ไข่เจียวซูเฟล่ (Omelet Souffle)
งั่ม งั่ม วันนี้ขอเสนอ เมนูยอดฮิตของทุกคนคร่าาาาา "ไข่เจียว" เมนูเบสิคคู่ครัวไทย แต่ขอแหวกแนวจากไข่เจียวธรรมดาเป็น"ไข่เจียวซูเฟล่" ให้เก๋ไก๋ไฮโซตามไลฟ์สไตล์เรานิดนุงโน๊ะ  มาเริ่มมม!!!!


 


เตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์

1.ไข่ไก่ 2ฟอง(แยกไข่แดง ไข่ขาว)

2. ผงปรุงรส

3.เบคอน แฮม หรืออะไรก็ได้ที่เราอยากใส่

((อายอบด้วยเครื่อง Airfryer นะคะ))

ครบแล้วลุยกันเลยค่ะ^^ 



เริ่มด้วยการตีไข่แดงที่แยกไว้ให้นวลเนียนขั้นตอนนี้ใช้ที่ตีมือจะได้ไข่ที่นวลกว่าใช้ส้อมนะคะ และเราสามารถใส่ผงปรุงรสเพื่อรสชาตที่ดีได้ตอนนี้แหล่ะ 



ต่อด้วยตีไข่ขาวจนตั้งยอด ควรตีไปในทิศทางเดียวกันนะคะ ค่อยๆตีใช้แรงสม่ำเสมอนะ แต่ถ้าใครมีเครื่องตีชีวิตจะง่ายขึ้นเยอะเลยละ แต่เราไม่มี กล้ามแทบขึ้นค่ะ 



จากนั้นมาผสมไข่แดงกับไข่ขาวที่ตีแล้วเข้าด้วยกัน ค่อยๆใส่ทีละนิดนะ ใช้ไม้พายทบไปเรื่อยๆเหมือนพับผ้าค่ะ อย่าได้คิดคนให้เข้ากันเชียว พังนะค่ะ  



วอล์มเครื่องให้อุ่นเล็กน้อยระหว่างนี้ก็ตักไข่ที่ผสมแล้วใส่ถ้วยเตรียมอบ (พวกเนื้อสัตว์ที่จะใส่อาจต้องทำให้สุกเล็กน้อยก่อนนะคะ แล้วใส่รอไว้ที่ก้นถ้วย) 


 



อบที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 8-10นาทีค่ะ ติ้งงงง พร้อมเสริฟ ทานคู่กับซอสมะเขือเทศคือดีงามค่ะ







Create Date : 16 พฤศจิกายน 2557
Last Update : 16 พฤศจิกายน 2557 13:02:29 น.
Counter : 3979 Pageviews.

3 comments
  
แอร๊ยยยย ตามมาเก็บสูตรจ้า เดี๋ยวทำตามมั่ง มีคำถามจ้า ถ้าไม่ทานเลย ทิ้งเอาไว้มันจะยุบตัวไหมจ๊ะ ><
โดย: Am Nicha วันที่: 16 พฤศจิกายน 2557 เวลา:15:39:18 น.
  
ยุบค่ะ ทิ้งไว้นานจะฟีบลงมาเลยยยยย @Am Nicha
โดย: picheye วันที่: 19 พฤศจิกายน 2557 เวลา:18:00:57 น.
  
น่าทานจังเลย
โดย: นิชา (สมาชิกหมายเลข 799066 ) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2557 เวลา:15:54:57 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

picheye
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



พฤศจิกายน 2557

 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30