nanogang
<<
พฤศจิกายน 2555
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
14 พฤศจิกายน 2555

“ข้าวลืมผัว” อร่อยจนลืมตัว

       แหม... ฟังชื่อ “ข้าวลืมผัว” สาวๆ หลายคนอาจจะเกิดอยากกินขึ้นมาทันที แต่ช้าก่อน “108 เคล็ดกิน” ขอบอกว่า ความหมายนั้นไม่ใช่อย่างที่คิด

“ข้าวลืมผัว” ที่ว่านี้ เป็นข้าวเหนียวดำที่จะปลูกในช่วงนาปี ในเขตพื้นที่สูงของชาวไทยภูเขา บริเวณ อ.พบพระ จ.ตาก ส่วนพื้นที่อื่นๆ ก็มีที่ อ.เขาค้อ จ.เพชรบูรณ์ ซึ่งพื้นที่เพาะปลูกนี้จะอยู่สูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 650 เมตร มีอากาศเย็น และดินอุดมสมบูรณ์

       แต่เหตุที่ได้ชื่อว่า “ข้าวลืมผัว” ก็เนื่องจากเป็นข้าวเหนียวที่มีกลิ่นหอม รสชาติอร่อย พอเคี้ยวในปากจะได้ความมัน และนุ่มหนึบ กินได้อย่างเพลิดเพลินจนกระทั่งหมด ลืมเหลือข้าวเก็บไว้ให้สามีกิน นั่นก็คือ อร่อยจนลืมผัว

       นอกจากจะนำไปนึ่งเป็นข้าวเหนียวแล้ว ข้าวลืมผัวยังสามารถนำไปผสมข้าวแล้วนำไปต้ม ทำให้ข้าวต้มเป็นสีม่วงอ่อนสวยงาม จะทำเป็นขนมข้าวเหนียวเปียกก็ได้ หรือจะทำเป็นเครื่องดื่มจำพวกชาข้าวก็ยังได้

       ข้าวลืมผัว นอกจากจะอร่อยถูกปากแล้ว ก็ยังมีสารอาหารนานาชนิดที่ดีต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามินอี กรดไขมัน โอเมก้า 6 และ 9 โปรตีน ธาตุเหล็ก สังกะสี และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งอีกด้วย

       เห็นแบบนี้แล้ว ใครที่อยากไปซื้อข้าวลืมผัวมาลองกินบ้าง ก็ไม่ต้องห่วงว่าจะหาซื้อยาก เพราะเดี๋ยวนี้เข้ามีขายกันในห้างสรรพสินค้าทั่วไปแล้ว


ที่มา  ผู้จัดการ Online | หน้าแรกท่องเที่ยว | 108 เคล็ดกิน


Create Date : 14 พฤศจิกายน 2555
Last Update : 14 พฤศจิกายน 2555 5:17:20 น. 2 comments
Counter : 1626 Pageviews.  

 
อรุณสวัสดิ์ยามเช้าค่ะ

สดชื่นแต่เช้า

ขอให้สดใสทั้งวันนะคะ

*********************

แวะมาดูหน้าตาข้าวลืมผัว

สารอาหารเยอะจังเลยนะคะ


โดย: luckiezgalz วันที่: 14 พฤศจิกายน 2555 เวลา:6:31:30 น.  

 
ได้ความรู้ดีครับ ขอบคุณ


โดย: wildbirds วันที่: 14 พฤศจิกายน 2555 เวลา:8:30:50 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
BlogGang Popular Award#10


 
nanogang
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




[Add nanogang's blog to your web]