ชื่อร้าน : Graph Cafe' (สังขละบุรี)

รายการอาหาร : กาแฟร้อน-เย็น,ลาเต้,คาปูชิโน่,แซนด์วิชแฮม-เบคอน,วาฟเฟิล
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน เวลา 08.30-21.00 น.
ที่ตั้งร้าน : 106 หมู่ 1 หนองลู สังขละบุรี กาญจนบุรี 71240
พิกัด GPS : 15° 8' 38.26" N 98° 27' 24.54" E (พิกัดอาจคลาดเคลื่อนได้ กรุณาตรวจสอบด้วยตัวเองอีกครั้ง)

ดูแผนที่เพิ่มเติม

          เพราะชีวิตคนเรามีขึ้นมีลง เปรียบไปก็เหมือนกับเส้นกราฟ ทำให้ชายหนุ่มนักเดินทางคนหนึ่ง ซึ่งมาปักหลักเปิดร้านกาแฟเล็กๆ ในอำเภอสุดชายแดนตะวันตกของกาญจนบุรี เกิดแรงบันดาลใจในขณะที่นั่งรถผ่านเส้นทางคดเคี้ยว ขึ้นเขาลงเขามาสังขละบุรี เปรียบเส้นทางที่ผ่านไปก็เหมือนเส้นกราฟชีวิต จากความคิดดังกล่าวก็เลยกลายเป็นที่มาของชื่อ "Graph Cafe" ร้านกาแฟตกแต่งเรียบๆ แต่ดูเท่ห์และเป็นกันเอง ซึ่งผมจะพาไปตระเวนชิมกันในวันนี้นั่นเอง .....




+++ Graph cafe' ร้านกาแฟเท่ห์ๆ แห่งเมืองสังขละบุรี +++


          กว่าจะเป็นร้านกาแฟ "กราฟ คาเฟ่" แห่งนี้ขึ้นมาได้ เจ้าของร้านต้องใช้เวลากว่าหกเดือนในการปรับปรุงบ้านเก่าครึ่งไม้ครึ่งปูน โดยใช้โครงสร้างเก่าแต่ Renovate ใหม่หมด จนออกมาเป็นร้านสวยๆ แบบที่เห็นอยู่ทุกวันนี้ ตัวร้านตั้งอยู่บนถนนศรีสุวรรณ ตรงข้ามกับ "พีเกสต์เฮ้าส์" ที่พักชื่อดังของสังขละบุรี ภายในร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย แต่ดูสบายๆ เป็นกันเอง ในวันที่เราไปเยือนเป็นวันธรรมดากลางฤดูฝน ดูเหมือนคอกาแฟจะน้อยไปซักหน่อย แต่ถ้าเป็นช่วงไฮซีซั่นในฤดูหนาวแล้วล่ะก็ ทราบมาว่าร้านนี้ต้องต้อนรับนักท่องเที่ยวกันแทบไม่ว่างเว้นเลยล่ะครับ .....




+++ โฟล์คเต่าหน้าร้าน คันนี้ไม่ใช่รถผมนะครับ แต่เป็นรถเจ้าของร้าน ดูเข้ากับร้านดีเหมือนกัน +++




+++ ไปถึงแล้ว อย่ารอช้า รีบเข้าไปในร้านกันเลยดีกว่า +++




+++ ภายในร้านตกแต่งแบบเรียบๆ แต่ดูสบายๆ เป็นกันเอง +++




+++ มุมชงกาแฟของทางร้าน +++




+++ เก้าอี้บุผ้าตัวโต นั่งสบายจนดื้อใหญ่แทบไม่อยากลุก +++




+++ มีหนังสือให้อ่านเล่นฆ่าเวลา แถมมี Wifi ให้ใช้ฟรีด้วยครับ +++




+++ มุมหนึ่งภายในร้าน +++




+++ เสื้อยืดที่ระลึก สกรีนลายเป็นชื่อร้านก็มีขาย+++




+++ หรือจะซื้อโปสการ์ด ส่งไปให้คนที่คิดถึง ที่นี่ก็มีบริการ +++




+++ เก็บภาพไปเรื่อยๆ ระหว่างรอเครื่องดื่ม +++




+++ อันนี้น่าจะเป็นเครื่องบดเมล็ดกาแฟแบบมือหมุนหรือเปล่า? +++




+++ เครื่องดื่มมาแล้วครับ เริ่มจากบานาน่าสมู้ทตี้แก้วโต ของสองเด็กดื้อ +++




+++ เขาว่าร้านนี้กาแฟอเมริกาโน่รสชาติดี แต่เราไม่ได้ลอง กาแฟที่สั่งมาชิมก็ยังเป็นลาเต้เย็นเช่นเคย +++


          นอกจากที่นี่จะมีกาแฟรสเข้มข้นให้ได้ดื่มกันแล้ว พื้นที่ด้านหลังร้านยังเปิดเป็นที่พักสไตล์เกสต์เฮ้าส์ ใช้ชื่อว่า "Haiku Guesthouse" เพราะเจ้าของได้แรงบันดาลใจมาจากบทกวีสามบรรทัดสไตล์เซ็นของญี่ปุ่น หรือที่เรียกกันว่า "ไฮกุ" ที่มีความเรียบง่าย กระชับ ตรง สงบ ลึกและงดงาม ทำให้ที่พักแห่งนี้มีหน้าตาเรียบง่าย ดูนิ่งๆ คล้ายบ้านในชนบทของญี่ปุ่น สวยเก๋แปลกตาดีเหมือนกัน .....




+++ เข้าไปดู "ไฮกุ เกสต์เฮ้าส์" ด้านหลังร้านกันเลยดีกว่า +++


          เกสต์เฮ้าส์เล็กๆ แห่งนี้ มีห้องพักทั้งหมดเพียง 4 ห้อง แต่ละห้องตั้งชื่อตามนักกวีไฮกุชื่อดัง คือ อิตสะ, บะโช, ชิกิ, บุชน ทั้งหมดเป็นห้องพัดลม ราคาห้องละ 650 บาทต่อคืน พื้นที่นอกเหนือจากห้องพัก จะทำเป็นห้องนั่งเล่นรวม ซึ่งเป็นพื้นที่ทำกิจกรรมรวม ที่แขกทุกคนจะสามารถนั่งอ่านหนังสือ เขียนหนังสือ ดูหนัง หรือพักผ่อนกันได้ตลอดเวลา ถ้าได้มาพักที่นี่ในหน้าหนาว น่าจะบรรยากาศดีทีเดียว .....




+++ ที่พักตกแต่งคล้ายบ้านญี่ปุ่น เพราะได้แรงบรรดาลใจมาจากบทกวีไฮกุ +++




+++ มีสวนหินแบบญี่ปุ่นอยู่ด้านข้าง ดูเข้ากับที่พักมากๆ +++




+++ ผนังห้องพักจะเป็นไม้ไผ่ ด้านหน้าเป็นกระจกใส +++




+++ มุมนั่งเล่นส่วนกลาง +++




+++ แขกที่มาพักมักจะมานั่งพักผ่อนกันที่ห้องนั่งเล่นรวม บริเวณนี้ +++


          Graph cafe' นับว่าเป็นอีกหนึ่งร้านกาแฟบรรยากาศดี ที่คอกาแฟไม่ควรพลาดหากได้มาเที่ยวที่สังขละบุรี ซึ่งนอกจากที่นี่จะมีกาแฟรสชาติดีแล้ว ยังมีขนมหวานแบบเบเกอรี่ให้ลองชิม และยังบริการ Wifi ให้เล่น internet ฟรีด้วย หากใครผ่านไปเที่ยวแถวนั้น ก็ลองแวะเข้าไปอุดหนุนกันได้นะครับ สำหรับการพาไปตระเวนชิมของเรามื้อนี้ก็ขอจบลงเพียงเท่านี้ ไว้พบกันใหม่บล็อกเอนทรี่หน้า สวัสดีครับ .....

+++ ลากันด้วยภาพดื้อเล็กขณะกำลังอร่อยกับเครื่องดื่มเย็นๆ ก็แล้วกัน สวัสดีครับ +++