✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : น้ำตกไก่ย่าง ✿
วันนี้เราจะเอาสเต็กไก่ย่างเบทาโกร เป็นไก่สูตรนุ่มแช่แข็ง มาต่อยอดเป็นเมนูน้ำตกไก่ย่างแซ่บ ๆ ค่ะ
ส่วนผสมและวิธีทำ สเต็กไก่ย่างหอมแดงต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง สะระแหน่หอมแดงข้าวคั่วพริกป่นน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลผักสดตามชอบ
1. สเต็กไก่ย่างนำออกมาละลายน้ำแข็ง เข้าไมโครเวฟสักสองนาทีก็ได้ค่ะแล้วก็ย่างต่อบนกระทะ ที่จริงแค่นี้ก็พร้อมรับประทานแล้วนะคะ เอามาสับเป็นชิ้น ๆ จะทานกับน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มแจ่วก็ได้ แต่เราชอบยุ่งยากกว่านั้นนิดนึง ู^__^ เอาหนังและส่วนที่มัน ๆ ออกหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้ (ในภาพสับชิ้นใหญ่ไว้กินกับน้ำจิ้มแจ่วค่ะ ถ้าทำน้ำตกต้องชิ้นบางกว่านี้นะคะตามรูปในข้อ 2)
2. เตรียมเครื่องปรุงสำหรับทำน้ำตกให้พร้อมค่ะ3. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลพริกป่นและข้าวคั่วคนผสมให้เข้ากัน ชิมรสให้ถูกใจ(พริกขี้หนูเราคั่วป่นเอง เห็นนิดเดียวแต่เผ็ดสะใจมาก ๆ ค่ะ)ใส่ไก่ที่หั่นเตรียมไว้ ใส่ผักต่าง ๆ ลงไป คนผสมให้เข้ากัน
4. เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบค่ะ เรามีแตงกวาแช่เย็นอย่างเดียว
นึ่งข้าวเหนียวร้อน ๆ สักกระติ๊บหนึ่ง แค่นี้ก็อิ่มอร่อยไปอีกหนึ่งมื้อค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 07 ตุลาคม 2558 |
Last Update : 7 ตุลาคม 2558 0:00:04 น. |
|
50 comments
|
Counter : 4902 Pageviews. |
|
|
|
น่ากินจริงๆ