“ครัวบ้านสวน”
รางวัลร้านอาหารไทยมาตรฐาน ปลอดสารชูรส

เมื่อปลายเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา คณะสื่อมวลชนจากหนังสือฅนไทยนอกประเทศ ได้เดินทางไปท่องเที่ยว
“สวิสเซอร์แลนด์ แดนอีสาน” วังน้ำเขียว โคราชเดินทางจากกรุงเทพมหานครโดยใช้เส้นทางหลวงแผ่นดิน
หมายเลข 1 (พหลโยธิน) แล้วเลี้ยวขวาใช้เส้นทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 2 (มิตรภาพ) ตัดเข้าสู่ภาคอีสาน แต่
ก่อนที่คณะจะเลี้ยวขวาสู่ภาคอีสานนั้น ได้มุ่งตรงเข้าสู่ตัวเมืองสระบุรีกันก่อน โดยจุดหมายปลายทางของคณะคือ
อาหารกลางวัน ณ “ครัวบ้านสวน”
     สำหรับท่านที่อยู่สระบุรีคงรู้จักกันเป็นอย่างดี ร้าน “ครัวบ้านสวน” เปิดกิจการมาเป็นเวลา 20 ปี จาก
คำบอกเล่าของคุณป้าอรวรรณ คำภา เจ้าของร้านบอกว่าตอนเริ่มเปิดร้านมีโต๊ะอยู่แค่ 5 โต๊ะ หลังคาใบจาก ตอน
เปิดร้านแรกๆ อาหารก็ไม่อร่อย เลยฝึกทำมาจนเก่ง จนมีคนเริ่มติดใจฝีมือและมาทานกันเยอะขึ้น จากร้านหลังคา
มุงจากก็เลยเปลี่ยนเป็นตึกจนถึงทุกวันนี้

อาหารที่น่าภูมิใจมากที่สุดของครัวบ้านสวน ที่เจ้าของร้านให้เราลิ้มลองคือ “ห่อหมกปลาช่อน” มีเนื้อปลา
แน่น ไร้ความคาวของปลาช่อน รสชาติของเครื่องแกงพอดี บวกกับความหวานของกะทิอย่างเหมาะสม อร่อยกลม
กล่อมเป็นที่สุด
     “ปูหลน” รสชาติหวานมันอร่อยของกะทิเข้มข้น พร้อมด้วยเครื่องเคียงผักต่างๆ อีกหนึ่งอาหารที่แนะนำ
ของร้านครัวบ้านสวน“ทอดมันปลากราย” อร่อยเหนียวนุ่มลิ้น หอมด้วยเครื่องเทศ
     อีกเมนูที่ร้านภูมิใจนำเสนอ คือ “ยำถั่วพู” รสชาติอร่อยเต็มไปด้วยกุ้ง ปลาหมึกและหมูสับ ราดด้วยกะทิ
มีไข่ต้มเป็นเครื่องเคียง อีกเมนูคือ “แกงเลียง” รสชาติอร่อยถึงเครื่องแกง กุ้งตัวโต สดใหม่ ผักนานาชนิดน่าลิ้ม
ลอง

บรรยากาศร้านเป็นแบบสบายๆ เหมาะสำหรับการพาครอบครัวไปรับประทาน โดยทางร้านจะมีบริการ
ห้องแอร์และโอเพ่นแอร์ ให้เลือก ยังมีเครื่องเล่นเด็กและห้องสำหรับเด็กเล่นไว้บริการอีกด้วย
     ตอนนี้ครัวบ้านสวนเปิด 2 สาขาแล้ว สาขาแรกอยู่บนถนนเทศบาล 3  ส่วนสาขาที่ 2 อยู่ทางไปวัด
พระพุทธฉาย นี่คงเป็นสัญลักษณ์อีกอย่างที่บ่งบอกให้รู้ว่าร้านนี้อาหารเขาดีจริงๆ และลูกค้าเขาเยอะมากๆ ที่สำคัญ
เขาได้รับรางวัล “สุดยอดร้านอาหารไทยมาตรฐานกรมอนามัยระดับ 5 ดาว”  และเป็นร้านที่ห่วงสุขอนามัยของ
ลูกค้าอันดับหนึ่ง สะอาด ปลอดภัย ไม่ใส่ผงชูรส
     ครัวบ้านสวนเป็นร้านรับแขกของชาวสระบุรี ใครไปใครมาก็ต้องแวะรับประทานอาหารร้านนี้ประจำ หาก
อยากสำรองโต๊ะล่วงหน้าก็โทรไปเลย
     สาขา 1 อยู่ในเมือง บนถนนเทศบาล 3 โทร. 036-312645 หรือ 081-4001823
     สาขา 2 เลยสี่แยกไฟแดงไปทางวัดพระพุทธฉาย 750 เมตร โทร. 081-5325068
     เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 10.00 – 23.00 น.

Create Date : 13 กันยายน 2552
Last Update : 13 กันยายน 2552 18:34:03 น.		2 comments
Counter : Pageviews.
Tweet Add to