Bloggang.com : เอเซีย : ครัวคุณยายพวงแก้ว ร้านอาหารเวียตนามน่าชิม

ร้านอาหารเวียตนาม

กุมภาพันธ์ 2552

>>

1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28

14 กุมภาพันธ์ 2552

ครัวคุณยายพวงแก้ว ร้านอาหารเวียตนามน่าชิม

ครัวคุณยายพวงแก้ว ร้านอาหารเวียตนามน่าชิม

ชื่อร้าน : คุณยายพวงแก้ว
รายการอาหาร : เวียตนาม ไทย อิสานอุบล
เวลาเปิดบริการ : 9.30-20.30
ที่ตั้งร้าน : ถ.ร่วมจิต ใกล้ศรีย่าน, ดุสิต กรุงเทพมหานคร
Tel . : 02-6696016
พิกัด GPS : 13° 45' 26.80"N 100° 29' 26.54"E

ครัวคุณยายพวงแก้ว
อยู่ ถนนร่วมจิตต์ ใกล้ศรีย่าน
จากตลาดราชวัฒตรงไปศรีย่าน
เลยร้านแกงป่า แล้วเลี้ยวขวาไฟแดง 300 ม. ร้านอยู่ซ้ายมือ

รายการอาหาร
แหนมเนือง ผักสด หมูย่างหอมมากๆ น้ำจิ้มอร่อยๆ

บั่นหอย หรือเส้นหมี่หมูทอดของที่นี่
หมูหมักทอดแล้วหอมมาก ทานกับนำจิ้มแครอท มันน้อย

จ๋าวโต๋ม หรือ กุ้งพันอ้อย หอมกรุ่นกลิ่นกุ้ง และอ้อยเหลาเรียว

หร่าม หรือ ปอเปี๊ยทอด
ต้องสั่งลองดูใสหอมเพราะเยอะเครื่องปรุง

ปอเปี๊ยสด เรียกอีกแบบว่า ก๋าหยอ
ใส้แซปรสซ่า มีใส้หมูกับ ใส้กุ้ง

ปากหม้อ หรือข้าวเกรียบอ่อน หรือ บั่นเกื๋อด ต้องลอง
แป้งนุ่มหอม ล้อมใส้รสนุ่ม

โส่ยก๋าหลาน - ข้าวเหนียวทอด ไก่ทอด
ข้าวเหนียวทอดเค็มมัน ทานกับไก่หมักทอด หอมมาก

ขนมถ้วยเวียตนาม หรือบั๋นแบ๋ว
ของคาวไม่ใช่ขนม รสชาติแปลกมัน

บั๋นแซว ขนมเบื้องญวณ
แป้งกรอบนุ่มแบบ pizza ใส้กุ้งและหมูโรยถั่วงอก

สลัดเวียตนาม
ผักมากมาย ตามด้วยกุ้ง หมูยอและไข่ต้ม น้ำสลัดรสเข้มข้น

ขนมจีนเวียตนาม หมู / เนื้อ บี๋บุ๋น บ่อบุ๋น
รสชาดต่างจากขนมจีนไทย

หมูห่อใบชะพลู - ทิดแห้วหล่าโลก
หมูหมักรสหอมสมุนไพรห่อใบชะพลู ทานกับผักดอง

อาหารไทย อิสานก็มีมากมาย

หมี่กะทิอุบล (ไม่ใช่หมี่กะทิแดงๆตามตลาดนะ
เส้นเล็ก ถั่วงอกบัวบก ผักเมกหรือหัวปรี ทานกับน้ำแกงกระทิเคี่ยวข้น

ไก่ตระไคร้ทอด
ปีกกลางหมักตะไคร้ทอดเกรียมโรยด้วยตะไคร้ซอยมะกรูดทอด

ยำวุ้นเส้น
อาหารพื้นทั่วไป ยำแบบรสจัดโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมะพาน

หมูยอแม่ฮาย เมืองอุบล
เป็นยำรสแซปหรือ ลวกจิ้มซีฟู๊ด มีทั้งเนื้อและหนัง

ลาบหมูทอด
ทานลาบทั่วไป ลองมาทานลาบทอด สมุนไพรดูสิ กรอบนอกนุ่มใน

หมูกรอบเค็ม นวลปราง อุบล
กรอบหอม อร่อย ใครๆก็ต้องสั่ง ไม่ใช่ข้าวหมูแดงหมูกรอบนะ

หมูน้ำผึ้ง หมูตะไคร้แดดเดียว ทนายแดง อุบล
อร่อยอย่าบอกใคร หมูตะไคร้ไร้เทียมทาน

แหนมกระดูก แม่ฮาย
เสริบพร้อมเครื่องเคียง

แกงอ่อม แกงป่า
อ่อมรสจัดหอมกรุ่น แกงป่าก็ไม่แพ้ร้านแกงป่าหรอก มีหมู เนื้อ ไก่

แกงส้มหน่อไม้ดอง
ส้มอิสานแปรว่าเปรี้ยว แกงส้มเปรี้ยวหน่อไม้ดอง ผ็ดแซป

ต้มแซปกระดูกอ่อน ต้ทแซปซุปเปอร์
รสจัดถึงใจ

แกงเขียวหวาน โรตีทอด
หอมโรตีทอดกินกับแกงเขียวหวานรสเข้มขึ้นชื่อของร้าน

Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2552

Last Update : 1 มีนาคม 2552 15:16:35 น. 7 comments

Counter : 7235 Pageviews.

Share
Tweet

แพ้แหนมเนืองอย่างรุนแรงค่ะ เห็นที่ไหนเป็นต้องกำจัดลงท้องให้หมด

โดย: Daytime Lantern

วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:59:21 น.

ผมเป็นญวนแท้พื้นเพ อ.ธาตุพนม จ.นครพนมบอกตรงเลยนะครับอาหารเวียตนามในเมืองไทยที่กินกันเนี่ยที่บ้านม่ายเคยทำกินแบบนี้เลยอย่างมากก็ข้าวเปียก(ต้มเส้น)จ๋าวในภาษาเวียตนามอาจมีเปาะเปี้ยสดบ้างทอดบ้างนอกจากนั้นเป็นการผสมปนเปกันไปหมดที่เห็นกันสรุปคือมันแทบไม่มีสูตรตายตัวน่ะเลยยังงงจนทุกวันนี้ว่ามันมีที่มาที่ไปจากไหนเคยไปเวียตนามก็บางอย่างไม่เคยเห็นมีขายเช่นแหนมเนืองมีแต่เฝ๋อ(ก๋วยเตี๋ยว)นอกนั้นไม่เห็นเหมือนเมืองไทยเลยยังแปลกจัย555

โดย: macaroon IP: 124.120.54.175 วันที่: 1 มีนาคม 2552 เวลา:21:12:52 น.

โอย.....น่ากินไปหมด
หิววววว

โดย: จ้าว..จอม

วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:16:34:52 น.

อาหารน่าทานดีค่ะ แต่ขอตินิดเดียวนะคะ คุณเขียนภาษไทยผิด ๆ ถูก ๆ ตก ๆ หล่น ๆ ไปหมดเลยค่ะ ร่วมจิตต์ และราชวัตร เขียนแบบนี้นะคะ อ่านแล้วจะได้ไม่สะดุดอารมณ์

โดย: nat IP: 58.9.217.53 วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:18:40:36 น.

ขอแก้ข้างบน ภาษไทย เป็นภาษาไทย

โดย: nat IP: 203.144.144.165 วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:18:46:28 น.

ทานแล้ว ผิดหวังมาก อาหารจืดมากๆๆ ไม่อร่อยเลย ที่ทานแล้วค่อยดีหน่อยก็หลนสัปปะรดหมูสับ นอกนั้นให้2เต็มสิบ ต้องปรัปปรุงเรื่องรสชาด มากๆๆเลยน๊า ขนาดน้ำซุปก๋วยจั๊บญวนก็จืดไม่มีความหวานหอมของน้ำซุป หมูที่ใช้ก็คงเก็บไว้นานมากจนไม่มีรสความหวานเหมือนทานกระดาษ

โดย: ผิดหวัง IP: 203.144.144.164 วันที่: 24 มีนาคม 2553 เวลา:20:41:25 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ ที่นำมาแบ่งปันนะค่ะ

Black Friday Digital SLR
Black Friday Radar Detector
Black Friday Touchpad

โดย: Qa

วันที่: 21 กันยายน 2554 เวลา:11:42:25 น.

เอเซีย

Location :

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Smember

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

Webmaster - BlogGang

[Add เอเซีย's blog to your web]

Bloggang.com