Bloggang.com : โอน่าจอมซ่าส์ : 🐥สลัดแขก🐥

🐥สลัดแขก🐥

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ

วันนี้ก็เหมือนเดิม มีเมนูที่ทำไว้ สลัดแขก เลยเอามาฝากเพื่อนๆ

ที่อยากทำทานเองในครัวเรือนแบบง่ายๆ

ส่วนผสมและ

วิธีทำสลัดแขก

พริกชี้ฟ้าแห้ง แช่น้ำให้นิ่ม

ปอกหัวหอมแดงล้างให้สะอาดแล้วนำมาตำให้ละเอียดกับพริกชี้ฟ้าแห้ง

ป.ล. หัวหอมแดง 3-4 หัว พริกชี้ฟ้า 3-4 เพิ่มลดได้ตามปริมาณจำนวนผู้ทานนะค่ะ

ไม่มีขมิ้นสด ใช้ขมิ้นแบบผงได้ค่ะ ประมาณ 1/2 ช้อนชา

คั่วถั่วลิสงแล้วโขลกลงไป ถ้าชอบละเอียดก็โขลกให้ละเอียดแต่ถ้าชอบแบบ

ถั่วลิสงทานแล้วกุบๆก็โขลกแค่พอหยาบค่ะ

ตั้งหม้อ

ใส่หัวกะทิเคี่ยวไปให้แตกมันแล้วใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก

เกลือป่น และเครื่องแกงที่โขลกไว้ ชิมรสให้ออกเปี้ยวอมหวาน

และหอมกลิ่นถั่วลิสง นะคะ

ต้มไข่เป็ดสักสามฟอง

แกะเอาไข่แดงมาหนึ่งฟองโขลกกับ

เครื่องแกงด้านบนให้เข้ากัน

ป.ล.

ที่ใส่ไข่แดงลง จะทำให้น้ำสลัดเข้มข้นและได้รสชาดขึ้นมาอีกค่ะ

เราก็จะได้น้ำสลัดแขกแบบนี้ค่ะ

น้ำสลัดทานกับ มันฝรั่งทอด เนื้อไก่ และผักสลัดที่ชอบค่ะ

แค่นี้หล่ะค่ะ ก็จะได้ทานสลัดแขกแบบง่ายๆแล้วค่ะ

ขอบคุณค่ะ

Create Date : 09 พฤษภาคม 2562

Last Update : 25 ธันวาคม 2562 7:31:08 น.

15 comments

Counter : 2065 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณkae+aoe, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณmcayenne94, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmelody_bangkok, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku

เจิมๆๆๆ
ชอบทานค่ะ
จดวิธีทำและเครื่องปรุงไว้
ลองทำในคราที่สะดวกต่อไป

เพิ่งเข้าบล็อกค่ะ
สายๆ บ่ายๆ คงจะได้ up blog ใหม่

Good morning ค่ะ

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:5:30:17 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่

ไม่เคยทานมาก่อนเลยครับสำหรับสลัดแขก
ดูน่ากินมากๆครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:6:31:41 น.

ว้าว ขอทานด้วยคนค่ะ

โดย: kae+aoe

วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:8:30:05 น.

สลัดแขกสลัดไข่ใส่เครื่องแน่น
น้ำสลัดแสนเข้มข้นปนด้วยถั่ว
มันฝรั่งทอดเนื้อไก่ เกือบทั้งตัว
อีนี่นายจ๋ามือรัว....กลัวอดกิน^^

โดย: สันตะวาใบข้าว

วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:10:08:50 น.

หน้าตาน่าทานมาก
ยังไม่เคยทานสักครั้ง
ต้องลองดูบ้างค่ะ

โดย: mcayenne94

วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:10:51:16 น.

อู้ฮู้วว ... สวัสดีจ้ะคุณนายผู้หญิง

วันนี้อาบังมาเก็บดอกเบี้ยเงินกู้แถวนี้ อีนี่ฉานได้กลิ่นสลัดแขกจ้า

อีนี่ถ้าอาบังจะขอสลัดสักจานจะได้มั๊ยจ๊ะนายจ๋า

อาบังมีร้านผ้าอยู่แถวพาหุรัด ถ้าคุณนายผู้หญิงจะไปซื้อผ้าอะไร ที่ร้านอาบังมีทุกแบบนะจ๊ะ

อาบังจะลดราคาให้คุณนายผู้หญิงเป็นพิเศษเลยจ้า

แต่ตอนนี้ขอสลัดแขกมาสักจานก่อนเลย ใกล้เที่ยงแล้ว อาบังหิวจริงๆ เลยนะจ๊ะนายจ๋า

อิอิ

โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714

) วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:11:02:54 น.

ว้าววววววว น่ากินมว๊ากค่ะ

โดย: nonnoiGiwGiw

วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:11:28:13 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับคุณโอเล่

ใช่ครับ
ดีของแต่ละคนก็ดีไม่เท่ากัน
ชวนให้งงจริงๆครับ 5555

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:14:32:49 น.

เชียงใหม่วันนี้ร้อนมากจริงๆครับ
ปีนี้ร้อนจนรู้สึกว่าร้อนกว่าหลายปีที่ผ่านมาเลยล่ะครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:15:42:47 น.

ผมไทยแท้ครับ สงสัยกินไม่ได้

โดย: ลุงแมว

วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:19:30:14 น.

เคยซื้อกินค่ะ ไม่ค่อยชอบน้ำสลัดแบบนี้ หวานไปนิด แต่ถ้าเราทำกินเองก็ลดหวานได้เนาะคะ

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ

วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:19:49:49 น.

อุ๊ย!! สลัดแขกด้วยอ่ะค่ะ ชอบทานมากๆค่ะ
ตอนนี้เลยเริ่มสงสัยแล้วค่ะว่ามีเมนูไหนบ้างหนอที่คุณโอเล่ทำไม่ได้ ^^

ขอบคุณสำหรับมิตรภาพที่น่ารักเหมือนกันค่าาา

โดย: melody_bangkok

วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:20:38:39 น.

มีความอิจฉาครับ 555
เชียงใหม่ไม่มีลม ไม่มีฝน
มีแต่ความร้อนระอุครับ 555

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:21:57:20 น.

ที่บ้า่นผมก็เป็นครับ
ถ้ามีลมมีฝน
เตรียมใจได้เลย
เช้าวันรุ่งขึ้นเต็มไปด้วยกิ่งฉำฉาครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:23:07:02 น.

รีบจดสูตรน้ำสลัดแขกเลยคราบ ชอบกินมากครับ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 10 พฤษภาคม 2562 เวลา:21:56:04 น.