โจทย์การบ้านแม่มดเดือนนี้เป็นของน้องดาว จาก USA เป็นผู้ออกโจทย์ที่แสนง่าย
แต่ถึงกระนั้นอิช้านก็ส่งการบ้านบ๊วยตามเคย โดยมีข้ออ้างว่าติดภาระกิจลูกกตัญญู (ฟังแล้วดูดีเนาะ )







เมนูนึ่งก็มีหลากหลาย ทั้งของคาวของหวาน บล๊อกนี้หยิบจับเอาที่ง่ายที่สุดมาทำ
ปลาทิลาเปียนึ่งมะนาว เมนูนึ่งที่แซ่บน้ำลายสอถูกใจทุกคนแน่นอน







ฟังดูหรูเนาะ ปลาทิลาเปีย ที่จริงก็ปลานิลน่ะแหละค่ะ แหะ..แหะ...
แถวบ้านมีมาขายทุกวัน ซื้อง่ายขายคล่อง ขอดเกล็ด ผ่าพุง ควักไส้ มาเสร็จ
เอามาล้างทำความสะอาดอีกรอบ และยัดพุงด้วยรากผักชีบุบ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด







น้ำราด ก็น้ำจิ้มซีฟู๊ดเนี่ยแหละค่ะ
เปรี้ยวนำเผ็ดหวานเค็มตามหรือจะเผ็ดนำเปรี้ยวหวานเค็มตาม ใครชอบรสไหนปรุงตามนั้น
ที่สำคัญ พริก กระเทียม ตำเสร็จ ปรุงหวาน เติมมะนาว ชิมรสได้ที่
ใส่น้ำปลาท้ายสุดนะคะ น้ำจิ้มสีจะได้ไม่ดำ ขอบถ้วยเลอะเชียว จะมีใครแอบค่อนแคะไหมเนี่ย หุุ..หุ..







กระเทียมซอยเป็นแผ่นเตรียมไว้โรยข้างบน







นึ่งปลาประมาณ 10-15 นาที อย่าเผลอนึ่งนาน เนื้อจะแห้งไปไม่อร่อยค่ะ
ราดน้ำจิ้มซีฟู๊ดที่เตรียมไว้พร้อมกระเทียมซอย
ชอบแบบน้ำขลุกขลิกก็ไม่ต้องเติมน้ำเปล่าเพราะน้ำจากปลาที่นึ่งก็ออกมากำลังดี
อยากได้น้ำท่วมแบบนี้ สำหรับเป็นน้ำซุปซดร้อนๆ แซ่่บๆ แบบต้มยำ
ก็เติมน้ำเปล่าตามปริมาณต้องการ แต่อย่าลืมปรุงน้ำจิ้มซีฟู๊ดแบบจัดหนักนะคะ







คนตำวันนี้ไม่ขยัน พริกเลยไม่แหลก แต่แซ่บบบขอบอก ^^







เนื้อปลานุ่มขาวจั๊วะ มาล้อมวงกันเลยค่ะ