ทริปเที่ยวเชียงรายต้นเดือนพฤศจิกายนรอบนี้รู้สึกฟินนนนมากและคุ้มสุดคุ้มกับอาหารและสถานที่เที่ยวโดยเฉพาะ "ข้าวกั้นจิ้น" และ "ขนมจีนน้ำเงี้ยว" อาหารเหนือต้นตำรับ ที่ใช้เวลาขับรถเที่ยวหาอยู่นานสองนานจนในที่สุดก็มาเจอร้าน "ขนมจีนน้ำเงี้ยวป้าสุข" อยู่ในตัวเมืองเชียงราย

หม้อต้มน้ำเงี้ยวสำรองหม้อใหญ่ 

ที่ร้านแห่งนี้ขายทั้ง"ขนมจีนน้ำเงี้ยว" ที่มีทั้ง เนื้อและหมู ให้เลือกตามใจชอบ ใครชอบเนื้อก็กินน้ำเงี้ยวเนื้อ  ใครชอบหมูก็สั่งน้ำเงี้ยวหมู ส่วนเส้นก็มีให้เลือกเส้นขนมจีนกับเส้นก๋วยเตี๋ยวชอบแบบไหนเลือกตามใจชอบ ราคาไม่แพงชามใหญ่โตขายแค่ 35 บาท ถ้าพิเศษก็ 40 บาท

ถ้าใครแวะมาเที่ยวเชียงรายก็อย่าลืมแวะมาชิมกินกันนะคะ "ขนมจีนน้ำเงี้ยวป้าสุข" ร้านนี้เค้าอร่อยจริงๆค่ะ ภาษาเหนือคำว่า " อร่อย "  เค้าจะพูดกันว่า  ล้๊าลำ หรือ ลำขนาด....