Photobucket

SWEET IDEA©
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2551
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
29 พฤษภาคม 2551
 
All Blogs
 
คุ๊กกี้ สิงคโปร์



Photobucketคุ๊กกี้สิงคโปร์ตอนอยู่บ้านเราก็ซื้อมาทานง่ายไม่ต้องทำเอง วันก่อนไปปาร์ตี้นุ้ยทำคุ๊กกี้สิงคโปร์มาได้ชิมแล้วอร่อย ได้สูตรมาก็ลองทำดูไม่ยากจริงๆด้วย

Photobucket



หนุ่ยใช้พิมตัดขนม มี4ลาย ลายผีเสี้อ ดอกไม้ ระคัง ดอกทิวลิป อบออกมาน่ารักดีค่ะ

Photobucket



ส่วนผสม
◊ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ๖๐๐ กรัม
◊ ไข่ไก่ ๑ ฟอง
◊ น้ำตาลทรายป่น ๑๕๐ กรัม
◊ เม็ดมะม่วงหิมพานต์บด (หรือถั่วบด) ๕๐ กรัม
◊ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผ่าครึ่ง ๑/๔ ถ้วย
◊ ผงฟู ๑ ช้อนชา
◊ เกลือป่น ๑ ช้อนชา
◊ เนยขาว ๒๕๐ กรัม
◊ น้ำมันพืช ๓ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
◊ ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน ๒ ครั้ง
◊ คลุกเม็ดมะม่วงหิมพานต์บดกับน้ำตาลเข้าด้วยกัน เทใส่ในส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้แล้ว คนให้ทั่ว
◊ ใส่ไข่ เนยขาว น้ำมัน ลงในแป้ง เคล้าให้เข้ากันอย่านวด พักแป้งไว้ ๒๐ นาที
◊ คลึงแป้งออกให้หนาประมาณ ๑ เซนติเมตร ใช้พิมพ์วงกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง ๑ นิ้ว กดเป็นรูป ทำจนหมดแป้ง
◊ ทาด้านหน้าด้วยไข่แดงให้ทั่ว วางทับด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ผ่าครึ่งซีก แล้วทาไข่ทับอีกทีทำจนหมด
◊ เรียงใส่ถาด อบไฟ ๔๐๐ องศาฟาเรนไฮต์ จนสุกเหลือง
ส่วนผสมไข่แดงสำหรับทาหน้าขนม
◊ ไข่แดง ๒ ฟอง
◊ น้ำ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือ ๑ ช้อนชา
เทคนิค
◊ ห้ามนวดแป้งโดยเด็ดขาด เพราะถ้านวดแป้งแล้ว เวลาอบเสร็จขนมจะไม่กรอบร่วน จะต้องมีการพักแป้ง เพื่อให้เนยและน้ำมันซึมเข้าไปในเนื้อแป้ง
◊ เวลาคลึงแป้งจะต้องคลึงให้ได้ความหนาเสมอกันทั้งแผ่น เวลาอบจะได้สุกพร้อมๆกันทั้งถาด
◊ ก่อนทาไข่แดง ให้ผสมไข่แดงกับน้ำเล็กน้อย จะได้ทาไข่แดงได้ง่ายและทาได้ทั่วเสมอกันดี
◊ การวางเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ต้องวางให้อยู่ตรงกลาง เรียงขนมในถาดต้องเรียงให้ห่างกันเล็กน้อย เพราะเวลาอบแป้งจะขยายตัว ถ้าไม่เว้นช่องไว้บ้าง ขนมจะติดกันเวลาอบ
****ถ้าไม่ได้ป่นมะม่วงหิมพานต์ ใส่เนยถั่วเพิ่มไป 3 ช้อนโต๊ะ แล้วลดน้ำมันพืชลงมาเหลือ ๒ ช้อนโต๊ะ

*ขอขอบคุณนุ้ยสำหรับสูตร






















Endless Love (Piano) -


Create Date : 29 พฤษภาคม 2551
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2553 2:50:03 น. 22 comments
Counter : 2204 Pageviews.

 
มาชิมก่อนเลยค่ะ น่าทานมากๆ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:34:09 น.  

 
ohhh wow....yummy


โดย: The Zephyr วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:09:41 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณวิสกี้ คุณเอ็มที่แวะมา


โดย: Ann Arbor วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:39:31 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ ทำออกมาซะน่ารักเชียว


โดย: Picike วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:32:45 น.  

 
น่าทานจังค่ะ


โดย: คิดถึง IP: 86.88.142.66 วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:31:42 น.  

 
น่าอร่อยมั่กๆๆ อยากทานอ่ะ
แต่ขี้เกียจทำ และก็กลัวไม่อร่อย
คุณหนุ่ยส่งมาให้ทานบ้างดิ
เห็นทำไว้เยอะเชียว
หรือว่ากินหมดและ


โดย: pimmetje วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:55:23 น.  

 
น่ารักและก็น่ากินด้วยค่ะหนุ่ย เดี๊ยวขอจดสูตรไว้ก่อนท่าทางจะไม่ยาก คราวก่อนจดสูตรเต้าฮวยฟรุตสลัดไว้ยังไม่ได้ทำเลยจ๊ะ


โดย: นา (nakamuk ) วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:6:15:43 น.  

 
คุณนัท..เดี๋ยวหนุ่ยหารูปได้แล้วเอาเล่นด้วยค่ะ ขอบคุณที่แวะมาน๊า
คุณพิม..ยังกินไม่หมดเลยค่ะ เดี๋ยวส่งให้น๊า ที่อยู่มาด้วยจิค๊ะ
นา...ทำไม่ยากเลย ลองดูหนุ่ยก็ทำครั้งแรกจ่ะ หนุ่ยเองก็จดสูตรอาหารไว้เยอะแยะยังไม่ทำเหมือนกันค่ะ


โดย: Ann Arbor วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:41:13 น.  

 
หูยยย..เยอะแยะเลย น่ากินมากๆค่ะ


โดย: dew_monamoji วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:56:50 น.  

 
ขอแบ่งไว้กินกับกาแฟตอนเช้าบ้างได้ป่าวคะ?


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:05:53 น.  

 
น่ารักน่าทานค่ะ
ชอบทานมากเหมือนกัน แต่ยังไม่เคยลองทำเลยค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:44:10 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะคุณหนุ่ย..

อยากทำมานานแล้ว แต่นิ้งว่ามันยากอ่ะค่ะ ไม่สามารถทำได้แน่เลย


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:09:35 น.  

 
ขอชิมมั่ง น่าหม่ำมากค่ะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:31:30 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: Ann Arbor วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:18:33:40 น.  

 
ขนมน่ารักน่าทาน มากเลยค่ะ หนุ่ย


โดย: Napassawan วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:23:37 น.  

 
น่าทานมากค่ะ


โดย: prim@บ้านบางมด วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:22:33:24 น.  

 
เห็นแล้วน้ำยายยยยหยายยย!!!!


โดย: JHlover วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:50:30 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ทำออกมาสวยน่าทานเชียวค่ะ
มาดามหล่ะอยากทำบ้างขนมพวกคุ้กกี้ติดแต่มะค่อยมีคนชิมง่ะค่ะ ทำแล้วทานคนเดียว กัวไขมันจะไม่ลดตามเป้าหมาย ฮี่ๆๆคิดถึงนะจ่ะ มาดามไล่ดูอาหารที่คุณน้องทำแล้วน้ำลายไหลหลายอย่างเลยค่ะ


โดย: Madame Kp วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:29:03 น.  

 
คุณหนุ่ย ..

ขอบคุณที่แวะไปร่วมสนุกกันนะคะ เดี๋ยวยังไงอาทิตย์หน้าวันพุธถ้าว่างก็เชิญอีกนะคะ คราวนี้เป็นหัวข้อ " ดอกไม้ริมทาง " ค่ะ


โดย: Picike วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:04:28 น.  

 
โอ้โอ่ คุณแอน น่ากินจังเลย ขอสองโหลนะคะ


โดย: กระแต เองค่ะ (pp_parich ) วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:10:35 น.  

 
ลืมทุกทีเลย ว่าชื่อคุณหนุ่ย กระแตเห็นชื่อบล้อก Ann ทีไร ก็เรียกว่าแอนทุกทีเลย ขอเรียกแอนนะคะจะได้ไม่สับสน


โดย: กระแต เองค่ะ (pp_parich ) วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:12:59 น.  

 
ของโปรดแนนอีกแล้วค่ะ คุณหนุ่ยทำได้ดูดีมากๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:2:16:58 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Ann Arbor
Location :
California United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]




lozocatสวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับและ ยินดีที่ได้รู้จักค่า
Enjoy life
Free Cute Access Hit Counterアクセスカウンター人材派遣・アルバイト 会社設立
Friends' blogs
[Add Ann Arbor's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.