆมาดู
ลองล้อมวงห่อปอเปี๊ยะ รับประทานสดๆ
สนุก และ อร่อย



ส่งเป็นการบ้าน เมนูที่1. ปอเปี๊ยะสด





121212

อาจจะโบราณ แต่อยากทำให้เด็กลองชิม
เป็นเมนูที่น่าอนุรักษ์ ให้เด็กๆชิมแล้วบอกต่อ

Vote อาหาร
 



Create Date : 04 มีนาคม 2566
Last Update : 4 มีนาคม 2566 16:08:32 น.
Counter : 786 Pageviews.		  
0 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณtoor36, คุณทนายอ้วน, คุณปรศุราม, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณปัญญา Dh, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณเนินน้ำ, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณpeaceplay
katoy
Location :
ปทุมธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]



บล็อกดนตรี About TV และไดอารี่ ทั่วๆไป


มีนาคม 2566

 
 
 
1
2
3
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog