กรกฏาคม 2553

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
29
30
 
ผักโขมอบชีส...แบบง่ายๆ...By...ไมโครเวฟ


วันนี้มานำเสนอวิธีทำผักโขมอบชีสแบบง่ายๆ โดยใช้ไมโครเวฟค่า

ผักโขมอบชีสอันนี้เหมาะกับคนที่ไม่ชอบของเลี่ยนๆนะคะ เพราะตัวไวท์ซอสเราใช้แค่นมสด

แต่ถ้าใครชอบมันๆ เข้มข้นล่ะก็ใช้ครีมสดแทนนม และใส่พาเมซานชีสลงไปคลุกๆในตัวผักโขมด้วยก็ได้

ไปชมวิธีทำกันเลยค่า

ส่วนผสม

ผักโขมแช่แข็ง
เนยสด
ไส้กรอก (แฮมก็ได้ค่า)
นมสด (ใช้ครีมสดแทนได้ค่า)

สำหรับไส้กรอกเราเอาไปอบให้แห้งค่า ได้รสชาติกรุบๆกรอบๆไปอีกแบบ

โดยเราหั่นๆแล้วก็เอาเข้าไมโครเวฟ 2 นาทีค่ะ จะได้ไส้กรอกอบแห้งแล้ว


ต่อไปก็

มอสซาเรล่าชีส
พาเมซานชีส
แป้งสาลี (แป้งเค้ก แป้งขนมปังก็แทนได้ค่า)
เกลือ
พริกไทย

*สำหรับชีสจะใช้เพียงอย่างเดียวหรือ 2 อย่างขึ้นไปก็ได้ค่า แล้วแต่ชอบ


อันดับแรก เราก็เอาผักโขมไปละลายน้ำแข็งซะหน่อย ชะชะช่า

ถ้าใครใช้ผักโขมสดนะคะ เด็ดเอาแต่ใบมาใช้ แล้วนำไปลวกน้ำร้อนสักนิด ลวกแบบผ่านๆนะคะอย่าลวกนาน เพราะจะทำให้สีเปลี่ยน

แต่เราคิดว่าสักวันเราจะลองเอาใบตำลึงมาลองทำดู น่าอร่อยเหมือนกันนะ ใบตำลึงอบชีส กี๊ซซซซ


นี่ไงๆๆ คลายจากการเป็นน้ำแข็งแย้วว

ผักโขมแช่แข็งหาซื้อได้ที่ แมคโคร ท๊อป นะคะ (เท่าที่เราเห็นนะ)


ต่อปาย เราก็มาบีบน้ำออกซะหน่อย

ใครใช้ผักโขมสด เราก็มาเจอกันที่จุดนี้เลยค่า

เสียดายน้ำผักโขมเนอะ เราก็เลยเอาไปทำซุปผักโขมซะเลย คริคริ


นำเนยกับแป้งสาลีมาผสมปนเปกันซักนิด

********

ถ้าใส่แป้งน้อย ไวท์ซอสเราจะไม่ข้นนะคะ ระวังด้วย

ถ้ากรณีไวท์ซอสไม่ยอมข้นให้เราเอาแป้งมาผสมน้ำธรรมดา แล้วเทลงไปในไวท์ซอส แล้วค่อยเวฟอีกทีนะคะ ก็จะได้ไวท์ซอนข้นๆแล้ว


คนให้เข้ากัน แรปฟิล์มใส แล้วเข้าเวปสักครึ่งนาที หรือจนเนยละลาย


เสร็จแล้วก็นำมาผสมนมสดซะหน่อย แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุดอีก 2-3 นาที


ได้มาเป็นครีมข้นแล้ว เห็นมั๊ย ง่ายนิดเดียว เนอะ


จับเอาผักโขมลงไปคลุกๆๆๆซะ


ใส่เกลือ ค่อยๆใส่แล้วชิมๆไปด้วย ปรุงรสชาติตามชอบเลยยย


พริกไทยดำตามชอบ


แรปฟิล์มใส แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีกรอบ


เวฟเสร็จแล้วก็ใส่ไส้กรอกลงไปซักหน่อย

ขั้นตอนนี้ถ้าใครชอบแบบเข้มข้นก็ใส่พาเมซานชีสลงไปคลุกๆด้วยนะคะ อร่อยเข้มข้น อิอิ


แล้วก็นำมาเทใส่ถาดซะเลยยย


โรยพาเมซานชีสลงไป ชอบมากใส่มากชอบน้อยใส่น้อยค่า


ขูดๆมอสซาเรล่าชีสใส่ลงไป

เราชอบมอสซาเรล่าชีส เลยพยามจะใส่ให้เยอะๆเข้าไว้ แต่อี่น้องนางที่อยู่ด้วยบอก

ไม่เอาชีสเยอะ เดี๋ยวอ้วนนนนนน ก็เลยใส่ได้แค่นี้เอง


นำเข้าไปอบในไมโครเวฟ ของเรามีระบบเตาอบด้วย ก็เลยใช้ระบบเตาอบ

แต่ถ้าใครไม่มีระบบเตาอบก็อบไฟกลาง สัก 1-2 นาทีนะคะ แค่พอชีสละลาย ก็อร่อยเหมือนกัน เพียงแค่ตรงส่วนชีสจะไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แต่ชีสเยิ้มๆก็อร่อยนะ


แบบว่า เตาอบแบบไมโครเวฟควบคุมยากเป็นบ้าเลย ถ้าไม่สุก ก็ไหม้ไปเลย

ผลที่ได้เลยเป็นเยี่ยงนี้แล ไหม้ไปนิดนึง T^T


เอาเหอะนะ มาชิมรสชาติกันดีกว่า

ถ้าเราบอกว่าอร่อยจะผิดมั๊ยเนี่ย ก็ปรุงไปชิมไป ก็เลยได้ออกมาอย่างที่ต้องการ

ที่ชอบที่สุดคือ ไม่เลี่ยนค่าาา กินได้เยอะดี

แต่พอกินเยอะๆ เราก็เลี่ยนนิดหน่อย เลยใส่พริกไทยดำเพิ่ม ใส่ซอสมะเขือเทศเพิ่ม หรือไม่ก็ใส่ออริกาโน่เพิ่ม

เป็นการเปลี่ยนรสชาติไงคะ กินไปจะได้ไม่เลี่ยน

ลากันที่ภาพนี้นะคะ จุฟๆ


ขอให้มีความสุขในทุกๆวันค่ะ



Create Date : 31 กรกฎาคม 2553
Last Update : 31 มีนาคม 2554 22:58:15 น.
Counter : Pageviews.

23 comments
  
เข้ามาขอหม่ำอีกจานค่ะ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 31 กรกฎาคม 2553 เวลา:20:10:26 น.
  
เยี่ยมมากเลยค่ะ ง่ายและอร่อย
โดย: แวะเข้ามาชม IP: 112.142.82.237 วันที่: 31 กรกฎาคม 2553 เวลา:20:48:09 น.
  
เดี๋ยวจะลองทำนะคะ น่าอร่อยจัง :P
โดย: ว่าน ว่าน ว่าน IP: 182.52.111.101 วันที่: 14 มกราคม 2554 เวลา:16:20:02 น.
  
น่าอร่อยมากเลยค่ะ
จะลองทำตามดูนะคะ
โดย: แพท IP: 125.26.102.125 วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:1:53:36 น.
  
เก่งจริงๆครับ ขอบคณมาก จะลองทำดูบ้าง ^^
โดย: Rednoses IP: 58.10.99.40 วันที่: 13 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:46:50 น.
  
เตรียมของมาแล้ว..ลองทำดู..ถ้าอร่อยจะมาบอกค่ะ..ขอบคุณ
โดย: บุษกรณ์ IP: 182.53.86.163 วันที่: 14 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:06:08 น.
  
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันความอร่อยลองทำแล้วอร่อยมาก
ง่ายด้วย
โดย: นุข IP: 124.150.89.133 วันที่: 17 กรกฎาคม 2554 เวลา:9:17:48 น.
  
น่ากินจังครับ

ขอบคุณครับ
โดย: BZ IP: 202.28.87.107 วันที่: 8 กันยายน 2554 เวลา:8:37:38 น.
  
จะลองทำดูนะคะ ขอบคุณคะ
โดย: ไอซ์ IP: 115.87.35.39 วันที่: 13 กันยายน 2554 เวลา:15:48:03 น.
  
อยากทำมั่ง
โดย: nokkayang IP: 124.120.200.20 วันที่: 24 มกราคม 2555 เวลา:12:29:34 น.
  
ขอบคุณค่ะได้ทําอาหารโปรดลูกสาวเองแล้ว เย้เย้!!!
โดย: หมูอ้วน IP: 110.77.188.73 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:58:35 น.
  
จะลองทำดูได้เรื่องยังไงแล้วจะบอก
โดย: PP IP: 111.84.162.18 วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:10:26:50 น.
  
ขอบคุณครับ great guide!!!
โดย: olo IP: 110.171.12.75 วันที่: 30 เมษายน 2555 เวลา:20:13:11 น.
  
ขอบคุณสำหรับข้อมูล
โดย: Wa IP: 110.49.235.8 วันที่: 4 กรกฎาคม 2555 เวลา:2:02:54 น.
  
ขอบคุณสำหรับข้อมูล
โดย: Wa IP: 110.49.235.8 วันที่: 4 กรกฎาคม 2555 เวลา:2:03:02 น.
  
น่ากินที่สุดเลยอ่ะ ชอบมากก
โดย: ตุ๊กตา IP: 171.7.188.95 วันที่: 13 สิงหาคม 2555 เวลา:13:13:11 น.
  
ชอบมากๆเลยค่ะ ขอสูตรไปลองหัดทำหน่อยนะคะ
โดย: auau_py วันที่: 1 กันยายน 2555 เวลา:11:11:06 น.
  
ง่า เราลองทำดูแล้วกับไมโครเวฟ
แต่กะเวลาไม่ถูกเลยค่ะ
ลอง5นาที หน้ากำลังสวยดีแต่เนื้อยังเหลวๆ
พอ8นาที เนยละลายออกมาหน้าไม่สวยละ เนื้อก็ไม่เหลว แต่สงสัยจะใส่แป้งเยอะไปพอตัดออกมาแป้งเป็นก้อนๆเลย เง้อ...

เอาไว้จะลองทำใหม่อีกที
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
โดย: Venus IP: 171.97.164.61 วันที่: 20 มกราคม 2556 เวลา:13:01:01 น.
  
สอบถามนิดนึงนะคะ พอดีไม่มีเตาอบอ่ะคะ ทำออกมาแล้วชีสไม่เป็นสีน้ำตาลเลย ไม่สวย ถ้าเราใช้ไฟล้นหน้าชีส มันจะเป็นสีน้ำตามไหมคะ :)
โดย: Rotie IP: 110.49.242.1 วันที่: 3 มีนาคม 2556 เวลา:14:14:19 น.
  
ใช้ไฟลนด้านหน้าชีสจะละลายแล้วก็เป็นสีน้ำตาลสวยค่ะ
โดย: Rita_Bunny วันที่: 4 มีนาคม 2556 เวลา:13:29:34 น.
  
น่าอะหง่อยมากมากอยากลองทำดูบ้างว่าจะอร่อยไม๊
โดย: นู๋มิลคุง IP: 171.100.66.122 วันที่: 12 มีนาคม 2556 เวลา:20:15:30 น.
  
ขอบคุณมากๆนะคะ
โดย: ชมมี่ ชลดา IP: 125.27.33.131 วันที่: 17 พฤษภาคม 2556 เวลา:15:03:38 น.
  
น่าอร่อยมากเลยค่ะ
โดย: niracha IP: 122.155.44.64 วันที่: 19 พฤษภาคม 2556 เวลา:9:17:07 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)
BlogGang Popular Award#10



Rita_Bunny
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]



วันนี้เป็นวันดี หากเราคิดว่าดี ทุกอย่างมันก็จะดีเอง
หน้าเพจรีวิวการทำอาหารของเราค่ะ เปิดหน้าเพจครั้งแรก 31 มีนาคม 2554 ทำอาหารในแบบง่ายๆ ตามสไตล์ Rita

โฆษณาหน้าของคุณด้วยเลยสิ