Group Blog All Blog
|
หลนแฮมง่ายๆ กินกับผักสด ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเลิศจ้า สวัสดีจ้า วันนี้ได้ทำหลนแฮม กินกับที่บ้านกัน ก็นำมาฝากเพื่อนๆ เผื่อใครสนใจจะได้เอาไปทำกันได้นะ จะกินกับผักสด และข้าวสวยร้อนๆ นี่อร่อยมากเลยแหละ ไปดูกันค่ะ  ส่วนผสมในการทำหลนแฮม - แฮมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ - กะทิ 2 กล่อง (2 ถ้วยตวง) - ข้าวหมาก ประมาณครึ่งถ้วย - พริกชี้ฟ้าแดง - หอมแดง - ปรุงรสด้วยมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เกลือ  วิธีทำหลนแฮมง่ายๆ 1. นำกะทิใส่ลงในหม้อ เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนเดือด แล้วใส่แฮมลงไป รอให้เดือดอีกรอบ ใส่ข้าวหมาก เพิ่มรสชาติเปรี้ยว หวาน  2. ปรุงรสด้วยเกลือสักประมาณปลายช้อนชา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน ให้น้ำตาลปี๊บละลาย แล้วชิมดูให้ได้รสชาติตามที่ต้องการ 3. เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้ว ใส่หอมแดง และพริกชี้ฟ้าแดง นำมาหั่นเป็นท่อนๆ ใส่ลงไปเลย รอให้เดือดอีกครั้งก็เป็นอันเสร็จละจ้า  บ้านเราวันนี้กินกับผักสด ทั้งถั่วพู (อีกเมนูนึงเป็นยำถั่วพู ไว้มาเขียนวิธีทำง่ายๆ ให้อ่านกันอีกที) แตงกวา และกระเจี๊ยบสด กินกับข้าวสวยร้อนๆ และผักสด อร่อยมากเลยล่ะ ลองทำดูนะคะ เอาคลิปวิธีทำมาฝากกันด้วย ขอบคุณที่ติดตามกันด้วยจ้า
น่าอร่อยเลิศจิงๆ ด้วยค่า^^
โดย: เชฟตูน บ้านหวานเย็น
 วันที่: 18 ตุลาคม 2559 เวลา:11:38:57 น. |
นภาดา
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] ชอบท่องเที่ยว ชอบทำอาหาร ทำขนม เย็บปักถักร้อย มีคุณแม่เป็น idol เลยนะ เอาสูตร เอาเคล็ดลับคุณแม่มาบอกต่อจ้า
|
|||||||||||||
