🌸ขนมน้ำดอกไม้🌸
🌸ขนมน้ำดอกไม้🌸
ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 1 1/4 ถ้วยตวง แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง สีผสมอาหาร สีชมพู สีเหลือง สีฟ้า สีเขียว สีม่วง(สีที่ชอบทั้งหลาย)
วิธีทำ
1. ผสมน้ำลอยดอกมะลิ 1 ถ้วย กับน้ำตาล ใส่หม้อตั้งไฟพอน้ำตาลละลาย ยกลงพักไว้ให้เย็น 2. ผมแป้งทั้ง 2 ชนิด เข้าด้วยกัน ใส่น้ำลอยดอกมะลิที่เหลือ นวดจนแป้งนิ่มรวมตัวเป็นก้อนนวดต่อจนแป้งเหนียวใส่น้ำเชื่อมแล้วกรองด้วยผ้าขาวบางหมักไว้ 1 ชั่วโมง 3. แบ่งแป้งเป็นตามจำนวนสีที่จะผสม 4. ใส่น้ำ 3/4 ของรังถึง ตั้งไฟแรงจัดจนน้ำเดือด เรียงถ้วยตะไลขนาดเล็กในลังถึง ห่างกันเล็กน้อย ปิดฝานึ่งจนถ้วยร้อนจัดประมาณ 10 นาที 5. คนแป้งให้เข้ากัน ใส่แป้งในถ้วยตวงแก้ว เทใส่ถ้วยตะไลจนเต็มโดยเร็ว ปิดฝาลังถึง นึ่งประมาณ 15 นาที 6. พอสุกยกลงหล่อด้วยน้ำเย็น จนขนมเย็นใช้ไม้บาง ๆชุบน้ำแซะรอบถ้วย นำขนมออกจากถ้วย
Create Date : 10 กันยายน 2562 |
Last Update : 11 กันยายน 2562 2:40:44 น. |
|
24 comments
|
Counter : 1304 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณmultiple, คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณkae+aoe, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณThe Kop Civil, คุณInsignia_Museum, คุณnonnoiGiwGiw, คุณญามี่, คุณทนายอ้วน, คุณmariabamboo, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณTui Laksi, คุณJinnyTent, คุณอุ้มสี, คุณRananrin |
โดย: multiple วันที่: 11 กันยายน 2562 เวลา:5:50:38 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 กันยายน 2562 เวลา:6:21:39 น. |
|
|
|
โดย: VELEZ วันที่: 11 กันยายน 2562 เวลา:6:41:48 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 11 กันยายน 2562 เวลา:8:08:56 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 11 กันยายน 2562 เวลา:8:28:43 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 11 กันยายน 2562 เวลา:12:10:27 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 กันยายน 2562 เวลา:13:59:51 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 11 กันยายน 2562 เวลา:20:18:10 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo วันที่: 11 กันยายน 2562 เวลา:21:07:02 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 11 กันยายน 2562 เวลา:23:34:25 น. |
|
|
|
โดย: poppiiro วันที่: 28 กันยายน 2562 เวลา:13:56:12 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 ตุลาคม 2562 เวลา:6:30:16 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 ตุลาคม 2562 เวลา:8:50:13 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi วันที่: 5 ตุลาคม 2562 เวลา:9:51:32 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 ตุลาคม 2562 เวลา:10:57:37 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent วันที่: 5 ตุลาคม 2562 เวลา:16:23:06 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 5 ตุลาคม 2562 เวลา:17:53:09 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 ตุลาคม 2562 เวลา:5:47:21 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 ตุลาคม 2562 เวลา:6:27:35 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent วันที่: 6 ตุลาคม 2562 เวลา:11:03:08 น. |
|
|
|
|
|
ขนมน้ำดอกไม้นี่ สีสวยงาม ออกsoft เหมือนสีพาสเทล น่าจะอร่อยติดใจ เพราะเห็นมีจาน 3 แบบ แสดงว่า น่าจะทำหลายรอบอยู่นะนี่ จริงมั้ยจ๊ะ555