Bloggang.com : chantibha : ห้องอาหารจีน Liu, Conrad Hotel

ห้องอาหารจีน Liu, Conrad Hotel

ห้องอาหารหลิว โรงแรมคอนราด 87 ถนนวิทยุ ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330
โทร. 02-690-9999

เมื่อตอนตรุษจีนถือโอกาสไปเลี้ยงฉลองพร้อมกับครอบครัวที่ห้องอาหารจีนหลิว ในโรงแรมคอนราด
อาหารเขาอร่อยไม่เลวทีเดียว

หน้าห้องอาหารเป็นช่วงตรุษจีน เลยมีคำอวยพรพร้อมขนม

ภายในห้องอาหารมีทั้งบริเวณรวมและห้องแยกเป็นส่วนตัว

เริ่มด้วยติ่มซำเรียกน้ำย่อยก่อน และขอแนะนำพริกเซี่ยงไฮ้ในรูปขวามือล่างนั่นอร่อยจริง ๆ ขอบอก กินแกล้มไปพร้อมกับติ่มซำ
หรือบะหมี่ ข้าวผัด ช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น

ตรุษจีนก็ต้องกินปลาดิบ Yee Sang (สลัดปลาแซมมอนดิบ) เป็นอาหารมงคลของเทศกาลนี้ ก่อนทานก็ต้องโกยขึ้นสูง ๆ
คลุกเคล้าให้เข้ากันพร้อมทั้งเอ่ยวาจาที่เป็นมงคลไปด้วย

จานต่อมา หอยนางรมทอดกรอบ จานนี้หอยสดและแป้งกรอบดีแต่น่าเสียดายว่าทอดออกมาอมน้ำมันไปหน่อย

ต่อมาก็เป็ดปักกิ่ง หนังกรอบเวลาทานนอกจากน้ำจิ้มหวานที่เป็นเครื่องเคียงแล้ว แนะนำให้ใส่พริกเซี่ยงไฮ้ผสมลงไปด้วย
จะได้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

จานนี้ก็เต้าหู้ผัดพริกเกลือ เต้าหู้ทอดมาได้พอดีคือกรอบนอก นุ่มใน เสริฟ์คู่กับแมงกะำพรุนน้ำมันงา รสชาติกำลังพอดี
ทานเล่นเปล่า ๆ ได้สบาย

นี่ก็อร่อยมากอีกจาน เป็น signature dish ของที่นี่ หมูสามชั้นนุ่มละลายในปาก ทานคู่กับมั่นโถวเนื้อนุ่ม

เนื้อเป็ดที่เหลือจากเป็ดปักกิ่งมาผัดพริกไทยดำ เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ไม่เหมือนเนื้อเป็ดที่เคยทานที่อื่น ๆ ซึ่งมักจะเหนียว

จานนี้ก็อร่อยนะ ขาปูอลาสก้าผัดพริกเกลือ

น้ำแกงบ้าง ซี่โครงหมูอบกับแป๊ะก้วย น้ำซุปอร่อย เนื้อซี่โครงหมูเลาะกระดูกออกนุ่ม ทานง่าย ต้มกับแป๊ะก้วยและแห้ว

จานต่อมาก็ หมี่ผัดซอสเป๋าฮื้อ จานนี้มีทั้งปลา หอยเซลล์และกุ้ง ตัวเส้นหมี่อร่อยมากเพราะดูดน้ำซอสไว้ในเส้น
ได้รสชาติอร่อยจริง ๆ

และจานสุดท้ายก็ วุ้นเส้นผัดปูและเป็ดย่าง

ทานอาหารที่นี่ครบ สามพันบาท จะได้คูปองเป็ดปักกิ่ง 1 ตัว สำหรับครั้่งหน้าด้วย และพอดีว่าช่วงที่ไปเป็น
เทศกาลตรุึษจีนพอดี วันนั้นทางร้านอาหารได้จัดกระเช้าส้มไว้อวยพรลูกค้าด้วย

ขอขอบคุณทุกคนที่เข้ามาชม blog นี้ค่ะ

Create Date : 18 กุมภาพันธ์ 2554

Last Update : 24 กันยายน 2555 20:29:09 น.

7 comments

Counter : 3626 Pageviews.

น่ากินมากๆค่ะ โดย เฉพาะ เป็ดปักกิ่งกับก้ามปูอลาสก้าพริกเกลือ
น่ากินที่สุดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด

โดย: NokJbz

วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:51:25 น.

Wow เมนูเเต่ละจานน่าหม่ำทั้งนั้นเลยค่ะ ไว้ว่างๆชวนที่บ้านไปหม่ำบ้างดีกว่า

โดย: ellie@aggie

วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:33:16 น.

โอ้ย ละลานตา
แต่เป็ดปักกิ่งน่าทานที่ซู้ดดดดด

โดย: IndyLand

วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:6:09:00 น.

เป็นอลาคาร์ทใช่ปะคะ? ไม่ใช่บุฟเฟท์นิ

แต่หน้าตาอาหารยั่วยวนมากค่ะ

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ

วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:09:10 น.

ใช่ค่ะ วันนั้นที่ไปกินเลือกสั่งเป็นจาน ๆ ไป แต่เมื่อก่อนเคยไปทานบุฟเฟท์ติ่มซำเหมือนกัน นานแล้วไม่แน่ใจว่ายังมีอยู่หรือเปล่า ถ้าสนใจยังไงลองโทรไปถามที่ห้องอาหารดูก่อนจะดีกว่าค่ะ

โดย: chantibha

วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:51:23 น.

ขอบคุณสำหรับคำตอบด้วยนะคะ

มาคุยที่ไปคุยด้วย

ที่จริงเชียงใหม่ร้านอาหารอร่อยๆ เยอะค่ะ นี่เรายังตระเวนกินไม่ครบเลยอะค่ะ

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ

วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:16:39 น.

น่าทานหลายๆ ครับ

ผมก็ไม่ชอบสั่งเป็น set นะมันไม่ได้ดั่งใจยังไงไม่รู้

โดย: =Zakk=

วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:12:58:51 น.