....รักลูกมากครับ....
Group Blog
 
<<
กันยายน 2552
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
6 กันยายน 2552
 
All Blogs
 
.......หลนปลาอินทรีย์.......

วันนี้นึกอยากกินหลนค่ะ เลยจัดการทำหลนปลาเค็มค่ะ อิอิ สูตรนี้แม่เอิงทำให้กินบ่อยค่ะ อร่อยดีค่ะ ว่าแล้วเรามาดูการทำเลยนะคะ...



เตรียมปลาอินทรีย์เลยค่ะ ชิ้นนี้แบบเค็มค่ะ ไว้สับกับหมูสับ...



อีกชิ้นแบบไม่เค็มค่ะ ไว้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆๆค่ะ ไว้ใส่ในหลนเวลากินจะได้รสชาติมากค่ะ( ปลาชิ้นนี้เค็มนิดๆๆอร่อยมากเลยค่ะ)...



หั่นเป็นชิ้นเล็กๆๆแล้วค่ะ...



จากนั้นก็สับหมูบด กับปลาอินทรีย์อีกชิ้นค่ะ จะได้เข้าเนื้อ รสชาติจะออกมาดีค่ะ... สับออกมาแล้วเป็นเช่นนี้ค่ะ



จากนั้นเตรียม ตะไคร้ หัวหอม กระชาย(แม่เอิงชอบใส่กระชายด้วยค่ะ) พริกชี้ฟ้าเขียว แดง หั่นฝอยๆค่ะ เอิงไม่บุบใส่ เพราะต้องการเคี้ยวสมุนไพรด้วยค่ะ...(ลืมถ่ายรูปตอนซอยเสร็จแล้วค่ะ)



กะทิค่ะ ขาดกะทิไม่ได้



ตามด้วย มะขามเปียกค่ะ...



จากนั้นตามด้วย น้ำตาลปี๊บค่ะ...


ไข่ไก่ ตีไข่ไว้เลยค่ะ...



มามะ มาดูการทำหลนเลยค่ะ เอากะทิ ใส่กะทะ แล้วตั้งไฟเลยค่ะ...



จากนั้นใส่หมูสับ กับ ปลาเค็มที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆๆลงไปค่ะ...



จากนั้นใส่น้ำมะขามเปียกลงไปค่ะ...



ตามด้วยน้ำตาลปี๊บค่ะ...



เติมความอร่อยด้วยคนอร์ลงไปหน่อยค่ะ...



ชิมเลยค่ะ อย่างที่พี่วัฒน์บอก ทำกับข้าวต้องชิม พอได้รสชาติแล้ว ใส่สมุนไพรไทยๆๆที่หั่นไว้ลงไปเลยค่ะ.



ใส่ไข่ที่ตีเอาไว้แล้วลงไปเลยค่ะ...น้ำจะได้ข้นๆๆ



เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ หลน รสชาติต้องออกสามรสนะคะ เปรี้ยว หวาน เค็ม...



ตักใส่ถ้วยเลยค่ะ...



เตรียมผักเลยค่ะ ขาดขมิ้นขาวค่ะ เพราะหาดใหญ่หาลำบากมากเลยค่ะ...



มาค่ะ มาทานด้วยกันค่ะ หลนมื้อนี้อร่อยมากเลยค่ะ...





Create Date : 06 กันยายน 2552
Last Update : 15 กันยายน 2552 10:52:35 น. 21 comments
Counter : Pageviews.

 
หุหุหุ


น้องเอิงก็ถามเหมือนกันเหรอครับ 5555

เป็นคำถามที่พี่ก๋าตอบยากมากเลยครับ








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:16:30:48 น.  

 
กำลังหัดหลนเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ


โดย: แม่น้องกะบูน วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:16:42:58 น.  

 

คุณเอิงน่ารักมากค่ะ ... รู้ว่าเราชอบทั้งแกงส้ม
แล้วก็หลน เลยทำมาใหญ่เลย ไม่ไหวเลยอ่ะค่ะ
มาทำให้เราอยากซ๊าได้ทุกเมนู แงๆ


โดย: JewNid วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:16:55:53 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:18:14:59 น.  

 


อยากทานหลนปลาอินทรีย์จังเลย ทานกะข้าวสวยร้อนๆ


โดย: อิ่ม_Aim วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:19:29:17 น.  

 
เมนูนี้นาห์ไม่ค่อยชอบทานเท่าไหร่ อิอิอิ
ปกติที่บ้านก็ไม่มีใครกินกันด้วยค่ะ
แต่พี่สาวนาห์ที่อยู่สงขลาเค้าทำหลนบูดูอร่อยมาก
ส่วนนาห์ 555 ทำไม่เป็นเลยค่ะ


โดย: มัยดีนาห์ วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:19:51:39 น.  

 
น้ำลายสอแต่เช้าเลยเรา อยากกินๆ ผักเคียงอีก โหสุดยอด ขอข้าวเปล่าสองจานนะคะ น้องเอิง


โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:20:36:40 น.  

 
น่ากินมากเลยเอิงหลนปลาอินทรีย์ส่งมาให้กินบ้างซิจร้า


โดย: june (supinnapa ) วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:21:15:02 น.  

 
น่ากินจังเลยยยย... กู๊ดไนท์ค่ะ

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...



โดย: นางฟ้าในโลกไซเบอร์ วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:21:22:54 น.  

 


โดย: กบ (TungTan ) วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:22:53:24 น.  

 
ว๊าว...ผักเยอะดีค่ะ ชอบๆๆ


โดย: missingyouner วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:22:57:46 น.  

 
เมนูบ้านคุณเอิงวันนี้โดนใจเป็นที่สุดเลยเจ้า


โดย: แม่เฮือน วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:23:26:45 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณเอิง
หนูปุ๊ชอบทานปลาอินทรีทอดซีอิ๋วค่ะ
แต่ทำไม่เป็น
คุณเอิงสบายดีนะค่ะ


โดย: หนูปุ๊ (ดอกฝิ่นสีคราม ) วันที่: 6 กันยายน 2552 เวลา:23:38:12 น.  

 
น่ากินจังปลาเค็มหลน ปกติชอบปลาเค็มทอดอญุ่แล้ว เดี๋ยวต้องลองหลนดูบ้างแล้วค่ะ


โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 7 กันยายน 2552 เวลา:0:30:44 น.  

 
คุณเอิงคะ น่าทานมากๆเลยค่ะ จะว่าไปไม่ได้ทานหลนนานแล้วนะเนี่ย ต้องหามาทำทานมั่งแล้ว


โดย: ดอกเอื้องเมืองเหนือ วันที่: 7 กันยายน 2552 เวลา:2:45:37 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


สวัสดีเช้าวันจันทร์
เริ่มเช้าวันใหม่ด้วยความสุขตลอดวันนะค่ะคุณเอิง


โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว วันที่: 7 กันยายน 2552 เวลา:6:22:28 น.  

 
อืม น่ากินอีกแร้วค่ะ ชอบจังพวกน้ำพริก อะไรที่ทานกะผักเยอะๆ


โดย: แม่น้องฟลุ๊ค (นู๋จิตห่ะ ) วันที่: 7 กันยายน 2552 เวลา:11:45:18 น.  

 
หลนของชอบค่ะ

เอามาแลก


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 8 กันยายน 2552 เวลา:12:43:31 น.  

 
วันก่อนมาดามบอกตีสามหมิงหมิงตื่นมาเขย่าตัวพี่ก๋า
แต่พี่ก๋าไม่ตื่นครับ 55555








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 กันยายน 2552 เวลา:13:00:08 น.  

 
ช่วงนี้งานยุ่งมาก ๆ ถงมากที่ฉูด.....
รู้สึกเหนื่อย ไม่อยากทำไรเลย มันท้อแท้ กะชีวิต


โดย: peung+nu วันที่: 8 กันยายน 2552 เวลา:13:02:36 น.  

 
โอ๋ๆ คุณเอิง ...

อย่าหาว่าเราทำร้ายจิตใจคุณเอิงเลยค่ะ
เพราะว่าปกติคุณเอิงจะทำร้ายเราก่อนน๊าโดยการที่
ทำอาหารน่าอร่อยทุกครั้งเลยที่มา แซ่บๆ อร่อยๆ
มาวันนี้แปะข้าวซอยไปสองถ้วยกับสะเต๊ะนิดหน่อย
เราทำร้ายคุณเอิงไม่เยอะหรอกค่ะ 555+
...............

วันนั้นเรามากินแกงส้มบ้านนี้ ... ผ่านทางบล็อก
เมื่อวานนี้เราไปตลาด เจอเจ้าประจำค่ะเค้าทำ
แกงส้มดอกแค .. อร่อยม๊ากกกกกกกกค่ะ ..
แต่ว่าเผ็ดมากๆ ซื้อมากะว่าจะเก็บไว้อุ่นทานตอนเช้า
ปรากฏว่า 2 ทุ่มหิว เลยแกะถุงโซ้ยไม่ต้องง้อข้าวเลยค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 8 กันยายน 2552 เวลา:13:30:24 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
Madam_Hatyai
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




...ทุกวันเวลาที่มีอยู่ ขอทุ่มเทให้ลูกที่เป็นดั่งแก้วตาดวงใจ...











br> ok : Users Online
Friends' blogs
[Add Madam_Hatyai's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.