popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
 
<<
มกราคม 2552
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
16 มกราคม 2552
 
All Blogs
 
Chicken Farm Baker's Project#6:Chocolate Valentine: Rum Choc Truffle



โจทย์ชาวฟาร์มสุดโหดค่ะ ยากมั่กๆ เพราะ

1.แม่โปแป้งไม่ชอบทานมากเท่าไหร่นัก
2.มันเป็นเทศกาลที่แม่โปแป้งกลัวมาก...ฮ่ะๆๆๆๆเพราะมะเคยได้ของขวัญพิเศษอาไรเลยอ่านะ.....จะเป็นพวกของเสียขวัญซะมากกว่า....เพราะแถวบ้านไม่มีความโรแมนติกเลยค่า...จ๊ากๆ


อันนี้คือที่ตั้งใจจะทำ.............
หมายเหตุ : ช็อกโกแลตที่ใช้ควรใช้ของดีหน่อยนะคะ ถ้าใช้แบบที่ไว้ทำขนมทำจะหวานเจี๊ยกๆเลย.......



มีแบบหนุมานคลุกฝุ่น
ไม่มีอัลมอนต์อบสับล่ะนะ....แต่....มีแบบคลุกมะพร้าวแทน



สูตรRum Choc Truffle :petits Fours ของ Mark Sergeant Chefใหญ่จากGastropub

1.ช็อกโกแลต 315กรัม
2.เนยสด75กรัม
3.วีปปิ้งครีม175 มล.
4.น้ำตาล40กรัม
5.ผงโกโก้ 3ชต
6.ไอซิ่ง3ขต
7.วอลนัทสับหรืออัลมอนต์หรือเม็ดมะม่วงสับ
8.เหล้ารัม 2ชต

นี่คือเหล้ารัมที่ใช่ค่ะ



วิธีทำ
1.เอาชอกโกแลตหั่นเล็กๆ ใส่ถ้วยเซรามิคไว้รวมกับเนยที่อ่อนตัว
2.เอาวิปครีมตั้งไฟกับน้ำตาลให้เดือดจี๋
3.เทส่วนวิปครีมลงในส่วนชอกโกแลต
4.คนให้เข้ากันดี ใส่เหล้ารัม
5.ปิดด้วยฟิล์มพลาสติก เอาแช่เย็นไว้ ช่องธรรมดา1-2ชม ถ้าช่องฟรีซก็1ชม.เศษ โดยประมาณ
6.พอปั้นได้ ออกมาปั้นกลมๆ ก้อนละประมาณ15กรัม
7.คลุกอะไรก็ได้ ตามใจชอบนะ ถั่ว มะพร้าว ผงโกโก้+น้ำตาลไอซิ่ง



แล้วก็มีชอกโลแลตขาวเข้มข้น เทใส่พิมพ์รูปใบไม้ เอาไว้ทานหลังมื้อค่ำ เป็นของหวานล้างปากกับกาแฟถ้วยเล็กๆ



หรือ





นำมาตกแต่งให้หรูเฟ่...เหมือนPRESENTATIONตามโรงแรม......
มีเวเฟอร์เคลือบช็อกโกแลตมาเสริมทัพและเชอรี่เคลือบซักหน่อย dinnerโรแมงติกกันไปเลย.........
ไว้ทานกับสุดที่ร๊ากกกกก2ต่อ2....แต๊หว่า.......หุหุ.....นี่มันตัวอะไรล่ะเนี่ยะ.....แอบมาอยู่ใต้โต๊ะ



อ๋อ....ตัวทำลายบรรยากาศน่ะเอง...ฮ่ะๆๆๆๆ เอิ๊กๆ

จบแล้วค่ะ Happy Valentine ขอให้ได้พบความรักที่ยั่งยืนทุกคนค่ะ...คริคริ






Create Date : 16 มกราคม 2552
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 17:46:41 น. 47 comments
Counter : 2976 Pageviews.

 
ชอบหม่ำ white chocolate ค่ะ งั้นขอแบบใบไม้ไปแล้วกันนะคะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:9:42:53 น.  

 
เชิญหม่ำได้เลยค่ะพี่วิสกี้......อิอิ


โดย: popang (popang ) วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:9:46:44 น.  

 
กราฟฟิคที่ทำประกอบข้างบน ถ้าไม่ใช้สีดำ พี่นึกว่าเงาะนะคะนั่นนะ

แต่ทำออกมาได้สวยมากเลย โดยเฉพาะช๊อคใบไม้ขาว อ่านแล้วเห็นบอกว่าทำใส่พิมพ์ แสดงว่าเอาจริงเรื่องช๊อคฯ นะคะเนี่ย



โดย: Azizan วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:10:12:06 น.  

 
พี่ไม่สนใจหนมอ้ะ พี่สนใจหมา 55555


โดย: แม่หลิ่มไม่ได้ล็อคอิน IP: 125.25.35.227 วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:10:26:39 น.  

 
หม่ำแล้วค่ะ อร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก ทั้งคอนเฟิม และ ฟันธง ทุกสิ่งอย่าง ละลายในปากแต่ไม่ละลายในมือ ขอบคุณน้องนกที่ทำมาให้พี่หญิงแม่สำหรับวันเกิดนะ ขอบคุณมากจริง ๆ ที่ทำให้ได้ทานของอร่อย ๆ


โดย: หญิงแม่ วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:10:28:21 น.  

 
ตัวเองจ๊าบมาก ๆ เลยนะจ๊ะ

เค้าเพิ่งหายเจ็บเอวยังไม่ได้ลงมือทำทรัฟเฟิลเลย เอาไว้เดือนนี้เป็นคนสุดท้ายละกันนะ


โดย: Pastel pied วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:10:32:54 น.  

 
ไม่โรแมนติกไหง...มาโชว์ก่อนเพื่อนหวานเจี๊ยบแบบนี้ละ

คะ ตัวอืจฉาตามมาดูแล้วล่ะค่ะ


โดย: superss วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:10:48:57 น.  

 
การี๊สสส โปแป้งทำอะไรไม่เกรงใจป้าถั่วงอกเลยนะก๊ะ
น่ากินม๊ากกกกกกกกกกกก อยากกิน อยากกินง่ะ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:11:23:20 น.  

 
โห โปแป้ง มันช่างน่าหม่ำ จริง จริง แต่สงสัย

ว่าฟาร์มไก่น้อย ดำเนินการกัยยังไง คะ เห็นมีโครงการออกมา
เยอะแล้ว เริ่มสงสัยและอยากรู้


โดย: butterfly pea วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:12:04:25 น.  

 
เง้ออออออ ไหงทุกคนทำทรัฟเฟิลเหมือนกันหมดอย่างนี้ละค้า อิอิ

แต่บัวชอบกินมากๆๆๆๆๆเลยพี่
ส่งมาดอนเมืองซะดีดี อิอิ


โดย: เจี๊ยบแคระ IP: 124.121.144.228 วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:12:32:00 น.  

 
น่าหม่ำจัง ขอแบบเหล้าเยอะๆแต่ไม่มีมะพร้าวนะจ๊ะ
55555


โดย: orria วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:12:33:02 น.  

 
ไฮโซคร้าคุณนก


โดย: meawminami วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:13:25:42 น.  

 
หวัดดีค่าทุกคน
คุณAzizan....แหะๆ...มิใช่เงาะนะคะ แต่ถ้าสีแดงล่ะก้อ...ใช่เลย...อิอิ.....
พี่แม่หลิ่ม..ชอบโป๊งโปเหรอคะ...อิอิ....โปหล่อไหมคะ
พี่หญิงแม่..ขอบคุณที่ชอบทานและเข้ามาฟันธงให้ค่า
พี่ออ....คิดถึงพี่ออนะ
เจ๊เกด...ไปทำไรมา..ปวดเอว...แอบเรตนะ
คุณSupress..หวานมากค่ะ ชอกโกแลตนะคะไม่ใช่โปแป้ง
คุณbutterfly pea....นกหลังไมล์ไปแล้วค่า
เจ้าบัวแคระ...พี่นกทำแบบใส่พิมพ์กับแบบกลมๆง่า....แต่ไม่มีพิมพ์หัวใจ...แงๆๆๆๆๆๆ
คุณorria......เหล้าเยอะๆ เอาไป1ขวดเลยค่ะ ไว้ดื่มแกล้มช็อกโกแลต...5555555...ล้อเล่นนะคะ
คุณเหมี่ยว....ปุดโธ่ ไฮซงไฮโซที่ไหนคะ..ออกจะดำปื๋อซะขนาดนั้น55555


โดย: popang (popang ) วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:14:12:00 น.  

 
ว้าววววว น่าหม่ำมาก ๆ เลยจ๊ะ และก้อชอบที่นกเอามาัจัดวางไว้ด้วยกันด้วย สวยและหรูมากเลยจ๊ะ ชอบ ๆ

ปล. โรแมนติกไม่เบาเลยนะนกเนี่ย

ปล. ชอบที่วาดเป็นรูปด้วยจ๊ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:14:32:30 น.  

 
แม่ปุ๊กปุ๋ยอยากกินมั่ง หวานๆมา ไม่มีเกี่ยงอยู่แล้ว อิ อิ

รูปสุดท้ายนี่ ทั้งน่ากิน น่าจุ๊บ นะคะ (พี่ถุงแป้งใ่ช่ปล่าว)
มาให้จูบหัวทีสิลูก จ๊วบ จ๊วบ

ขอบคุณที่แวะมายินดีนะคะ แม่โป-แป้ง
ขอบคุณมากๆค่ะ


โดย: Shallow Grave วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:14:39:36 น.  

 
It looks better than those expensive commercial ones... yumm


โดย: pepsakoy IP: 218.103.143.207 วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:15:42:06 น.  

 
เดือนนี้เราเป็นบ๊วยชัวร์เลยอ๊ะ นกจ๋า

นก ทำออกมาได้น่าทานดีจังเลย ช็อกโกแลตขาวก็แววสวยด้วย
โอ้ย เราจะทำได้ไหมเนี๊ยะ


โดย: dailydelicious วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:15:50:22 น.  

 
มาแล้วจ้าแม่โปแป้ง มาขอกินด้วยจ้า ช็อกเข้มข้นๆๆ จัง ง่ำๆๆ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:16:25:58 น.  

 
อยากกินเชอร์รี่ชุบช็อคอ่ะค่ะพี่นก ฮิฮิ
กี่ลูกก็ไหว โฮะๆ


โดย: ลูกสน วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:18:35:38 น.  

 
อยากกินไปหมดเลยค่ะ
ช่วงนี้กินดะ 555
เห็นอะไรก็อยากกินไปหมดเลย โดยเฉพาะขนม อิอิ

ปล.ไม่ใช่ผีปอบหรือผีกระสือนะคะ


โดย: jubejaa วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:19:18:44 น.  

 
ตายแระๆๆๆๆๆๆๆ

Truffles พรึบพรับเต็มบล็อค

ตอนแรกนิ น้องก็จะทำเนี่ย ต้องรีบหาสูตรใหม่เปงการด่วน


โดย: ลูกบอล (bb_bon ) วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:19:40:37 น.  

 
ปอลอ รูปงามมากเลยจ๊ะ พี่สาวจ๋าาาาาาาาาา


โดย: ลูกบอล (bb_bon ) วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:19:42:06 น.  

 
ช็อคโกแลคน่ากินจังเลยค่ะ..ชอบรูปประกอบมากๆเลยค่ะ..


โดย: never the last วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:20:26:13 น.  

 
โอยยย ตาร้อนผ่าวๆๆๆ
ไหนว่ายากจนปวดหมองไงพีนก ออกมาสวยจังเลยง่ะ ชอคขาวก้องามมักๆ เห็นเกล็ดน้ำตาลสวีทอาเฮียเป็นแถบ คิกๆๆๆ
ปล. ตัวป่วนน่ารักมักค่า ฝากจุ๊บด้วย ข้างละสองที สองตัวนา จุ๊บๆๆๆๆ


โดย: jib (IyadA ) วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:20:46:28 น.  

 
แดเนียลเห็นรูปของคุณโปแป้งแป้งแล้วอยากกินท่าเดียว
ตอนนี้เห็นอะไรทานได้แกเรียกเป็นขนมหมด


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:22:49:07 น.  

 



ขอขอบคุณมากๆนะคะที่มายินดีที่บ้าน

Photobucket




โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 17 มกราคม 2552 เวลา:1:13:42 น.  

 
โปแป้งทำได้น่ากินเหมือนเดิมจ้า อยากกินจัง


โดย: ClayAnn วันที่: 17 มกราคม 2552 เวลา:5:59:36 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะพี่โปแป้ง

ชอคโกแลตรสโปรดไนล์เลยนะคะนั่น ผสมเหล้ารัมเข้าไปอีก

โอ้ยยยยๆๆๆๆ Darkchcolate + Mint + Rum ยอมแพ้ค่ะๆๆ


โดย: cinnamorolltart วันที่: 17 มกราคม 2552 เวลา:7:24:51 น.  

 
ผ่านมา 3 คน ตอนนี้พี่ตามึนแล้วคะ สงสัยกว่าจะส่งการบ้านหมดทุกคน พี่ตาต้องเมาแน่ๆ ลูกเจี๊ยบ 3 คนคอเหล้าทั้งนั้น 5555 สวยเริ้ดน่าดูแม่นก


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 17 มกราคม 2552 เวลา:8:31:33 น.  

 
Truffle นี่ของโปรดพี่เลยล่ะค่ะ คุณนก

ทำได้น่าอร่อยมาก ๆ ... พี่ยังไม่เคยลองทำเองเลยค่ะ ได้แต่ซื้อเขากิน...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 17 มกราคม 2552 เวลา:10:22:32 น.  

 
งามมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ค่าพี่นก แต่ไว้รอดูบ๊วยช็อกโกแลตของน้องนะคะ 555 ยังไม่ได้เริ่มเลยค่ะ


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 17 มกราคม 2552 เวลา:11:12:18 น.  

 
truffle มิใช่ TRIFFLEนะคร๊า.....ผิดๆๆๆๆๆอายๆๆๆๆ
ทุกคนข้างบนสวัสดีค่า......พวกชาวฟาร์มที่ยังมิได้ลงมือ ขอให้รีบชิงบ๊วยกันนะคะ......55555เมนูนี้ตอนแรกออกหวั่นใจ พอทำออกมาให้พี่หญิงแม่ทานบอกว่าอร่อย ก็ค่อยสบายใจค่ะ... อ้อ...ลิมบอกไป สูตรนี้ทำได้ประมาณ30-35ลูกเชียวนะคะ...แต่ละลูกมี
แคลลอรี่100กว่าๆเท่านั้นเอง.....55555555อย่าเผลอทานเยอะเกินไปน๊า


โดย: popangแก้คำผิด (popang ) วันที่: 17 มกราคม 2552 เวลา:14:06:37 น.  

 
สวยเริ่ดมากกกกกๆจ้าพี่นก ไฮโซเก๋กู๊ดดดีแท้ อยากหยิบเข้าปากจริงๆเลยจ้า


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 17 มกราคม 2552 เวลา:14:46:13 น.  

 


สวัสดีครับ ขอบคุณที่แวะเข้า ผมหวังว่าเราคงได้พบกันอีกนะครับ


โดย: veerar วันที่: 18 มกราคม 2552 เวลา:0:38:00 น.  

 
น่าอร่อยจัง ขอสักสามลูกน่ะค่ะ
น้องหมาน่ารักสุดๆ ยิ้มได้ด้วย


โดย: petunia lover วันที่: 18 มกราคม 2552 เวลา:3:50:57 น.  

 
ขนมน่ากิน และน้องหมาน่ารักมากค่ะ


โดย: อุ้ม (vigannda) IP: 125.27.147.131 วันที่: 18 มกราคม 2552 เวลา:8:42:35 น.  

 
ว้าย ... ทำไมพี่ไม่เห็นรายการอัพบล็อกของแม่โปแป้งอันนี้ล่ะ ส่วนใหญ่พี่ดูอัพบล็อกที่บอร์ดใหญ่น่ะค่ะ ... ชอบภาพกราฟฟิค ... เขาเรียกแบบนี้รึเปล่า หรือว่าพวกกราฟฟิคต้องเป็นอีกแบบคะ ไม่มีความรู้ก็เดา ๆ เอาค่ะ ... แม่โปแป้งใช้สีสวยจังค่ะ

วิธีทำขนมของแม่โปแป้งฟังดูง่ายดีนะ แต่ออกมาหรูเชียว ใช้ผลิภัณฑ์ดี ๆ ทำแล้วน่าทานมาก ๆ แบบคลุกมะพร้าวสวยดีอ่ะ พี่ชอบรสออกไทย ๆ ดี อิอิ ...

นอนหลับฝันดี


โดย: Tristy วันที่: 18 มกราคม 2552 เวลา:22:05:12 น.  

 
กระแตขอทุกแบบเลยค้า น่ากินมากๆเลย ยิ่มใส่รัมยิ่งอร่อย
แม่โปแป้งสบายดีนะคะ


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 20 มกราคม 2552 เวลา:2:10:31 น.  

 
น่าทานทุกชิ้นเลยค่ะ
สุด ๆ ไปเลย...เนอะ ๆ


โดย: wiyada_susi วันที่: 20 มกราคม 2552 เวลา:13:11:17 น.  

 
หว่ามันน่ากินมากเลยอะ คงหวานอร่อยแน่ๆเลยใช่ไหมค่ะ
ขอหยิบชิ้นที่มีเกล็ดมะพร้าว รึเปล่า? สีขาวเข้าปากก่อนเลยนะค่ะ
หงั่มๆๆๆ อร่อยที่ซู๊ดดดดด


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 20 มกราคม 2552 เวลา:22:25:00 น.  

 
น่าหม่ำมากมายเลยค่ะ คุณโปแป้ง

ไวท์ช๊อครูปใบไม้ก้อสวยสุดๆ ไม่กล้าหยิบมาทานเลยล่ะค่ะ อิอิ


โดย: nLatte วันที่: 21 มกราคม 2552 เวลา:9:58:41 น.  

 
สวยงามและไฮโซมากๆ ค่ะ ถ้านุ้ยได้มา คงไม่ทานค่ะ เก็บไว้ดู อิๆๆ

นุ้งหมาน่าร๊ากกกกกกกกกก


โดย: N_Nirvana วันที่: 21 มกราคม 2552 เวลา:16:07:54 น.  

 
สวยงาม อลังการ ดาวล้านดวงมากเลยค่ะ
ชอบมากมายเลย ถ่ายรูปก็สวย


โดย: แม่น้องคะน้าจัง (Kana Jan ) วันที่: 21 มกราคม 2552 เวลา:18:04:00 น.  

 
น่ากินมากเลยอะพี่โป

ใครได้ไปคงโชคดีน่าดู อิอิ


โดย: โกโก้คุง** วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:20:22:29 น.  

 
สวยๆทุกแบบเลย และน่ากินมากๆค่ะคุณนก



โดย: Ann Arbor วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:21:27:48 น.  

 
ก๊อก ก๊อก คุณนายบ้านนี้หายไปไหนคะ

ไม่อัพบล๊อคใหม่เลย หิวนะเนี่ย รีบ ๆ ทำอะไรมาเสริฟด่วนนนนนนนนน กิกิ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:2:59:39 น.  

 
โฮกกกกกก
โจทย์เดือนนี้น่าเจี๊ยะมากๆเลยค่ะคุณโปแป้ง ทรัฟเฟิลลล


โดย: puppadoowab วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:11:23:55 น.  

popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]




แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ

















Friends' blogs
[Add popang's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.