โอ้..ชีวิตเป็นสุขล้ำเมื่อเห็นแม่น้ำ"เจ้าพระยา"นับเป็นบุญและวาสนา ที่เกิดมาใกล้แม่น้ำนี้...ให้ความสุขทั้งไพร่ ผู้ดี เป็นมหานที เป็นมหาน้ำใจ.
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
7 ตุลาคม 2554
 
All Blogs
 
ต้มส้มปลาจีน หลังกินเจ...





"ต้มส้มปลาจีน" อาหารมื้อแรกหลังออกเจ...ต้มแบบนี้มีรสชาติครบทั้ง เปรี้ยว หวาน เค็ม และความมันจากปลาจีนค่ะ




...ปลาจีน เป็นปลาที่มีก้างเยอะมากจึงต้องเลือกกินตัวใหญ่ๆหน่อยค่ะ วันนี้ได้มาแค่ 1 ชิ้น กิน 2 คน ไม่หมดหรอกค่ะ




ต้มส้ม ต้องมีเครื่องผัดก่อนค่ะ ด้งนี้...
- หอมแดง
- พริกไทยดำ
- กะปิ
- ขิงแก่
ตำด้วยกันให้พอแหลก...





ตั้งหม้อใส่น้ำมันเตรียมผัดเครื่องให้หอมค่ะ





...พอผัดเครื่องหอมดีแล้วก็เติมน้ำ รอจนน้ำเดือดค่อยใส่ปลา และห้ามคนปลาในหม้อนะคะ ปล่อยให้เดือด แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาล เกลือ...





...ปลาสุกแล้ววววว....





...นี่ปลาดิบค่ะ ยังไม่ได้ต้ม ยังว่ายอยู่ในตู้ อิอิ..





...ก่อนตักใส่ชาม ต้องโรยยย ต้นหอมให้หอมซะหน่อยค่ะ





...วันนี้มีผลไม้ "ส้มซ่า" ค่ะ





...กุหลาบ "สีส้ม"





...เชิญเพื่อนๆชาวบล๊อก มาชิม "ต้มส้ม" ของป้าเน็ทกันจ้า...





Create Date : 07 ตุลาคม 2554
Last Update : 8 ตุลาคม 2554 7:08:10 น. 23 comments
Counter : Pageviews.

 
ชอบๆค่ะเมนูนี้ หิ๊วหิว


โดย: vekalover วันที่: 7 ตุลาคม 2554 เวลา:22:41:13 น.  

 
สวัสดีคะ ป้าเน็ท กำลังชมข่าวน้ำท่วม
กำลังคิดถึงสองท่าน 1 ป้าเน็ท ณ ลุ่มน้ำเจ้าพระยา
และ 2 น้องนุช Botan Fanclub อยู่ในตัวเมืองยุดยาคะ
กำลังมีการอพยพ แต่มิกล้าโทรไปถาม น่าจะวุ่นวาย

555 อย่าบอกนะคะว่าเป็นเมนูอัดอั้นจากเทศกาลเจ
ปลาจีนชนิดนี้ใช่หรือไม่คะที่มีก้างเยอะมาก ๆ
เห็นว่าเนื้ออร่อย ป้าเน็ททำได้น่ากินมาก

กรี๊ดดด ส้าซ่า ผิวมันขลับ ป้าเน็ทปลูกเองหรือคะ
แอบอิจฉาน๊ะเนี่ย กรุงเตปฯ หายากมาก ๆ ช่วงนี้คะ
แถวบ้านป้าเน็ทน้ำไม่ท่วม ไม่มีปัญหาใช่หรือไม่คะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 7 ตุลาคม 2554 เวลา:23:16:29 น.  

 
ฮัลโหล...พี่ต๋อยคะ วันนี้นู๋เอาขนมจีบมาฝากค่ะ





โดย: ปรัซซี่ วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:0:36:26 น.  

 
อร๊ายย นี่หนูวานป้าซื้อพายแล้วเหรอคะ ลืมมมมมมค่า
ไปวานน้องบุ๊งซื้ออีก เอาเข้าไป จะไปคนอะไรกันหนักกันหนาล่ะนั่น
555 แก่แล้วค่ะ อาการอัลไซเมอร์กำเริบ

กล้องไม่ถือว่ารบกวนเล๊ยยย 55555 อีกสามปีไปคืนค่ะ คู่มือไม่ต้อง

ไม่ได้สุดยอดหญิงไทยอะไรค่ะป้า ถ้าซื้อที่เค้าดองขายน่ะ ลูกละ1ยูโรเชียวนะ แต่ถ้าไปซื้อไข่ไก่ดิบมาดองเอง ไข่ไก่10ฟองเพิ่ง 1.29ยูโรเองค่ะป้า มันต่างกันเยอะนา
แถมดองผิดดองถูกอย่างหนู มันก็ยังกินได้เนอะ ดูหน้าไข่เค็มหนู เหมือนกะไข่ต้มเลยค่ะ แหะๆ
กินข้าวกันค่ะ



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:0:46:26 น.  

 
ต้มส้มน่ากินมากค่ะ น่าซดน้ำตอนร้อน ๆ
คงกินข้าวได้เยอะเลย


โดย: ALDI วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:1:51:27 น.  

 
กำลังจะบอกเลยครับว่าปสาจีนก้างเยอะมากๆๆ ไม่ค่อยกล้ากินเยอะเดี๋ยวก้างติดคอแล้วอารมณ์เสีย อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:5:39:57 น.  

 
@ คุณ vekalover ขอบคุณนะคะ ที่แวะมาชิม..
@ คุณบี๊ - ป้าเน็ทก็เป็นห่วงคุณนุสแกเหมือนกันค่ะ ติดต่อไม่ได้เลยค่ะ

ปลาจีนชนิดนี้แหละค่ะ ก้างเยอะส่วนใหญ่เขาจะกินตัวโตๆกันค่ะ แต่เนื่ออร่อยอย่าบอกใครเชียวหละ นุ่ม มัน...

ส้มซ่า...ไม่ได้ปลูกเองค่ะ แถวบ้านมีขายค่ะ แต่ก็มีแค่ช่วงนี้นะคะ หายากเหมือนกันคนปลูกกันน้อยลงค่ะ พี่จะชอบกินผลไม้ตามฤดูค่ะ และชอบอุดหนุนเกษตรกรแถวบ้านค่ะ ส้มซ่านี้ก็จะสั่งยายที่ขายไว้เลยว่าถ้าแก่แล้วตัดมานะ ถ้าคุณบี๊สนใจหลังไมค์ค่ะ...อิอิ

@ น้องปรัซซี่...ของโปรดนะเนี่ย ซื้อแบบแช่แข็งไว้ค่ะ เวลาอยากกินก็เอามานึ่งอีกที..
@ คุณไก่...พี่ซื้อไว้ให้เองจ้า คุณไก่ไม่ได้สั่งหรอก แต่พี่เคยเห็นบ่นว่าชอบง่ะ...ติดป้ายชื่อไว้ที่พายสิ เวลาใช้อันไหน ก็...คิดถึงคนนั้นไง 555+
@ ALDI - ขอบคุณมากๆค่ะ มีไข่เจียวซะหน่อย อร่อยล้ำค่ะ...
@ คุณทนาย....ปลาจีนก้างเยอะค่ะ คนแม่น้ำจะชำนาญการกินปลาค่ะ มันเป็นศิลปของการใช้ลิ้นอย่างนึงเลยค่ะ ถ้าใช้(ลิ้น)เป็นรับรองไม่กลัวก้างหรอกคร๊า!! อิอิ..


โดย: phanet วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:7:33:01 น.  

 
ป้าเน็ทจ๋าขอต้มส้มปลาจีน ซดร้อนๆซักถ้วยนะคะ
น่ากินมากเลยค่ะป้า


โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:16:51:39 น.  

 
ป้าเน็ท... จุ๊บ ๆ

ออกเจมา ยู้อยากหม่ำแต่อาหารทะลจริง ๆ ค่ะ

ต้มส้มปลาจีน น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ แค่เห็นก็แอบน้ำลายไหล หม่ำกับข้าวสวยร้อน อร่อยที่สุดเลย

ป้าเน็ท ว้าวววว ใช้กล้องตัวใหม่ใช่ไหมคะ ภาพสวย โดนเฉพาะภาพดอกไม้ สวยมาก ๆเลยค่ะ


โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:18:13:27 น.  

 
เอาเป็ดย่าง+หมูแดงมาฝากพี่ต๋อยนะคะ





โดย: ปรัซซี่ วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:19:14:21 น.  

 
ปลาชิ้นใหญ่มากเลยค่ะ เห็นแล้ว อยากทานค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:21:05:00 น.  

 
สวัสดีค่ะป้าเน็ท บุ๊งก็ชอบทานชีสมากๆ ค่ะ
แต่ชีสที่เมืองไทยราคาแพงทุกอย่างเลย


ครีมชีสนี่ หลักๆ เค้าเอามาทำชีสเค้ก ชีสพาย คุ้กกี้ค่ะ ที่บุ๊งชอบเอามาทำอีกอย่างคือใส่เป็นไส้ซูชิค่ะ อร่อยมากกกกกกกกกกกก


โดย: Close To Heaven วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:21:51:57 น.  

 
มาแว๊วววจ๊า ตอนนี้เปื่อย เอ๊ย ป่วยยยยยเป็นหวัดจ๊า
เป็นมาทั้งอาทิตย์แล้ว เมื่อวานยังออกไปซิ่งอีก เจอฝนตกแบบโครมใหญ่ๆ
กลับมานอนแบบนับสิบไม่ฟื้นเลยจ๊า

เด๋วนับยี่สิบฟื้นแล้วลุกมาเม้่าท์ต่อเน้อออออ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:15:29:44 น.  

 
วันนี้เอาซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่มาฝากพี่ต๋อยนะคะ





โดย: ปรัซซี่ วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:15:40:21 น.  

 
วันนี้ฟื้นแล้วพี่ อิอิ ฟื้นปุ๊ปก็เข้าเน็ทปั๊ป

แถวบ้านพี่เป็นไงมั่งอ่ะ โชคดีน๊าที่บ้านพี่ไม่โดนอ่ะ
สงสารคนที่โดนน้ำท่วมจังเลยพี่

ว่าแล้วก็อยากกินเมนูข้างบนน่ะ ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี
อร๊ายย อยากไปซะทั้งวันเลยหนูนี่





โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:14:37:11 น.  

 
บุ๊งยกเค้กมาฝากป้าเน็ทบ้างค่ะ กินยำมาม่าพี่ไก่แล้วล้างปากด้วยขนมของบุ๊งนะคะ อิอิ



โดย: Close To Heaven วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:15:05:50 น.  

 
ขอบคุณสำหรับพรวันเกิดให้ Owen ด้วยนะคะ ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:15:06:14 น.  

 
สวัสดีค่ะป้าเน็ต วันนี้ผึ้งทำเมนูปลา ซอสครีมเต้าหู้ด้วยนะค่ะ
วันหลังจะเอาสูตรลงไว้ให้ลองนะค่ะ กุหลาบดอกนั้นน่ะขอผึ้งได้ใหมค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:19:13:21 น.  

 
เอาฮะเก๋ามาฝากพี่ต๋อยนะคะ



อีกประเดี๋ยวนู๋จะ up blog แล้วค่ะ


โดย: ปรัซซี่ วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:21:54:29 น.  

 
...ขอบคุณ คุณบุ๊ง คุณไก่ คุณปรัซซี่ ที่ต่างหอบหิ้วของน่ากินมาฝากป้าเน็ทนะค๊า.....หูยยย...อิ่มแปร้เยย อิอิ...


โดย: phanet วันที่: 11 ตุลาคม 2554 เวลา:9:39:30 น.  

 
ค่ะป้าเน็ท เดี๋ยวผึ้งจะรีบลงให้นะค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 11 ตุลาคม 2554 เวลา:10:31:47 น.  

 
LulzImg - Image Hosting for teh lulz
เอาก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมาให้ทานก่อนนะค่ะป้าเน็ท


โดย: Mitsubachi วันที่: 11 ตุลาคม 2554 เวลา:16:57:56 น.  

 
สถานการณ์ที่บ้านเป็นอย่างไรบ้างคะพี่ต๋อย ตอนนี้กลับสู่สภาวะปกติแล้วใช่มั๊ยคะ

วันนี้นู๋เอาเตมากิเทมปุระมาฝากค่ะ





โดย: ปรัซซี่ วันที่: 11 ตุลาคม 2554 เวลา:21:13:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
phanet
Location :
ชัยนาท Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




สวัสดีค่ะ....ยินดีรู้จัก และขอบคุณที่แวะเข้ามาที่บล๊อกนี้นะคะ ป้าเน็ทเป็นคนชอบทำอาหารค่ะ แต่ได้มาทำจริงจังก็ตอนเลิกทำงานแล้วนี่แหละค่ะ มีเวลามากขึ้นก็มีโอกาสได้ทำของอร่อยให้คนที่เรารักกิน

...การทำอาหารเป็นความสุขอย่างหนึ่งค่ะ และทำบล๊อกนี้ขึ้นมาเพื่อเก็บความทรงจำดีๆ ด้านอาหาร และได้มีโอกาสคุย แลกเปลี่ยนกับเพื่อนๆ น้องๆ ชาวบล๊อกฯ

...และถ้าทำ หรือ พูด อะไรที่ไม่ถูก ไม่ดี ก็ขออภัยไว้ตรงนี้ด้วยนะคะ..
New Comments
Friends' blogs
[Add phanet's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.