ชื่อร้าน : nabezo
รายการอาหาร : ชาบู
เวลาเปิดบริการ : 10.00-22.00
ที่ตั้งร้าน : central embassy, กรุงเทพมหานคร ราชเทวี Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 39.55" N 100° 32' 40.13" E   

ดูแผนที่เพิ่มเติม

จะว่าไปที่ไปกินในวันนี้ก็ไม่ใช่ชาบูหรอกครับแต่เป็นสุกี้ญี่ปุ่นทั้งนี้เพราะท่าน ผบ. ชอบทานสุกี้ และที่นี่เลือกได้แค่น้ำซุปเดียวเลยต้องตามน้ำไป

ที่นี่เค้าจะจัดมาเป็นคอร์สนะครับ มีคอร์สหมูคุโรบุตะคอร์สเนื้อเกรดพรีเมี่ยม และคอร์สขาปูทาราบะซึ่งเราสองคนเลือกกินคอร์สหมูครับ

เปิดตัวด้วยออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อย ก็พอกินได้ครับ ญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่นเน้นหลายรส

ครับไม่จืดเหมือนญี่ปุ่นดั้งเดิม

ของจริงมาแล้วครับ เริ่มต้นด้วยพนักงานจะผัดหัวหอมลงในกระทะเปล่า เพื่อให้

ความหวานของหัวหอมออกมาเต็มที่ครับ

จากนั้นก็ใส่ผักทั้งหมดลงไปและตามด้วยหมูดำปิดท้ายเป็นอันเสร็จพิธีและให้เรา

ได้เริ่มกินกันได้

ผักเป็นบุฟเฟต์ครับ แต่หมูมีแค่ 1 ถาด (100กรัม)ซึ่งถ้าไม่คิดว่ากินเอาคุ้ม ผมว่า

เพียงพอแล้วครับ หมูประมาณ 8ชิ้นและแต่ละชิ้นค่อนข้างหน้าอยู่ทำให้ได้รับ

อรรถรสของความหวานและนุ่มของหมูดำอย่างเต็มที่ส่วนผักก็สดใหม่และหลาก

หลายดีครับ เท่าที่จำได้ก็มีผักกาด ดอกกระหล่ำ ผักบุ้งผักกวางตุ้ง ต้นหอมญี่ปุ่น

ฟักทองข้าวโพดอ่อน โสม และสารพัดตระกูลเห็ดไม่ว่าจะเป็นเห็ดเข็มทอง เห็ด

หอม เป็นต้น

หัวใจของสุกี้ญี่ปุ่นคือน้ำซุปและน้ำจิ้ม ซึ่งทำออกมาได้ดีครับกลมกล่อมออกไ

ปทางหวาน จริงๆแล้วถ้าใครพอทานรสชาติผู้ใหญ่ได้ผมแนะนำว่าให้เคี่ยวโสม

เยอะหน่อยน่าจะอร่อยครับเพราะจะดึกรสขมและความหอมของโสมออกมา ทำ

ให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นแต่ถ้าไม่ชอบรสโสมและรสหวาน ผมว่าอย่าลองเลยครับ

เลี่ยนกลับบ้านไปแน่นอนเพราะซุปค่อนข้างหวานมาก

ตอนท้ายจะมีอาหารประเภทแป้งมาให้เลือกเพื่อให้อิ่มท้องด้วยนะครับนั่นคือข้าว

ต้มหน้าเนื้อหรือเส้นอุด้งซึ่งเราลองทานเส้นอุงด้งกันเพราะไม่ทานเนื้อ โอเคครับ

เส้นสดและเหนียวนุ่มกำลังดีคุณภาพดีครับ

ปิดท้ายคอร์สด้วยของหวานมีให้เลือก 3 อย่างครับเราเลือกเป็นวาราบิโมจิกับไอติ

มชาเขียวและอีกอย่างเป็นเหมือนพาเฟต์แต่จำชื่อเรียกไม่ได้ครับใส่ดังโงะถั่วแดง

และไอติมวนิลา โดยรวมแล้วโอเคอยู่ครับ ไอติมอร่อย และความหวานโดยรวม

กำลังดีไม่เลี่ยน

ราคามื้อนี้ประมาณพันต้นๆ ซึ่งโดยรวมผมว่าคุ้มค่ากับคุณภาพและการบริการครับ

ได้อารมณ์เหมือนไปกินตามโรงแรมหรือร้านอาหารฝรั่งไฮโซเหมาะกับการมาเด

ท แต่ถ้าจะเอาคุ้มเอามันแนะนำให้ผ่านครับ 

Create Date : 26 ธันวาคม 2557
Last Update : 26 ธันวาคม 2557 16:55:02 น.		0 comments
Counter : 1339 Pageviews.
Share Tweet