Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
30 พฤศจิกายน 2553
 
All Blogs
 
ลุงเสนาะกับไอติมมังกร สู้ชิวิต

วันนี้ถือเป็นโชคดีที่ได้ดูรายการดีดีมีสาระต่อสังคมอีกแล้ว นั้นก็คือรายการ "ลุยไม่รู้โรย" ช่อง Thai PBS

เขาได้สัมภาษณ์และติดตามการสู้ชีวิตของ คุณลุงเสนาะ คนขายไอติกะทิ ไอติมมะพร้าวน้ำหอมโบราณ ที่แม้อายุแกจะ 72 ปีแล้ว แต่แกมีหัวใจนักสู้ไม่แพ้หรืออาจจะมากกว่าวัยรุ่นสมัยนี้ซะด้วยซ้ำไป

ในรายการเราได้เห็นวิธีการทำไอติมมะพร้าวน้ำหอมตั้งแต่ต้นจนจบ และทุกขั้นตอนคุณลุงเสนาะทำด้วยความใส่ใจทั้งเรื่องของความสะอาดและการเลือก วัตถุดิบที่นำมาทำไอติม

คุณลุงพูดว่า "เราเป็น คนทำอาหาร เราต้องรับผิดชอบในสิ่งที่เราทำให้เขากิน" คำพูดคำนี้ก็คงแสดงออกถึงความใส่ใจของแกได้อย่างดีทีเดียว

คุณลุงบอกว่า "ไอติม" ต่างจาก "ไอศกรีม" ตรงที่ไอศกรีมมันเป็นคนใหม่ที่ใส่ทั้งครีม นม เนย ต่างๆ ไม่เหมือนไอติมสูตรดั้งเดิม และตอนนี้ไอติมโบราณแท้ๆ หากินได้ยากมาก

ไอติมของลุงเสนาะชื่ื่อ "ไอติมมังกร" ขายถ้วยละ 10 บาท!!! ถ้วยละสิบบาทเท่านั้น โอ้แม่เจ้า...
แ้ล้วไม่ใช่ถ้วยเล็กๆ เท่ากระบวยไซส์มินินะ แต่ว่ามันเป็นถ้วยเท่าแก้วน้ำพลาสติกที่เรากินทั่วไปๆเลยละ สิบบาทนั้นถือว่าถูกมากเมื่อเทียบกับขั้นตอนการทำและวัตถุดิบที่ลุงเสนาะทำ

พอไอติมแข็งได้ที่ลุงเสนาะก็ออกเดินทางขายไอติม โดยมีข้าวต้มมัดเป็นของแทนความห่วงใยจากคุณป้าไว้กินเวลาลุงหิว และหมวกคู่ใจของคุณลุงอีกหนึ่งใบ กับรถเข่นไอติม แค่นั้น!!
แค่นั้น แค่นั้น!! คือคุณลุงไม่ใช้จักรยานในการขาย แต่แกเดินพะยะค่ะ!! เดินเป็นระยะทางกว่า 10 กิโลเมตรต่อวัน แม่เจ้า..เป็นการเดิืนที่โหดใช้ย่อย แถมคุณลุงตั้ง 72 แล้ว หลังค่อมเล็กน้อย แต่ใจแกเด็ดจริงๆ

พิธีกร: "ทำไมลุงไม่ใช่จักรยานละครับ?"
ลุงเสนาะ: "ลุงนะแกแล้ว ค่อยๆเดินไปช้าๆดีกว่า เกิดล้มเป็นไรไปขึ้นมามันก็ไม่คุ้ม เรามีแรงเดินอยู่ก็เดินไป เหนื่อยก็พัก"
พิธีกร: "แล้วคุณลุงไม่เหนื่อยหรอครับ เดินตั้งไกลขนาดนี้"
ลุงเสนาะ: "ลุงไม่เหนื่อยนะ ทำมาตั้งนานแล้ว คนเราชอบบอกว่าทำไม่ได้ แล้วก็ไม่ทำ แล้วมันจะไปได้ได้ยังไงหละ"
พิธีกร: "แล้วทำไมคุณลุงถือไม่วางทุกอย่าง อยู่เฉยๆ ให้ลูกหลานเลี้ยงดูละครับ?"
ลุงเสนาะ: "คนเป็นพ่อเป็นแม่ มีอะไรเขาก็อยากทำให้ลูกทั้งนั้น ถ้าลุงทำอะไรได้ ลุงก็จะทำ ไม่อยากเป็นภาระให้ลูกหลาน อยากทำให้ลูกมากกว่า"

ระหว่างทางที่คุณลุงเดินขายไอติม ปากก็ตะโกน "ไอติมกะทิ ไอติมโบราณ มาแล้วจ้า" มือก็สั่นกระดิ่ง "กริ่ง กริ่ง กริ่ง" เท้าก็เดินก้าวไปข้างหน้าอย่าไม่มีทีท่าว่าจะล้าแต่อย่างใด พอมีลูกค้ามาซื้อไอติม คุณลุงก็ยิ่้มแย้ม พูดคุยเหมือนลูกค้าเป็นคนในครอบครัว ถ้าใครเป็นลูกค้าเจ้าประจำ แกก็จะจำได้เลยว่าใครชอบแบบไหน ใส่ถั่ว หรือไม่ใส่ถั่ว ลูกค้าบางคนก็เอากระติกมาใส่ไอติมเลยทีเดียว

ลูกค้าบางคนที่มาซื้อไอติม แต่เสียงแหบแห้ง คุณลุงก็จะไม่ขายให้ บอกว่าไม่ดีต่อสุขภาพ ให้ดูแล รักษาให้หายก่อน นี่เป็นความห่วงใยต่อลูกค้าอย่างจริงใจ ไม่เอาแต่ขายอย่างเดียว

ลุงเสนาะ: "ผมมีความสุขนะที่ได้ทำตรงนี้ เวลาเดินไปเราก็จะได้คุยกับคนโน้น คนนี้ ได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน"
ลุงเสนาะ:"ผมอยากเดินให้คนอื่นได้คิดว่า แก่ๆ อย่างผมยังเดิน สู้ชีวิตได้ขนาดนี้" "ผมอยากได้เขาได้เก็บไปคิด เป็นกำลังใจ" "ผมหวังว่าถ้าผมอายุ 80 ผมก็ยังจะเดินได้อย่างนี้อยู่ ถึงแม้ว่าจะเดินขายไปติมได้แค่ครึ่งถัง ผมก็จะเดิน"



ถึงแม้ว่าเงินที่ได้มาจากการขายไอติมถ้วยละ 10 บาท ถังหนึ่งอาจจะไม่ได้มากมายในสายตาของคนทั่วไป แต่สำหรับคุณลุงคนนึงและอาจจะเป็นเช่นนี้กับอีกหลายๆคน มันเป็นเงินที่มีค่ามาก เพราะอัดแน่นไปด้วยความสุขจากตัวของคุณลุงและจากลูกค้า เขาก็มีความสุขที่ได้ขายไอติมอร่อยๆให้ลูกค้ารับประทานอย่างมีความสุข ได้พูดคุย ได้รู้จักกับคนอีกหลายคนจนกลายเป็นเพื่อนสนิท ได้รับกำลังใจจากคำพูดว่า "อร่อย" หลังจากลูกค้าได้กินไอติมของคุณลุง เท่านี้ก็เป็นกำลังใจมหาศาลให้คุณลุงได้ฮึดและมีกำลังใจทำไอติมอร่อยๆต่อไป






Create Date : 30 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 30 พฤศจิกายน 2553 19:36:42 น. 7 comments
Counter : Pageviews.

 
อ่านแล้วรู้สึกอุ่น ๆ ที่ขอบตาค่ะ ขอบคุณมาก สำหรับเรื่องดี ๆ ที่จุดประกายให้มีกำลังใจทำงานต่อไป

คุณลุงขายที่ไหนหรือคะ อยากไปชิมบ้างจัง


โดย: นีระพารถ วันที่: 30 พฤศจิกายน 2553 เวลา:18:48:11 น.  

 
ติดต่อลุงเสนาะ
ที่บ้านเลขที่ 30/199 พร้อมมิตรซอย 4 หมู่ 3 ต.บางเมือง อ.เมือง จ.สมุทรปราการ 10270 หรือที่หมายเลขโทรศัพท์ 085-229-1727



โดย: weraj วันที่: 30 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:34:24 น.  

 

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


แวะมาทักทายกันในวันแรกของเดือนจ้านู๋จ๋า
อาทิตย์ต้นเดือนนี้อย่าลืมไปบูชาข้าวพระนะคะ



โดย: หอมกร วันที่: 1 ธันวาคม 2553 เวลา:23:47:54 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับน้องจ๋า


หาคนที่กึ๊ดแบบนี้ได้ยากขึ้นเรื่อยๆแล้วเน้อครับ
ถ้าเข้าไปฮ้านไอติมใหญ่ๆ
ลูกหน้อยๆ ก่ยังลูกละ 49 บาท
คุณลุงขาย 10 บาทเอง
ถูกขนาดเลย


ปล.ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตตวยเน้อเจ้า






โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:5:38:14 น.  

 
อ่านแล้วรู้สึกว่าคุณลุงน่ารักจังค่ะ ชอบ

ชอบวิธีคิดของแกหลายๆ อย่างนะนี่ ขออวยพรให้แกสุขภาพแข็งแรงมากๆ นะคะ


ขอบคุณที่จขบ.เอามาแบ่งปันกันด้วยจ้า


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:8:39:42 น.  

 
สวัสดีค่ะ


อบอุ่นนะค่ะ อ่านเรื่องราวของคนดีๆ ... คนที่แบบว่า
มีแนวคิดดีๆ เป็นของตัวเองแบบนี้ทำให้อิ่มหัวใจ
และคิดว่านี่ล่ะค่ะ สุภาพบุรุษตัวจริงของแท้เลยค่ะ

คาดว่า .. ลุงออกรายการแล้ว หลายๆ คน
คงอุดหนุนคุณลุงให้มีกำลังใจในการทำงานนะค่ะ
และคงเหมือนที่ลุงเค้าว่าน่ะค่ะว่า เค้าคงอยาก
ทำงานเพื่อให้คุณค่ากับตัวเอง เราเองถ้าคิดตามลุง
ก็ต้องบอกว่าเราก็ต้องทำให้ได้เหมือนคุณลุงค่ะ
เพราะสิ่งดีๆ แบบนี้ ทำตามได้ก็จะดีไปเลยค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:9:07:36 น.  

 
เห็นแล้วอยากชิมขึ้นมาทันที
ที่ทำงานก็มีขายอยู่ แต่ 10 บาท ได้ถ้วยนิดเดียวเอง 555


โดย: ถปรร วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:23:17:57 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
BlogGang Popular Award#10


 
TJchill
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




Goodness is the only investment that never fails





Friends' blogs
[Add TJchill's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.