✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ลาบหมูทอด ✿
ส่วนผสมและวิธีทำ หมูสับ หอมแดง ผักชี ต้นหอม ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาวน้ำตาล ข้าวคั่วพริกขี้หนู (เพิ่มเอง)หนังหมูและตับหมู (ไม่ได้ใส่ค่ะ) น้ำมันสำหรับทอด ผักสดสำหรับแนมตามชอบ
1. หมูสับ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น น้ำตาลและข้าวคั่ว ผสมให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ และหอมแดง
2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดพอคำเตรียมไว้ 3. ตั้งกระทะน้ำมันร้อนไฟปานกลาง นำหมูที่ปั้นไว้ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
5. เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวนึ่งร้อน ๆ ค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 30 เมษายน 2556 |
Last Update : 30 เมษายน 2556 0:06:28 น. |
|
67 comments
|
Counter : 8473 Pageviews. |
|
|
|
แต่เห็นลาบปั้นกลมๆ แล้วอยากกินลูกชิ้นเลยค่ะคุณโอ
....มาจิ้มยอด จะได้กินสเต็กฟรีเร็วๆ อิอิ