บ้านชนบทหรือบ้านนอกเกือบทุกหลังคาเรือน ปลูกพืชผักสมุนไพรบางชนิดไว้รับประทานเอง
บางชนิดก็ขึ้นเองตามริมรั้ว โดยนกมาถ่ายมูลหรือขี้ เช่น ตำลึง อัญชัน โทงเทง มะระขี้นก ฯ
สมัยหนึ่งรัฐมีออกนโยบาย "รั้วกินได้" ก็คือ ให้ปลูกพืชผักสมุนไพรไว้ริมรั้ว
เพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย ปลอดสารพิษ
ตำลึง ขึ้นเองโดยไม่ต้องปลูก โดยนกมาถ่ายมูล(ขี้)
ยอดนำไปใส่ในแกงจืดกับหมูบะช่อ ผลตำลึงอ่อนรับประทานได้ รสหวาน ถ้าแก่แล้วจะออกรสขม
ผลตำลึงอ่อนนำไปแกงเผ็ด แกงคั่ว แกงเขียวหวาน นำไปแช่อิ่มดิบๆหรือดองแบบเดียวกับแตงกวา
ที่มาข้อมูล วิกิพีเดีย
สรรพคุณทางสมุนไพร
ใบ ใช้ในการแก้ไข้ตัวร้อน ตาแดง ตาเจ็บ
เถา นำน้ำต้มจากเถาตำลึงมาหยอดตาแก้ตาแดง ตาฟาง
ดอกตำลึง ช่วยทำให้หายจากอาการคันได้
ราก ใช้แก้อาการอาเจียน ตาฝ้า
น้ำยางจากต้นและใบ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
โทงเทง ขึ้นเองโดยไม่ต้องปลูก โดยนกมาถ่ายมูล(ขี้)
โทงเทงไทยจะมีรสชาติเฝื่อนและขมละม้ายคล้ายมะเขือมากกว่า
มีสรรพคุณทางสมุนไพร โดยโทงเทงไทย ถือเป็นยาเย็น ช่วยแก้ไข้ตัวร้อนขับเสมหะ
แก้เจ็บคอแก้ไอช่วยลดอาการอักเสบในลำคอ
ที่มาข้อมูล //board.postjung.com/951136.html
อัญชัน ขึ้นเองโดยไม่ต้องปลูก โดยนกมาถ่ายมูล(ขี้) หรือ เมล็ดปลิวกระจายจากฝัก
ดอกอัญชัน ต้มจิ้มน้ำพริก
สรรพคุณทางสมุนไพร
ดอก ใช้ปลูกผมทำให้ผมดกดำ งามงามมากขึ้น เพราะดอกอัญชันมีสารที แอนโทไซยานิน (Anthocyanin)
ซึ่งช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ทำให้เลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ได้ดีมากขึ้น
เมล็ด เป็นยาระบาย
ราก บำรุงตาแก้ตาฟาง ถูฟันแก้ปวดฟัน ตาแฉะ และปรุงเป็นยาขับปัสสาวะ
นำรากมาถูกับน้ำฝนใช้หยอดหูและหยอดตา
ที่มาข้อมูล วิกิพีเดีย
สะระแหน่ ปลูกด้วยการเด็ดปักชำ
สรรพคุณทางสมุนไพร
ใบ นำมาบดแล้วทาลงบนผิวหนังจะทำให้ผิวหนังชุ่มชื่นอีกทั้งยังช่วยไล่ยุง
ใช้ทำยาผสมลงไปในชาสมุนไพรหรือคั้นน้ำมาผสมลงในเครื่องดื่ม
นำไปทำเป็นยาปฏิชีวนะและยังใช้เป็นตัวขับไล่อนุมูลอิสระออกจากร่างกาย
ใช้เป็นยาเย็นและใช้เป็นยาคลายความเครียด
มีงานวิจัยอย่างน้อยชิ้นหนึ่งระบุว่ามันช่วยคลายความกดดันของกล้ามเนื้ออันมาจากความเหนื่อยล้าและความเครียด
สะระแหน่ยังใช้ไปทำน้ำมันหอมระเหยเพื่อใช้ในการทำสุคนธบำบัด อีกทั้งยังใช้เป็นยารักษาโรคเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์
น้ำมันสะกัดจากสะระแหน่ หรือ ก้าน ใบสดๆ นำไปไล่หนูได้
ที่มาข้อมูล วิกิพิเดีย
พืชผักสมุนไพร เกือบทุกชนิด นำไปใช้เป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหาร
ทำให้เราได้รับ สมุนไพร ในทางอ้อม เป็นยาอายุวัฒนะเสริมให้ร่างกายแข็งแรง
เช่น กระชาย(สรรพคุณเทียบเท่ากับโสมเกาหลี) เป็นส่วนผสมของพริกแกงส้ม
ขอกำลังใจ สาขา Photo Blog ครับ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 61 คน [
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
moresaw Funniest Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Pet Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Travel Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Literature Blog ดู Blog
อาจารย์สุวิมล Travel Blog ดู Blog
สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
แอบชอบสะระแหน่ที่สุดค่ะ