Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : ต้มยำปลาน้ำโขง @ ครัว ตชด.สาขา 2 เชียงคาน

ตกบ่ายร้านอาหารส่วนใหญ่ในเชียงคานมักปิด รอเปิดขายอีกทีช่วง 5 โมงเย็นเป็นต้นไป ฉะนั้น ยามแสงแดดแรงกล้าเจออะไรกินได้ควรแวะทันที เดี๋ยวจะเสียเหงื่อเดินหาเหนื่อยเปล่า ช่วงหยุดยาวปีใหม่ผมนั่งรถจากตัวเมืองเลยถึงเชียงคานใกล้เที่ยง ยังไม่ได้กินมื้อกลางวัน เจอร้านอาหารใกล้ที่พักชื่อครัว ตชด.สาขา 2 ไม่รีรอเข้านั่งประจำที่ทันที (ม.ค.2560)

ครัว ตชด.สาขา 2 อยู่ในซอยศรีเชียงคาน 5 ตรงข้ามเฮาฮักเชียงคานรีสอร์ท ส่วนสาขา 1 อยู่แถวไหน ผมไม่ทราบเหมือนกัน หิวแล้วสั่งเลย เอาต้มยำปลาน้ำโขงกับลาบเป็ด ต้มยำปลาน้ำโขงชามพอประมาณ ผมเลือกแบบน้ำใส เนื้อปลาคงเป็นปลาคัง ตักข้าวสวยเข้าปากพร้อมกับซดน้ำต้มยำรสเปรี้ยวนำเค็มตามช่วยดับความหิวโหยได้เป็นอย่างดี ภาพรวมจัดว่าเข้าขั้น เสียตรงปริมาณน้อยนิดสำหรับ 150 บาท ส่วนลาบเป็ดรสปานกลาง (ผมสั่งไม่เผ็ด) รู้สึกจะหนักมือผงชูรส กินแล้วคอแห้งมาก

สรุป ครัว ตชด.สาขา 2 อาหารพอใช้ได้ ควรเพิ่มปริมาณจานใหญ่กว่านี้หน่อย (มา 2-3 คนไม่พอกิน) ถ้ามาเที่ยวเชียงคานแวะลิ้มลองคงไม่เสียหาย แต่ไม่ต้องถึงขนาดดิ้นรนตามชิมถึงเชียงคาน ในกรุงเทพฯ ยังมีร้านอาหารอีสานเด็ด ๆ อีกมากมายให้เลือกสรร

ป้ายบอกทาง เปิดบริการตั้งแต่ 9 โมงเช้า

ชื่อร้านตัวใหญ่เห็นชัดเจน

พื้นที่โล่งกว้างรองรับลูกค้าได้พอสมควร

โต๊ะเก้าอี้ไม้เนื้อแข็ง นั่งก๊งสุรารากงอกอาจเจ็บก้น

มาเสิร์ฟแล้วชุดแรก

ลาบเป็ด จำราคาไม่ได้ ประมาณ 60-80 บาท

ชอบกระเทียมทอดกรอบ ๆ

ผักเครื่องเคียงของลาบเป็ด

รอมาครบถ้วน ถ่ายรูปก่อนค่อยเปิบ

ต้มยำปลาคังน้ำใส เครื่องสมุนไพรดับคาวจัดเต็ม

เนื้อปลาสดพอได้ จัดมาน้อยชิ้น ไม่ค่อยจุใจ