Group Blog
 
 
มีนาคม 2558
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
25 มีนาคม 2558
 
All Blogs
 
แกงคีม่าและสลัดซอสโยเกิร์ต (อินเดีย )









Keema Curry






แกงคีม่าหรือแกงเนื้อสับ เป็นหนึ่งในอาหารอินเดีย
คำว่า คีม่า ใน ภาษาฮินดี และ ภาษาอูรดู หมายถึง เนื้อสับ
แกงคีม่าจากอินเดียส่วนใหญ่ใช้ส่วนผสม เนื้อแพะสับ หัวหอม
และ แครอท ผัก สับหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงด้วยเครื่องเทศ และเกลือ

เครื่องปรุง
เนื้อสับ........................... 150g
หัวหอม(สับละเอียด)...........1/4 ลูก
กระเทียม(สับละเอียด)....... 1 กลีบ
ขิง(สับละเอียด)............... 1 แว่น
มะเขือเทศข้น.................. 80g
ใบกระวาน ......................1 ใบ
น้ำ ................................150cc

ส่วนผสม A
ผงกะหรี่............. 2 ชต
ผงมาซาล่า......... 1/2 ชช
เกลือ................ 1/4 ชช
น้ำผึ้ง................ 1 ชช

(กระเจี๊ยบสด มะเขือม่วง ฟักทอง พริกหยวก หรือผักอะไรก็ได้ตามชอบค่ะ)

(ส่วนผสมสลัดซอสโยเกิร์ต)
โยเกิร์ต......... 100g
เกลือ........... 1 หยิบ
น้ำมะนาว....... 1 ชช

วิธีทำ




1) หั่นมะเขือเทศ แตงกวา หัวหอม เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พักไว้
ผสมส่วนผสมซอสโยเกิร์ตทั้งหมดคนให้เข้ากัน
นำผักลงคลุกเคล้าให้เข้ากันนำไปแช่พักไว้ในตู้เย็น






2) ล้างผักแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
จากนั้นนำไปทอด พักไว้






3)ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ 1 ชต ใส่หัวหอม กระเทียม ขิง ลงผัดจนมีกลิ่นหอม
ใส่เนื้อสับลงผัดต่อให้สุก เพิ่มมะเขือเทศข้น ใบกระวาน น้ำ ตั้งไฟอ่อนต้ม 10 นาที
ใส่ผงกะหรี่ ผงมาซาล่า เกลือ น้ำผึ้ง คนผสม
ตั้งไฟต่ออีก 1 นาที แล้วยกลง จากเตา (ปิดเตาด้วยนะค่ะ)







เรียงผักทอดใส่ลงข้างจานข้าวจะเสิร์ฟคู่กับแป้งโรตีก็ได้นะค่ะ







ตักคีม่า และสลัดโยเกิร์ต ใส่ภาชนะ เสิร์ฟค่ะ








;




Create Date : 25 มีนาคม 2558
Last Update : 25 เมษายน 2560 23:13:56 น. 3 comments
Counter : 1179 Pageviews.

 
อาหารน่ากินมากๆ
แกงดูรสชาดเข้มข้นดีจังนะคะน้องบี


ขอบคุณสำหรับเค้กนะคะ


โดย: Banana Muffin วันที่: 25 มีนาคม 2558 เวลา:19:15:06 น.  

 
คนแขกยังทำได้ไม่น่ากินเท่าน้องผึ้งเลยนะคราบ .... เอ้า .... จริงๆน๊า


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 26 มีนาคม 2558 เวลา:10:08:21 น.  

 
ขอบคุณมากคะ
ชมเกินไปแล้วคะพี่บอล
หนูก็จัดอาหารธรรมดาๆแบบทั่วไป
ไม่ได้หรูหราอะไรคะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 26 มีนาคม 2558 เวลา:12:18:43 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 96 คน [?]




มีครอบครัวในโลกความจริง
ยังโสดและซิง ในโลกออนไลน์




Welcom To
Diary Cooking Around the World

เปิดโลกอาหารกับการทำอาหารทั่วโลก
อาหารประเทศต่อไปตามนี้คะ


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ฟินแลนด์

เลบานอน เช็ก

สเปน รัสเซียน

อาร์เมเนีย ซีเรีย

เครื่องดื่ม






อาหารทวีปเอเชีย








อาหารทวีปยุโรป



อาหารทวีปตะวันออกกลาง

อาหารทวีปอเมริกา




อาหารทวีปแอฟริกา




อาหารทวีปโอเชียเนีย

อาหารแคริเบียน

ซุป




★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★   

อาหารทั่วทวีปเอเชีย










★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★   

อาหารทั่วทวีปยุโรป

★ ยุโรปเหนือ






★ ยุโรปตะวันตก








★ ยุโรปตะวันออก








★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารทั่วทวีปอเมริกา

★ อเมริกาเหนือ



★ อเมริกากลาง




★ อเมริกาใต้






★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★   

อาหารทั่วทวีปตะวันออกกลาง






★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารทวีปแอฟริกา






★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารทั่วทวีปโอเชียเนีย







★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารแคริบเบียน







★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  ★  

อาหารหวานเอเชีย






อาหารหวานทั่วทวีป







ขนมปังทั่วทวีป









ร้านอาหารโซโม่ Chanko Kirishima

ร้านอาหาร Kaiseki Hana no ie

อาหารย้อนยุคในวัฒนธรรมสมัยเอโดะ

หมูย่างเกาหลีร้าน Palsaik กรุงโซล

เนื้อย่างเกาหลีที่ร้าน Budnamujip กรุงโซล

อาหารเช้าแบบเกาหลี ที่นิยมทานที่บ้าน

อาหารเกาหลี แบบอาหารการต้อนรับ

อาหารสไตล์ฮ่องกง

อาหารวาโชกุโกเซน

อาหารแบบไคเซกิ

อาหารแบบชาวแคนาดา

โตเกียวคูส ล่องเรือดินเนอร์

อาหารชั้น Business class JL

อาหารสยามนิรมิต

ร้านอาหาร Spoon & Fork โตรอนโต้ แคนาดา

ร้านอาหารวาโชกุ Ganko Ueno Japan

งานครบรอบ 25 ปี โรตารี่คลับที่ไทเป

ร้านอาหาร Shin Yeh ไทเป ไต้หวัน

อาหารสไตล์ไต้หวัน

อาหารเช้าโรงแรมแอมบาสเดอร์ ไทเป

ชาบุชาบุ Japan

อาหารไคเซกิเรียวกังอิวาโซ

อาหารฝรั่งเศส ที่ชิบุยะ
;
B C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.