วุ้นเส้นอบแห้ง
กระเทียมสับ
น้ำมันพืช
ไข่ไก่
กุ้งสด
ดอกขจร
พริกชี้ฟ้า
น้ำตาลทราย
พริกไทย
ซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วขาว
ซอสพริก
1. วุ้นเส้นแช่น้ำ แล้วนำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
ดอกขจรเด็ดขั้วออก ล้างทำความสะอาดและพักให้สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม ใส่ไข่ใช้ตะหลิวยีให้ไข่แดงแตกผัดแค่พอสุก
3. ใส่กุ้งลงผัดให้สุก แล้วจึงใส่วุ้นเส้น เติมน้ำเล็กน้อย ผัดให้เส้นสุกนุ่ม
4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสพริก ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน
5. ใส่ดอกขจรและพริกชี้ฟ้า ผัดให้สุกทั่วกันแล้วปิดไฟ
เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟค่ะ
ขอบคุณทีแ่วะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
วุ้นเส้น กุง และดอกขจรด้วย
หอมๆ รินมองเป็นผัดไทสูตรใหม่ด้วยนะคะ
เวลานี้อาหารย่อยหมดอีกแล้ว หิวๆ อิอิ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Home & Garden Blog ดู Blog
อาจารย์สุวิมล Diarist ดู Blog
ร่มไม้เย็น Dharma Blog ดู Blog
ชมพร About Weblog ดู Blog
เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog