..... หมดลมหายใจก็ไปแต่ตัว อย่ามามัวแย่งชิงทุกสิ่งอย่าง .....ขอบคุณทุกคน ที่มาแบ่งปันสิ่งดีๆ ให้กันอย่างเสมอต้นเสมอปลาย มีความสุขกันทุกคนนะครับ....
Group Blog
 
<<
กันยายน 2555
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
9 กันยายน 2555
 
All Blogs
 
เงาะกวนชวนกิน-เงาะพื้นถิ่นชวนแกง


บล็อกที่ 230



อยากกินทุเรียนกวนหรือ?



อยากกินสับปะรดกวนหรือ?



หรืออยากจะกินมะม่วงกวน

แค่เดินเข้าเซเว่น ตลาดนัด หรือ ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ แค่นี้ก็ได้กินแล้ว

แต่ถ้าอยากกินเงาะกวน!!

จะไปหาจากที่ไหน? มีเงินเต็มกระเป๋า ก็ยังหากินไม่ได้เลย รับรองเดินกันขาขวิดหลายๆห้าง หรือเซเว่นสัก 20 สาขา หาไม่ได้แน่ๆ

ถ้างั้น..เรามาทำเงาะกวนกันดีกว่านะ ค่าที่มันหาซื้อไม่ได้ เรามีวัตถุดิบตั้งเยอะ ไม่ง้อก็ได้ ฮิ ฮิ



เอ้า..สอยกันลงมาให้เยอะๆเลยนะท่าน



แดงๆน่ากินทั้งนั้น



ไปสอยกันอย่างนี้ทุกปี



ปอกกินใต้โคน หวานกรอบสุดใจ แต่ใส่พุงได้ไม่มากหรอกนะ เพราะก่อนหน้านั้นทั้งทุเรียน ลองกอง พาเหรดเข้าไปไม่รู้เท่่าไหร่แล้ว



บางลูก..ค้างคาวก็ขอชิมบ้างนะ เพราะมันคงหวานจนอดใจไม่ไหว



เงาะที่สวนพี่สาวเยอะทุกปี และเมื่อสามัคคีกันสุกพร้อมกัน ทั้งทุเรียน มังคุด ลองกอง ราคาก็จะตกฮวบจนปล่อยให้เน่าคาต้น ต้องระดมพลกันไปเก็บมาแกะเพื่อแปรรูปเป็นเงาะกวน ผลไม้กวนอีกชนิดที่อร่อยมาก หากินยากจริงๆนะขอบอก



นั่งปอกกันเป็นกองๆเลย



ก่อนนำไปล้างทำความสะอาดขนเงาะที่อาจติดอยู่บ้าง จากนั้นก็ช่วยกันใช้มีดบางคมๆเชือดเอาแต่เนื้อ ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำอีกที ซึ่งน้ำเงาะที่ออกมานี้ หวานมากเลยครับ กินไ้ด้ไม่ต้องกลัวขี้มือ อิ อิ



ชาวสวนในภาคตะวันออก ประท้วงรัฐบาลเรื่องราคาผลไม้อย่างทุเรียน เงาะซึ่งบางปีเงาะราคาตกต่ำมากเหลือโลหนึ่งไม่ถึง 5 บาท ขนเงาะหลายคันรถกระบะมาเททิ้งในถนนสายสำคัญของกรุงเทพเป็นการประชดให้รถติด เราเห็นกันบ่อยครั้ง ผมยังเคยตำหนิเลยว่าเขาทำอย่างนั้นกันทำไม ทำไมไม่กวนเงาะขาย

(ขอบคุณภาพนี้จากกูเกิ้ล)

แต่เมื่อเห็นพี่สาวเสียดายเงาะที่สุกทิ้งคาต้นจำนวนมาก ระดมพลญาติๆมาช่วยกันเก็บไปกวน ก็เข้าใจว่าทำไม?

ด้วยเหตุผลที่ผมประมวลเองนะครับ เงาะกวน กวนยาก น้ำในตัวเงาะเยอะมาก กว่าจะแห้งใช้เวลานาน ปริมาณของเนื้อเงาะที่กวนหลายๆกิโล เมื่อแห้งแล้วจะได้เนื้อเงาะกวนน้อยมาก ถ้าขาย ราคาต้องแพงลิบแน่ๆ แล้วคนส่วนใหญ่จะกินกันเป็นหรือ? มันไม่ชินเหมือนทุเรียนกวน หรือสับปะรดกวนนะสิ

น่าจะเป็นเช่นนี้นะครับ อีกประการ ทำเงาะกวนเป็นเรื่องจุกจิก กว่าจะเก็บมา กว่าจะปอกเปลือก กว่าจะแกะเนื้อออกมาได้ ต้องใช้เวลาไม่น้อยเลย



ด้วยระยะเวลาที่นานในการกวน ทำให้ผมไม่อยู่รอ ขนเงาะมากวนเองดีกว่า



พร้อมผักผลไม้หลายหลาก เต็มท้ายรถ



ถึงบ้าน..วันรุ่งขึ้นก็จัดการแกะบ้าง แบ่งส่วนหนึ่งไว้กินสดๆด้วย



ไม่ลืมที่จะซื้อแบะแซจากตลาดทางผ่านกลับมาด้วย เงาะกวน..จะขาดแบะแซไม่ได้เลย



เมื่อนำเนื้อเงาะลงกวนในกระทะ พักหนึ่งจะเห็นว่ามีน้ำเงาะออกมาเรื่อยๆ ถ้ากวนในปริมาณที่เยอะ แทบว่าจะต้องตักทิ้งเลยละครับ เพราะมันจะแห้้งช้ามาก

สมัยผมเป็นเด็กมีเงาะพื้นบ้านเนื้อหนาจำนวนมากหลายสายพันธุ์ ไม่ล่อน ตอนนั้นยังไม่มีเงาะโรงเรียนหรอก กินไม่หมด ก็จะกวนกันทุกปี รสชาติจะออกเปรี้ยวหน่อย กวนเสร็จแล้วกินอร่อยกว่าเงาะโรงเรียนอีก



กวนเงาะ ถ้าให้ดี ควรใช้กระทะทองเหลืองดีกว่าครับ และต้องหมั่นคนไป
เรื่อยๆ ต้องไฟอ่อนๆนะ ไฟแรงไม่ได้เลย เพราะจะทำให้สีของเงาะออกมาไม่น่ากิน



เมื่อเงาะเป็นสีน้ำตาล ที่จริงต้องให้เข้มกว่านี้อีกหน่อยนะ แต่ผมรีบ ยืนนานๆมันเมื่อยนะ เลยใส่แบะแซลงไป เราทำกินเองไม่ต้องพิถีพิถันหรอก



น้ำตาล..ไม่ต้องเลยนะครับ เพราะเนื้อเงาะโรงเรียนมีความหวานเพียงพอแล้ว เกลือสักปลายช้อนกาแฟก็พอ



แล้วกวนต่อจนแห้งครับ แห้งจนสามารถปั้นเป็นก้อนแบบท็อฟฟี่ได้ ผมเคยซื้อกินสมัยเด็ก อร่อยมาก



สำหรับเงาะกวนของผมนั้น ไม่ให้แห้งเกินไป เพราะผมจะเก็บไว้กินกับขนมปัง วางเงาะกวนบนแผ่นขนมปังนุ่มๆ แล้วม้วนเข้าปาก จิ๊ดถึงใจเลยครับ (อ่า..สงสัยดูละครมากไป)



เห็นแล้วเป็นอย่างไรบ้างครับ เงาะกวนชวนกินของผม



ยังไม่เคยกินกันใช่ไหมนี่? อ้าปากสิ คำนี้จะป้อนให้

แล้วเดี๋ยวจะพาไปชิมเงาะอีก 1 เวอร์ชั่น รับรองคราวนี้ต้องร้อง "โอ้..ว้าว !!" กันบ้างละ







จังหวัดภูเก็ต โดยเฉพาะเขตตำบลศรีสุนทรที่ผมอยู่ ยังคงมีเงาะพื้นถิ่น แต่ดั้งเดิมอีกหลายชนิด ที่คุ้นหูกันก็มีชื่อ "เขียวหวาน" "บังกาหลี" และอีกหลายชื่อครับ แต่ผมจำไม่ได้แฮะ



นี่เป็นเงาะพันธุ์เขียวหวานครับ นิยมกินกันมาก รสอมเปรี้ยวอมหวาน เนื้อนุ่ม ล่อนนิดๆ



บางต้นต้นสูงใหญ่อายุกว่าร้อยปี ต้องแหงนคอตั้งบ่า วิธีเก็บลูกก็ต้องปีนขึ้นไปสอยอย่างเดียวเท่านั้น

เงาะพันธุ์พื้นถิ่นแบบนี้ยังเหลืออยู่เยอะเลยครับ ดีใจจังที่ชาวบ้านส่วนหนึ่งอนุรักษ์เอาไว้ ผมว่ามันกินอร่อยกว่าเงาะโรงเรียนอีกนะ



ลองดูผลมันหน่อยไหม นี่ก็อีกสายพันธุ์ ลืมชื่อเช่นกัน



เมื่อไปถึงสวนของชาวบ้าน ผมพยายามควานหาต้นที่ไม่ล่อน และรสชาติออกไปทางเปรี้ยวอมหวานสักหน่อย



หายากเหมือนกันครับ หนักไปทางหวานเสียมากกว่า



แต่หน้ารถคันนี้มีอมเปรี้ยวอมหวานผสมอยู่ช่อหนึ่ง ได้การละ



ถึงบ้านปอกมันทั้งช่อเลย ช้าอยู่ทำไม ปลาขี้ตังก็เพิ่งซื้อมาเมื่อเช้า



จัดการให้แม่ยายผู้มีฝีมือในการทำแกงส้มรสชาิติเด็ดขาดยิ่งนัก ปีนี้ใครๆก็ตั้งหน้าตั้งตารอกินแกงส้มเงาะ เพราะไม่บ่อยเลยที่จะเจอเงาะพื้นบ้านรสชาิติอมเปรี้ยวอมหวานที่ผมตามหามาทุกปีอย่างวันนี้



ต้องแกงให้เงาะสุกก่อนครับ ถึงจะใส่ตัวปลาลงไป ใครที่ยังไม่เคยลิ้มลองแกงส้มเงาะพื้นบ้าน มักจะติดใจทุกราย ในความกลมกล่อมหวานๆเปรี้ยวๆของน้ำแกง และเนื้อเงาะที่เปื่อยหลุดร่อนในปาก คายแต่เม็ดออกมาทิ้ง



ยิ่งเหลือตอนเช้า อุ่นกินกับขนมจีน ยิ่งอร่อยล้ำกว่าเดิมอีก เนื้อเงาะเปื่อยมากกว่าเดิม โห..น้ำแกงเกลี้ยงหม้อไม่เหลือสักหยดเลย

ทำให้นึำกไปถึงอดีต เงาะเปรี้ยวพันธุ์พื้นเมืองทั้งหน้าบ้านและข้างบ้านที่ตะกั่วป่า คนละแวกบ้านมาสอยไปแกงส้มปลากันทุกปี อร่อยกว่านี้อีก เสียดายมันถูกโค่นไปหมดไม่เหลือแม้แต่ต้นเดีียว มันจากไปพร้อมๆกับการมาเยือนของเงาะพันธุ์ใหม่ที่ชื่อ..."เงาะโรงเรียน"



อีกครั้งหนึ่งที่ผมแกงเอง เปลี่ยนจากปลาเป็นกุ้งบ้าง



เพิ่มความอร่อย ใส่เนื้อสับปะรดลงไปด้วย



อือ..นั่งทำบล็อกไป พลางคิดไปถึงวันนั้น



ไม่น่าเชื่อว่าผลไม้สองสิ่งเมื่อมารวมกันเป็นแกงส้มกุ้ง รสชาติมันจะอร่อยเด็ดขนาดนี้



เฮ้อ..ทำไมไม่มีไข่เจียวด้วยหว่า...

อร่อยแปลกอย่างนี้ ชิมแล้วอย่าลืมโหวตเลยเชียว !!!





Create Date : 09 กันยายน 2555
Last Update : 9 กันยายน 2555 13:34:09 น. 118 comments
Counter : 6167 Pageviews.

 
โอ๊ะ ทันจริงด้วย
คนสวยมักโชคดี ฮรี่ๆๆ


โดย: JinnyTent วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:13:38:33 น.  

 
โว้ ขอบอกว่า สองเมนู หนูไม่เคยเจอะเจอเลยค่ะ
เงาะกวน แปลกค่ะ พี่ตฤณ บรรยายซะ อยากกินเลย

แกงส้มใส่สัปรดก็ยังจะพอเคยกินนะ
แต่แกงส้มเงาะ ไม่เคยๆๆ ล้านเปอร์เซ็นต์
แหม ไม่โหวตได้ไง ของแปลกและคนสมัยใหม่ไม่รู้จัก

กดโหวตไปเลยค๊า หมวดอาหารเลย จัดไป

บ้านพี่ตฤณอุดมสมบูรณ์มากเลยนะคะ
ผลไม้ ผัก ปลา โอ้ เจ๋งๆ ยิ่งเห็นสะตอ กุ้ง เหวย น้ำลายไหล
อยากไปยืนผัดสะตอ เด็ดเงาะมากินกลางสวนจริงๆ เลยค๊า ฮ่าๆๆ


โดย: Sawnoy วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:14:03:02 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ติณแวะมาหาพี่ก่อนเลย ก่อนขอตัวไปงีบ เมนูพี่ติณแต่ละเมนูบอกตามตรงเล็กไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนเลยค่ะ แปลกๆแต่น่ากินทั้งนั้น ยกให้บล็อกพี่ติณเป็นบล็อกแห่งตำหรับอาหารที่หากินยากในท้องตลาดเลยค่ะ ขอบคุณพี่ติณนะคะ ที่ทำบล็อกดีดีแบบนี้มาเปิดโลกทัศน์ของเล็กให้กว้างขึ้น ว่าเงาะก็สามารถนำมาทำอาหารคาวได้และอร่อยด้วยจนซดน้ำแกงหมดถ้วย
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: หญิงแก่น วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:15:53:39 น.  

 
ต้องไปลองลิ้มชิมรสซักครั้งครับพี่ตฤน


โดย: เป็ดสวรรค์ วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:17:45:30 น.  

 
เมนูพี่ตฤณช่างสรรหาและอนุรักษ์เมนูพื้นบ้านจริง ๆ
เงาะกวนไม่เคยทานค่ะ แต่มังคุดกวนเคยทานแล้ว
ส่วนเอามาเป็นอาหารก็ยังไม่เคยทานค่ะ
ว่าง ๆ จะชวนพรรคพวกไปภูเก็ตให้พี่ตฤณแกงให้กินดีกว่า



โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:17:47:42 น.  

 
ตามมาดูเงาะค่ะพี่ตฤณ
เห็นแล้วอยากกินเงาะสดจากเมืองไทยมาก อร่อยๆๆๆ
แกงส้มใส่เงาะยังไม่เคยทานเลยนะคะ น่าลอง ดูหร๊อยจัง

แถวไชน่าทาวน์ในอิตาลีมีเงาะกระป๋องขาย
เอิงไปซื้อมาทานบ่อยๆ ตอนคิดถึงบ้านค่ะ 555+


โดย: diamondsky วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:18:34:22 น.  

 
เงาะกวนไม่เคยได้ยินเลยครับพี่ตฤณ
เพิ่งได้ยินเป็นครั้งแรกเลยล่ะครับ

กับข้าวที่ทำด้วยเงาะก็ไม่เคยเห็นเลยครับ

พี่ตฤณสุดยอดมากๆครับ

ความจริงถ้าใจแรกผมนึกถึง
ก็คือ เงาะแช่อิ่มครับพี่
ทำเป็นเงาะลอยแก้วน่าจะอร่อยดีครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:19:24:52 น.  

 
ขอโทษทีพี่ติณ เจิมแล้วหายหัว
วันนี้ลูกค้าเยอะมากค่ะ กุ้งหมดตั้งแต่หกโมงเย็น
ปกติของจะหมดตอนสี่ทุ่ม ปิดร้านประมาณนี้ทุกวัน
เลยต้องปั่นกุ้งเพิ่ม วุ่นวายเล็กน้อย

พี่ติณเค้าอยากลองชิม เงาะกวนอ่ะ ทำไงดี ฮรี่ๆๆ
ไม่เคยกินจริง ๆ ด้วย แล้วห้างที่เชียงใหม่ก็ไม่มีขาย
แต่บ้านจินที่สะเมิง มีต้นเงาะสองต้นค่ะ
ลูกดกด้วย ปล่อยมันตามยถากรรม
ผลออกมาเมล็ดใหญ่ เนื้อน้อย นักไปทางเปรี้ยว
เอะ เอะ แบบนี้แกงเปรี้ยวได้เลยนิ

เห็นพี่ติณแกงเป็นเม็ด ๆ ไม่เอาเม็ดออก
นึกภาพคงกินลำบากน่าดู
แต่เห็นพี่ติณบรรยายว่า เนื้อล่อน อ่อ เวลาเอาไปต้ม
เนื้อท่าจะเปื่อยเร็วเหมือนกันเนอะ




โดย: JinnyTent วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:20:57:50 น.  

 
รินไปเซเว่นไม่มี่คา

ไปห้างไหน ๆ ก็ไม่มีค่า

เงาะกวน

เมนูนี้ทำยากแท้ ไม่อดทนจริงทำไม่ได้
ดูท่าจะไม่ค่อยเป็นขี้มือนะ 555
รินว่าทำยากเอาการที่ต้องเอามีดกรีดแขะ ๆ เนื้อออกมาอีก
กว่าจะกวนได้ขนาดนี้ ยากแท้น้อ


ทุเรียนกวนของโปรด
อย่างอื่นโปรดหมด
มีแต่เงาะกวนไม่เคยกิน


อาหารแต่ละอย่าง
โห ไม่ยักกะรู้ว่าทำได้แบบนั้นด้วย

อย่างนี้ไม่โหวตไม่ได้แล้วค่า





โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:22:52:46 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog

ภาคใต้ผลไม้ีที่รินชอบเยอะๆ ทั้งน๊านนนนน
เงาะเพียบเลย
เห็นแล้วอยากเข้าสวนไปเก็บจังเลยค่า




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:22:54:05 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ตฤณ
แวะมาเยี่ยมในวันดี วันที่ 9 เดือน 9
น่าทาน อยากทาน พรุ่งนี้มาโหวตนะคะ




โดย: pantawan วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:23:35:36 น.  

 
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

รีบโหวตให้ก่อนเลย กลัวเค้าแช่งให้ตดเหม็นอีก
โห..มีเงินก็ไม่มีกินจริงๆนะนั่น ยอมใจเลย
ยอมใจตั้งแต่ตอนปอกเงาะแล้ว
ปอกแบบไม่มีสีน้ำตาลตรงเม็ดติดน่ะ เกลียดมันจังเลย
ปอกได้ขาวจั๊วะเลย สวดยอด
พี่ตฤณปอกอะไรแล้วก็คงขาวจั๊วะหมดเนอะ

ยกผัดเผ็ดหน่อไม้มาฝากค่า




โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:1:33:03 น.  

 
ยังไม่เคยเห็นการกวน เงาะ กับ แกงเงาะ แปลกดี

ดีครับ ที่หาทางดัดแปลงของที่ราคาถูกให้มีค่าเพิ่ม
ขึ้น อย่างน้อยเป็นประโยชน์แก่ครอบครัว

ว่าแต่ว่า เงาะที่นั่นทำไมสูง ครับ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:5:47:06 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตฤณ









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:6:19:19 น.  

 

น้ำลายไหลตามทุกภาพเลยค่ะพี่ตินติน
อุ้มเลยโหวต FOOD BLOG ให้เลยค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:7:28:08 น.  

 
ตามมากินค่า อยากไปเที่ยวบ้านลุงตฤณจริงๆนะเนี่ย


โดย: แม่น้องกะบูน วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:9:24:42 น.  

 
สุดยอดอาหาร ทุกอย่างเลยครับ
เริ่มต้นจาก ทุเรียนกวน ของชอบ


โดย: panwat วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:10:46:40 น.  

 
พี่ตฤณชอบทานเค้กส้มเหรอคะ
ทำเองเราใช้น้ำส้มคั้นทำค่ะก็หอมและรสชาดดีด้วย
ที่ขายส่วนใหญ่เขาจะหยดสีและกลิ่นลงไปค่ะพี่ตฤณ
แบบที่พี่ตฤณพูดนั่นแหละค่ะ เดี๋ยวนี้เขาลดต้นทุน
คุณภาพก็เลยลดลงไปด้วยทุกอย่างนะคะไม่เว้นแม้แต่ขนมไทยค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:11:18:21 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ติณได้ดูค่ะ ชอบเหมือนกัน แต่ตอนนี้กำลังประทับใจกับนักกีฬาพาราลิมปิกเกมส์ค่ะ ที่สามารถคว้าเหรียญทองมาได้ตั้ง4เหรียญทอง 2เงิน2ทองแดง ที่เค้าต้องใช้ความสามารถมากกว่าคนปกติ นับถือในความพยายามและความสามารถของพวกเค้ามากค่ะ อยากให้เค้าได้รางวัลเทียบเท่ากับนักกีฬาโอลิมปิกจัง เป็นที่ถกเถียงและพูดคุยถึงความสนใจ ใส่ใจ และของรางวัลที่ไม่เทียบเท่ากับทีมนักกีฬาโอลิมปิกน่ะค่ะ

ดูคลิปนี้แล้วตื้นตันใจแทนเค้าค่ะ



โดย: หญิงแก่น วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:12:50:38 น.  

 
น่าจะเรียกว่าเงาะเชื่อมมากกว่าเงาะกวนนะคะ

ตอนคว้านเนื้อเงาะออก ไม่มีเปลือกหยาบๆ ที่ติดเม็ดมาด้วยเหรอคะ เนื้อขาวเกลี้่ยงเลย

กลืนน้ำลายกับแกงส้ม ขนมจีนค่ะ

ทำบล็อกทุกวันนี้ เวลาน้อยลงเยอะเลยค่ะ กว่าจะได้นั่งหน้าจอจริงๆ ปาเข้าไปบ่ายแล้ว ตอนเช้าเอาบล็อกที่ดราฟท์ไว้ขึ้น แวะมารีเฟรชบ้าง เพื่อดูความเคลื่อนไหวตามประสาเนาะ ทำงานบ้านกินข้าวเสร็จบ่ายพอดี เดินสายครบบ้างไม่ครบบ้าง เดี๋ยวนี้คอมเมนท์สะสมชนรอบทุกเอนทรี่เลยค่ะ

คำยาก คำผิด...พยายามระวังเหมือนกันค่ะ ด้วยความที่เราชอบอ่านเนาะ คุณตฤณ มีเหมือนกันค่ะ ที่ตัวเองเขียนผิด สะกดผิด แต่พยายามระวัง เพื่อนบล็อกที่พอคุ้นเคยบ้าง ถ้าเจอคำผิดก็บอกเค้า ถ้าไม่คุ้นมากก็เฉยๆ ค่ะ

คำยาก...เขียนผิด พอรับได้ ผันวรรณยุกต์เป็น นะค่ะ นะค๊ะ ฯลฯ นี่สิคะ อันนี้เห็นแล้วหงุดหงิดใจมาก บางคำง่ายๆ ก็ไปใส่อะไรเพิ่มให้อ่านยากเข้าไปใหญ่ คำเต็มๆ ที่มี ก็ไปตัดออกด้วนๆ ซะงั้น

ยาวค่ะ คุยเรื่องนี้ เดี๋ยวหาว่าไม่มีวิวัฒนาการทางด้านภาษาไปอีก


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:15:00:50 น.  

 
ที่ทำมาให้ดูทั้งหมดนั่น
ไม่เคยกินสักอย่างเลยค่ะ
ทำได้น่ากินจัง
มายกมือหนับหนุนความเห็นน้องโอค่ะ
ไว้รวมพลไปให้คุณตฤณทำอาหารพื้นบ้านให้กินดีกว่า


โดย: kapeak วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:15:02:14 น.  

 
โอ้ยๆ ..บ้านนี้ ช่างสรรหาเนาะ ..ทำไรก็น่ากิน ทั้งนั้น..
เงาะ กินเป็นอย่างเดียว กินสดๆ เงาะเชื่อม ก็ ไม่ชอบ หวานจัด
เงาะกวน ก็แปลกดี อยากลองเหมือนกัน แต่ที่อยากกิน น่าจะเป็น ..แกงส้ม อ่ะ..น่ากินมาก คุณพี่ สามรถมาก ..คิดทำได้หลายอย่าง ..

สรุปแล้ว พี่เอาไร มาทำอยากกินหมด 5555(ยัย คนนี้.ตะกละ.)

มันเป็นของแปลกสำหรับ ..เอื้อ อ่ะ ค่า.



โดย: tifun วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:17:31:17 น.  

 
จริงครับพี่ตฤณ

ตอนนี้เชียงใหม่มีปัญหารถติดแล้วล่ะครับ
เป็นมาได้ 4- 5 ปีแล้ว

ผมไม่ค่อยชอบ
แต่ต้องยอมรับครับ

ที่จอดในห้างนี่
เสาร์-อาทิตย์หายากมากจริงๆครับ

ส่วนตามตรอกซอกซอยก็ไม่ได้จอดง่ายเลยครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:21:22:42 น.  

 
ทำแกงส้มได้ด้วยเหรอคะคุณตฤน
สวัสดีคืนฝนพรำนะคะ


อ้าปากค้างมาตั้งนานแล้ว
สงสัยคนป้อนจะหนีไปนอนเดี๋ยวจะลองจดสูตรไปทำเองค่ะ

เพลงบ้านนี้กับเพลงที่บ้านพี่หนูหล่อตีกันใหญ่
เพราะเปิดค้างไว้ทั้งสองบ้าน
ชอบทั้งสองบ้าน เข้ากั๊นเข้ากัน อิ อิ



แอมอร


โดย: peeamp วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:21:24:32 น.  

 
มากินเงาะอีกรอบค่ะพี่ตฤณ หร๊อยๆๆๆ

ปล.วันนี้มีภาพจากซานโตรินี่ตอนที่สามมาฝากค่ะ




โดย: diamondsky วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:21:38:03 น.  

 
โห พี่ตฤณไม่บอกรินก็ไม่รู้อีกแล้วตะพาบจันทร์หน้ายังไม่ได้ทำไรเลยค่า

กะลังทำบล็อกอยู่เลือกรูปเลือกนั่นนี่ คงมีคันเบาๆ ค่าพี่ตฤณ

แต่ก็ยังไม่ได้ทำเลย อิอิ ไล่ตอบเม้นยังไม่เสร็จแลยค่า

ดาวอังคารก็อยากไป ดวงจันทร์ก็ไม่อยากพลาด



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:21:41:44 น.  

 
มาชวนพี่ติณไปชมบล็อกthe voice ค่ะ


โดย: หญิงแก่น วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:22:10:56 น.  

 
บอกว่าอะไรคร้าพี่ติณใช่ที่เล็กคิดไว้หรือเปล่าน้อ^.^


โดย: หญิงแก่น วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:22:46:37 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ตฤณ
ไม่ค่อยว่างแต่แวะมาตามส้ญญาณ
โหวตคะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
nulaw.m Home & Gargen Blog ดู Blog
ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: pantawan วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:22:57:46 น.  

 
สุดยอดการประยุกต์ให้เหมาะกับภูมิ-สังคมจริงๆ เลยค่ะคุณพี่ แต่ละเมนูที่ตามติดชิดอ่านกันมา หายากจริงๆ



โดย: คมไผ่ วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:23:46:40 น.  

 
ดูแล้วทำไม่ยากจริงๆ ปกติเงาะบ้านผมกินสดๆ เลยครับ

จะว่าไปก็น่าเห็นใจทั้ง ฝ่ายคนปลูกและภาครัฐนะ เดี๋ยวนี้มีเปิดสวนให้เข้าไปกิน แบบนั้นก็ดีกับทั้งสองฝ่ายครับ

บ้านนี้สุดยอดจริงๆ ยังเอามาทำเป็นอาหารคาวได้อีก


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:23:48:12 น.  

 
ดูบล็อกพี่ติณไป กลืนน้ำลายไป
เสียดายจริงๆ เงาะทางนี้เริ่มวายแล้ว
ไม่งั้นได้ทำเงาะกวนกินแน่นอน

น่าเอาลำไยมาลองกวนดูนะคะ

diamondsky Klaibann Blog ดู Blog
ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog


โดย: AdrenalineRush วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:0:14:54 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตฤณ









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:5:50:05 น.  

 
อูยยย...เห็นแล้วน้ำลายไหลทุกเมนูค่ะ ไหนจะเงาะกวนก็แหล่ม มาเห็นแกงส้มเงาะอีก ต่อมความหิวทำงานทันที แกงส้มกุ้งที่ใส่ทั้งเงาะและสับปะรดนี่ยิ่งแหล่มกว่าเดิมอีก วันนี้มีหมูสามชั้นผัดกะปิพริกไทยอ่อนมาฝากด้วยค่า



โดย: Enjoy with me วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:8:11:51 น.  

 
โอว้าว..เงาะกวน

แหม..มันน่ากินจริงๆเลยจ้า ยังมีเหลืออยู่ไหมนี่ ขอสักคำดิ

อ่ะ..อ่ะ อันนี้ไม่มีอะไรหรอกครับ ลองเม้นท์ดู หัดทำตัวใหญ่ๆกับเขาบ้าง ไม่รู้ได้หรือเปล่า



โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:10:34:07 น.  

 
555 ใช้ได้

ทำเป็นแล้วแฮะ


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:10:46:42 น.  

 
ต้องแล่งไต....555

หร่อยจังหวู่

เงาะกวน เพิ่งรู้ว่ามีค่ะ

อ่านเม้นท์ข้างบนสองเม้นท์ ก็งง งงว่าเราเข้ามาผิดป่าวหว่า...



โดย: ตาลเหลือง วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:11:05:49 น.  

 
ดีจร้าพี่ติณ เผลอกินทุเรียนกวน สับปะรดกวน เงาะกวนไปเยอะไม่ไหว...ขอตัวไปลดน้ำหนักบ้างอะไรบ้างก่อนนะพี่อิอิ
แบบว่าใครๆก็ทักว่าพุงชักเยอะไม่อยู่เป็นที่เป็นทางน่ะพี่หุหุ

เลยต้องไปออกกำลังซะหน่อย555


โดย: หญิงแก่น วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:13:04:50 น.  

 
โอ้พระคุณเจ้าช่วย กล้วยทอด เงาะกวน เงาะแกง มีด้วยหรือนี่???
หาดูที่ไหนไม่ได้แล้ว นอกจากบล็อกพี่ติณ
เพิ่งเคยเห็น และเคยได้ยินวันนี้เอง
เริ่ดมากเลยค่ะ อยากชิมเงาะกวน+แกงเงาะจริง

เห็นเงาะสวยๆสดๆจากสวนพี่ติณแล้วซาบซึ้งตรึงใจ
ไปถึงร้านตุ๊กตาขายดีมากมาย ไม่เคยพอกับ
ความต้องการของลูกค้าเลยซักกะที
ตอนนี้ก็ยังมีค่ะ เป็นเงาะปักษ์ใต้บ้านพี่ติณแหงๆ
ของเวียตนามเขามีแต่เงาะธรรมดา ไม่ใช่เงาะโรงเรียน
ไม่อร่อยและเน่ามาก็เยอะค่ะ ขายไม่ออก


อยากเม้าท์ยาวๆ แต่พายุพัดโหมกระหน่ำ
หวาดเสียวมันจะมาบึ้มเข้าคอมหนูพังนะคะพี่ติณ
ไปก่อนดีกว่า

ปล หนูอัพบล็อกแล้วค่ะ


โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:14:12:23 น.  

 


แวะมาส่งยิ้มก่อนไปรับลูกที่ รร. ครับ อิอิอิ


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:14:28:49 น.  

 
สวัสดีค่ะ..พี่ติณ

หนึ่งไม่กินเงาะค่ะ
ตอนเด็กๆ กินเงาะทีไรไปเจอเปลือกสีน้ำตาลของเม็ด
แล้วมันรู้สึกระคายลิ้น ตั้งแต่นั้นก็เลยไม่กินเงาะค่ะ

ครั้นจะมาฝานเอาเม็ดออก กินแต่เนื้อก็ไม่ไหว
ไม่ทันกินแน่ๆ
ไม่กินมันซะเลยดีกว่า

แต่แกงส้มเงาะแบบนี้ดูชวนชิมจังเลยค่ะ
ยิ่งหากินยากๆ แบบนี้ ยิ่งชวนลิ้มลอง



โดย: chenyuye วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:14:50:08 น.  

 
แวะมายกมือว่า...ไผ่ยางอยู่ คริๆ (แอบแซวพี่ก๋าด้วยซะเลย) แบบว่า ไม่มีลูกให้ไปรับ แต่ถ้าจะมาส่งยิ้ม เดี๋ยวตีนกาจะมาก่อนวัยอันควรเลยมายกมือแทนค่ะ ฮ่าๆๆ

ปล. เพลงขึ้นปุ๊บ ฝนก็ตกปั๊บ...น้ำตาฟ้าสาดกระจายเต็มพื้นที่ เข้าบรรยากาศดีแท้ค่ะพี่


โดย: คมไผ่ วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:14:52:12 น.  

 
เพิ่งเคยเห็นเงาะกวน เงาะแกงครับ
ดูแปลกและน่าทาน ปีหน้าต้องลองทำดูบ้างแล้วครับ

จำได้ตอนเด็กๆย่าจะเอาเงาะมาดองเค็มทั้งลูกแบบมะม่วง
เอามาให้กินก็อร่อยดีเหมือนกันครับ


โดย: moresaw วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:16:20:24 น.  

 
ตามมาชิมเงาะกวนคะ พี่ติณ

น่าลองทำตามอย่างยิ่งเลย

กระทะทองเหลืองมี เงาะมี(ต้องไปซื้อก่อน)

ขาดแต่คนช่วยกวน .....

ขอมือเธอหน่อย(พี่ติณ) มาช่วยกวนปะ ...


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:16:35:32 น.  

 
พี่ตฤณ ได้ข่าวว่าทำเป็นแล้วเหรอค๊า 555555


ดีใจใหญ่เลยเนีย คราวนี้เอาโชว์เพื่อนได้ ใหญ่ๆ น๊า

รินกระดึบๆ มาแล้วค่า

ยาวๆ ถึงตะพาบเลยอีกไม่กี่วัน แต่ก็ทำด้วยใจค่า
สาวๆ คนไหนดี เลือกโลด


จะเลือกสาวคนไหนดี



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:0:47:36 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ตฤณ
ยกเค้กมาฝากค่ะ




โดย: pantawan วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:1:14:13 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตฤณ








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:6:16:52 น.  

 
สวัสดีวันพุธคะ แวะมากินผลไม้อร่อยๆคะ


โดย: น๊ะ (Huda ) วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:9:08:43 น.  

 
คุยกันแบบสบาย-สบายกับปลายแป้นพิมพ์  คนคุยด้วย..น่ารักอ่ะ43

เพิ่งเคยเห็นเงาะกวน เงาะแกงครับ
ดูแปลกและน่าทาน ปีหน้าต้องลองทำดูบ้างแล้วครับ

จำได้ตอนเด็กๆย่าจะเอาเงาะมาดองเค็มทั้งลูกแบบมะม่วง
เอามาให้กินก็อร่อยดีเหมือนกันครับ


โดย: moresaw วันที่: 11 กันยายน 2555 เวลา:16:20:24 น.

คำตอบที่ขอนำมาบรรจุไว้ในบล็อกด้วยครับ

เงาะบ้านดอง เคยกินครับ ตอนเป็นเด็กพ่อดองใส่ไหหมากไว้เป็นไหๆ เปลือกจะเป็นสีน้ำตาลอมดำ เวลาเอามาปอกแล้วหอมมาก เอาไปใส่ในน้ำเชื่อมอีกที จะได้กลิ่นหอมหวานเฉพาะตัว บอกไม่ถูก เวลาเอามาใส่ในน้ำแข็งแล้วซดอร่อยชื่นใจมาก และเงาะบ้านที่ไม่ล่อนเมื่อผ่านการดองแล้วมันจะล่อนนะ ว่าไป..เดี๋ยวนี้ไม่มีที่จะหากินแล้ว เงาะพื้นบ้านโดนโค่นหมดไม่มีเหลือ


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:13:34:46 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณตฤณ
ดีใจที่ยังมาทันเห็นเมนูแปลกแบบนี้ค่ะ
ช่วงนี้วุ่นวายบ้างนิดหน่อย ทำให้เดินทางไปหาเพื่อนๆไม่ทั่วถึงค่ะ
อ่านเสร็จโดนใจ ไม่กด Like ไม่ได้แล้วค่า...
เห็นแกงส้มเงาะกับสัปปะรดแล้วน้ำลายไหนค่า


โดย: phunsud วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:14:01:38 น.  

 
เคยทานเงาะเก็บสดจากต้น แล้วไม่เคยซื้อเวาะตลาดทานอีกเลยค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:14:21:59 น.  

 
ครับเรื่องบันไดเลื่อนไม่กล้าลง เพราะเกิดที่ขอนแก่นด้วยรายหนึ่ง แต่คิดว่าน่าเห็นใจทางโรงบาลศรีนครินคร์ ม.ขอนแก่นครับ คนเยอะมากคนไข้ทั่วภาคอิสานและแถมคนลาวเวียงจันทน์ก็นิยมมารักษาที่นี้ อาจเกิดเหตุสุดวิสัยได้ง่ายครับ
เรื่องดองผลไม้ อีกอย่างลางสาด ก็ไม่ค่อยเห็นดอง เมื่อก่อนย่าดองแกะเปลือก ดองน้ำตาลอร่อยดีเหมือนกันครับ


โดย: moresaw วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:14:34:57 น.  

 
อยากกินด้วยค่ะ หิวพอดี
ปล.รู้แล้วว่าพี่ติณได้ฝีมือการทำอาหารจากใคร ที่แท้ก็คุณพ่อนี่เอง


โดย: sawkitty วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:17:40:04 น.  

 
ไม่เป็นไรค่ะคุณตฤณ งานเยอะ เข้าใจค่ะ

เดี๋ยวนี้หนูก็แวะโผล่หน้าไปบ้านเพื่อนเราได้ไม่ครบเหมือนกันค่ะ




โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:17:57:41 น.  

 
ส่วนหนึ่งเพราะไม่ต้องการให้ติดกริตเตอร์แบบเดินสายครับ ผมมองว่ามันเสียเวลาเขาด้วย เพราะเขาก็ไม่ได้มาเพราะอยากมาจริง แต่ติดๆ ให้ครบไปงั้นเองครับ

เรื่องแบบนี้พูดยากเหมือนกัน


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:23:41:52 น.  

 
สวัสดียามดึกค่ะ นายหัวตฤณ กิ่งมาดึกไปหน่อยป่านนี้นายหัวคงหลับไปแล้ว ขอบคุณมากๆค่ะที่ไปกระซิบบอกคำผิด สงสัยกิ่งตาลาย แหะ แหะ ก็เลยมองไม่เห็นเดี๋ยวเข้าไปแก้ไขค่ะ

โห..ไม่เคยรู้มาก่อนเลยค่ะว่าเงาะเอามากวนได้ และเงาะมีหลายพันธุ์กิ่งซื้อเงาะนึกว่ามีพันธ์ุเดียวเพราะเหมือนกันไปหมดมีแตกต่างก็เงาะโรงเรียนเท่านั้น
แถวบ้านนายหัวผลไม้เยอะจริงๆ่ มาเห็นเงาะกวนแล้วน่าทานมากเลยค่ะ กิ่งว่าเงาะมีน้ำเยอะทำไมเค้าไม่ืำทำเป็นน้ำเงาะขายเนาะ เหมือนน้ำผลไม้อื่นๆ

มีแกงส้มเงาะอีก โห..อาหารแปลกๆต้องที่นี่เลยค่ะ บล็อกปลายแป้นพิมพ์ มีหลากเลยและน่ากินมากมายเห็นแล้วอยากชิมขนมจีนกะแกงส้มเงาะจัง คงอร่อยมากกกก

เสียดายจังวันนั้โหวตไปหมดแล้ว ติดไว้ก่อนนะคะ
เดี๋ยวพรุ่งนี้มาโหวตให้ค่ะ

หลับฝันดีมีความสุขค่ะ





โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:23:55:01 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตฤณ








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:6:29:41 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog
เงาะกวนกับแกงส้มเงาะ ไม่เคยทานเลยค่ะ เพิ่งจะเคยเห็นด้วย แปลกดีจัง
แวะมาทักทายยามเช้าๆ ค่ะ มีความสุขกับการทำงานนะคะ


โดย: ประกายพรึก วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:8:51:08 น.  

 
สวัสดีค่ะนายหัวตฤณ วันนี้กิ่งมาโหวตให้แล้วนะคะ เมื่อคืนโหวตหมดค่ะ

วันนี้มาฟังเพลงด้วยค่ะ เพราะจัง

ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

เห็นเงาะทางนี้ถูกแต่ทำไมทางบ้านกิ่งแพงจังเลยค่ะ

มีความสุขวันสีส้มค่ะ







โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:10:32:57 น.  

 
... จะ มานอนตีพุง หรือตียุง มะรู้ นะ ..ตอนี้ รู้สึก เยอะมาก เนื่องจากต้นไม้ยอะ ยุงก็เลยแยะ ..เดินเล่นค่ำ ๆ แขน พองเลย ..
ตอนนี้ เกิดปัญหา อีกอย่าง ตลาดนัด มาเปิด ด้านหลัง รู้สึกหนวกหู ไม่ค่อย เงียบ ส่วนตัวเท่าไร ..แต่ก็ไม่ทุกวัน ..

พักนี้ ไม่รู้เป็น ไง ตัวเอง ออกสื่อ บ่อย ชักเขิน ..อิอิ.
ฟังเพลงนี้ ..แล้ว หวั่นๆ กะน้ำ นะ รู้สึก มันจะเริ่ม ทยอย มาแล้ว อ่ะ พี่..
วันๆ ต้องฟัง แต่ ข่าวเตือน ภัย ..
ระวังหน่อย นะพี่..ไว้ใจยังไม่ได้ ..
ไปกินข้าว แระ..



โดย: tifun วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:12:33:55 น.  

 
อาทิตย์นี้คนอัพบล้อกน้อยจริงๆครับพี่ตฤณ
แต่ผมไม่รู้สึกเลย
ผมอัพบล็อกทุกวันครับ 555






โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:14:11:28 น.  

 
สวัสดียามบ่ายครับ
โฮ...พ่อครัวหัวป่าจริงๆ เลย เอาผลไม้อย่างเงาะมาแกงได้
เพิ่งเคยเห็น แต่เห็นคุณตฤณทำแล้วน่าอร่อย
ต้องไปลองทำกินดูบ้าง

ชอบซื้อมากินทีละหลายโล


โดย: the mynas วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:15:39:36 น.  

 
เห็นพี่ติณปอกเงาะเก่งจัง

ผิวเรียบ เนียนสวยด้วยอ่ะ


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:17:06:10 น.  

 
เป็นความรู้ใหม่เลยค่า คุณตฤณ
ว่าเงาะ นำมาทำอาหารคาวได้

น้ำซุปคงจะหวานดีเนอะ


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:17:15:25 น.  

 
มาช้าไปหลายวันเลยครับพี่ติณ อิอิ มัวแต่ทำบล็อกใหม่แล้วก็ยุ่งๆครับ

มาอ่านแล้วก็แหมน้ำลายไหลนะครับ ทั้งกวน ทั้งแกงสองขนานแน่ะ

เอ ถ้าพี่ติณออกรายการทีวี น่าจะเป็นรายการที่เรตติ้งกระฉูดเลยนะครับ อาหารแต่ละอย่างหาทานยากมากๆเลย
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะครับผม

อ้าวลืมไป ไม่ลืมโหวตอาหารให้ด้วยครับ อิอิ ^^











โดย: วนารักษ์ วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:17:19:10 น.  

 
หวัดดีค่าพี่ตฤณ เห็นน๊าว่ามีเข้าไปดูรีวิวที่พักรีสอร์ทพี่เอื้อเค้าด้วย อิอิ

ตามลิงค์ที่รินทำให้ไว้ พี่เอื้อคงดีใจแน่ๆ ค่า


บล็อกสีชังนี้ไปกันมานานแล้ว พี่ตฤณคงคุ้นๆ รูปบ้างรินเพิ่งมาอัพค่า
คนสุดท้ายเลยต้องทำสวยหน่อย

ตากล้องส่วนใหญ่ขากาง แต่ถ้าไปถามตาหยีคงโนเคแน่ๆ
รายนั้น ชายปากร้ายใจดี เอ้ย ขี้หงุดหงิด ผีเข้าผีออก
เห็นบอกว่า วัยทองแล้วค่า เลยถามไรไม่ได้ 555





โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:23:58:43 น.  

 
มาชวนเที่ยว ชวนอ้วนค่า



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 14 กันยายน 2555 เวลา:2:57:49 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตฤณ









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 กันยายน 2555 เวลา:5:59:53 น.  

 
เงาะกวน!! ตั้งแต่เกิดมาเพิ่งจะเคยได้ยินครับ
ยิ่งเจอแกงส้มเงาะ ขนมจีนเงาะเข้าไปอีก โอ้โฮ คนเรานี่ก็สุดแต่จะสรรค์สร้างจริงๆครับ
ต่อไปขอแตงโมกวนนะครับ

ตอนไปเที่ยวอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย เจอเงาะป่าอยู่เยอะเหมือนกันครับ ลูกจิ๊ดนึงขนยาวเฟี้ยว ไม่รู้ว่ากินได้ไหม


โดย: ชีริว วันที่: 14 กันยายน 2555 เวลา:8:04:12 น.  

 
อัยยะ ทำของที่ไม่เคยกินอีกแล้ว
เค้าว่าคนแก่ก็พันนี้แหละ มีไหรแปลกๆ อาโย๊ะ
ฮ่าๆๆๆๆ
----
วันนี้หลบบ้าน อยู่ไม่ไกลภูเก็ตเท่าไร
แค่ห้าหกชั่วโมง ขับรถเองก็สี่ชั่วโมง
ว่าอีแวะไปหาก็--ลำบาก
ลูกยังเอียดเหลย หอบหิ้วกันอีรุงตุงนัง
มากราบสวัสดีพี่หลวงก่อนหลบบ้าน
เอาฤกษ์เอาชัยก่อน อิ๊อิ๊


โดย: คนหน้าตาดี นิสัยน่ารักเว่อร์ IP: 125.25.168.13 วันที่: 14 กันยายน 2555 เวลา:10:01:49 น.  

 
บัตรเข้าชมสวนสัตว์ 70 หนูก็ว่าแพงเหมือนกันค่ะ เห็นราคาแล้ว หืม แต่ก็อย่างว่าแหละ ราคาตั๋วคงขึ้นพร้อมค่าครองชีพที่รัฐบาลให้ ฮ่าๆๆๆ (ขอพาดพิงหน่อย) เดี๋ยวนี้ค่าอะไรก็แพงขึ้นค่ะ เอ แต่สวนสัตว์นี่แยกเป็นเอกเทศหรือว่าได้รับการสนับสนุนจากรัฐก็ไม่รู้
แวะมาทักทายยามใกล้เที่ยงค่ะ ไปทานข้าวกันดีกว่า


โดย: ประกายพรึก วันที่: 14 กันยายน 2555 เวลา:11:54:31 น.  

 
แจ๊ะโหม้งป่าวคะเจ็ก เงาะพื้นบ้านของเรา


โดย: วาสินี IP: 1.0.187.167 วันที่: 14 กันยายน 2555 เวลา:13:07:45 น.  

 
ทางเหนือเรียกว่า "ตัวยืด" ครับพี่ตฤณ
ก่อนจะสูงหรือโต
หมิงหมิงจะป่วยทุกครั้งเลยครับ

พอหายป่วย
คราวนี้ตัวยืดและโตเร็วมาก

ช่วงนี้ก็โตเร็วจริงๆครับ

ไม่อ้วนแต่สูงและแข็งแรงมากครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 กันยายน 2555 เวลา:15:02:53 น.  

 
เอ เคราฤาษีปลูกกับถาดไข่ได้ด้วยเหรอครับ เดี๋ยวถ้ามีโอกาศถ่ายภาพมาให้ชมหน่อยนะครับ อิ อิ อยากเห็นครับ
ที่บ้านพักกับก้านลวดครับพี่ติณ ^^







โดย: วนารักษ์ วันที่: 14 กันยายน 2555 เวลา:15:27:25 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ขวัญ
น้ำปริ่มอีกแล้วเหรอคะพี่ ช่วยลุ้น ๆ ค่ะ
ตอนนี้บ้านน้องเรียมก็มืดตื๋อเลยค่ะพี่ ฟ้าร้องเปรี้ยงปร้าง ยังดีที่ไม่เคยสาบานอะไรกับใครไว้นะเนี่ย
อร๊าย..เราใจตรงกันเลยค่ะ หมูแดดเดียว แต่ที่บ้านโชคดีตากเมื่อวันก่อนแดดดีค่ะ ทอดกินหมดแล้วด้วยจ้า..




โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 กันยายน 2555 เวลา:16:21:51 น.  

 
ปั่นอะไร ล่ะ คุณ พี่..
วันๆ ไม่ค่อยอยู่บ้าน นึกไม่ออกเลย ..จินตนาการ ไม่เก่ง แล้ว ประสบการณ์ ก็ไม่เคย ซะด้วย อิอิ..จะเขียนออกเปล่าไม่รู้ ..
มะเฟือง ท่าจะเปรี้ยว น้ำเขียว เชียว ..จ๊าก.. เปรี้ยว จี๋ เลยยยย..



โดย: tifun วันที่: 14 กันยายน 2555 เวลา:16:23:33 น.  

 
มาพร้อมฝนนะคะวันนี้ แถวภูเก็ตเป็นไงบ้างคะ หรือเราจะ้ถ้วนหน้า




โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 14 กันยายน 2555 เวลา:18:50:10 น.  

 
เงาะกวนนี่อาเดียวชอบมาก
ส่วนแกงเงาะนี่ไม่เคยเห็นไม่เคยกิน
แปลกมากมายคะ



โดย: ปันฝัน วันที่: 14 กันยายน 2555 เวลา:20:34:50 น.  

 

ฝากบ้านสองอาทิตย์ค่า จะไปเที่ยวสวีเดนกับฟินแลนด์
บินวันอาทิตย์นี่ค่ะ สิ้นเดือนกลับ
ถ้าเข้าเน็ทได้จะรีบเข้า เอาโน๊ตบุ๊คไปด้วย
แต่คงจะไปแย่งกันใช้มากกว่า

ขอบคุณสำหรับโหวตค่า





โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 15 กันยายน 2555 เวลา:2:07:41 น.  

 
มาทานเงาะที่บ้านพี่ตฤณอีกรอบค่ะ
เห็นแล้วอยากกินเงาะลอยแก้วมากๆ ของโปรดที่บ้านเลย

ปล.วันนี้ทำไข่เจียวสูตรของเอิงมาฝากค่ะ





โดย: diamondsky วันที่: 15 กันยายน 2555 เวลา:5:34:32 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตฤณ








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 กันยายน 2555 เวลา:6:22:57 น.  

 
ผมยังไม่เคยลองกินเงาะกวน แต่เชื่อว่าคงมีรสชาติที่น่าพิศมัยสมกับของหายากในสมัยนี้
สุดยอดแห่งบล็อกวัฒนธรรมอาหารพื้นบ้านของไทยครับ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog


โดย: Insignia_Museum วันที่: 15 กันยายน 2555 เวลา:7:16:38 น.  

 
สวัสดีค่า

ดีจัง แวะมาแล้วได้รู้จักเมนูใหม่ ๆ หลายเมนูเลย
เพิ่งจะรู้จักเงาะกวนเป็นครั้งแรก หน้าตาน่ากินมาก
ยิ่งตอนที่บอกว่าเอาไปทาหน้าขนมปัง ฟังแล้งน้ำลายสอเลย
เมื่อก่อนเราไม่ชอบกินเงาะเลยค่ะ กินแล้วติดเปลือกแข็ง ๆ ของเม็ด
ตอนหลังใช้วิธีฝานเอาแต่เนื้อ แล้วเอาไปแช่ช่องฟรีซ
กินแล้วอาหย่อยอย่าให้เซดดดดด
แล้วเวลาฝานเนื้อเงาะ ต้องบีบน้ำออกจากเม็ดให้หมด
น้ำเงาะหวานได้ใจ อร่อยจริง ๆ ค่ะ


โดย: haiku วันที่: 15 กันยายน 2555 เวลา:8:55:14 น.  

 
ยุคผมไม่มีกวาดยาแล้วครับพี่ตฤณ
ไม่ทันจริงๆครับ 555

ยุคหมิงหมิงไม่มีกวาดยา
มีแต่หาป้าหมอรับวัคซีน

วันนี้ก็ไปรับมาอีก 1 เข็มครับพี่




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 กันยายน 2555 เวลา:13:03:05 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ตฤณ
เกิดมาเพิ่งเคยเห็น "แกงส้มเงาะ" ก็คราวนี้แหละค่ะ "แค่เงาะกวน ก็อะไมซิ่งแล้ว เจอแกงส้ม เลิศไปเลยค่ะ แหมๆๆๆ ไอเดียบรรเจิด ^^


โดย: auau_py วันที่: 15 กันยายน 2555 เวลา:13:53:13 น.  

 
ไข่เจียวใส่ผักเพกาของพี่ตฤณน่าสนใจมากค่ะ
อยากรู้จักผักเพกาจัง มาบ้านนี้ทีไรได้รู้จักอาหารท้องถิ่นดีๆ กลับไป
ไว้รอชม รออ่านแน่นอนค่ะ ^.^


โดย: diamondsky วันที่: 15 กันยายน 2555 เวลา:15:26:28 น.  

 
เห็นแล้วอยากกิน

ไว้เวลามากกกกกว่านี้จะมาอ่านให้จบนะคะ

รักษาสุขภาพค่ะ


โดย: maitip@kettip วันที่: 15 กันยายน 2555 เวลา:16:57:35 น.  

 
สวนสัตว์ภูเก็ตไม่เคยไปเลยค่ะ เคยไปแต่ภูเก็ตแฟนตาซี กับเกาะราชา (เอ อยู่ภูเก็ตหรือเปล่าหว่า) แล้วก็สวนสัตว์สงขลา สวนสัตว์เชียงใหม่ (เมื่อ 6 ปีที่แล้ว) แต่จำได้ว่าตั๋วไม่แพงถึงขนาดนี้


โดย: ประกายพรึก วันที่: 15 กันยายน 2555 เวลา:18:06:43 น.  

 


ยกคัพเค้กมาฝากคะพี่ติณ ...


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 15 กันยายน 2555 เวลา:20:11:07 น.  

 

น่าทานมากๆ ค่ะพี่ตินติน


โดย: อุ้มสี วันที่: 15 กันยายน 2555 เวลา:20:33:01 น.  

 

ว๊าว! วาว!!เท่!!มากอ่ะ

ชวนชิม เงาะกวนนน เมนูแสนจะเท่แบบนี้
ไม่มีใครทำได้นอกจากพี่ตฤณเท่านั้นเยี่ยมไปเลยค่ะ

รสชาติมันจะเป็นประมาณใดนะค่ะท่านพี่ โหๆๆน้ำยายไหล
แหะๆมาบล็อกพี่ตฤณต้องระวังคำนิดนิึดอีก เด่วแพมจะ
โดนแบนอีก..ไม่ต้องบรรยายมากมาย ปรบมือ
เสียงเกรียวกราวกึก กึก ๆๆๆไปเลยค่ะ 5555+

เมื่อเย็นแอบมองภาพวิ้วๆๆจากเฟสบุคที่บล็อกที่เป็ด
เม้นท์พี่ตฤณเห็นระแพมแอบขำตั้งนานอ่ะค่ะไม่พลาดเน๊
แพมอ่ะคิดออกระแต่ยังไม่ได้เขียนเลยคะ
แต่โจทย์นี้ถ้าแพมกางร่ม..ท่าทางจะมองดูคิเหร่..มากๆนะค่ะเนี่ย^^


โดย: mastana วันที่: 15 กันยายน 2555 เวลา:22:46:12 น.  

 
แหะชิมไปตั้งนาน ..น้องไปดูที่จัดการลืมโหวต (นิเรา- -)
วิ่งกลับมาโหวตนะค่ะ เย้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น



โดย: mastana วันที่: 15 กันยายน 2555 เวลา:23:39:14 น.  

 
สวัสดียามดึกค่ะพี่ติณ
ทางนี้ฝนตกไหมคะ กทม ตกทู้กวัน
ฝนตก รถติด เหนี่อยใจ

กินไข่เจียวกันดีกว่า



ปล น่าจะมาปรึกษาพี่ติณก่อนเนอะเมนูไข่เจียวแบบแปลกๆ พี่ติณน่าจะมีสูตรเยอะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 15 กันยายน 2555 เวลา:23:44:36 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ตฤณ
แวะมาเยี่ยม นึกว่าเปื่ยนบล็อคใหม่แล้ว
Happy Saturday
มีวาฟเฟิลมาฝากค่ะ



โดย: pantawan วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:0:01:26 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตฤณ










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:6:38:52 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ค่ะพี่ตฤณ
เดาว่าคงเป็นคนไฟแรงน่ะค่ะ เจียวไข่ก็เลยสีเข้มไปหน่อย อิอิ..
แต่ที่บอกสีดำ ๆ เหมือนของจริงน่ะ เดาว่าไม่ได้ล้างเปลือกไข่เลยติดขี้ไก่มาแน่ ๆ เลย +555


โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:8:04:12 น.  

 
โหยยยยยย --- พี่ตฤณส่งคำผวนมาเยอะ
เกือบผันไม่ทวน ผวนไม่ทันครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:8:29:00 น.  

 

โดนๆๆ ตั้งแต่เพลง "น้ำตาฟ้า" นี่แล้ว
ยังมามีเงาะกวน มีกับข้าวอร่อยๆให้ทานอีก
อยากตามไปทานถึงที่แล้วซิเรา..
See you very soon..


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:8:30:36 น.  

 
เคยเห็นแต่เงาะเชื่อม มาเจอเงาะกวน งงเลยค่ะ

แถมเอามาทำอาหารได้ตั้งหลายเมนูสุดยอดคร่าาาาาา


+++++++

อายจังเรื่องเก็บมะเขือพวง นอกจากไม่งามแล้วยังทำลายต้นมันด้วยหรอ ต้องใช้กรรไกรตัดใช่ป่ะ ขอบคุณนะัืัที่บอก คราวหลังเทวดาคงไม่ปลูกให้แระ 555555

++++++

ได้ข่าวว่าโดนน้องน้ำเข้าบ้านไประลอกแรกใช่ป่ะค่ะ ช่วงนั้นไม่สบายพอดี ไม่ได้มาช่วยขนของเลย เอ๊ย! ไม่ใช่ๆไม่ได้มาส่งกำลังใจเลย ขอโทษทีนะคะ ผ่านมาแล้วคงไม่ท่วมแล้วเนอะ




ไม่ลืมโหวตค่า จขบ. อ้อนซะขนาดนี้ไม่โหวตได้ไง คริคริ


โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:9:19:20 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ตฤณ อยากกินเงาะกวน
เพิ่งรู้ เพิ่งเคยเห็นว่ากวนได้ด้วย

แล้วแบะแซะ อะไรน่ะ มันคืออะไร เพิ่มลงไปเพื่ออะไรคะ ไม่รู้จักอีกนั่นแหล่ะ 555+
อยากรู้อ่ะจ้า

ว่าแล้วอาหารเนี่ยก็แล้วแต่เราจะเอามาทำเนอะ ก็มันกินได้หมดอ่ะ
เป็นผลไม้ก็ใช่ว่าจะทำแกงทำของหวานไม่ได้ ก็แล้วแต่เราจะเอามาทำอีกเช่นเคย

โอ้ววววว น่ากิน น่าลิ้มลองทุอย่างเลย ช่างสรรหาที่จะทำจริงๆ เลยบ้านนี้

ว่าแล้วที่บ้านกลับเข้าสู่สถานการณ์ปกติแล้วใช่ไหมคะ

ที่ กทม. ฝนฟ้ามันรั่วได้จริงๆ ช่วง 2-3 วันนี้ 555 อดเที่ยวเลย

พี่ตฤณสบายดีนะคะ ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ไปไหน เหนื่อย เมื่อยๆ ทั้งกาย ทั้งใจ อิอิ

แต่ก็ยังไม่ลืมพี่ชายสุดหล่อนะคะ รักษาสุขถาพค่ะ


โดย: maitip@kettip วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:10:03:46 น.  

 
โห เราสองคนนี้ดองบล๊อกคล้ายกัน แถมเม้นท์ที่
เพื่อนกรุณา เมตตา สงสารช่วยไปเยี่ยมเยียนผม
ใกล้เคียงกันเลย 555

พรุ่งนี้ตะพาบคงออกคลานแน่นอน เขียนไว้หลายวัน
แล้ว รออัพเหมือนกัน


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:10:16:38 น.  

 
สุดยอดครับคุณตฤณ สุดยอดทั้งสองรายการ พี่ยังไม่เคยลองชิมทั้งสองรายการ คงจะหาซื้อที่ไหนก็คงไม่ได้ด้วย หากนำเนื้อเรื่องในบล็อกไปเผยแพร่ที่อื่นด้วย ก็คงจะรู้ในวงกว้าง


โดย: yyswim วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:11:24:56 น.  

 
สุดยอดๆเลยค๊าพี่ตฤณ...

"ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog"

ไม่โหวตไม่ได้เลยค๊า เพราะไม่มีที่ไหนให้เห็นอีกแล้วแบบนี้
เงาะกวน ดูน่าอร่อยนะคะ น่าลิ้มลองด้วย
จะถามอยู่ว่ามันเยอะแบบนี้ น่าจะทำขายไปเลย มีเจ้าเดียว
น่าจะขายดี แต่อย่างว่า มันทำยาก ถ้าขายต้องขายแพง
แต่คนซื้อคงไม่เยอะ เท่าทุเรียนกวนนะคะ
ต้องทำเป็นเม็ดห่อแบบท๊อฟฟี่ น่าจะดีนะคะ ทานสะดวกดีด้วย

ส่วนเอาเงาะมาแกงส้ม หรือเอามาดอง ดูแล้วน่าอร่อยจังค่ะ


โดย: ดาวริมทะเล วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:12:37:03 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้


(โหวตแล้วค่า แต่ดันกดลบข้อความซะนี่เรา)


ถึงจะหายๆ ผลุบๆโผล่ๆ แต่พอจะมาบลีอคพี่ตฤณทีไร
ต้องทำใจไว้ก่อน แล้วก็ต้องกินอิ่ม่ๆ (แต่ก็ช่วยไม่คอ่ยได้เท่าไร ) เพราะ มีแต่ของที่เราชอบๆทั้งน้านนนนนน
แถมบางเมนู เห็นแล้วอยากลุกไปทำซะเดี๊ยวนั้นเลย
แต่ทำไม่ได้ อย่างเช่น แกงส้มลูกเงาะ (อยากทำตั้งแต่ปีที่แล้วที่เห็นพี่ตฤณรีวิว)
นี่ก็มาตอกย้ำอีก อ๊ากกกกกกกกกกกกกก ทรมานหัวอกคนไกลบ้านจริงๆ เลยยยยยย แงๆๆๆ ..

แต่เงาะกวน น่ามากมร๊ากกๆเลยค่ะ(เพิ่ม ร เรือ เข้าไปเพราะยิ่งกว่ามาก








ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น)

เนื้อเงาะกวนคงเหนียวๆนุ่มๆ หนึบๆ หวานๆ
นี่ถ้าทำแบบเชื่อม ให้ชุ่มฉ่ำ แล้วโรยน้ำแข็งก้อน หรือถูลงไป น่าหรอยนะ เอ หรือจะราดกะทิลงไปหน่อย น่าลองจัง (มั่วได้อีกเรา แต่สาวว่ากินได้นาา อิอิ )


ปล เฮ้อ..ทำไมไม่มีไข่เจียวด้วยหว่า...


--------------
ไข่เจียวไปของแบ่ง บ้านแม่มด ทั้ง 9 ได้เลยค่ะพี่ตฤณ
มีหลายแบบ น่ากินทั้งน้านอิอิ



เหนียวนั่งห้างงง เข้าไปแอบแลแล้วค่าาา
นั่งห้างย่างเหนียว ให้กรอบๆ นั่งกันนานเลยต้องไขว่ห้าง
แต่ก็คุ้มเพราะเหนียวกรอบนอกนุ่มในน่ากินมาก
บ้านสาวเรียกเหนียวสองดังค่ะ
แต่เวลาย่างเหนียวสองดัง ก่อนจะยกลงจากเตาจะวางใบตองก้นกะทะ และย่างต่ออีกหน่อย เพิ่มความหอมค่ะ
โอยยย หิวววววววววววว ไปดีกว่า สวัสดีค่ะพี่ตฤษ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:12:40:37 น.  

 
ช่วงนี้ไม่ค่อยมีเวลาได้เข้าบล๊อกเท่าไหร่ มีเวลาแปล๊บๆเข้าไปอ่านๆ แล้วก็ออก
เลยไม่ค่อยได้ไปทักทายใคร บางทีไปได้แค่บ้านเดียวก็ต้องออกแล้ว
แต่เห็นเม้นท์พี่ คุยเรื่องแฟนขับนิยายแล้ว อดใจไม่ได้เลยต้องขอมาคุยด้วยอีกคน 555

วรรณเป็นแฟนขับนิยายของคุณจินตวีร์ วิวัธน์ มาตั้งแต่สมัยเรียนมัธยมต้น
เนื่องจากครั้งแรกเลย ได้ฟังละครวิทยุ เรื่องบ้านศิลาทราย โอ้ย...ฟังแล้วตื่นเต้นมากมาย
ลุ้นระทึกตลอด พอเริ่มอ่านนิยายเป็นก็ไปหามาอ่าน เพราะฟังละครวิทยุ
ตอนกำลังสนุกก็จบซะทุกที ต้องรอวันรุ่งขึ้น บางทีก็พลาดไม่ได้ฟัง
พออ่านแล้วเริ่มชอบ ก็ไปหายืมจากห้องสมุดนี่แหละคะ อ่านได้หลายเรื่องเหมือนกัน
จนพอมาทำงาน ได้ไปงานหนังสือ ก็เลยไปหาซื้อมาเก็บไว้ ปีละ 2-3 เรื่องได้มั่ง
จนมาปีหนึ่งไปซื้ออีก หาไม่ได้แล้ว มีอยู่สำนักพิมพ์เดียวที่ยังมีขายอยู่
เป็นปกอ่อนเล่มเล็ก ไม่ใช่ปกแข็งแบบสมัยก่อนเล่มหนาๆ
แต่เป็นหนังสือที่ขายไม่หมด คือเขาไม่ได้พิมพ์ใหม่แล้ว อยากหาหลายเรื่อง
พอถามคนขายถึงได้รู้ว่า ถ้าหมดแล้วก็จะหมดเลย ไม่มีใครพิมพ์ออกมาขายแล้ว
ด้วยเหตุว่าผู้แต่งได้เสียชีวิตแล้ว ถึงได้รู้ตอนนั้นเอง
ก็ไปตามหาเก็บมาได้ทั้งหมด สิบกว่าเรื่อง และหาไม่ได้อีกเลย
พอมาเล่นเน็ตเริ่มเข้าไปค้นหาดูข้อมูล โห....มีทั้งหมด 40 กว่าเรื่อง โดยเป็นนามปากกาอื่นด้วย
มีเรื่องแรกๆที่ไม่ได้อ่าน เพราะโตไม่ทัน และไม่มีการพิมพ์เพิ่ม แต่ก็ได้อ่านประมาณ 20 กว่าเรื่อง

อ่านแล้วชอบมากมาย เพราะเป็นเรื่องราวที่บางครั้งไม่ใช่เป็นผี บางเรื่องแนววิทยาศาสตร์ที่เราก็นึกไปไม่ถึง
อ่านแล้วระทึก ชวนติดตามตลอด อ่านกี่ครั้งก็ไม่เคยเบื่อเลยค่ะ ทั้งๆที่จำเรื่องราวได้ดี
แต่หยิบขึ้นมาอ่านทีไรก็แทบจะวางไม่ลงเลย...
ตามข่าวบอกว่าตอนที่ท่านเสียชีวิต กำลังเขียนนิยายอยู่ยังไม่จบ คนอ่านเสียดายกันมากเลย

แต่เมื่อไม่นานมานี้ได้ข่าวว่า นวนิยายเรื่องภวังค์ ซึ่งคุณจินตวีร์เขียนในนามปากกา ‘ก่ำฟ้า เฟือนจันทร์’
ที่บอกว่าเขียนไม่จบนั้น หมอโอ๊ต พงศกร ซึ่งเป็นแฟนตัวยง ได้ค้นพบว่า เรื่องนี้ได้เขียนจบบริบูรณ์
และนำมาจัดพิมพ์ และจะวางขายเดือนนี้ด้วยค่ะ จะพิมพ์ทั้งหมด 3 เรื่องก่อน
โดยสำนักพิมพ์กรู๊ฟ พับลิช เป็นที่น่าสนใจมากค่ะ แต่ว่าหนังสือใหม่สมัยนี้ แพงจังเลยนะคะ
ไม่รู้ว่าจะตามเก็บไหวหรือป่าว เห็นว่าต่วยตูน ก็จะนำมาพิมพ์อยู่เหมือนกันค่ะ เคยเข้าไปดูเขาโหวตกัน
ว่าอยากให้พิมพ์เรื่องไหนก่อน

โดยส่วนตัวแล้วชอบแนวการเขียนแบบนี้มากเลย แต่ละเรื่องก็แต่ละแบบ ไม่ซ้ำกันด้วย
หาคนเขียนแนวนี้ไม่ได้เลยค่ะ แต่เมื่อไม่นานมานี้ได้อ่านนิยายของแก้วเก้า
โห...ลึกลับคล้ายกันเลยค่ะ แต่จะอิงประวัติศาสตร์มากกว่า แต่ก็แค่คล้ายนะคะ ไม่เหมือนซะทีเดียว

ถ้าได้คุยเรื่องแฟนขับแบบนี้เป็นยาวค่ะพี่ อิๆ อ่านไหวป่าวค๊า ว่าจะอัพบล็อกหนังสือคงไม่อัพแล้วหล่ะ
เพราะมาคุยให้พี่ฟังหมดแล้ว 55555+ ถ้าพี่ชอบรออีกไม่กี่วันเลยค่ะ เห็นว่าจะเปิดตัวในงานหนังสือ
เดือนตุลานี้ 3 เรื่องก่อน ....โนเนะมากไปแล้ว ต้องไปทำงานต่อแล้วค๊า.....



โดย: ดาวริมทะเล วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:13:30:50 น.  

 
เงาะกวนยังไม่หมดเหรอคะพี่ตฤณ
สงสัยกวนใส่ตู้เย็นเก็บไว้กินทั้งปีแน่ ๆ เลย
กินไม่แบ่งเพื่อนฝูงเดี๋ยวปวดท้องนะเออ..

สุขสันต์วันหยุดจ้า
ภูเก็ตฝนตกป่าวคะ ??


โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:15:52:44 น.  

 
ว๊ากกกกกกกกกกกกกกกกพี่ตฤณ

ได้อ่านคอมเม้นท์พี่ก่อนจะปิดคอม
ต้องรีบมาบอกว่า....
วรรณอ่ะไม่ได้อ่านหรอกค่ะ บางกอก ทานตะวัน
ตอนนั้นยังเด็กมาก ไม่ทันค่ะ แต่ยังพอได้เห็นบ้าง
มีเรื่องร้อยป่าอีกเรื่องนึง ที่อยากอ่านมาก
สมัยนั้นแถมมาเป็นเล่มบางๆ ได้อ่านไม่กี่เล่ม
และไม่ต่อกัน เพราะคนอื่นเขาซื้อมา รู้สึกจะเป็น
ของแถมจากทานตะวัน วรรณเห็นเล่มเล็กๆเลยเอามาอ่าน
ขนาดอ่านแบบไม่ต่อกัน ยังชอบเลยค่ะ

ส่วนนามปากกา ก่ำฟ้า เฟือนจันทร์ เพิ่งมารู้จักไม่นานนี่เองค่ะ
เนื่องจากว่าไปหาข้อมูลผู้เขียน ถึงได้รู้ว่ามีใช้นามปากกาอื่นด้วย
แต่ยังไม่เคยอ่านเรื่องที่เป็นนามปากกาอื่นเลยค่ะ

ตรี อภิรุม ก็อ่านค่ะ แต่ทุกเรื่องส่วนใหญ่จะเป็นแนวเดียวกัน
อ่านแล้วไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ค่ะ

นักเขียนที่พี่เอ่ยถึง รุ่นเก่าทั้งนั้นเลย มีเคยได้ยินชื่อบ้าง

ใช่ค่ะพอเราอ่านมากๆ เราก็อยากเขียนนะคะ
วรรณเคยเขียนเหมือนกันค่ะ แต่ไม่จบ 555+

ไปแระๆ รีบมาอธิบาย เด่วพี่เข้าใจผิดว่าวัยใกล้เคียงกัน 5555+


โดย: ดาวริมทะเล วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:18:14:07 น.  

 
แวะมาทักทายยามเย็นๆค่ำๆ เจ้าค่ะ รออ่านบล็อใหม่อยู่เน้อๆๆๆ


โดย: คมไผ่ วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:18:32:39 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ตฤณ
รอชมบล็อคใหม่ค่ะ



โดย: pantawan วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:19:57:47 น.  

 
แวะมาทักทายพี่ติณคะ

กำลังนั่งตอบเม้นท์อยู่้คะ

ดองไว้ 2 บล็อกแล้วคะ

ิยิ่งเสาร์-อาทิตย์ ไม่ว่างเลยคะ

นั่งหน้าคอม ไม่ถึง 30 นาที

รับส่งเด็กๆเรียนพิเศษคะ

ไม่ค่อยอยู่บ้านด้วยคะ

วันที่ชลบุรี ฝนตกหนักมาก แถวบ้านพี่ฝนตกป่าวคะ


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:20:15:15 น.  

 
จะว่าไปทำไมผลไม้น้ำเยอะๆเขาเอามาใส่กระป๋องขายทั้งน้ำส้ม น้ำสับปะรด น้ำลำใย ฯลฯ ทำไมไม่มีใครทำน้ำเงามั่งเนอะ คงหวานสะใจดีครับ


โดย: ชีริว วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:22:04:29 น.  

 
สวัสดีค่า แวะมาทักทายก่อนนอน คืนนี้ราตรีสวัสดิ์น่ะค่ะ เริ่มต้นเช้าวันจันทร์อย่างสดใส


โดย: Enjoy with me วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:22:29:20 น.  

 
ฝันดีค่ะพี่


โดย: คมไผ่ วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:22:55:47 น.  

 
รออ่านแน่นอนค่ะพี่ติณ
แค่ชื่อเมนูก็อยากชิมแล้ว 555

มาชวนไปเที่ยวค่า



โดย: AdrenalineRush วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:23:33:38 น.  

 
ย่องมายามดึก รอออนตะพาบค่าพี่ตฤณ
เพิ่งปันเอาคืนนี้เอง

แต่ก็นะ

คิดไม่ค่อยเก็ตอีกแล้วค่า 555
วันนี้ฝนตกฟ้ารั่วมาก
น้ำเกือบจะเข้ารถแหน่ะ
น้องขาวอวบแทบแย่เลยค่า

รอชมตะพาบพี่ตฤณนะคะ


เตรียมยาดม ยามหม่องไว้ด้วยแล้ว




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 16 กันยายน 2555 เวลา:23:36:24 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตฤณ










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 กันยายน 2555 เวลา:6:37:08 น.  

 
ดูจบทุกภาพทุกตอน หิวชะมัดยาด


โดย: คนชุมนคร IP: 110.164.78.32 วันที่: 8 ตุลาคม 2555 เวลา:14:10:20 น.  

 
ขอบคุณคนชุมนครครับ


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 8 ตุลาคม 2555 เวลา:20:54:24 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
ปลายแป้นพิมพ์
Location :
ภูเก็ต Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 51 คน [?]




หลังบ้านโกติณ มีกินตลอดปี

ชายหนุ่มหน้าตาธรรมดา
ใช้ชีวิตแบบเรียบง่าย
ไม่ยึดติดกับอะไรมากเกินไป

ชอบเที่ยวทะเล ภูเขา น้ำตก
ตลาดนัด ห้างสรรพสินค้า
ดูหนัง ฟังเพลงลูกทุ่ง
(ถ้ามีโอกาสนะ)

เวลาว่างชอบถักร้อย
ซึ่งหมายถึงชอบนำพยัญชนะ
ตั้งแต่อักษร ก. ถึง ฮ.นกฮูก
พร้อมสระ วรรณยุกต์
มาร้อยเรียงเป็นเรื่องราว
บันทึกเก็บไว้อ่านเองบ้าง
ให้คนอื่นอ่านบ้าง
แล้วแต่โอกาส

มีความสุขมาก
เมื่อได้เขียน เขียนและเขียน
อะไรก็ได้ที่อยากจะเขียน
(โลกนี้มีอะไรตั้งมากมาย
เขียนให้ตายก็ไม่มีวันหมด)

วัตถุประสงค์หลัก
ของการมีบล็อก
เป็นของตัวเองวันนี้
ก็เพื่อที่จะเก็บงานเขียน
ทั้งอดีตและปัจจุบัน
ไว้เป็นหมวดหมู่

และตามบันทึก
เรื่องราวที่น่าสนใจ
เรื่องราวหลากหลาย
ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต
เก็บเป็นความทรงจำที่ดี
ตราบที่ยังมีชีวิต
อยู่ในโลกอันแสนสวยใบนี้

ใครที่หลง
เข้ามาในบล็อกของผม
คงได้อะไรไปบ้าง
ไม่มากก็น้อย
มีความสุขทุกๆ วัน
ตลอดไปนะครับ

งานเขียนเรื่องสั้น
ทุกเรื่องในบล็อกนี้
เป็นงานที่มีลิขสิทธิ์ตามกฏหมาย
ห้ามมิให้ผู้ใดนำไปทำซ้ำ
หรือดัดแปลงในเชิงธุรกิจ
นอกจากจะได้รับอนุญาต
จากผู้เขียนแล้วเท่านั้น
New Comments
Friends' blogs
[Add ปลายแป้นพิมพ์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.