มีคนให้เรารักก็เป็นสุขแล้ว.. ยิ่งคนที่เรารักเค้ารักเรานั้นสุขยิ่งกว่า
Group Blog
 
 
มีนาคม 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
26 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
ขนมจีนน้ำยาปลากระป๋อง

วันนี้ขอนำเสนอเมนูน้ำยาที่ง่ายมากๆอีกแล้วค่ะ เมื่อวานเป็นเมนูน้ำยาทูน่าเห็ดฟาง เลยต่อเนื่องด้วยน้ำยาแบบไม่ใส่กะทิบ้างค่ะ


ขนมจีนน้ำยาปลากระป๋อง



ส่วนประกอบ

- ขนมจีน
- ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ (ปลากระป๋องนั่นเอง) ใครชอบยี่ห้อไหนก็ตามสะดวกเลยค่า
- พริกแกงพอประมาณ
- กระชาย
- น้ำปลา
- น้ำสต๊อกหรือน้ำเปล่าก็ได้
- ต้นหอม ,ใบมะกรูดเล็กน้อย (สองอย่างนี้จะไม่ใส่ก็ไม่เป็นไรค่ะ)

วิธีทำ

โขลกกระชายที่หั่นไว้ให้แหลกละเอียด ตามด้วยปลากระป๋อง แยกเอาแต่เนื้อมาโขลกนะคะ ส่วนน้ำที่เหลือเก็บไว้ก่อนค่ะ ใช้เหมือนกัน อิอิ ตามด้วยพริกแกงประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ หรือมากกว่านั้นถ้าชอบเผ็ดๆ โขลกรวมทุกอย่างให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะพักไว้ก่อน

นำกระทะหรือหม้อตั้งไฟกลาง เติมน้ำสต็อกหรือน้ำเปล่าพอประมาณ ใส่ผงปรุงรส(คนอร์)เล็กน้อย หรือไม่ใส่ก็ไม่เป็นไรค่ะ นำปลากระป๋องที่โขลกรวมกับพริกแกงใส่ลงไปเคี่ยวให้เข้ากัน เติมน้ำซอสมะเขือเทศที่ได้จากปลากระป๋องลงไป จากนั้นเติมน้ำสต๊อกหรือน้ำเปล่าตามความต้องการว่าจะข้นมากหรือน้อย ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมรสดูค่ะ ใครชอบหวานนิดๆก็เติมน้ำตาล ได้รสอร่อยแล้วก็ใส่ต้นหอมและใบมะกรูด จากนั้นยกลงจากเตา

คราวนี้ก็เอาไปราดขนมจีนรับประทานได้เลย หรือใครชอบตักทานเป็นคำๆก็ตามสบายค่า..


เครื่องเคียง

- ถั่วฝักยาวหั่น
- แตงกวา
- ถั่วงอก
- กะหล่ำปลีหั่นฝอย
- แครอทขูดเส้น
- สะระแหน่, โหระพา
หรือผักตามความชอบแต่ละคนค่ะ

จริงๆเมนูนี้ไม่ได้ตั้งใจคิดขึ้นมาหรอกค่ะ ออกแนวขี้เกียจซะมากว่า เอาง่ายเข้าไว้ อิอิ


ขอให้มีความสุขกับการรับประทานทุกคนเลยนะคะ


Create Date : 26 มีนาคม 2553
Last Update : 26 มีนาคม 2553 19:11:18 น. 5 comments
Counter : Pageviews.

 
เมนูนี้ถ้ามีน้ำปลาร้าซักหน่อยก็แจ๋วเลยค่ะ น้อแพนทำบ่อย ของมัก^^


โดย: pannii_zoozii@hotmail.com IP: 119.31.121.75 วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:23:24:39 น.  

 
ปิ๊ก น๊ฮตอิ่มอาหารเช้า ขิงปิ๊กแย้ว


โดย: พลูด่างในอ่างดิน วันที่: 27 มีนาคม 2553 เวลา:11:19:00 น.  

 
น่าทานๆ ค่ะ


โดย: Foretoken วันที่: 27 มีนาคม 2553 เวลา:22:57:45 น.  

 
น่ากินจังค่ะ (ชอบกินหนมจีน อิอิ)
ปลากระ๋ป๋องในตู้กับข้าวกองพะเนินเทินทึก
ขออนุญาตจดสูตรนะคะ


โดย: อยู่นิ่งๆสิ..หัวใจฉัน วันที่: 28 มีนาคม 2553 เวลา:12:01:32 น.  

 
ทำแล้วค่ะอร่อยมาก......


โดย: เกรซตี้ IP: 111.84.188.40 วันที่: 30 เมษายน 2555 เวลา:18:36:37 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
กำไลสีส้ม
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




หลากเรื่องราวของ "ปุ๊กปิ๊ก"

สูงปริ่มๆอยู่ที่ 163
น้ำหนัก 47-48

ปี2550-2552 หนัก 51-52
เคยหนักสุด 54 ค่า ตอนนี้
หนักอยู่ที่ 47-49 แต่ไม่มีวินัย
ในการกิน เลยต้องทำไดอารี่
เผื่อจะควบคุมตัวเองได้ สู้ๆๆๆ
Friends' blogs
[Add กำไลสีส้ม's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.