มิถุนายน 2554

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
25
26
27
28
29
30
 
 
24 มิถุนายน 2554
พุดดิ้งขนมปัง


นานๆจะอยากหม่ำของหวานซะที เพราะปกติเป็นคนไม่ชอบกินขนมหรือของหวานเท่าไหร่

วันนี้เลยไปคุ้ยๆตู้เย็นดูว่ามีอะไรในตู้บ้าง แล้วค่อยมาคิดว่าจะทำอะไรดี

จำได้ว่าเคยทำพุดดิ้งขนมปังกล้วยเมื่อ 2-3 ปีก่อน เลยลองมาดัดแปลงดู

เลยได้มาเป็นเมนู พุดดิ้งขนมปัง แต่รสชาติออกมาคล้ายๆกับ ทาร์ตไข่ของ KFC ซะงั้น

พุดดิ้งขนมปังกล้วย http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=rita-bunny&month=02-2009&date=12&group=12&gblog=3



ไข่ไก่ 2 ฟอง


นม 1 1/2 ถ้วยตวง


วานิลลานิดหน่อย (ถ้าใส่เยอะรสจะขมๆฝาดๆนะ)


ขนมปังปอนด์หั่น 2 แผ่น


น้ำตาล 2-6 ช้อนโต๊ะ

ถ้าชอบหวานมากหวานน้อยเพิ่มลดได้อีกตามชอบ แต่ตอนนี้เราอยากกินของหวานๆเลยใส่ไปซะ 4 ช้อนโต๊ะ


ตอกไข่ใส่ลงชาม


ใส่น้ำตาลลงไปแล้วคนให้เข้ากัน


เทนมสดลงไป

คนจนน้ำตาลทรายละลาย


ใส่วานิลลานิดนึง


ใส่ขนมปังลงไป


จากนั้นก็กดๆขนมปังให้ชุ่มนม


ใส่พิมพ์ตามชอบ

ถ้าคิดว่ารับประทานครั้งเดียวไม่หมดก็ใส่พิมพ์เล็กๆได้ แล้วก็นำแช่ตู้เย็น

เมื่อจะรับประทานก็นำมาอุ่นใหม่ หรือรับประทานเย็นๆก็ได้


ตั้งเตาอบไว้ที่ 200 องศาC

นำเข้าอบ 20-25 นาที

ใครที่ไม่มีเตาอบก็นำไปนึ่งก็ได้นะคะ แต่ตรงขนมปังด้านบนจะไม่กรอบๆเหมือนกับเอาไปอบ

ใช้ไมโครเวฟก็ได้ แต่ให้เพิ่มนมอีก และใช้ไฟไม่แรงไม่งั้นเนื้อมันจะเหมือนไข่ตุ๋นพรุนๆ


อบเสร็จแล้ว


ดูกันอีกมุม




ตอบคุณ nupaew นะคะ ใช้ไมโครเวฟทำได้ค่ะ แต่มันจะไม่นุ่มนิ่มเหมือนกับใช้เตาอบ เคยทำไข่ตุ๋นด้วยไมโครเวฟมั๊ยคะ มันจะพรุนๆแบบนั้นอ่าค่ะ

แต่ถ้าคุณใส่นมเพิ่มมากกว่าเดิม และลดไฟลง คิดว่าน่าจะได้ใกล้เคียงเตาอบนะคะ

เคยทำไข่ตุ๋นแล้วเพิ่มน้ำ+ลดกำลังไฟลง ออกมาก็พอโอเคค่ะ

แต่ตัวขนมปังตรงด้านหน้าจะไม่กรอบๆเหมือนกับอบด้วยเตาอบนะคะ

อันนี้เอามาให้ชมตอนเราขี้เกียจลากเตาอบออกมา เลยอบด้วยระบบเตาอบในไมโครเวฟค่ะ


รสชาติออกมาโอเคค่ะ แต่หน้าตาไม่โอเค

ส่วนอันที่อบด้วยระบบไมโครเวฟเลย ไม่เคยถ่ายไว้เนื่องจากหน้าตาแบบว่า รสชาติก็นะ สงสัยใช้ไฟแรงไป มันพรุนๆเหมือนไข่ตุ๋นใช้ไฟแรงๆเลยค่ะ

ถ้าอบเค้กด้วยไมโครเวฟ ถ้าเป็นพวกเค้กเนย เนื้ออาจจะหยาบกว่าอบด้วยเตาอบ และหน้าเค้กจะไม่เป็นสีน้ำตาล และกลิ่นจะไม่หอมเท่า

แต่หากเป็นพวกเค้กผลไม้(พวกเค้กกล้วยหอม เค้กแครอท)ล่ะก็ออกมารสชาติเนื้อสัมผัสไม่แตกต่างกับเตาอบเท่าไหร่

คุ๊กกี้ อบมาตอนเอาออกมาจากไมโครเวฟตอนแรกจะนิ่มค่ะ แต่แซะออกมาวางไว้บนจานอื่น จะเริ่มแข็งขึ้น และให้ความรู้สึกสัมผัส+รสชาติไม่แตกต่างจากอบด้วยเตาอบเลย

ส่วนขนมปัง และพาย เราเคยอบด้วยเตาไมโครเวฟอยู่ครั้งสองครั้งค่ะ อยากบอกว่าเอาไปปาหัวหมานี่ หัวหมาแตกได้เลยนะ

แต่คนอื่นอาจทำได้ดีกว่าเราก็ได้ค่ะ ลองหาในอากู๋ดู



Create Date : 24 มิถุนายน 2554
Last Update : 25 มิถุนายน 2554 13:24:28 น.
Counter : Pageviews.

8 comments
  
พุดดิ้งขนมปังตอนอบเสร็จใหม่ๆ สีสันน่ากินมากๆ เลยนะคะ
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:16:58:22 น.
  
น่ากินมากเลยค่ะ
แอบสงสัย พวกขนมอบ เบเกอรี่พวกนี้
เราใช้ไมโครเวฟอบได้มั้ยคะ (คิดเอาเองว่าได้)
แล้วใช้เวฟอบออกมามันจะเหมือนกับที่ใช้เตาอบอบหรือเปล่าคะ
โดย: nupaew วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:17:06:07 น.
  
ว้าวววว สงสัยพรุ่งนี้เช้าต้องทำมั่งแล้วค่ะ
โดย: foodiefuufoo วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:17:39:00 น.
  
น่าทานมากๆ เลยค่ะ เห็นแล้วอยากไปทำบ้างจัง
โดย: Close To Heaven วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:20:30:15 น.
  
น่าอร่อยจังเลยค่า ไว้จะลอกเลียนแบบ อิอิ
โดย: vekalover วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:22:08:48 น.
  
ของคุณสำหรับสูตร ลองทำดูแลแ้วคะ หวานไปหน่อยค่ะ

น้ำตาล 4 ชต. สูตรเก่า ที่ใส่กล้วย น้ำตาล 2 ชต.หรืเปล่าค่ะ

แต่เราก็ใน่ 4 ชต. เรารู้สึกว่าหวานไปอะค่ะ
โดย: butterfly pea วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:23:50:00 น.
  
butterfly pea - สูตรที่ใส่กล้วยใช้แค่ 2 ชต ค่ะ

แต่เราทำแบบไม่ใส่กล้วย ความหวานมันก็จะลดลง เพราะกล้วยมันหวานอยู่แล้ว

พอดัดแปลงสูตรเราเลยเพิ่มน้ำตาลเป็น 4 ช้อนโต๊ะ รู้สึกว่าไม่หวานเกินไปนะคะ

แต่เรื่องหวานไม่หวานเกินนี่แต่ละคนก็ชอบไม่เหมือนกัน ช่วงนี้ประจำเดือนเราจะมา เราอยากกินของหวานๆมากเลย เลยไม่รู้สึกว่าหวานจนเกินไป

แต่กับคนอื่นอาจจะหวานเกินไปก็ได้ ยังไงลองลดเหลือ 3 ช้อนโต๊ะนะคะ น่าจะดีกว่า

โดย: Rita_Bunny วันที่: 25 มิถุนายน 2554 เวลา:0:25:45 น.
  
โอยยยย น่ากินมากๆๆๆ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 25 มิถุนายน 2554 เวลา:5:19:07 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)
Rita_Bunny
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]



วันนี้เป็นวันดี หากเราคิดว่าดี ทุกอย่างมันก็จะดีเอง
หน้าเพจรีวิวการทำอาหารของเราค่ะ เปิดหน้าเพจครั้งแรก 31 มีนาคม 2554 ทำอาหารในแบบง่ายๆ ตามสไตล์ Rita

โฆษณาหน้าของคุณด้วยเลยสิ