Group Blog
กิ่งไผ่เองคร้าบ 1
กิ่งไผ่เองคร้าบ 2
กิ่งไผ่เองคร้าบ 3
กิ่งไผ่เองคร้าบ 4
สัพเพเหระ
ไดอารี่
Willkommen คุยกันค่ะ
ห้องทดลอง
ครัวไทย ณ ริมไรน์ 1
ครัวไทย ณ ริมไรน์ 2
ครัวไทย ณ ริมไรน์ 3
ครัวไทย ณ ริมไรน์ 4
ครัวไทย ณ ริมไรน์ - เมนูลูกรัก 1
ครัวไทย ณ ริมไรน์ - เมนูลูกรัก 2
ครัวฝรั่ง 1
ครัวฝรั่ง 2
ขนม-ของว่าง 1
ขนม-ของว่าง 2
ส่งการบ้าน
ดอกไม้สวยๆ
ท่องเที่ยวแบบสบายๆ
สีสรรแห่งฤดูกาลที่แตกต่าง
พฤศจิกายน 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
7 พฤศจิกายน 2550
บะหมี่เหลืองผัดกุ้ง
เบคอนผัดพริกเหลือง
All Blogs
ห่อหมกไก่ใส่หน่อไม้
บะหมี่เหลืองผัดกุ้ง
เบคอนผัดพริกเหลือง
บะหมี่เหลืองผัดกุ้ง
เมื่อครั้งกลับเมืองไทยครั้งล่าสุด มีโอกาสได้ไปพักที่โนโวเทลริมเพ ที่จังหวัดระยอง โรงแรมนี้เป็นโรงแรมในดวงใจโรงแรมหนึ่งที่ชอบมาก สมัยตอนอยู่เมืองไทยเคยมีโอกาสไปพักมาหลายครั้งเลยละ
ชอบอาหารเช้าของโนโวเทลมากๆค่ะ เพราะแต่ละเช้าเขาจะเตรียมอาหารหลักๆไว้มากมาย รายการอาหารบางอย่างก็จะสลับสับเปลี่ยนกันไป อาหารก็มีทั้งอาหารฝรั่งให้เลือกมากมายชนิดที่ไปอยู่อาทิตย์หนึ่งก็ยังทานไม่ครบ และยังมีอาหารไทยๆด้วยละ
อาหารไทยๆที่ว่านั้นไม่ได้มีแต่เฉพาะข้าวต้ม โจ๊กเท่านั้น แต่ละวันยังมีอาหารหนักด้วย เช่นก๋วยเตี๋ยวผัดไทย บะหมี่ผัด ฯลฯ แม้จะจำนวนไม่กี่ชนิดแต่ก็เป็นอาหารหลักตอนเช้าแบบไทยๆเลยค่ะ
เช้าวันแรกที่ไปทานอาหารเช้า ไปเจอมุมที่เตรียมทำพวกไข่คนอะไรพวกนี้ ก็จะมีถาดอาหารที่ทำเสร็จแล้ววางไว้หลายถาด ไปสะดุดตาเข้ากับบะหมี่สีเหลืองผัดสีออกคล้ำๆผัดกับกุ้งและผักอะไรจำไม่ได้แล้ว ด้วยความที่ไม่เคยทานมาก่อนในชีวิตก็เลยลองตักมาทานเล่นๆ
โอ้โฮ อร่อยมากกกกก แม้ว่าจะน้ำมันเยอะไปนิด เลยเดินไปตักอีก 2 รอบ แหะๆ
วันต่อๆมาถ้าเช้าวันไหนเจอ ก็จะตักมาทานเป็นอาหารหลักเลยค่ะ อาหย่อยได้ใจ
พอกลับมาบ้านแล้วก็เลยลองผัดมั่ง ผัดแบบเท่าที่พอมีวัตถุดิบติดบ้านนะคะ
-บะหมี่เหลืองหรือบะหมี่ไข่ (หอบมาจากเมืองไทยแล้วใส่ช่องฟรีซ)
-ผักคะน้าฮ่องกง เอ ชักไม่แน่ใจว่าเขาเรียกคะน้าไต้หวันหรือเปล่าก็ไม่รู้ คือผักต้นใหญ่ๆ หาใบแทบไม่มี บางทีอาจจะมีดอกตูมๆอยู่นิดหน่อย หอบมาจากเมืองไทยอีกค่ะ ที่นี่หาไม่ได้
-กุ้ง พอดีมีอกไก่หมักเหลืออยู่ก็เลยโละให้หมด
-น้ำมันพืชนิดหน่อย ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย น้ำมันหอยนิดหน่อย จะใส่น้ำตาลตัดรสนิดหน่อยก็ดีค่ะ
วิธีทำ
-ลวกผักและบะหมี่และสะเด็ดน้ำออกให้หมด
-ใส่น้ำมันในกระทะพอประมาณ ใส่กุ้งลงไป พอแค่กุ้งสะดุ้งเปลี่ยนสีก็โปะผักและบะหมี่ลงไปเลยค่ะ อย่ารอให้กุ้งสุกเพราะเนื้อจะแข็ง แล้วปรุงรสอย่างเร็ว ผัดให้เข้ากัน
-จัดใส่จาน ถ้าชอบพริกไทยจะเหยาะลงไปสักนิดก็ได้ค่ะ แล้วเสิร์ฟทันที
-อื้มมมมม อาหย่อยมากๆ ชอบจังเลย
ป.ล. เพิ่งเห็นว่าแอบใส่เห็ดเข็มทองไปด้วย โละให้หมดเพราะเอามาจากเมืองไทยทั้งนั้นเลย บะหมี่ผัดจานนี้เลยกลายเป็นผัดคุณสำรวมไปแล้ว เพราะมีอะไรก็สำรวมใส่ๆไป แหะๆ
Create Date : 07 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 7 พฤศจิกายน 2550 4:58:41 น.
5 comments
Counter : 2077 Pageviews.
Share
Tweet
อู๊วส์ อันนี้ก็น่ากิน จานนี้น้องกิ่งไผ่น่าจะกินได้น่ะค่ะ
ปล.เยอรมันดีน่ะค่ะให้เอาผักเอาอะไรเข้าได้ไม่เข้มงวดเหมือนที่นี่
โดย:
petunia lover
วันที่: 7 พฤศจิกายน 2550 เวลา:5:32:51 น.
กิ่งไผ่เป็นเด็กเส้นอ่ะ น้องแอม ชอบกินเส้นๆ ทำก๋วยเตี๋ยวอะไรให้ก็จะกินแต่เส้น พวกเนื้อ ลูกชิ้น ผักไม่อยากจะกินแล้วละเดี๋ยวนี้
บางวันเธอสั่งรายการอาหารนะ บอกว่าวันนี้อยากกินวุ้นเส้น ทำก๋วยเตี๋ยวให้ก็กินแต่วุ้นเส้นจริงๆ
ที่นี่จริงๆแล้วเขาห้ามเอาพืชที่มีรากเข้ามานะ น้องแอม แต่ถ้าเจอตรวจก็ไม่ค่อยเข้มงวดเท่าไรกับพืช แต่ช่วงไข้หวัดนกระบาดนี่ตรวจเข้มกับพวกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มากๆเลยละ
วันนี้พี่ไปนอนแล้วนะ ง่วงมากๆ
โดย:
Regenbogen ^_^
วันที่: 7 พฤศจิกายน 2550 เวลา:5:55:32 น.
Looks yummy..might give it a try for my daughter !
โดย: pepsakoy IP: 218.102.66.218 วันที่: 7 พฤศจิกายน 2550 เวลา:7:22:59 น.
น่ากินจังเลยค่ะ
ใส่เห็ดเข็มทองด้วย ชอบมากเลยค่ะ...พวกเห็ดเนี่ย
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 7 พฤศจิกายน 2550 เวลา:8:01:10 น.
บะหมี่เหลืองแบบนี้มีคุณค่าอาหารมากกว่า
แบบซอง เคยผัดเหมือนกันค่ะ ใส่ผักตามชอบ ข้าวโพดอ่อนก็ดีค่ะ
โดย:
Aisha
วันที่: 8 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:31:06 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Regenbogen ^_^
Location :
ริมแม่น้ำไรน์ Germany
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [
?
]
>
ชื่อเอ๊ดค่ะ เป็นคนพูดตรงๆจนเพื่อนบางคนเรียกคนปากหมา
ปัจจุบันมีอาชีพที่ภาคภูมิใจคือเป็นแม่ของเด็กชายแสนซนคนหนึ่ง ชื่อเด็กชายกิ่งไผ่
Friends' blogs
yadegari
แม่อบเชย
บ้านวังรุ้ง
pimpim_ka
WIWANDA
Jonuu
พธูไทย
Guzzie
jan_tanoshii
สดายุ...
Hessenboy
Math.de
JewNid
เปียร์รุส
มิถุนายน
ตอกะจอ
miss_ginger(ยิ้มแป้น)
so-coke
beautyswan
ป้าแจ๋วแหวว
jasminchen
tiktoth
P.Ta
แม่สลิ่ม
uggie*
จอมแก่นแสนซน
พลอยสีรุ้ง
ปูขาเก เซมารู
มาซา
ply_ตะวัน
สเลเต
ดังตฤณ
ทูน่าค่ะ
Anne- cafe au lait
petunia lover
ลูกสน
luvammie
Appreciator
อรพิม
@ - ENYA - @
Jekyll and Hyde
ShunFujiWara
ขุนศึกท้ายครัว
ashtray
เบญญาภา
+~%Chocolate Republic%~+
ป้ามด
ไม่กัดค่ะ
chef umim
สัมปันนี
jumjee
Regenbogen ^_^
madam_ozzy
คีตาญชลี
ศรีสุรางค์
ตะเกียงแก้ว
ลักกี้
Febie
**ความฝัน..และ..สุดที่รัก**
dailydelicious
huiling
อินทรายุธ
Setakan
Schnuggy ชนุ๊กกี้
noyne
9leang
sampoiluang
Webmaster - BlogGang
[Add Regenbogen ^_^'s blog to your web]
Links
CHEFKOCH
Health & Cuisine (Recipe)
แสงแดด
พยากรณ์อากาศที่ริมไรน์
Kochbar
Joy of Baking
Küchenschlacht
VOX (Kochen)
ไอศครีม
ครัวบ้านพิม
Thai Food Master
แม่สลิ่ม
Ich liebe Salat
Food Network
Topfgeldjäger
Johann Lafer Rezepte
Steffen Henssler Rezepte
Steffen Henssler Rezepte von Topf Geld Jäger
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ปล.เยอรมันดีน่ะค่ะให้เอาผักเอาอะไรเข้าได้ไม่เข้มงวดเหมือนที่นี่