Group Blog
 
<<
มีนาคม 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
5 มีนาคม 2552
 
All Blogs
 
ไอศครีมกะทิ (สูตร2)





มีคนอยากกินไอศครีมกะทิ ก็เลยลุกขึ้นมาทำไอศครีมกินกันแบบหนาวๆ ซะหลายรอบ ครั้งนี้ลองทำแบบใช้เวลาน้อยกว่าที่เคยทำครั้งที่แล้วเพราะคนกินใจร้อนส่วนคนทำก็ขานรับเพราะขี้เกียจ ผลออกมาอร่อยเหมือนเดิม เพียงแต่เนื้อไอศครีมจะเนียนสู้ครั้งที่แล้วไม่ได้


เห็นว่าวิธีนี้เร็วดี เลยเอามาลงอีกรอบ เผื่อคนที่เคยเห็นสูตรเก่าแล้วหมดกำลังใจ จะเปลี่ยนใจลองทำดูบ้าง









ไอศครีมสูตรนี้เป็นสูตรโบราณแบบไอศครีมหวานเย็นไม่ใส่นมหรือครีม
ไปดูสูตร Original ของคุณแม่วิไลได้ที่บล๊อก --- ไอศครีมกะทิ คลิ๊กที่นี่




ทุกครั้งเราใช้กะทิกระป๋องชาวเกาะ แต่คราวนี้ไปเห็นกะทิ "แม่พลอย" สูตรใหม่ชนิดมันเข้มข้น
กระป๋องใหญ่ขนาด 560ml เลยลองซื้อมาทำดู....กะทิเข้มข้น อร่อยหอมมันกว่ากะทิชาวเกาะแยะเลยค่ะ











กะทิ 1 กระป๋อง เติมน้ำเปล่าลงไป 2 กระป๋อง
(พอดีซื้อมะพร้าวเป็นลูกมาทำขนม เลยใช้น้ำมะพร้าวกับน้ำเปล่าตวงเป็น 2 กระป๋อง)
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
เกลือ 3/4 ช้อนชา
***ปรับสัดส่วนของน้ำตาลทรายกับน้ำได้นะคะว่าชอบหวานชอบมันขนาดไหน
แต่สัดส่วนที่ให้นี้คนกินบอกว่าอร่อยกำลังดี














ตั้งไฟคนกะทิกับน้ำตาลให้เข้ากันจนเดือด
พักให้เย็นและเทใส่ภาชนะตามสะดวก










เข้าช่องแข็งจนเริ่มแข็งตัว
ตอนแช่ใหม่ๆ เนื้อไอศครีมจะยังเหนียวน้ำตาลจะตะกุยยากหน่อย
ให้แช่แค่พอเริ่มเป็นเกล็ดเหมือนในรูปข้างล่างไม่ต้องถึงกับให้เป็นน้ำแข็ง
ไม่มีเครื่องปั่นไอศครีมค่ะ เพราะนานๆ ทำทีเลยยังไม่ตัดสินใจซื้อ เลยเอาปั่นกับเครื่องปั่น
น้ำผลไม้แทน ถ้าไม่มีเครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็ใช้ตีมือก็ได้ค่ะ แต่เนื้อไอศครีมอาจจะไม่เนียน
เหมือนใช้เครื่องปั่นช่วย












ปั่นครั้งที่ 1
ใส่เครื่องปั่นปั่นจนเนื้อไอศครีมละเอียด
เอากลับเข้าตู้แช่แข็งอีกรอบ



ปั่นครั้งที่ 2พอเนื้อไอครีมเริ่มเป็นน้ำแข็งแข็งก็เอาออกปั่นใหม่
ใส่ไข่ขาว 1 ฟองตีให้เข้ากันจะเห็นเนื้อไอศครีมขาวและฟูขึ้น










ปั่นครั้งที่ 3 - ครั้งสุดท้าย
พอดีมีมะพร้าวซื้อมาทำขนมเหลืออยู่ เอามาขูดเป็นเส้นเตรียมไว้









เหมือนเดิมค่ะ ครั้งสุดท้ายนี่เอาออกมาปั่นให้เนียน
เอาเนื้อมะพร้าวที่ขูดไว้ใส่และคนให้เข้ากัน เวลากินแล้วมีเนื้อมะพร้าวกรุบๆ ดีค่ะ
เสียดายเนื้อมะพร้าวแก่ไปหน่อย ถ้าได้เนื้อมะพร้าวอ่อนจะอร่อยกว่านี้









อย่างที่บอกว่าคราวนี้ทำอย่างเร่งด่วนเลยปั่นแค่ 3 ครั้ง เนื้อไอศครีมยังเหนียวไปนิดค่ะ แต่ก็ใช้ได้แล้ว (เพราะคนกินรอไม่ไหว )










ถ้าอยากให้เนื้อไอศรีมเนียนก็เอาปั่นหลายรอบ ถ้าขยันปั่นมากเนื้อไอศครีมก็จะเนียนฟูเป็นทรายมากขึ้น
(รูปจากบล๊อกแรก ปั่น 4 รอบ เนื้อจะเนียนแบบนี้)










ครั้งนี้ใช้เวลาทำแค่ข้ามคืนเดียว เริ่มต้มกะทิและแช่เย็นตอนกลางคืน
ตอนเช้าเอาออกมาปั่นครั้งแรก ตอนบ่ายก็ได้กินแล้ว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับตู้เย็นด้วยนะคะ












cooking@USA


Create Date : 05 มีนาคม 2552
Last Update : 18 มิถุนายน 2554 9:48:28 น. 47 comments
Counter : Pageviews.

 
เรียกน้ำย่อยแต่เช้า5555

เอาพลังชีวิตมาฝากก้าบ

พลังชีวิตรายวัน มะซ้ำมุข อิๆๆๆ
สดใสใหม่ทุกวัน จันทร์ถึง อาทิตย์


ตารางออกอากาก 555
5 03 2009 ตอน พ่อก่าหลอกหมิงอีกแย้ว
6 03 2009 ตอน ที่มาของชื่ออินชอน ภาค1
7 03 2009 ตอน ต้นมะพร้าวกะตู้จดหมาย อิๆๆๆ
8 03 2009 ตอน 2หมิง งานเข้า


โดย: พลังชีวิต วันที่: 5 มีนาคม 2552 เวลา:8:48:45 น.  

 
เจ๊หลีขอซักชามโต ๆ เลยได้ไม๊คะ เมืองไทยกำลังร้อนจัด ตับแลบ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 5 มีนาคม 2552 เวลา:8:53:00 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ
อากศร้อนๆอย่างนี้
อสักถ้วยได้ไม๊คะ
ที่ว่าปั่นอ่ะค่ะ ใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้
ที่บ้านได้รึป่าวอ่ะคะ


โดย: aew_so_cute วันที่: 5 มีนาคม 2552 เวลา:9:01:53 น.  

 
น่ากินที่สุดเลยอ่ะ....


โดย: เขาพิงกัน วันที่: 5 มีนาคม 2552 เวลา:10:48:29 น.  

 
โอ๋ยๆๆๆๆแค่ได้ยินชื่อไอติมกะทิสดก็สดชื่นแล้วค่ะ ชอบมากกกกยิ่งใส่ขนุนด้วยแบบนี้หอมหวานมันครบรสเลยจริงๆค่ะ อยากกินๆๆๆๆๆ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 5 มีนาคม 2552 เวลา:11:40:10 น.  

 
น่าทานจังค่ะ จะลองไปทำทานดูนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดี ๆ ค่ะ


โดย: น้อง (nongkatechano ) วันที่: 5 มีนาคม 2552 เวลา:12:18:21 น.  

 
สวัสดีเจ้าปี้แหม่ม

โหเดี๋ยวปิ๊กบ้านมีโอกาสจะลองทำหื้อเหลนๆกิ๋นกันเจ้า
ลิงสองตั๋วที่บ้านชอบไอติมขนาด ปิ๊กบ้านม่ได
ต้องลากเฮาเข้าร้าน7-11ตึงวันไปซื้อติมกิ๋น
เด็ดเลยปี้สาว ขอบคุณนั๊กๆเจ้าสำหรับสูตรดีๆตี้นำมาฝากกั๋นเจ้า


โดย: แม่เฮือน วันที่: 5 มีนาคม 2552 เวลา:12:44:59 น.  

 
ร้อนๆแบบนี้ ขอถังนึงนะเจ้าคะ อิอิ


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 5 มีนาคม 2552 เวลา:14:05:18 น.  

 
เซียนครับ น่าลองทำมั่กๆ น่ากินด้วยใส่เนื้อมะพร้าวจริงๆลงไป


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 5 มีนาคม 2552 เวลา:18:34:00 น.  

 
ไอติมกะทิ ชอบมากกกก สูตรนี้น่าลองจังค่ะ แต่ต้องรอให้หายหนาวก่อน แต่จะหากะทิเข้มข้นได้ป่าวน้อ


โดย: Febie วันที่: 5 มีนาคม 2552 เวลา:19:27:05 น.  

 
ชอบจังเลยคะไอติมกะทิโฮมเมด
ต้องหอมหวานมันน่าดู


โดย: pumorg วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:0:44:41 น.  

 
ถึงจะหนาว แต่ก็ขอแจมด้วยคนนะคะพี่แหม่ม


โดย: Complicatedgirl วันที่: 7 มีนาคม 2552 เวลา:0:55:47 น.  

 
สามารถม๊ากกกกกกกกกกกกกกกกก

ข้าน้อยขอคารวะ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 7 มีนาคม 2552 เวลา:5:26:22 น.  

 
ดีค่ะพี่แหม่มมมม.....

วันนี้น้ำลายไม่ย้อยเท่าไร มาแค่มุมปาก เพราะหนูไม่มักไอติมเท่าไรค่ะ แต่ว่าพี่แหม่มสามารถจริงๆ ทำได้อาหารได้ทุกอย่าง สากกะเบือยันเรือรบ...

วันนี้อยากกินเผือกบวดแต่ได้ฟักทองมาไม่อร่อยเลยยยยยค่ะ หรือว่าหนูบวดฟักทองไม่หร่อย คือว่าฟักทองมันไม่เหนียวอ่ะค่ะ กินแล้วเสียอารมณ์


โดย: apple.so.sweet วันที่: 7 มีนาคม 2552 เวลา:10:21:31 น.  

 
พี่แหม่มทำน่าทานอีกแล้ว น้องเปิ้ลพี่น้องเคยซื้อพักทองที่คูเวตมาต้มทาน ขอบอกว่าไม่อร่อยเหมือนฟักทองบ้านเราค่ะ


โดย: น้อง (น้องธรรมคุณ1 ) วันที่: 8 มีนาคม 2552 เวลา:12:54:15 น.  

 
น่าทำทานบ้างค่ะ ถึงเนื้อไม่เนียนเท่าเครื่องปั่นก็ไม่เป็นไร
เก่งค่ะ..เก่ง ทำได้ขนาดนี้


โดย: ยูกะ (YUCCA ) วันที่: 9 มีนาคม 2552 เวลา:3:30:24 น.  

 
เข้ากับหน้าร้อนพดีเลยค่ะ
แบบนี้ต้องเซฟแล้วค่ะ
กุ๊กไก่กลับบ้านไม่ได้ไปเที่ยวไหนเลย
วันๆทำธุระเกือบจะไม่เสร็จทันเวลากลับ
แต่ทุกอย่างก็ผ่านไปด้วยดีค่ะ


โดย: ยายกุ๊กไก่ IP: 210.19.133.120 วันที่: 9 มีนาคม 2552 เวลา:22:27:41 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณแหม่ม น่ากินมากเลยค่ะ อยากลองทำเหมือนกันค่ะ แต่เดี๋ยวกินไอติม ของเก่าให้หมดก่อนค่ะ เพราะว่าตู้เย็นที่บ้านเต๊มค่ะ อิอิ

ปล.คุณแหม่ม สบายดีนะค่ะ คิดถึงเสมอเช่นกันค่ะ

ปล.2 กระดาษที่หอบซื้อมาลองใช้บ้างหรือยังค่ะ?


โดย: Candydolls วันที่: 10 มีนาคม 2552 เวลา:0:26:23 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณแหม่ม

น่าทานมาก ๆเลยค่ะ คุณแหมม่เก่งมาก ๆ เลยน่ะค่ะทำไอศรีมทานเอง เคยคิดว่าการทำทานเองยุ่งยาก ต้องมีเครื่องทำไอศรีม พอมาอ่านวิธีทำของคุณแหม่มแล้วไม่ยากเลย ใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็ได้

เสื้อกล้ามที่ห้างฯ ตอนนี้ลดราคา แต่จะลดไปถึงแค่พรุ่งนี้เองค่ะ แล้วก็กลับมาสู่ราคาปกติ แล้วก็จะมีการนำเสื้อผ้าอย่างอื่นมาลดอีก

สำหรับตัวเองนั้น ถ้าห้างฯมีการนำสินค้ามาโปรโมรชั่น ดิฉันชอบมากค่ะ เพราะมีลูกค้าเข้าร้านเยอะ ทำให้ดิฉันสามารถหาลูกค้ามาทำบัตรเครดิตได้ง่าย

สำหรับเรื่องงาน ที่ห้างฯดิฉันเชื่อไหมค่ะมีเพื่อน ๆ ได้ทำงานสามหรือสี่ชั่วโมงต่อสัปดาห์ พนักงานที่จะได้ชั่วโมงการทำงานมาก ต้องเรียกว่าเก่งจริง ๆ ค่ะ

เมื่อสัปดาห์ที่แล้วดิฉันได้ชั่วโมงการทำงานมากที่สุด ผู้จัดการก็มาบอกว่ารู้ไหมสัปดาห์ที่แล้ว ดิฉันได้ชั่วโมงการทำงานมากที่สุดสามสิบกว่าชั่วโมง ดิฉันจึงย้อนกลับไปว่า แต่ดิฉันก็แลกด้วยการหาลูกค้ามาทำบัตรเครดิตให้ห้างฯ มิใช่หรือ เรียกว่าดิฉันหาได้สามสิบกว่ารายค่ะ ผู้จัดการก็เงียบและชืนชมดิฉันว่าทำงานเก่ง ดีมาก ๆ ดิฉันคิดอยากจะย้อนกลับไปว่า ถ้าดิฉันไม่สามารถหาลูกค้าทำบัตรเครดิตได้ มีหรือผู้จัดการจะให้ชั่วโมงการทำงานดิฉันมากแบบนี้

สำหรับดิฉันก็ไม่อยากจะทำงานแบบนี้หรอกค่ะ เพราะกดดันมาก ๆ แต่ทำไงได้ในเมื่อดิฉันยังหางานอื่นไม่ได้ ถ้าไม่สามารถหาลูกค้ามาทำบัตรเครดิตได้ ดิฉันก็จะเหมือนพวกเพื่อน ๆดิฉันคือได้ชั่วโมงการทำงานสามหรือสี่ชั่วโมงต่อสัปดาห์

ดูซิมาบ่นความในใจให้คุณแหม่มฟัง

คุณแหม่มสบายดีน่ะค่ะ


โดย: jiney (สวยตลอดกาล ) วันที่: 12 มีนาคม 2552 เวลา:3:24:37 น.  

 
ขยันเอามาขูดจริงๆ คราวหน้าขอมีลอดช่องด้วยนะคะ
แบบนี้เค้าเรียกว่าได้คืบ จะเอาศอก

โอ๋อ้อนให้ผู้ชายซื้อเครื่องทำไอติมอยู่เหมือนกัน แต่สงสัยว่าจะไม่ได้ซะมากกว่า เพราะไม่ได้ทำบ่อย แถมเค้าบอกว่า ซื้อกินดีกว่ามั๊ย

แต่ก็นะ มันอยากได้เอาไว้ประดับครัวอะ


โดย: Azizan วันที่: 12 มีนาคม 2552 เวลา:10:00:04 น.  

 
ตามมาดูแล้วครับ ขอบคุณมากครับ
เดี๋ยวจะลองทำดูครับ น่ารับประทานดีครับ


โดย: เป็ด IP: 61.91.86.141 วันที่: 12 มีนาคม 2552 เวลา:16:05:58 น.  

 
โห พี่แหม่มคะ เล่นทำไอติมเองกันเลย
โหยยยยๆๆๆๆ ล่อตาล่อใจกันมากมายอีกแล้วนะคะเนี่ย
ทำไมดูเหมือนจะทำง๊ายยย ง่าย แต่ท่าทางทำยากอ่ะค่ะ
แหะ แหะ ไม่สู้ค่ะ ทำไอติมเองเนี่ย ขอบายเลย
ทำเจลลี่สตรอเบอรรี่แบบพี่เปิ้ลดีกว่า ง่ายดีค่า อิอิ


โดย: นางสาวดุ่บดั่บ วันที่: 13 มีนาคม 2552 เวลา:18:58:43 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ ไว้รออากาศร้อนแล้วนางฟ้าขอสูตรไปทำกินบ้างนะคะ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:8:51:21 น.  

 
ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำค่ะ ทึ่งค่ะพี่แหม่มทำไอติมด้วย จะพยายามทำบ้างค่ะ ร้อนๆ อย่างนี้ได้ทานไอติมแล้วชื่นใจค่ะ จะได้ปรับให้หวานน้อยๆ แบบที่ตัวเองชอบค่ะ ไปซื้อเขาส่วนมากเจอแต่หวานๆ ค่ะ ไงจะใช้สัดส่วนตามคุณแหม่มก่อนน่ะค่ะ แล้วค่อยปรับดูอีกทีค่ะว่าจะหวานแค่ไหนดี แต่ละคนก็ชอบหวานไม่เท่ากันจริงๆ ด้วยค่ะ แต่คิดว่าสูตรคุณแหม่มน่าจะหวานพอดีแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ


โดย: เป็ดค่ะ IP: 124.121.16.193 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:21:34:51 น.  

 
^
^
ลองทำเลยค่ะคุณเป็ด ทำเองอร่อยชื่นใจหอมกะทิแท้ๆ กว่าที่เค้าขายด้วย เพราะที่เค้าขายถ้าไม่หวานไปบางทีเค้าก็จะใส่กลิ่นอะไรแปลกๆ ด้วย

อย่าลืมเคล็ดไม่ลับ ถ้าอยากให้เนื้อเนียนเป็นเกล็ดน้ำแข็งก็ขยันปั่นหลายรอบหน่อยนะคะ


โดย: narellan วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:11:10:55 น.  

 
ขอบคุณ หลาย เด้อ !!เจ๊


โดย: สายลับจับBuffalow IP: 202.149.24.129 วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:14:15:19 น.  

 
ผมกำลังทำดู ผมเอาหม้ออลูมิเนียมทำ กับกะละมังอีกหนึ่งใบ ง่ายๆเอานำแข็ง บ่นผสมเกลือไส่ให้เต็มกะละมังแล้วเอาหม้อไอสครีมของเราลงไปหมุนไนกะละมัง หมุนไปเรื่อยๆหนื่อยก็พักครับ รับรองไม่เกิน3ชัวโมงใด้กินแน่ครับ ......ไม่ลองก็ไม่รู้..???....


โดย: สายลับจับBuffalow IP: 202.149.24.129 วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:14:36:00 น.  

 
คุณสายลับจับBuffalow ขอบคุณนะคะ....วันหน้ามีโอกาสจะลองวิธีนี้ดูบ้าง
ทำออกมาแล้วเนื้อไอศครีมเป็นเกล็ดน้ำแข็งเนียนๆ หรือเปล่า ไว้แวะมาบอกหน่อยนะคะ


โดย: narellan วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:22:37:00 น.  

 
ไข่ขาว นี้สุกหรือป่าวค่ะ

หรือตอกลงแล้วแยกไข่ขาวกับไข่แดงหรือป่าวค่ะ?
(ช่วยตอบด้วยนะค่ะ)


โดย: pop IP: 110.49.50.27 วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:16:50:44 น.  

 
คุณpopคะ....ใช้ไข่ดิบค่ะ...แยกใช้เฉพาะไข่ขาวอย่างเดียว


โดย: narellan วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:20:53:08 น.  

 
ว้าวหาสูตรนี่มานานมากค่ะเราไม่มีเครื่องปั่นน่ะค่ะยังไม่กล้าลงทุนเยอะค่ะเครื่องแพงม๊ากมาก จะทำให้แฟนชิมค่ะ พอดีจะเปิดร้านด้วย ดีใจจังที่เจอค่ะ เขาหาว่าเราทำไม่เป็นค่ะ จะได้โชว์ฝีในมือคราเนียแระอิอิ ขอบคุณมากน่ะค่ะ


โดย: 55xx IP: 118.173.235.27 วันที่: 18 กันยายน 2552 เวลา:9:07:22 น.  

 
มาขอสูตรไอศครีมกะทิไปลองทำทานดูค่ะ น่าหม่ำมากๆเลย ขอบคุณนะคะ


โดย: mma_mmi วันที่: 15 ตุลาคม 2552 เวลา:17:54:10 น.  

 
น่ากินค่ะน้องแหม่ม


โดย: Aisha วันที่: 29 พฤศจิกายน 2552 เวลา:19:45:08 น.  

 
น่ากินจังเยย
หนูจะทำค่ะแต่ว่าไม่มีครีมกะทิค่ะ
หาซื้อไม่ได้เลยแต่เครื่องปั่นมีน่ะคะ
น่ากินมั้กๆเลยค่ะหนูจะทำให้พ่อแม่พี่ชายพี่สาวทานค่ะ
เค้าดูถูกหนูว่าทำออกมาจะท้องเสียไหม?
หนูเลยจะทำให้พี่ชายทานให้หน่ำใจไปเลยค่ะให้พ่อแม่พี่สาวทานด้วยอิอิจะทำน่ะคะ
ถ้าอร่อยจะมบอกน่ะคะขอบคุณค่ะที่บอกสูตรให้หนู?


โดย: namthip IP: 180.183.61.100 วันที่: 3 ตุลาคม 2553 เวลา:10:14:52 น.  

 
ค่าเรียนแพงไหมค่ะรับสอนทำริเปล่าอยากทำเป็นค่ะเพื่อกลับไปอยู่ต่างจังหวัดจะได้มีอาชีพเสริมค่ะ
รบกวนช่วยแนะนำด้วยค่ะ
ขอบคุณมาก
E-Mail nscb@sanook.com


โดย: ฝน IP: 183.89.61.141 วันที่: 22 ตุลาคม 2553 เวลา:22:21:27 น.  

 
1.อยากทราบว่าปั้นครั้งที่1กี่นาที,ครั้งที่2กี่นาที,ครั้งที่3กี่นาที หรือสังเกตจากอะไรได้บ้างความเหนียวของไอศครีมหรือค่ะ สงสัยค่ะ
2.การใส่ผลไม้ที่เราต้องการต้องนำไปปั่นก่อนใช่หรือไม่เช่นมะม่วงสุก,สตอเบอรี่,อื่นๆ
อยากฝึกทำไว้ก่อนกลับบ้านเมษาปีหน้าจะได้ทำให้คนที่บ้านได้ทานกันค่ะ รบกวนแนะนำด้วย ขอบคุณค่ะ
ขอเบอร์กับเมล์ ได้ไหมค่ะ


โดย: ฝน IP: 183.89.61.141 วันที่: 22 ตุลาคม 2553 เวลา:22:34:21 น.  

 
คุณnamthip...ใช้กะทิกระป๋องหรือกะทิกล่องหรือมะพร้าวถุงก็ได้ แต่อยู่บ้านเราจะใช้กะทิที่คั้นสดก็ได้

คุณฝน...
1. ปั่นแต่ละครั้งสังเกตุจากให้เนื้อไอศครีมละเอียดและเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกันก็ใช้ได้แล้วค่ะ
2. ไอศรีมสูตรนี้ยังไม่เคยทำใส่ผลไม้ค่ะ เคยแต่ทำใส่เผือก
นึ่งเผือกให้นิ่มและเอาไปปั่นรวม
และก็เคยทำเป็นไอศครีมมะพร้าวใส่รวมมิตร เอาเครื่องที่จะใส่ใ่ส่หลังสุดค่ะ

เบอร์คงไม่สะดวกเพราะอีกไม่กี่วันจะไปต่างประเทศ
ทิ้งคำถามไว้ได้นะคะ ถ้าช่วยตอบได้ยินดีค่ะ


โดย: narellan วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:18:33:40 น.  

 
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ มาดามปั้นต้องลองทำไอศครีมกะทิบ้างแล้วค่ะ
ปั้นเคยทำแต่พวกผลไม้รวม มีสตอบอรี่ สับปะรด และก็ุลูกพลับ
หั่นเป้นชิ้นพอเล้ก ๆ ปั่นรวม ๆ กันไปสองรอบ เนื้อผลไม้พอไปปั่นรวมแทบมองไม่เห็นเลยค่ะ มันละเอียดเป็นเนื้อเดียวกับไอศครีมไปเลยค่ะ แต่อร่อยมาก ๆ ไม่เปรี้ยวออกหวาน
ปั้นต้องลองไอศครีมกะทิแบบพี่แหม่มบ้างแล้วค่ะ


โดย: Madame Kp IP: 85.69.33.134 วันที่: 15 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:53:38 น.  

 
พอทำสูตรแรกเป็นแล้ว จะลองทำสูตรสอง เอาง่ายๆก่อนอิอิ


โดย: ธิดารัตน์ (อร) IP: 218.212.26.11, 202.156.15.244 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2553 เวลา:11:16:48 น.  

 
555+


โดย: พร IP: 118.173.5.201 วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:14:45:10 น.  

 
ขอบคุณครับ...ดูวิธีทำคิดว่าจะทำขายขอบคุณมากๆ..กั๊บ


โดย: หนุ่มน้อยหน้ามน IP: 49.49.19.178 วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:10:12 น.  

 
โฮฮฮฮฮฮ...
น่ากินสุดๆเลยคุณแหม่ม

เดี๋ยวคืนนี้คุณ K กลับมา ต้องให้ดูแล้วว่าจะทำกันได้ยังไง
ที่บ้านเครื่องปั่นไม่มีอ่ะ
มีแต่เครื่องปั่นผักอันเล็กๆเอง


โดย: little mouse in big apple วันที่: 27 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:05:02 น.  

 
ขอบคุณจ้าดนักคับสำหรั๊บสูตรตี้หื้อมา


โดย: หล่ะอ่อนเจียงฮาย IP: 202.91.18.194, 82.145.211.69 วันที่: 30 กันยายน 2554 เวลา:23:02:11 น.  

 
พี่คะประมาณเท่าไรเหรอคะ กี่กรัมอ่ะคะ ใครรู้บอกที่นะคะ


โดย: เจนนี่ IP: 180.180.99.75 วันที่: 4 กันยายน 2555 เวลา:17:06:55 น.  

 
น้ำตาลอ่ะค่ะ ไม่รู้ ตกลงกี่กรัมกันคะ


โดย: เจนนี่ IP: 180.180.99.75 วันที่: 4 กันยายน 2555 เวลา:17:07:49 น.  

 
น้ำตาล 1 ถ้วยตวงเท่ากับ 185 กรัมค่ะ
แต่ก็ปรับสัดส่วนได้นะคะ ที่พี่ทำจะไม่หวานมาก


โดย: narellan วันที่: 4 กันยายน 2555 เวลา:18:37:22 น.  

 
ตามจากของพี่โอ เดี๋ยวนัททำส่งคะพี่แหม่ม น่ากินมากกกกก


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 25 มีนาคม 2556 เวลา:22:11:33 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
narellan
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 153 คน [?]





รีวิวร้านอาหารในบล๊อกนี้เป็นความเห็นส่วนตัว ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน สำหรับคนที่ไปมาชอบไม่ชอบอย่างไร มาเม้นท์ให้ความเห็นได้ แต่กรุณาใช้คำที่สุภาพ
สูตรอาหารในบล๊อกบางส่วนเป็นอาหารเก่าแก่ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายายและเดี๋ยวนี้หาทานไม่ได้จึงอยากเก็บสูตรไว้ อาหารบางอย่างเพิ่งจะทำครั้งแรก หลายสูตรได้ความอนุเคราะห์วิธีทำจากแม่ ญาติผู้ใหญ่ เพื่อนต่างชาติ เพื่อนในบล๊อก และจากอากู๋บ้าง ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้

ป.ลิง เจ้าของบ้านชอบโม้ บางบล๊อกอาจจะโม้ออกนอกเรื่องไปบ้างก็อ่านผ่านไปแล้วกันนะค๊า ^^
สงวนลิขสิทธิ์ในการนำภาพและข้อความไปเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล๊อก





Visit Mam Siriporn's profile on Pinterest.




Blog up date ล่าสุด
































































































แนะนำ























Started: Dec 3, 2012
EST - Eastern Standard Time

                
Friends' blogs
[Add narellan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.